Садржај
Данас је кромпир једна од најчешћих повртарских култура у Русији, а ко може да замисли да пре 300 година нико није ни чуо за њега. А на америчком континенту, који је родно место кромпира, аутохтоно становништво гаји га чак не стотинама, већ хиљадама година. Стога је јасно да без кромпира не можемо у наредних стотинак година. Истински вешти кувари умеју да припреме око 500 јела од кромпира, а да их ни једном не понове. И колико различитих помоћних супстанци се припрема помоћу кромпира - скроба, алкохола, глукозе, меласе и још много тога.
Због тога људи експериментишу са садњом кромпира, покушавајући да смисле нове занимљиве начине. садња кромпира и брига о њему на отвореном терену. Неки се фокусирају на рекордне жетве, док други желе да минимизирају трошкове рада за бригу о кромпиру. Истовремено, многе такозване нове методе су само добро заборављене старе. Овај чланак ће детаљно испитати и традиционалне методе садње и неге кромпира, и истаћи нове, понекад врло необичне начине узгоја ове вољене културе.
Фактори који утичу на принос кромпира
Сви желе да њихов кромпир не само да расте, већ и да га задовољи својим приносом. Тако да буде довољно за себе и своју породицу бар за сезону, а остало ће још за садњу следеће године. Шта одређује добру жетву кромпира?
Сорта кромпира
Сорте су веома различите. Сваки има своје предности и мане. И ако неки имају продуктивност међу својим предностима, други могу имати диван укус, али на рачун продуктивности. Овај фактор се пре свега мора узети у обзир, иначе, без обзира колико се баштован уложи, ништа неће радити. Ово је већ инхерентно кртолама на генетском нивоу.
Квалитет кртола за садњу
Кртоле кромпира се разликују по квалитативним карактеристикама семенског материјала од мини-кртола до друге репродукције. Погледајте табелу испод.
| Назив семенског материјала кромпира | Карактеристично | Начин добијања |
|---|---|---|
| Мини кртоле | Чисти семенски материјал за садњу кромпира | Добија се за прву годину узгоја сортног кромпира из семена |
| Супер супер елита | Чисти семенски материјал за садњу кромпира | Добија се следеће године након садње мини кртола |
| Суперелита | Висококвалитетни семенски материјал | Доступно следеће године након слетања супер елите |
| Елите | Најпродуктивнији садни материјал кромпира | Доступно следеће године након слетања супер елите |
| Прва репродукција | Најчешћи садни материјал кромпира | Добија се следеће године након што је елита засађена |
| Друга репродукција | Може послужити као основа за добру жетву кромпира | Добија се следеће године након садње прве репродукције |
У специјализованим продавницама елитне и прве репродукције најчешће се нуде на продају као семенски материјал. Ово је најбољи сценарио. На пијацама најчешће можете пронаћи другу репродукцију и даље. Као што из наведеног лако можете разумети, без обзира на то како негујете и ђубрите кромпир, ако је узгајан од неквалитетног садног материјала, од њега не треба очекивати ништа добро. Ово је један од главних разлога за све неуспехе већине баштована са жетвом кромпира.
Величина гомоља за садњу
Нешто зависи и од величине садног материјала кромпира. Из неког разлога, многи људи мисле да што је већи кромпир, то ће дати више жетве. Ово није сасвим тачно. Чињеница је да велике гомоље, када се саде, производе много малих кртола, али мала ствар, величине грашка, напротив, може произвести једну или две, али велике кртоле. Зато стручњаци препоручују да се за садњу узимају кртоли средње величине, величине кокошијег јајета, како би и величина и број будућих кртола били на добром нивоу.
Припрема садног материјала
Оно што пре само неколико деценија нико није посебно узео у обзир, сада сви, или скоро сви баштовани, покушавају да савладају. Да би се добила добра жетва кромпира, гомољима је потребна посебна припрема пре садње. Укључује заштиту од болести, клијање ради добијања раније жетве и, често, подмлађивање садног материјала.
Припрема земљишта
Управо је то фактор који су сви баштовани узимали у обзир од памтивека, али је и најинтензивнији. Да поједноставимо, тренутно се измишљају разне технике.
Брига о кромпиру
Традиционални, познати рад, који обухвата, поред саме садње, и плијевљење, осипање, заливање, ђубрење, третирање од штеточина и болести и бербу. Многе нове методе узгоја кромпира покушавају да елиминишу или барем олакшају многе од ових радова на било који начин.
Традиционалне методе садње и неге кромпира
Пре извесног времена се сматрало традиционалним да се у пролеће из подрума извади неколико канти кромпира и одмах се иде на припремљени простор и сади. Данас сваки баштован који поштује себе почиње да припрема кромпир за садњу око месец, па чак и два пре садње.
Припремне процедуре
Неопходно је одабрати кртоле по величини на мале (25-45 г), средње (45-75 г) и велике (више од 75 г). У будућности, приликом садње, потребно је посадити сваку величину посебно како би се осигурало уједначеније појављивање. Ово ће осигурати истовремену брзину развоја грмља и олакшати бригу о њима. Поред тога, приликом садње, велике кртоле се могу поделити на неколико делова како би се добило више садног материјала.
Како се то спроводи? Одабрани гомољи се полажу у кутије у једном слоју на филму, посипају топлом водом и прекривају истим филмом како би се одржала минимална влага унутра. Кутије су изложене светлости.
Температура на којој се врши јаровизација може бити од +10°Ц до +20°Ц. Препоручљиво је да се кромпир окреће сваких неколико дана. Трајање јаровизације може бити од 2 недеље до 2 месеца, у зависности од ваших услова.
Током процеса озелењавања, клице почињу да се појављују на кртолама. И овде можете одабрати све болесне кртоле. Разликују се по томе што су клице на њима веома танке, налик на нити, или чак и не постоје. Бескорисно је, па чак и штетно садити такав кромпир - неће бити од користи, а прилично су способни да заразе суседне грмље.
Дезинфекција кртола може се обавити на различите начине:
- Потапање у инфузију белог лука. Да бисте га припремили, разблажите 100 г згњеченог белог лука у канти воде. Одабрани кромпир се потопи у овај раствор преко ноћи.
- Натапање у раствор биогеног фунгицида "Маким". Око 2 сата је довољно.
- Потапање у раствор који се састоји од 0,5 г калијум перманганата, 15 г борне киселине, 5 г бакар сулфата, који се раствара у 10 литара воде. Отприлике један до два сата је довољно.
Третман кртола раствором комплексних ђубрива помешаних са микроелементима такође даје извесно повећање приноса. Да бисте то урадили, потребно је разблажити 400 г комплексног ђубрива у 10 литара воде. Држите гомоље у раствору око један сат, осушите и посадите.
Резање кртола је такође веома занимљив начин, који вам омогућава да добијете значајно повећање приноса. Кртоле кромпира можете пресећи попречно, остављајући само око 1,5 цм на самом крају.Или можете направити плитак рез по целом пречнику.
Да би било згодније, можете ставити малу даску испод ножа поред гомоља, тада ће се процес убрзати и нећете морати да бринете о сечењу целог кромпира.
Занимљиво је да је ова техника још ефикаснија од уобичајеног сечења кртола на неколико делова. Једина напомена је да је сечење најбоље урадити пре јаровизације.
Припрема тла за садњу кромпира
Кромпир ће дати максималан принос на прозрачним и растреситим плодним земљиштима. Због тога припрема тла за садњу кромпира обично почиње у јесен. Традиционално, будуће поље кромпира се оре трактором, моторним плугом или ручно лопатом. Истовремено се уноси трули стајњак.
Последњих година постала је распрострањена метода сетве поља за кромпир у јесен зеленим ђубривом - ражи, сенфом и другим. У пролеће се косе и директно у њих сади кромпир. Ово вам омогућава да уштедите на стајњаку и добијете земљиште погодно за садњу кромпира.
Садња кромпира
Постоје три главна начина за садњу кромпира:
- Смоотх;
- Гребневои;
- Тренцх.
Смоотх
Најтрадиционалнији начин за садњу кромпира. Копају се мале рупе, дубине 9-12 цм, у које се кртоле стављају једна по једна. Размак између стандардних гомоља средње величине је 25-30 цм за ране сорте, 30-35 цм за касне сорте.
Можете посадити:
- У редовима са истим растојањем од око 50-70 цм између њих.
- По квадратном гнежђу шема, 60к60 цм, погодан само за касне и обимне грмове кромпира. За све остале је неисплативо ако нема довољно земље за садњу.
- Двоструке траке из два реда. Управо ова метода даје најбоље жетве. Између редова у траци остаје 50-60 цм, а пролаз између трака је 80-90 цм.
У овом случају можете посадити гомоље мало гушће, сваки грм ће имати довољно простора за раст.
Гребневои
Ова метода је погодна за северне регионе, као и за оне области где је тешко, превише влажно тло. На међусобном растојању од 70 цм, мотиком се грабуљају гребени висине 15-20 цм у које се саде кртоле. Због бољег сунчевог грејања и проветравања, кромпир боље расте.
Тренцх
Ова метода је најбоља за јужне регионе са топлом и сувом климом. За садњу кромпира копају се ровови, дубине 10-15 цм, са истим растојањем од 70 цм између њих. Кромпир се ставља у ровове и прекрива земљом. Ова традиционална метода садње кромпира је знатно побољшана последњих година. И највероватније су се вратили на оно што је било пре сто година.
Ровови за садњу кромпира припремају се у јесен и попуњавају свим врстама органске материје, биљним отпадом, сламом помешаном са разложеним стајњаком. У пролеће се кртоле кромпира саде што је раније могуће, прекривене преосталом земљом и одозго прекривене сламом. Ова комбинована метода вам омогућава да добијете раније и обилније жетве без додатног ђубрења.Кртоле користе хранљиве материје из распадајуће органске материје у рову.
Брига о засадима кромпира
Основне процедуре за негу кромпира након садње укључују:
- Заливање – њихова учесталост зависи од временских услова. Заливање је обично потребно 1-2 недеље након ницања, током цветања и након цветања по топлом и сувом времену.
- Храњење – потребни су три пута у сезони, први са ђубривима која садрже азот, други и трећи током пупања и цветања са фосфор-калијумским ђубривима.
- Хиллинг – спроводи се неколико пута како грмови кромпира расту у висину. Помаже у почетној фази раста да заштити грмље од мраза, уклања коров, задржава влагу и подстиче додатни раст изданака и кртола.
- Ззаштита од штеточина и болести. Већ у фази садње кртола у рупе можете поставити пепео, љуске лука и љуске јаја. Ови производи могу да отерају колорадску бубу, кртицу и жичара. Али нећете моћи да се решите колорадске бубе у једном потезу. Ако не желите да користите хемикалије приликом узгоја домаћег кромпира, онда можете покушати да прскате грмље раствором катрана - разблажите 100 г катрана у 10 литара воде и оставите 2 сата.
Такође је ефикасно редовно механичко сакупљање бубе и њених ларви.
Неконвенционалне методе садње кромпира
Постоји много сличних метода, а сваке године немирни баштовани покушавају да смисле нешто ново. Овим методама садње кромпира покушавају да минимизирају негу.
Садња кромпира испод сламе или у сламу
Популарност ове методе расте сваке године, упркос чињеници да има и активне присталице и подједнако ватрене противнике.Главна предност методе је мање труда утрошеног на узгој кромпира, плус побољшана структура тла након такве садње. Због тога се посебно често користи на тешким или девичанским земљама.
Постоје и недостаци - многи кажу да кртоле често оштећују мишеви, а не сви имају потребну количину сламе за велике парцеле кромпира.
Обично се кртоле полажу директно на земљу, лагано их притискају и покривају слојем сламе од 10-20 цм. Када се клице појаве кроз сламу, наводи се, то се ради више пута током лета. Ова метода не захтева додатно заливање или ђубрење. Осипање се врши помоћу сламе. Уместо сламе можете користити и сено, покошену траву и други биљни отпад.
Важна модификација ове технике је да се комбинује са рововском методом узгоја кромпира. Данас се овај метод сматра најуниверзалнијим.
Погледајте видео испод - материјал о садњи кромпира под сламом.
Но-тилл метода
Ова техника личи на традиционалну, али покушава да значајно смањи труд и време за припрему земљишта и садњу кромпира. Кромпир се поставља директно на растресито тло припремљено у јесен, оплођено пепелом и лагано залијевано. Затим се на њега баца земља из суседних пролаза. Како изданци расту, насипање се врши из пролаза са њиховим продубљивањем. Жетва је сасвим упоредива са традиционалном, али се у њу улаже мање труда. Погледајте детаљан видео о томе како се то ради.
Садња кромпира под црним филмом
Уместо филма можете користити и неткани црни материјал.Материјал се једноставно шири на одабрано подручје и фиксира на ивицама. Затим се праве резови у које се кртоле постављају на одговарајућу дубину (9-12 цм) и посипају земљом. Према технологији, нема потребе за осипањем или плијевљењем. У стварности, грмље се избочи док расте, а кромпир постаје зелен, тако да је потребно мало осипања. Али за ране садње метода може бити занимљива. Испод можете погледати видео о овој техници.
Узгој кромпира у кутијама
Ова метода захтева веома интензивну почетну припрему, али је одржавање минимално. Прво, кревети се граде од дасака, шкриљевца, цигле и свега што је при руци. Принцип њихове конструкције је сличан производњи топлих кревета. Затим се пуне разним органским материјалима помешаним са хумусом. На крају се у њих саде кртоле, најчешће шаховско у два реда. Осипање, плијевљење и ђубрење нису потребни, заливање по потреби, али обично минимално. Тврди се да је принос кромпира у таквим условима за ред величине већи него код традиционалног метода. Главни недостатак је што је метода погодна само за мале засаде.
У наставку можете погледати видео на ову тему.
Садња кромпира у бурадима, кантама, врећама и другим контејнерима
Ова метода долази из такозване кинеске технологије. Наводило се да се само 3-4 кртоле могу поставити на дно бурета и прекрити плодном земљом како изданци расту. Док изданци порасту до ивица бурета и напуне га земљом, читаво буре ће бити испуњено зрелим кртолама. У ствари, кртоле расту само у горњем слоју земље од 40-50 цм, а принос је тако сличан традиционалном.
Ипак, узгој кромпира у разним контејнерима може се успешно користити када постоји недостатак земље. Пакети или вреће кромпира могу се поставити на било које незгодно место и тако без много труда узгајати неколико додатних канти кромпира. Пошто код овог начина узгоја такође није потребно плијевљење, осипање и ђубрење. Погледајте видео о овом оригиналном начину узгоја кромпира.
Закључак
Као што видите, постоји много начина за садњу и негу кромпира. Има смисла покушати, експериментисати и судити на основу резултата који су вам најприкладнији.
