Садржај
Краставац је прво свеже поврће после дуге зиме. Појављује се на полицама тржишта и продавница раније од других, и први је који почиње да даје плодове у дацхама и повртњацима. Наравно, желите да добијете зреле плодове што је брже могуће, због чега узгајивачи раде на развоју раних сорти краставца. Најраније поврће је засићено истим хранљивим материјама и микроелементима као и друге сорте, а такви краставци почињу да доносе плод једну до две недеље раније од других.
Како узгајати краставце пре било кога другог
Посебно за оне који воле да уживају у свежем поврћу из сопствених гредица, узгајивачи су развили рано сазреле сорте краставаца. Генерално, сви краставци су подељени у неколико типова према брзини зрења:
- супер рано - донети прве плодове већ 33-40 дана након садње;
- сорте раног зрења имају сезону раста не више од 45 дана;
- средње сазревање - сазревају за 45-50 дана;
- Краставци са касним сазревањем ће се појавити на грмљу тек до 55. дана након садње семена у земљу.
Дакле, да бисте брзо сакупили прву жетву са грмља, морате одабрати супер рано и рано сазревање сорте краставаца.
Која правила се морају поштовати
Власник мора схватити да свака врста краставца има своју сврху. Тако се у пластеницима најчешће гаје супер-ране сорте и хибриди. Као резултат селекције, семе таквих биљака, наравно, добијају неопходно очвршћавање, што им помаже да се носе са дневним и ноћним температурама, пролећним мразима и другим невољама. Па ипак чак и највише очврснуо супер рани краставци неће моћи да издрже климатске услове северних и централних региона Русије.
Стога, када купујете семе, ситуацију треба холистички проценити: одговорите на следећа питања:
- За шта су ови краставци (за салату, за задовољење прве потребе за витаминима, за конзервацију)?
- Да ли је могуће заштитити грмље од мраза (стакленик, привремени стакленици, само покривни филм)?
- Колика је просечна температура у овом региону у одређено доба године (да ли се јавља мраз, да ли се температура ваздуха веома разликује између дана и ноћи)?
Ако вам је потребна сорта да бисте добили неколико килограма раних краставаца (док не порасту средњи) и јели их свеже, онда ће вам супер ране сорте и хибриди бити веома корисни. Нарочито ако их је могуће заштитити од хладноће, а локација се налази на јужној страни у топлом региону.
Ране сорте се могу користити за конзервирање и маринаде, али то је непрактично. За ове сврхе је боље користити краставце средњег и касног зрења.
Карактеристике раних краставаца
Рани краставци су одабране сорте и хибриди на којима су радили научници. Семе ових краставаца, као и саме биљке, имају низ карактеристика:
- семе се подвргава озбиљном очвршћавању на ниским температурама;
- отпорнији су на болести;
- ране сорте су мање захтевне за сунце и топлоту - за нормалан раст им је потребна само делимична сенка и одсуство мраза;
- већина раних сорти припада партенокарпним и самоопрашујућим врстама, али постоје и краставци који се опрашују пчелама за садњу у отвореном тлу;
- Ефикасније је садити ране краставце у пластеницима (учините то крајем фебруара или почетком марта);
- Такви краставци се саде у земљу у зависности од климе - чешће, треће десетине маја;
- ране сорте никада нису горке (узгајивачи су уклонили горчину са краставаца истовремено са очвршћавањем);
- Готово све ранозреле краставце најбоље је конзумирати свеже (сочне су, танке коже и нежног меса).
Разноликост или хибрид
Одлучујући о времену сазревања и карактеристикама раних краставаца, баштован се суочава са другим проблемом - који су краставци бољи, сортни или хибридни.
Не постоји јасан одговор на ово питање, обе врсте се одликују високом продуктивношћу, отпорношћу на болести и високом влажношћу. Па у чему је разлика и који су краставци бољи?
Разноврсност су сорте исте врсте које су укрштали одгајивачи. Главни услов за такву селекцију је преношење свих квалитета и карактеристика „предака“ на „потомке“. Можемо рећи да је ово природна репродукција уз одређена прилагођавања научника. Сортни краставци се могу модификовати независно преношењем полена са једне врсте биљке на другу.Само од ових сортних краставаца може се сакупљати семе за накнадну култивацију - они у потпуности задржавају карактеристике претходне биљке.
Хибридно семе се лако може идентификовати по ознаци „Ф1“ поред назива сорте. Ова шифра значи да краставац има претежно женске цветове, а унутар паковања налази се семе хибрида прве генерације (број 1). Хибриди се добијају вишекратним укрштањем неколико врста краставаца. Овај процес је прилично дуг - од три до десет година. Сваке године се добијена семена поново укрштају, чиме се постижу оптимални квалитети краставца. Најбоље карактеристике сорте су остављене, ослобађајући се недостатака и слабости.
Куповина семена раних зрелих краставаца
Одлучивши се о свим нијансама, можете прећи на избор одговарајућих сорти и хибрида. Разлика између супер-раних и ранозрелих краставаца је неколико дана у времену зрења. Ова граница је врло произвољна, о тачним временским оквирима може се говорити само у условима пластеничког узгоја краставаца на стабилној температури, светлости и влажности.
Стога, испод је заједничка листа најбољих раних и супер-раних краставаца.
"Авангарда"
Рани краставац са високим приносом (до 4 кг по квадратном метру), погодан за садњу на отвореном тлу и за узгој у стакленицима. Плодови су средње величине - 10-16 цм, одличног су укуса, могу се са једнаким успехом јести свежи или конзервирани.
Краставци се могу садити у земљу тек након што постоји опасност од мраза, када се земља загреје на 10-12 степени. Грмови ове сорте су разгранати са великим зеленим листовима. Први зелени ће се појавити 36-38 дана након садње. Треба имати на уму да је "Авангард" сорта која се опрашује пчелама.
"Августин"
Једна од најчешћих сорти краставаца раног зрења у Русији је „Аугустин“. Даје добру жетву - до 440 центи по хектару земље, што омогућава успешно узгајање ове сорте за продају. Може се садити иу стакленику иу отвореном тлу - краставцу није потребно опрашивање, класификован је као пертенокарпски.
Плодови су мали (10-16 цм) са великим туберкулама, немају апсолутно никакву горчину. Може се користити и за кисељење и за салате. "Аугустин" је отпоран на једног од главних непријатеља краставаца - пепелницу. И то можете видети на фотографији испод.
"Ајакс Ф1"
Представник сорти раног зрења, хибрид Ајак Ф1 једноставно је створен за узгој у отвореном тлу. Овим приступом, први краставци се могу добити већ 40. дана након садње.
Ајаксу су потребни инсекти за опрашивање јер је хибрид који се опрашује пчелама. Уз добро опрашивање, власник може добити до 10 кг краставаца по квадратном метру земље. Мали краставци (од 6 до 12 цм) су одлични и за кисељење и за салате.
Власник парцеле мора узети у обзир да је за висококвалитетно воће, хибриду Ајак Ф1 потребно правовремено заливање, отпуштање тла и ђубрење. Фотографије Ајака можете видети испод.
"Храброст Ф1"
Партенокарпични хибрид "Цоураге Ф1" има претежно женско цвеће, тако да је његов принос веома висок - до 8,5 кг. Краставци су „украшени” са много туберкула и белих бодљи, месо плода је ароматично и хрскаво.Такви рани зрели краставци су погодни за кисељење, салату, маринаду.
Отпоран на већину болести, "Цоураге Ф1" се сади само на отвореном тлу крајем априла или почетком маја. Важно је узети у обзир температуру земље, требало би да буде изнад 10 степени.
"Уметник Ф1"
Још један хибрид раног зрења је „Артист Ф1“. Партенокарпна врста са претежно женским цвастима.
38. дана након садње у стакленику даје прве плодове - мале краставце тежине до 100 грама. „Умјетник Ф1“ се може садити и на отвореном тлу, само у овом случају жетва ће се појавити касније - 50. дана након садње. Краставци су сочни и хрскави, без горчине, користе се за конзервирање и салате.
Грмови „уметника” су средње величине, отпорни на хладноћу и многе болести. Хибридно семе треба посејати у мају. На овој фотографији можете видети краставац.
Мишљење стручњака
Нема потребе да бирате ране сорте краставаца када само желите да брзо уживате у првом поврћу. За такву одлуку морају постојати разлози: погодна клима, покривни материјал, јужна локација са сувим земљиштем.
Сорте раног зрења саме по себи неће моћи да обезбеде породицу баштована са жетвом за цело лето. Најбоље је на једном простору посадити неколико врста краставаца: ране користити за прве салате и окрошке, а средње и касне укиселити за зиму. Дакле, власник ће моћи да ужива у свежим краставцима целе сезоне – од маја до октобра.
