Садржај
Узгој краставаца одавно је постао истински национална активност у Русији. Иако већина домаћих територија није идеално погодна за култивацију биљке, што уопште није изненађујуће, посебно с обзиром на услове земље - родног места краставаца - Индије. Међутим, у већини региона, краставци се успешно узгајају скоро свуда, чак и на отвореном тлу. Огроман регион Урала није изузетак. Али да бисте разумели која својства треба да имају сорте, чија ће култивација на отвореном тлу на Уралу донети највећи ефекат, прво морате разумети главне квалитете самог усева и климатске карактеристике региона.
Основна својства краставаца
У нашим условима, краставци су једногодишња биљка, биљка која има стабљику која пузи по земљи или гранама. Висина краставаца ретко прелази 2 метра. Врста кореновог система биљке је површна, не налази се дубље од 1 метра, а главни део је унутар 15-25 цм.С обзиром на његово порекло, није изненађујуће што краставац има неколико својстава одједном, чија је примена у домаћим условима изузетно проблематична.
- Поврће које воли топлоту је један од главних разлога што је његов узгој у затвореном тлу у пластеницима и пластеницима постао толико раширен. На овај начин је лакше обезбедити оптималну температуру за краставац. Међутим, уз правилну употребу пољопривредне технике, сасвим је могуће постићи добре жетве на отвореном тлу централне Русије, која укључује већину Урала. Поред тога, још у совјетско време развијене су сорте и хибриди који су имали повећану отпорност на ниске температуре. Последњих година овај посао није престао, као резултат тога, број сорти краставаца које су најпогодније за узгој на отвореном тлу у домаћим условима постао је прилично велик.
- Воли влагу - још једно својство краставаца, предодређено климом места његовог порекла. Није изненађујуће што је количина падавина, чак иу руским регионима са својим максималним нивоом, очигледно недовољна за нормалан раст и плодност биљке. Због тога је увек потребно организовати редовно и довољно обилно заливање краставаца, које захтевају и најпретенциозније сорте. Наравно, постоје ситуације у којима долази до прекомерног заливања, али су тако ретке и дешавају се само веома неискусним баштованима.
- Чак иу најповољнијим условима Кубана, ђубрење је неопходно за добијање добре жетве краставаца. разне органске или минералне хранљиве материје.Ако говоримо о средњој зони, где је земљиште, посебно на отвореном тлу, много слабијег квалитета, значај правилног и благовременог ђубрења се још више повећава. Због тога је неопходно стриктно пратити препоруке стручњака у вези са овом темом.
- Фотопериод биљака - ово је количина дневне светлости неопходна за нормалан раст и развој. Упркос свој термофилној природи краставаца, њихова физиологија захтева само 10-12 сати фотопериода за потпуно сазревање и плодоношење. Ово у великој мери поједностављује задатак домаћим баштованима, јер је за већину земље ово потпуно изводљив услов; штавише, у неким областима одређене сорте краставаца добро се укорењују чак и у сеновитим и слабо осветљеним пределима башта и повртњака.
Климатске и природне карактеристике Урала
Када се утврде основни захтеви за краставце као повртарску културу, потребно је анализирати који од њих задовољавају услове Уралског региона.
Неопходно је узети у обзир да је Урал огромна територија, чији су природни и климатски услови такође прилично различити једни од других. Међутим, могу се извући неки општи закључци.
Као и већина региона централне Русије, Урал припада зони ризичне пољопривреде. То значи да узгој усева као што су краставци носи значајан ризик од пропадања усева због потпуно природних узрока. Главни су прилично рани почетак хладног времена и могућност мраза, као и изузетно кратак период константно топлог времена.
Ове и многе друге карактеристике пољопривреде на Уралу узроковане су још оштријом континенталном климом, чак иу поређењу са централном зоном европског дела Русије. Да би се климатски фактор свео на минимум, потребно је поштовати неколико правила:
- Увек користите неколико различитих сорти или хибрида краставаца (од 3 до 7). Поента таквог догађаја је да ће од толико врста краставаца неколико бити најпогодније за специфичне услове сезоне и даће пристојну жетву, чак и ако остале не успеју;
- обратите посебну пажњу на такве квалитете и својства сорти и хибрида краставца као што су отпорност на хладноћу, отпорност на болести и брзина сазревања (пожељно не више од 45 дана). Касне биљне сорте нису баш погодне за употребу на Уралу;
- Још једно својство које је посебно важно за регион који се разматра је употреба самоопрашујућих или партенкарпних сорти краставаца. Препоручују се за употребу у стакленицима и стакленицима, али њихова употреба је неопходна и за отворено тло Урала. То је због чињенице да је број сунчаних и топлих дана изузетно мали и да су у таквом времену пчеле најактивније. У облачном и релативно хладном времену њихова активност нагло опада, што доводи до проблема са плодоношењем код сорти краставца које се опрашују. Такође треба узети у обзир да је потпуно искључење сорти биљака које се опрашују пчелама непрактично, јер њихово присуство у башти позитивно утиче на друге сорте краставаца и повећава продуктивност;
- у случају појаве хладних температура, а такви дани нису неуобичајени на Уралу, стручњаци препоручују покривање кревета са краставцима ради њихове додатне заштите обичним полиетиленским филмом или покривним материјалима сличних својстава на нетканој основи. Дозвољено је уградити лучне потпорне конструкције које су лагане и уклоњиве.
Праћење наведених правила ће повећати принос краставаца чак иу тешким условима Уралског региона.
Најбоље сорте краставаца за отворено тло на Уралу
Приликом избора сорте или хибрида краставаца, поред горе наведених преференција, свакако треба обратити пажњу на чињеницу да је зониран посебно за локалне услове.
Хибридни краставац април Ф1
Хибрид Април Ф1 је посебно узгајан за узгој у отвореном тлу. Међутим, његова својства му омогућавају да постигне одличне резултате када се користи у пластеницима, па чак и када се узгаја у малим просторима у балконским кутијама. Хибрид је универзалан не само на месту узгоја, већ и по укусу - одличан је и за свежу потрошњу и за конзервирање и кисељење. Поред тога, априлски Ф1 хибрид је отпоран на уобичајене болести и вирусе као што су пегавост маслине и обични мозаик.
Комбинација изванредних квалитета учинила је хибрид једним од најпопуларнијих међу онима који се користе у централној Русији.
Хибридни краставци имају карактеристичне велике туберкуле, класичну тамнозелену кожу и пријатно бело месо. Плодови су прилично велике величине, достижу тежину од 200-250 грама, а често прелазе 20 цм у дужину.Сваки чвор хибрида формира 8-12 краставаца.Хибрид је класификован као средњосезонски, што гарантује прву бербу након 50 дана.
Сорта краставаца Ерофеи
Сорту Ерофеи узгајали су узгајивачи посебно за централну Русију. Особине и квалитети сорте омогућавају његову употребу у тешким условима Уралског региона. Упркос чињеници да је сорта краставца опрашивана пчелама, због своје непретенциозности и отпорности на ниске температуре, нема проблема са плодовима у релативно хладном и облачном времену. Као сорта краставаца средње сезоне, гарантује прву бербу у року од 50 дана. Биљка је веома висока и разграната, док су краставци мале величине (око 6-7 цм), сродни корнишонима. Сорта је такође прилично отпорна на болести и вирусе. По укусу, сматра се универзалним, показује се савршено свежим, као и када се конзервира и кисели.
Сорта краставаца Такмичар
Узгајан за употребу на отвореном терену, сорта краставаца Такмичар без икаквих проблема, често се користи када расте под филмским покривачем. Ово се постиже разноврсношћу његових квалитета, од којих су главни одличан принос, отпорност на већину болести, као и одличан укус. Све заједно то је довело до велике популарности и широке распрострањености биљне сорте.
Краставци се појављују након 45-50 дана, односно сорта краставца је рано сазревање. Плодови су средње величине, обично не прелазе 12 цм дужине, а њихова тежина ретко достиже 125 грама.
На целој површини издуженог овалног или издуженог цилиндричног краставца налазе се прилично велике туберкуле.Сорта је најпогоднија за кисељење, мада се често користи и у свежем и киселом облику.
Хибридни краставац Ант Ф1
Хибрид Ант Ф1 је савршен за Урал због неколико квалитета. Прво, партенокарпна је, односно доноси плод без обзира на активност пчела. Друго, хибрид краставца је ултра рани, што гарантује могућност прве жетве за 35-39 дана. Треће, веома је отпоран на више болести одједном, и то на обе врсте пепелнице (праве и пероноспоре) и на пегавост маслине. Краставци су цилиндричног облика и прекривени великим туберкулама. Дужина хибридног воћа ретко прелази 12 цм.
Хибридни краставац Масха Ф1
Хибрид Масха Ф1 је постао широко распрострањен последњих година због својих особина које су одличне за домаћу средњу зону.
Спада у партенокарпну и ултра-рану врсту краставаца, која идеално испуњава захтеве које намећу тешки климатски услови Урала. Поред тога, хибрид има дуг период плодоношења, омогућавајући високе приносе, максимално искористивши кратко уралско лето. Плодови су величине корнишона и генетски су лишени горчине. Штавише, њихов одличан укус, свеж и конзервиран, приметила је већина стручњака. Додатна предност је усађена отпорност хибрида на многе болести уобичајене у домаћим условима.
Сорта краставаца Муромски 36
Сорта Муромски 36 има низ несумњивих предности које омогућавају не само да се узгаја на отвореном тлу Урала, већ и да постигне одличне резултате.Сврстава се у категорију раног зрења, што омогућава бербу већ након 35-40 дана. Има резидуалну отпорност на болести. Поред тога, плодови су одличног укуса, средње величине и мање од средње величине (6-9 цм) и вероватније су корнишони. Као и већина сличних усева, изузетно је захтеван за честу и благовремену бербу, јер краставци брзо губе боју и постају жути. Они су или фино туберкулати или глатки, у облику елипсе или јајета.
Закључак
Постоји много сорти и хибрида краставаца који су савршени за узгој на отвореном тлу Урала. Уз њихову правилну култивацију, баштован ће моћи у потпуности да доживи све чари и предности најпопуларнијег и најомиљенијег поврћа у Русији.
