Неки људи узгајају парадајз искључиво за свежу потрошњу како би уживали у њиховом изузетном укусу парадајза. Некима је подједнако важан укус свежег парадајза и погодност парадајза за бербу. А неки људи радо узгајају парадајз различитих боја, облика и величина, како би потом уживали у њиховој разноликости и од њих припремали шарене коктеле и салате.
У том смислу је веома интересантан правац у узгоју парадајза који се зове чери парадајз. Ови сићушни парадајзи, тежине не више од 20-25 грама, више су по укусу воћа него поврћа, а није узалуд што се често користе за украшавање разних јела и припремање посластица. Чери парадајз садржи два до три пута више шећера и чврсте материје од обичног парадајза. Али њихови захтеви за услове узгоја су и на нивоу егзотичног воћа - чери парадајз обожава сунце, топлину и повећану исхрану. У средњој зони, овај парадајз ће највероватније добити свој јединствен слатки укус само у условима стакленика. Једна од најтипичнијих сорти трешње произведених у Русији је парадајз Ред Цхерри, чији опис сорте и карактеристика можете пронаћи у овом чланку.
Историја сорте
Парадајз Ред Цхерри добили су одгајивачи чувене руске семенске компаније Гаврисх још почетком 90-их година 20. века. Године 1997. ова сорта парадајза је успешно укључена у Државни регистар оплемењивачких достигнућа Русије. Препоручује се за узгој у било ком региону наше земље у условима отвореног или затвореног тла.
За компанију Гавриш ова сорта је била један од првих чери парадајза који су представили јавности, па се по имену одмах одређује припадност овој десертној групи парадајза. Из исте серије се може наћи и жути парадајз чери од произвођача веома сличних карактеристика, али са жутим плодовима.
И многи људи је још увек понекад мешају са разним хибридима трешње, као што је Зимска трешња. Стога, треба појаснити да је парадајз Ред Цхерри управо сорта и да се семе добијено од воћа узгојеног сопственим рукама може користити у будућности за сетву уз задржавање свих првобитних родитељских квалитета.
Такође, ову сорту не треба мешати са ситноплодним парадајзом, као нпр Балконско чудо, Пиноццхио и други. Сличне сорте парадајза узгајане су више у декоративне сврхе и за гајење у собама и на балконима. Штавише, њихови плодови су велики - 30-40 грама, а саме биљке имају потпуно другачије карактеристике од сорти трешње.
Опис сорте
Семе парадајза Ред Цхерри се може купити у паковањима произвођача, компаније Гаврисх: у серијама „Семе од аутора“ или „Срећно семе“.
Биљке ове сорте су типично неодређене, имају неограничен раст и, у повољним условима, могу нарасти до 3 метра у висину. Грмови се гранају у просечном степену, не расте превише листова, а снага раста изданака је просечна. Најбоље је формирати ове парадајзе у две, максимално три стабљике.
Мали, тамнозелени, прилично глатки листови имају традиционални облик парадајза, нема стипула. Цваст припада средњем типу. Први цветни грозд се сади изнад 8-9 листова, следећи цвасти - на свака 2-3 листа.
У погледу времена сазревања, парадајз Ред Цхерри се може безбедно класификовати као једна од најранијих сорти трешње. Плодови почињу да сазревају 95-100 дана након пуне клијања.
Приликом брања парадајза у фази техничке зрелости и сазревања у затвореном простору, укус плода ће бити далеко од савршеног.
Узимајући у обзир ову тачку, парадајз Ред Цхерри има велику предност - због раног времена сазревања, скоро цео усев ће највероватније имати времена да у потпуности сазри на грмљу чак иу регионима са кратким летима.
Приноси парадајза су прилично ниски за конвенционалне сорте, али чери парадајз генерално нема високе приносе. У просеку, један грм може сакупити 1,0-1,5 кг парадајза по сезони, а уз побољшану пољопривредну технологију, ова количина се може повећати на 2-2,5 кг.
Отпорност на болести код сорти трешње је прилично висока, али је црвена трешња посебно подложна кладоспориози, а под неповољним условима може бити погођена вирусом мозаика дувана и фузаријумом.Због тога су при узгоју ове сорте парадајза потребни обавезни превентивни третмани. За ове сврхе је препоручљиво користити биолошке препарате као што су фитоспорин, глиокладин, триходермин, фитолавин.
Карактеристике парадајза
Плодови парадајза Ред Цхерри сазревају на грмовима традиционално у облику дугих гроздова, од којих сваки може садржати од 10 до 40 парадајза.
Парадајз је округлог облика, са глатком кожом.
Када сазре, имају богату црвену нијансу.
Упркос очигледном имену, парадајз је, наравно, већи од трешања. Просечна тежина једног плода је 15-20 грама. Уместо тога, зрели гроздови ове сорте подсећају на гроздове.
Плодови имају 2-3 семенске коморе, месо је густо и истовремено сочно.
Квалитети укуса су оцењени као „добро“ и „одлично“.
Из неког разлога, карактеристике укуса овог парадајза изазивају највише неслагања у рецензијама баштована. Неки их сматрају једним од најслађих чери парадајза, док други одбијају да их узгајају управо због „киселог” укуса парадајза. Или постоји велики проценат деградираног семена, или накупљање шећера у плодовима ове сорте у великој мери зависи од услова узгоја. Заиста, као што је раније поменуто, укус чери парадајза у великој мери зависи од три фактора:
- Добра сунчева светлост.
- Довољна количина топлоте.
- Стабилност и разноврсност ђубрења.
Ако бар један од ових фактора није на нивоу, укус Ред Цхерри парадајза може да вас у великој мери разочара.
Парадајз ове сорте се често користи у свежем стању, као посластица за децу, за украшавање разних летњих салата, или конзервиран у теглама било које величине.
Мало су корисни за складиштење и транспорт, јер је кожица плода танка и брзо почиње да крвари сок.
Рецензије баштована
Рецензије баштована који су узгајали парадајз Ред Цхерри на својим парцелама су веома контрадикторни. Неки се диве укусу и лепоти ове сорте парадајза, док други искрено не препоручују ову сорту за узгој.
Закључак
Парадајз Ред Цхерри, упркос контрадикторним рецензијама, вредан је барем покушаја да га узгаја. А затим процените из сопственог искуства колико његове карактеристике одговарају декларисаним.
