Садржај
Приликом избора сорти парадајз за отворене кревете потребно је обратити пажњу не само на њихово рано сазревање, већ и на отпорност на хладноћу, висину и укус грмља. Концепт „укуса“ укључује параметар као што је „садржај шећера“, који се примењује на парадајз у истом смислу као и на лубенице. Боју, облик и величину парадајза одређују преференције узгајивача парадајза.
Уз ретке изузетке, рано сазревање и ултра-ране сорте парадајза су детерминантне и врло често стандардне.
Стандардне одреднице захтевају минималну негу, не захтевају штипање, али их је потребно везати за ослонац, јер се уз висок принос и велики парадајз, биљке могу сломити под тежином парадајза напуњеног соком.
У јужним регионима стандардни парадајз Увек се саде на отвореном тлу, јер од свих раних сорти парадајза имају највећу отпорност на хладноћу. У хладним подручјима могу се узгајати у пластеницима.
Треба узети у обзир да је принос грмља парадајза у отворено тло ниже него у пластеницима.
Као и други парадајз, ране сорте парадајза Почињу да саде саднице крајем марта. Али шта учинити ако на прозору у стану нема места за многе посуде за саднице, а свака врста поврћа захтева свој режим клијања. Није увек могуће да баштован обезбеди посебне услове за свако поврће.
Код парадајза раног зрења постоји могућност сетве без садница, али само ако постоји стакленик хладног филма.
У таквом стакленику, кревети се припремају унапред крајем марта и преко њих се постављају лукови који су прекривени нетканим материјалом. Неко време се тло испод лукова загрева. У другој половини априла семе парадајза се сади у кревете и свака рупа се прекрива пластичном флашом са одсеченим дном.
Пре клијања, семе је заштићено од хладноће са три слоја изолационих материјала. Након ницања, боце се уклањају, остављајући неткани материјал на луковима и пластичну фолију на самом стакленику. У зависности од температуре околине, температура за саднице се може подесити уклањањем или бацањем материјала преко лукова.
Са почетком топлих дана, ако је могуће, филм се може уклонити из оквира самог стакленика, остављајући парадајз да расте на отвореном.
Приликом одабира раних сорти парадајза за отворено тло, свакако треба обратити пажњу на потпуно јединствену ултра-рану сорту, узгојену у Придњестровљу, "Риддле".
Ултра ране сорте парадајза
Парадајз "Риддле"
Одредница сорта ниског раста са моћним деблом. Висина грма је пола метра. Према рецензијама баштована, заузима прво место међу ултра-раним сортама парадајза. Од тренутка сетве семена до жетве не прође више од 90 дана. Са просечном густином од 7 грмља по метру по јединици површине, можете добити 20 кг парадајза.
Парадајз и грмље расту изненађујуће чак и по величини. Ако је висина грмља око 0,5 м, онда је тежина парадајза ове сорте до 100 г.
Пулпа плода је густа, што вам омогућава да безбедно и здраво донесете парадајз кући не само у кутији, већ иу обичној врећици. Такође, парадајз ове сорте има најбољи укус, јер је по овом параметру рекордер међу раним сортама парадајза. Обично ране сорте парадајза не може се похвалити дивним укусом, јер је погоднији за конзервирање и кулинарску обраду, који побољшавају укус парадајза.
Грмови парадајза „Загонетке“ са великим бројем листова не морају да се везују, јер имају веома јаке гране. Али сорта има недостатак: веома велики број пасторака које треба уклонити на време како не би одузимали исхрану јајницима. Ако се изданци не уклоне, парадајз ће испасти мали.
Али можете повећати број грмља ове сорте укорењивањем уклоњених посинака. У „Загонетки” посинци се врло лако укорењују.У овом случају, биће могуће добити жетву од пасторака недељу и по касније од матичног грма, чиме се продужава период плодоношења сорте.
Парадајз "Снегирек"
Не само ултра-рана, већ и ултра-детерминисана сорта за отворено тло, способна да расте не само у башти, већ и на балкону.
Висина грма није већа од 0,4 м. стандардна биљка, не треба подвезица, не захтева штипање. Вегетацијски период 95 дана. Једна од предности је пријатељски повратак жетве.
Упркос малој величини грмља, плодови су прилично пристојне величине и теже у просеку 150 г. Сврха сорте је универзална.
Парадајз "катјуша"
Релативно нова сорта, узгојена 2001. године и пронашла своје обожаватеље. Добро расте у вртним креветима на отвореном. Сорта је ултра рана, потребно је 85 дана пре бербе првог парадајза.
Међу својим одлучним друговима, ово је прилично висока сорта, која расте до 90 цм. Једна биљка даје 5 кг парадајза. Не би требало да буде више од 5 грмова ове сорте по квадратном метру.
Пулпа парадајза има добар укус. Облик је сферичан, благо спљоштен. Уобичајена тежина је око 125 г. Парадајз у првој фази може нарасти до 150 г. Зрели плодови су ружичасти. Сорта је универзална. Често се користи за конзервирање и кисељење бурета.
Предности сорте су: добар укус, висок рок трајања, отпорност на нагле промене температуре, имунитет на многе болести, отпорност на сушу.
Недостаци су високи захтеви за пољопривредну технологију. Ако се не брине правилно, губи укус.Захтева обавезну подвезицу, јер се због релативно велике висине грма и великог броја прилично великих парадајза, гране ломе. У том погледу, „Катуша“ губи од „Риддле“. Захтеван у погледу ђубрива.
Особине пољопривредне технологије
На отвореном тлу сорта се најбоље узгаја у јужним регионима. На северу добро расте у пластеницима. Разлика у условима узгоја не утиче на принос.
Упркос отпорности на болести, сорта је подложна фомози и сувим пегавостима.
Парадајз "Буллфинцх"
Ултра рана сорта узгајана посебно за хладне регионе. Узгајају се на отвореном и у пластеницима. Грм није стандардан, са ограниченим растом. Расте не више од 40 цм.Захваљујући малом расту, може се узгајати на балконима. Није потребна формација.
Јајници се формирају у кластерима од 3-5 комада. Тежина зрелог парадајза је 140 г. Зрели, густо црвени. Пулпа је сочна, густа, укус је сладак.
Предности сорте су отпорност на сушу и хладноћу, висок имунитет на болести и ниски захтеви за одржавање.
Млади парадајз се сади у леје до почетка јуна.
Ране сорте парадајза
Парадајз "Бело пуњење"
Ниско растуће, не више од 50 цм у отвореном тлу, није стандардна сорта. Биљка је детерминантна. Развијен у Казахстанској ССР и воли неколико генерација баштована. У државни регистар је уписан пре 50 година.
Рана сорта. У зависности од временских услова, до сазревања првих парадајза не прође више од сто дана.Разноликост не захтева колчење или штипање.
Парадајз је лоптастог облика, средње величине, тежине 100 г. Зрели парадајз је црвене боје, али је сорта добила име због боје плода током зрења. У почетку, парадајз је светло зелене боје; како сазревају, постају светлије боје, почињући да личе на сорту јабука „Бело пуњење“.
Првобитна сврха селекције при оплемењивању ове сорте била је да се берба преради у производе од парадајза, али се показало да је ова сорта прилично доброг укуса иу свежем облику. Међутим, прави одличан кечап, парадајз пасту и сок. Иако ће сок бити мало густ.
Предности сорте, ношене кроз време, су: непретенциозност према временским приликама и нези, рано сазревање и пријатељски принос, добар укус, отпорност на пуцање на грму и током конзервације.
Недостаци су се појавили након развоја нових, продуктивнијих сорти. Данас то укључује просечан принос (3 кг по грму) и просечну отпорност на болести.
Сорта је предиспонирана на касну пламењачу, која нема времена да је стигне, јер усев сазрева раније. Истовремено је имун на макроспориозу.
Особине пољопривредне технологије
Пошто је „Бело пуњење“ сорта и из ње можете добити семе, пре садње семе се мора третирати дезинфекционим средствима.
Идеално место за узгој сорте је Казахстан, али „Бели поур“ добро расте и у Украјини и у јужним регионима Русије.
Парадајз "Корнеевски Ред"
Неодређени парадајз раног зрења.Грм је моћан, густо лиснат, висок до 1,5 м. Са једног грма се бере до 6 кг парадајза. Парадајз је везан у мале гроздове од по 3-4 плода.
Крупног је плода, па је жбун потребно везати за јак ослонац. Тежина парадајза почиње од 0,5 кг. Парадајз на доњим гранама може нарасти до 1 кг.
Плодови су округли, са дебелом, сјајном кором. Када сазре, богате црвене боје. Пулпа је месната, умерено густа, слаткастог укуса.
Сврха је универзална. Препоручује се и за приватна домаћинства и за фарме.
Парадајз "Фатима"
Великоплодна сорта одређеног типа. Висина грмља је до 60 цм.Није стандардно. Потребна је подвезица, али не захтева штипање. Може се узгајати у свим регионима Руске Федерације.
„Фатима“ је рана сорта са вегетативним периодом од 85 дана, добро расте на отвореном. "Фатима Ф1" је средње рани хибрид за услове стаклене баште. Обе сорте су отпорне на болести, нису подложне касној пламењачи и показују високе приносе.
"Фатима" су розе парадајз у облику срца, просечне тежине 350 г. Месна пулпа је пријатног слаткастог укуса. Парадајз је отпоран на пуцање.
Сврха је универзална.
Неколико савета који вам могу помоћи да добијете рану и богату жетву
Бакарна жица против касне пламењаче
Пошаст многих баштенских усева је каша, због које се цео род може изгубити на виновој лози. Као превентивна мера користи се пирсинг доњег дела стабљике бакарном жицом. Бакар је остављен у стабљици.
Бакар против касне пламењаче:
Све стране честице, као што су остаци изолације, оксиди и уље за подмазивање морају се очистити.
Честице бакра ће покупити сокови и проширити се по целом грму парадајза, али гљиве не воле бакар.
Треба имати на уму да је ово само једна од метода заштите која се користи у комплексу. Грмље парадајза мора бити барем покривено од кише и хладне росе, а не ослањајући се само на бакарну жицу.
Постоји још једна тачка. Бакар ће се акумулирати у парадајзу. Истина, мало је вероватно да ће се моћи акумулирати у количинама штетним за тело. Бакар као микроелемент је неопходан за човека, а ђубрива која садрже бакар повећавају продуктивност биљака.
Како убрзати сазревање парадајза
Убрзање сазревања парадајза на грму уместо сазревања зелених плодова посебно је важно за прилично хладне регионе, на пример, Урал. Основни принцип који лежи у основи свих ових метода је ограничавање снабдевања хранљивим материјама из земље како би се биљке натерале да се боре за опстанак и почеле да „раде за семе“.
Пре свега, престаните да ђубрите грмље и зауставите обилно заливање. Доњи листови су потпуно откинути тако да исхрана иде на плодове, а не на лишће.
Постоји пет механичких метода за убрзавање сазревања парадајза, које се примењују на парадајз који расте у незаштићеном земљишту.
- Код ниског грмља гране су окренуте ка сунцу и учвршћене одстојницима. Испод гроздова воћа постављају се одстојници.
- Врхови грмља су стегнути, остављајући само гроздове са јајницима. Изнад гроздова остављена су два листа да би се обезбедио раст плода.
- Биљке се прскају раствором јода у количини од 35 капи јода на 10 литара воде за један и по линеарни метар кревета.
- Одређени грмови ниског и средњег раста могу да расту највише 4-5 гроздова, тако да се сви вишак цвасти немилосрдно избијају.
- Крајем лета, када је парадајз већ нарастао и ушао у фазу зрења, спроводи се једна од следећих радњи:
- држећи грм парадајза за доњи део стабљике, неколико пута га повуците према горе. Истовремено, стабљика је увијена у спиралу;
- у доњем делу стабљике на растојању од 100-120 мм од земље, оштрим ножем се исече прорез дужине 70-100 мм. Да би се спречило затварање отвора, потребно је у њега убацити комад пречника 5 мм;
- Танка бакарна жица је затегнута на стабљици 30-40 мм од земље, неколико пута омотавајући је око стабљике.
Закључак
Обично сорте парадајза раног зрења нису у стању да вас шокирају својим јединственим укусом, али се могу користити за прављење одличног домаћег кечапа и благог ађика.
И наравно, рани парадајз се може користити у салатама од свежег поврћа богатих витаминима.
