Узгајање и сорте кеља са фотографијама и називима

Кељ је самоникла биљка која је изнедрила све култивисане сорте купуса. Користи се за украшавање баште и чак се једе. Не производи виљушке, али се одликује великим листовима са пријатним укусом ротквице. Култура је непретенциозна и може се узгајати у различитим регионима Русије.

Шта је кељ

Кељ је самоникла биљка која, као и усеви, припада породици крсташа. За разлику од обичних врста и сорти, не формира главицу купуса, већ само даје листове, по чему је и добио име. Кељ се такође назива:

• бровнцол;
• грункол;
• коврџава.

Биљка је непретенциозна и отпорна на температурне промене. У отвореном тлу, кељ добро расте у распону од -15 до +30 степени. Може се узгајати у различитим регионима Русије.

Опис и фотографија кеља

Кељ је вишегодишња биљка. Даје велике листове на дугим петељкама - 8-10 цм.Биолошки, сорта листа је предак свих култивисаних сорти, али се по изгледу веома разликује од њих. Површина лисне плоче је глатка, уједначена, богате зелене боје, ивице су уједначене.

Иако су облик и боја различити. На основу дивље сорте развијено је доста сорти. Њихово лишће може бити наборано, чипкасто, па чак и "поцепано". У исто време, боја је разнолика - постоје такве нијансе:

• црвенкаста;
• розе;
• љубичаста;
• љубичаста;
• бело-жута;
• плавичасто.

Листна розета купуса достиже висину од 30 до 90 цм, у пречнику је обично од 50 до 100 цм. Али дивље сорте су још веће - висине до 1,5-2 м. Подсећају на мале палме, али се налазе само у топлим земљама.

Ажурно лишће, веома атрактивно

Предности и штете од кеља

Огрлица се може користити као храна. Састав садржи доста корисних компоненти:

• калијум;
• гвожђе;
• магнезијум;
• фосфор;
• витамини ПП, К, А, група Б.

Садржај калорија у производу је низак - унутар 35 кцал на 100 г. Нутритивна вредност за исту тежину:

• протеини - 3 г;
• масти - 0,6 г;
• угљени хидрати - 1,4 г.

Листови такође садрже доста дијететских влакана. Они чине 20% дневних потреба. Захваљујући свом богатом хемијском саставу, кељ пружа значајне здравствене предности:

• помоћ у губитку тежине;
• обогаћивање витаминима и минералима;
• превенција рака;
• побољшан вид, посебно током вежбања;
• извор протеина, што је посебно важно за вегетаријанце;
• побољшање стања коже и ноктију;
• помоћ у лечењу зглобова.

Ако једете кељ умерено - до 200-300 г дневно, то неће нанети штету. Али вреди запамтити контраиндикације:

• камен у жучи или бубрегу;
• поремећаји штитне жлезде;
• хронична дијареја;
• колитис, гастритис, друге гастроинтестиналне патологије;
• узраст деце до 5-6 година.

Ако се појаве осип, свраб, црвенило и други знаци алергије, употребу производа треба прекинути.

Употреба кеља

Листови ове културе су веома јаки, али истовремено сочни. Користе се као храна углавном у Европи и Северној Америци. У Русији - много ређе. Његов укус донекле подсећа на ротквице. Лишће је најбоље користити свеже. Можете и динстати и додати зачине:

• црни бибер;
• ким;
• цурри;
• Бели лук.

У Азији, кељ се користи као украсна биљка. Често се налази у баштама у различитим регионима Кине и Јапана. Али тамо се практично не користи за храну.

Што се тиче дизајна баште, најчешће се биљка формира у густу садњу како би се створила општа позадина или оквир, на пример, дуж стазе, поред клупе, до одвајања зона цветног врта. Кељ се такође може користити у комбинацији са другим цвећем и грмљем. Биљка се користи за храну и за уређење баште.

Сорте и врсте кеља

Сам дивљи кељ није култивисана биљка. Али на основу тога је узгајано неколико сорти и хибрида. Нема их много - најчешћи су следећи:

1. Кељ.
   
2. Редбор Ф1.
   
3. Рефлек Ф1.
   
4. Црна Тоскана.
   
5. Тинторетто.
   
6. Сибирски.
   

Кељ је најчешћа врста зеља (понекад се назива кељ). На локацији се узгајају сорте са црвеним и зеленим лишћем. Занимљиво је да након мраза црвене листне плоче постају благо љубичасте. Сазрева за 70 дана и има пријатан укус. Листови са ресама, чипкасти. Розета достиже висину од 80 цм.

Редбор Ф1 је хибрид кеља, добијен у Холандији, а уврштен је и у регистар оплемењивачких достигнућа. Стабљике су дугачке, облик грма подсећа на тропску мини-палму. Због тога се често користи за украшавање баште. Висина до 80 цм.Ако желите да добијете вишу биљку, препоручује се да је посадите у земљу што је раније могуће.

Рефлек Ф1, хибрид касног кеља, такође је уврштен у регистар. Розета је полувертикална, достиже висину од 80 цм.На отвореном тлу нормално презимљава на температурама до -18 степени. Грмови су прилично велики, тако да приликом садње држите између њих најмање 60 цм.Лишће је валовито, сивкасто-зелено, атрактивно.

Црна Тоскана је сорта кеља са ниским розетама. Прилично се шири. Лишће је велико, мат, богато тамнозелено са лила цветовима. Површина са туберкулама налик на „мехуриће“.

Тинторетто је још једна занимљива сорта кеља са чипкастим, веома лепим листовима. Даје добру жетву - до 1 кг по биљци. Али у исто време, клијавост семена је просечна. Сазревање траје 100 дана или мало више.

Сибирски - ова сорта кеља није зимско отпорна. Међутим, има добар имунитет на болести и разне инсекте. Сазрева за само 80 дана, тако да се може узгајати, укључујући и у Сибиру (преко садница).Листови се режу до децембра, јер на хладном њихов укус постаје бољи.

Кељ је једна од најчешћих сорти купуса.

Узгајање кеља

Кељ можете узгајати било кроз саднице или директном сетвом у земљу. Последњи метод се може користити у регионима са релативно топлим пролећем, на пример, на Северном Кавказу, Краснодарској територији, Доњем Волги, а може се испробати иу средњој зони. Али у Сибиру и северним регионима боље је не ризиковати и прво узгајати саднице.

Метода без семена

Ако се узгаја директном сетвом у земљу, семе се прво мора припремити. У другој половини априла додељује се парцела, а крајем месеца семе се сади у бразде дубине 1 цм са размаком од 10 цм.

Преко сваке рупе се постављају пластичне боце или се развлачи филм. Повремено проветрите и заливајте. Затим се слаби изданци штипају и поклопац се коначно уклања.

Кроз саднице

Ово је радно интензивнији, али најпоузданији, а самим тим и најчешћи начин узгоја кеља. Семе се купује у продавници, а припрема почиње крајем марта. Да бисте повећали клијавост, поступите на следећи начин:

1. Потопите зрна у физиолошки раствор (препуна кашика по литру) и одбаците она која плутају.
2. Затим га ставите у топлу воду (не више од +45) 20 минута, након чега - у хладну воду 2 минута.
3. Затим га пренесите у раствор "Фитоспорина" или другог биолошког фунгицида за нагризање (оставите 20-30 минута).
4. Следећи корак је да се преко ноћи стави у раствор Епина или другог стимуланса раста.

Одмах након тога можете почети са садњом семена кеља.За култивацију користите универзално земљиште за саднице или направите мешавину на бази травњака, тресета, хумуса и песка (2:1:1:1). Најбоље је користити тресетне посуде или пластичне чаше као контејнере. Не вреди садити семе у обичне кутије за расад, јер кељ не подноси добро брање.

Ставите 2-3 зрна у сваки контејнер и поспите земљом (дубина не већа од 1 цм). Прво се стварају услови стаклене баште - развлаче филм са рупама и стављају га на топло (24 степена), осветљено место. Периодично, склониште се уклања ради заливања и вентилације. Поставите фитолампе или диоде на висини од 50 цм.

Семе се купује у марту

Чим се појаве изданци кеља, филм се уклања. Затим се температура нагло смањује и расте на 10-12 степени. Ако се то не може учинити код куће, однесите га у стакленик. Затим се температура мора постепено повећавати на +16. Почетком, средином маја, саднице се пребацују на отворено тло и саде по шаблону 60*50 цм.

Даља брига

Огрлица не захтева посебну негу. Култура је непретенциозна и толерише мраз, па чак и топлоту. Да бисте добили добру жетву, заливање се врши једном недељно (након пресађивања садница), а затим једном на 10-15 дана (два пута чешће у суши).

Након тога, тло се темељно олабави како би се спречило сабијање. Коров ако је потребно. Да би се земља што дуже одржавала влажном, препоручује се полагање малча.

Горња обрада се примењује 3-4 пута по сезони са интервалом од 3-4 недеље (прва - неколико дана након пресађивања садница). У овом случају, најбоље је користити органску материју, на пример, калијум хумат, инфузију дивизма 1:10 или балегу 1:20.Једном можете дати комплексно минерално ђубриво, на пример, "Агикол", "Кемиру Лукс".

Контрола болести и штеточина

Имунитет лиснатог купуса је веома добар, биљка ретко пати од купусне мушице, као и шибе. Ако је лето превише кишно, може се развити бела трулеж. Провокативни фактор је кршење норми заливања. Фунгициди се користе за превенцију и лечење, на пример:

• "Ордан";
• "Скор";
• "Абига Пеак";
• "Ридомил Голд".

Међу штеточинама, опасне су буве крсташице, повремено се насељавају лисне уши. Инсектициди који се користе за лечење:

• "Инта-Вир";
• "Карате";
• "Фуфанон";
• "Биотлин."

Берба и складиштење

Свака сорта има своје време жетве; генерално, можете почети са бербом након што листови постану довољно велики. Ако их у овом тренутку одсечете, појавиће се бочни изданци, захваљујући којима можете добити други талас.

Жетва се бере до децембра

Приликом складиштења свежег лишћа треба их ставити у фрижидер на период од највише 7 дана. Преостали део је сломљен и замрзнут. Или се стављају целе у запечаћене кесе и такође стављају у замрзивач. У овом облику, кељ се може чувати до 12 месеци. Али не може се поново замрзнути - мора се једити одмах након одмрзавања.

Закључак

Кељ нормално расте у скоро свим регионима Русије. Ово је једна од ретких биљака која је веома декоративна, а истовремено се може користити и као храна. Да бисте добили добру жетву, препоручује се узгој кроз саднице.

Рецензије кеља

Рецоммендед Постс

Шаргарепа краљица јесени

Стандардни парадајз за отворено тло - најбоље сорте

Сорте парадајза за централну Русију

Најпродуктивнији хибриди краставца

Парадајз Лиана

Парадајз Ирина Ф1: рецензије, фотографије, принос

Мадриленски краставац: карактеристике и опис сорте

Узгој и брига за пролећни бели лук на отвореном тлу у пролеће

Да ли је могуће садити замрзнути кромпир?