Садржај
Држање млечних крава на фармама захтева поштовање одређених стандарда исхране и посебне услове узгоја и неге. Млечна крава је извор меса, млечних производа, стајњака као органског ђубрива и коже. Успешан узгој говеда у великој мери зависи од избора расе млечних крава, правилне неге и врсте држања крава. У почетку треба да одредите очекивани резултат активности: добијање меса, млечних производа или узгој телади.
Особине држања стоке на приватним фармама
Чување млечних крава мора почети са одабиром праве расе. Након тога, потребно је створити услове за држање животиња: изградити или поправити објекат, обезбедити несметано снабдевање водом појилица и свакодневно уклањање стајњака.Током зимског периода потребно је водити рачуна о загревању штале, као и о постављању струје.
Ако планирате да изградите велику фарму за држање музних крава, онда ће вам требати линија за довод хране, машине за мужу и транспортер за сакупљање отпада. Поред тога, биће потребне млекарице и ветеринар. Препоручљиво је купити возило.
Такође морате укључити адитиве у исхрану (храна, жито, силажа). Чиста вода треба да буде слободно доступна.
Системи и методе држања стоке
Методе и системи држања говеда подразумевају низ мера зоотехничке, зоохигијенске, санитарне и организационе природе, уз минималне трошкове материјала и рада.
У зависности од географских и економских услова, користи се неколико система за држање музних крава: стаја, стајање-ход, стаја-паша. Сваки систем има своје суптилности и норме.
Системи смештаја говеда
Систем држања крава има огроман утицај на квалитет узгоја говеда. Важан услов за његово интензивирање је узимање у обзир биолошких и физиолошких потреба говеда за држање на приватној фарми. Стога је главни задатак фармера да користи технологију за стварање оптималних услова смештаја под којима се у потпуности демонстрирају производне способности млечних крава.
Систем смештаја говеда
Тезге за држање младих животиња, бикова и музних крава разликују се по величини.Животињи се мора дати довољно простора да спава, остане будна, једе, а такође треба да се створи простор за запосленог да опслужује краву.
Захтеви за шталу за музне краве:
- природна вентилација како би се избегла промаја;
- за грејање, штала се изолује постављањем топлотне изолације;
- присуство прозора за природни извор светлости, струју;
- аутономно водоснабдевање;
- систем за уклањање стајњака.
Обично је штанд направљен од металних оквира и дасака. Пошто је штала једино станиште за краве музаре, мора се водити рачуна о правилном позиционирању животиње. Крава треба да стоји са главом према хранилици и леђима према олуку.
Ако фармер планира да држи стоку у шталама, онда је ширина обора за младе животиње 1 м, за одрасле млечне краве - 1,2 м, за тељење крава - 1,5 м. На малим фармама обично праве универзалне средње величине. тезга ширине 1,2 м .
Систем смештаја у штандовима има недостатке: недостатак активности животиња и недовољна потрошња свеже траве. Сходно томе, такве краве имају низак имунитет и млечну продуктивност.
Штала-пашњак
Стајално-пашњачко држање музних крава подразумева држање животиња у боксовима зими. Лети, од јутра до вечери, стока пасе на пашњацима, а ноћу се тера у стаје.
Овај систем држања крава на приватној фарми даје високу млечну продуктивност због активности животиња током шетње. Поред тога, трошкови хране и витаминских додатака су значајно смањени, јер добијају све потребне супстанце из зелене масе.
Предности стајно-пашњачког смештаја музних крава:
- природна потпуна исхрана;
- моторичка активност крава;
- смањење трошкова одржавања млечних крава током лета;
- смањење количине земљишта које заузимају пашњаци.
Пре изласка на испашу, краве музаре пролазе обавезни преглед, а вимена се третирају заштитним средством од инсеката. Ако у близини нема воденог тела, онда је потребно обезбедити довоз воде возилом.
Прелазак на зиму се одвија постепено, почевши од септембра, када на пашњацима има мање хране. У овом тренутку у исхрану почиње да се додаје зимска храна - слама, сенажа, коренасти усеви. Дакле, до краја летње сезоне исхрана млечних крава треба да се састоји од 90% зимске хране. Приликом држања у тезгама зими, посебно је важно поштовати режим храњења и муже.
Држање стоке напољу током целе године
Правила за држање стоке на отвореном захтевају узимање у обзир климатских услова одређеног региона и присуства природне вентилације. Размена ваздуха треба да се одвија кроз дугачку рупу у облогу, вијенцу и зидовима. Повољан резултат одржавања зависи од одговарајуће опреме за вентилацију. Да би се избегла промаја, морају се обезбедити баријере од ветра.
Довољан простор за шталу је такође важан. За сваку краву је потребно око 7 квадратних метара. м.
Што се тиче оптималних температура на којима су краве пријатне, то је -27 °Ц максимум. На нижим температурама биће потребна интензивна исхрана, која није економски исплатива.
Овакав начин држања крава за месо не утиче негативно на продуктивност.Држање млечних крава у хладним условима смањује принос млека само у тешким мразима и то само незнатно.
Обично се за ову сврху користе слама, пиљевина и тресет. Важно је да постељина буде сува - на тај начин се проток крви у виме краве повећава за 50% и принос млека се не смањује. Зими, једном недељно, на стари слој се поставља нови слој, који, заједно са самом кравом, омогућава одржавање одређене температуре у штали.
Врсте држања стоке
Начини држања стоке: везани и распуштени. Свака има своје позитивне и негативне стране.
Стручњаци знају како корисна испаша утиче на производњу млека и здравље крава. Интензивирање млечног говедарства директно зависи од врсте сточарства. Овај систем се користи на фармама где је могуће доделити површине за испашу.
Везани начин држања крава
Метода везивања је једна од најпопуларнијих метода држања стоке. На основу музних крава које живе у шталама са добрим условима. Свака просторија је опремљена уређајима за причвршћивање животиња помоћу поводаца. Ова метода вам омогућава да пратите одрживост сваког појединца и аутоматизујете процесе муже, храњења и чишћења.
За исхрану млечне стоке потребне су посебне хранилице. Прорачун количине хране зависи од тежине и производње млека животиње. Вода се такође аутоматски доводи до сваке тезге. Животиња се одмара на посебном поду.Мужња преносним машинама у великој мери поједностављује и убрзава производњу млечних производа.
Животиње су стално везане и живе у групама или саме. Метода је популарна међу приватним фармама, јер су показатељи продуктивности прилично високи.
Предности методе:
- храна се издаје стриктно према норми;
- судари између животиња су искључени;
- смањење трошкова хране до 10%;
- повећање продуктивности млека за 15%;
- олакшавање зоотехничког књиговодства и праћења физиолошких и клиничких показатеља стања говеда.
Међутим, овај метод значајно повећава трошкове рада. Да бисте их смањили, препоручује се употреба млечне линије током муже.
Унтиед
Технологија држања говеда у слободном боксу подразумева употребу боксова за одмор и комбинованих боксова опремљених хранилицама и појилицама. Мужа се одвија на посебно опремљеним просторима. Стајњак се уклања помоћу трактора, а за дистрибуцију хране користе се мобилни дозатори хране.
Код овог типа смештаја, краве музаре самостално прилазе хранилицама, појилицама и платформама за мужу у одређено време. Ово вам омогућава да смањите трошкове ручног рада.
Главна предност слободног смештаја за млечне краве у односу на привезни смештај је повећана продуктивност радника. То се дешава уз помоћ различитих инсталација, система за мужу и метода уклањања стајњака. Наравно, овај метод је погодан за велике фарме са великим бројем музних крава.
Негативни аспекти методе:
- потребно нам је квалификовано особље за савремену опрему;
- стална ветеринарска контрола над популацијом говеда;
- стресне ситуације у стаду;
- повећање потрошње хране.
Стадо мора бити подељено у физиолошке групе како би се смањила напетост између животиња.
Комбиновани начин држања крава
Метода се користи прилично често, јер укључује елементе привезане и невезане методе. Омогућава вам да контролишете квалитет хране и исхрану, али истовремено даје животињи довољну покретљивост.
Чување младих говеда
Технологија узгоја говеда код куће је једноставна: новорођена телад морају бити одвојена од других животиња и од мајке. За исхрану и одржавање младих животиња, велике фарме стварају неку врсту диспанзера за телад. Захтева:
- соба је светла, пространа, без пропуха;
- избегавајте промене температуре;
- Штала за телад мора бити опремљена посудама за пиће, хранилицама, постељином и алатима за чишћење.
Не само правилно одржавање, већ и исхрана телади је од велике важности. Тов се одвија у неколико фаза.
Први је млечни период, који почиње од тренутка рођења до шест месеци. У првих неколико дана, теле треба активно да апсорбује колострум и мајчино млеко, без мешања са другим врстама хране. Од 5. дана млечног периода, беба се навикава на воду. Сено се додаје од 3. недеље, а затим се додају храна и концентрати.
Друга фаза је фаза усисавања. Током овог периода, количина хране се постепено повећава. Траје око 8 месеци. У овој фази, узгајивач мора одлучити о намени младог стока (производња меса или млека).
У трећој фази долази до интензивног раста телади. Добијена тежина директно зависи од квалитета и количине хране. Након тога долази до преласка у фазу това.
Савремене технологије за држање стоке
Производња млека из године у годину постаје све исплативија. Савремени системи управљања стоком вам омогућавају да повећате профитабилност и постигнете максималан профит уз минималне трошкове. Искуство показује да се повећање млечности и прираст подмлатка на приватним газдинствима побољшава након месец дана коришћења савременог приступа. Смањење људског рада позитивно утиче на цео процес, јер елиминише ризик од грешака особља, скраћује време потребно за обављање свих врста послова са музним кравама и фармом, а такође представља озбиљну уштеду на трошковима рада.
Аутоматизација је применљива:
- током процеса муже;
- припрема хране;
- прање стоке;
- контролу над стањем животиње.
Многи процеси се покрећу независно користећи тајмер.
Један од нових производа омогућио је многим фармама да напусте конзервансе, што је често доводило до одступања у развоју телади, утицало на продуктивност млека и смањивало позитивне карактеристике млека. Нова технологија укључује ултраљубичасти стабилизатор у врећама за складиштење силаже. Омогућава вам да смањите штетну микрофлору и значајно повећате рок трајања млечних производа.
За процес муже, иновације предвиђају присуство посебне платформе за мужу, где је механизам за уклањање млечних производа много ефикаснији. Платформа за мужу вам омогућава да водите евиденцију о свакој крави, прикупљате информације за период од интереса, пратите квалитет млечних производа на лицу места и идентификујете болести у раној фази.
Промене су утицале и на прераду млека.Ако се претходно примарна прерада обављала у млекари, сада се одмах по изласку из млекаре млеко хлади на 4 °Ц уз помоћ посебне опреме. На овој температури развој бактерија се зауставља.
Једна од технологија која је важна и пријатна за сваку краву, која се користи на фармама у Европи и Русији, су четке за клатно. Ове четке се ротирају у различитим правцима и брзинама. Они раде само када је крава у контакту са уређајем. Главне функције: чишћење коже, побољшање циркулације крви, масажа, спречавање маститиса.
Ветеринарска правила за држање говеда
Држање стоке на приватној фарми има нека правила, јер сточарство захтева озбиљан приступ. Контролни органи проверавају поштовање стандарда, али је важна пажња власника на њих.
Власници су дужни:
- благовремено регистровати и регистровати сваку купљену или новорођену животињу;
- вакцинисати се на време;
- обавести ветеринарске службе о масовном угинућу крава и телади;
- спроводи санитарне мере за држање крава;
- не дозволи да се животиње појављују на јавним местима.
Неопходно је запамтити о ветеринарској документацији, која је регулисана савезним законом. Морате припремити документе и када радите са стадом и када продајете производе са фарме.
Санитарни стандарди за држање стоке
Санитарна правила за држање високопродуктивних крава примењују се на пројектовање, изградњу и рад сточних комплекса и фарми за краве музаре.Они садрже захтеве за спречавање негативних утицаја на раднике и за санитарну заштиту животне средине.
За дезинфекцију обуће, улаз у шталу је опремљен простиркама дужине најмање 1 м са посебном импрегнацијом.
Дезинсекција, деконтаминација и дератизација се врше једном годишње, као и након визуелног откривања штеточина.
Запослени морају да носе чисту одећу и обућу док раде у шталама. Храна и адитиви морају бити у складу са ветеринарским и санитарним захтевима.
Правила за негу стоке
Основни услови за држање и негу млечне краве код куће су просторија у којој треба да буде светла, топла и сува. Да бисте то урадили, потребно је свакодневно чишћење штале и чишћење хранилица и појилица. Поштовање правила и хигијене држања крава утиче на продуктивност популације говеда.
За летње смештај крава важно је опремити простор за шетњу са надстрешницом од сунца и кише. Краве треба музети 3 пута дневно. Пре почетка муже, виме се прегледа и масира. Муза се врши до последње капи, све док виме краве не постане меко и празно. За добру производњу млека важно је пратити распоред храњења, муже и шетње.
Зими, прозори и подови су изоловани, а пукотине су запечаћене. Постељина од сламе или тресета се често мења, пиљевина и гране смрче су такође добре.
Боље је послужити храну са стола за храњење. Обично се испред тезге поставља контејнер у који се може сипати храна: сенажа, сено, поврће, каша, концентрована храна, корјенасто поврће. Власници животиња такође треба да прате понашање и здравље млечних крава и телади.
Закључак
Чување музних крава је огроман терет, који захтева свакодневну пажњу и негу. За оне који су одлучили да почну да држе краве на приватној фарми, требало би да проуче све предности и недостатке ове врсте активности како би избегли разочарање и правилно проценили своје могућности.
Позитивни аспекти узгоја музних крава на парцелама приватног домаћинства укључују одсуство потребе за регистрацијом. Сходно томе, нема пореских оптерећења и извештаја.
Недостаци приватних кућних парцела - ограничена територија која се не може проширити без дозволе локалне управе.
Почетници треба да се упознају са савезним законима о државној подршци за приватна домаћинства. На основу ових закона свако може рачунати да ће добити земљиште на коришћење и обезбедити инфраструктуру за рад (струја, вода, саобраћај).
