Садржај
Чување и узгој коза је толико узбудљива активност да не може а да не изазива зависност. Многи људи у почетку добију козу да би својој деци са здравственим проблемима обезбедили еколошки прихватљиво и веома здраво млеко. Али онда, везујући се за ове паметне и лепе животиње, не могу а да не прошире своје стадо, све док не морају размишљати о промени места становања како би хранили и одржавали жељени број коза. Одабир расе увек је занимљиво пробати нешто ново што има неке занимљиве карактеристике и квалитете. Тогенбуршка раса коза је једна од најзанимљивијих млечних раса на свету, како по изгледу тако и по карактеристикама. Штета је што ова раса код нас није баш позната, иако постоји много разлога за њену широку распрострањеност.
Историја расе
Ова раса је пореклом из Швајцарске, као и многе друге млечне козе. Име је добила по истоименој долини Тогенбург у планинском подручју у Швајцарској.Тоггенбург козе су једна од најстаријих млечних раса на свету, са матичном књигом која датира из 1890. године! Ова раса је добијена укрштањем локалних швајцарских коза са разним представницима из других земаља и региона.
Друге земље су се заинтересовале за тогенбуршку козу и почеле су да активно извозе животиње како би их узгајале у својој домовини. Наравно, неке модификације су се десиле у раси, у Енглеској и САД, на пример, коза Тоггенбург има много виши раст и кратку длаку. Као резултат тога, данас постоје сорте као што су британски Тоггенбург (често у Енглеској и САД), племенити Тоггенбург (често у Швајцарској) и Тхурингиан Форест (често у Немачкој). Такође је познато да чешки браон је такође добијен на основу расе Тогенбург.
Тогенбурги су у Русију увезени и почетком 20. века, још пре Првог светског рата. Ове козе су завршиле у Лењинградској области и њихова даља судбина је потпуно непозната. До данас, у Лењинграду и суседним регионима можете пронаћи козе са бојом која подсећа на Тоггенбургс.
Опис расе
Генерално, можемо рећи да су тогенбуршке козе мање величине од других уобичајених млечних раса: Саанен, Алпине, Нубиан. Стандард расе сматра се прилично строгим: висина гребена за козе мора бити најмање 66 цм, а за мушке козе - најмање 71 цм. Тежина, сходно томе, мора бити најмање 54 кг за козе, а најмање 72 кг за мушке козе.
Боја је главна препознатљива карактеристика расе: већина тела је прекривена длаком свих нијанси браон - од жућкасто-смеђе до тамне чоколаде. На предњој страни њушке налази се бела или светла тачка, која се затим претвара у две скоро паралелне пруге које се протежу иза козјих ушију. Доњи део ногу је такође бео. Задњи део карлице око репа је исте боје.
Длака може бити дуга или кратка, али је веома мекана, нежна и свиленкаста. Често је дужи на леђима, дуж гребена и на боковима.
Уши су усправне, прилично уске и мале. Врат је прилично дугачак и грациозан. Тело изгледа веома хармонично и чак елегантно. Ноге су јаке, дугачке, леђа равна. Виме је веома добро развијено.
Карактеристике расе Тоггенбург
Козе ове расе одликују се издржљивошћу и добром прилагодљивошћу различитим животним условима, али лошије реагују на топлоту него на хладноћу.
Период лактације у просеку траје око 260-280 дана. Током овог периода, коза Тоггенбург може произвести од 700 до 1000 литара млека, чији је просечан садржај масти око 4%. Постоје и случајеви када су појединачне козе ове расе имале садржај млечне масти до 8%. Верује се да је млеко тогенбуршке козе идеално за прављење сира.
Тоггенбург козе имају прилично високу плодност и могу да рађају од 1 до 4 јарета сваких 8-9 месеци. Само у нормалним условима овај режим је прилично штетан за тело козе, које се брзо истроши. Због тога је боље да не пустите козу више од једном годишње.
Предности и мане расе
Раса коза Тоггенбург је постала широко распрострањена широм света због својих следећих предности:
- Имају леп и достојанствен изглед са вуном која је веома пријатна на додир, толико да се у неким земљама козе ове расе држе због вуне.
- Отпорне су на хладну климу и лако се прилагођавају ниским температурама.
- Имају прилично високе приносе млека, које се не мењају у зависности од доба године - на пример, не смањују се зими.
- Добро се осећају у планинским пределима.
- Имају добре показатеље плодности.
- Имају миран карактер, веома су љубазни према свом власнику и необично су паметни.
У недостатке расе спада и чињеница да на укус млека које дају значајно утичу састав и квалитет хране којом коза располаже.
Због тога је веома важно да коза редовно добија потребну исхрану у виду минерала и витамина, а садржај креде и соли у свакодневној исхрани је строго неопходан.
Саблес
Пошто је главна карактеристика расе Тоггенбург њена посебна боја, бескрупулозни узгајивачи могу назвати многе козе сличне или врло сличне боје.
Али постоји и посебна сорта расе Саанен, која се зове Саблес.
Многи узгајивачи коза упознати са расом Саанен знају да је њихова вуна бела.Али обе ове расе, Саанен и Тоггенбург, имају сродне корене у Швајцарској, па стога могу да садрже и сродне гене који су одговорни за једну или другу особину. Код сааненских коза постоји рецесивни ген, чија се улога своди на појаву потомства обојеног у било коју боју осим беле. Ови обојени потомци Сааненкија зову се Саблес. Данас су чак признате као посебна раса у неким земљама света. А у нашој земљи многи узгајивачи радо узгајају сабље. Али проблем је што се међу њима често рађају бебе, које се боје потпуно не разликују од Тогенбуријанаца.
Одржавање и нега
Коза Тоггенбург, као што је горе наведено, не подноси топлоту, али се изузетно добро прилагођава хладноћи. Због тога је најбоље држати га у средњој зони и још северније. Зими, због довољног вуненог покривача, козе се могу држати у добро изолованој штали без додатног грејања. Иако је пожељно да температура у тезгама зими не падне испод +5°Ц. Свака коза треба да има своју посебну тезгу са дрвеним креветом. Најбоље је направити бетонски под са благим нагибом како би отпад могао да се одводи, мора бити покривен сламом, која се мора редовно мењати. Козе не подносе влагу, тако да је добра вентилација у козарници неопходна.
Током летњег периода испаше, козама је потребно само довољно простора за испашу, свежа вода за пиће и редовна исхрана у виду минерала и витамина (потребна је креда и со). Животињама је у зимском периоду потребно обезбедити довољну количину квалитетног сена, разноврсних коренских усева, метли разних врста дрвећа, као и додатака житу, који могу износити и до 1 кг дневно по грлу.
Дакле, ако желите да имате добру млечну козу лепог изгледа и уравнотеженог карактера, прилагођену нашој хладној клими, онда би требало да боље погледате расу Тоггенбург.
