Садржај
Посебно су вредне млечне расе коза, а прво место међу њима с правом припада Сааненима. Развијен је у Швајцарској пре више од пет стотина година, али је своју популарност стекао у двадесетом веку. Данас је ова раса коза веома распрострањена у нашој земљи. Све о раси, бризи о њој и посебностима узгоја је у нашем чланку.
Опис расе
Порекло имена се везује за место где је раса узгајана, град Саанен, који се налази у Бернским Алпима. Стручњаци већ дуже време укрштају различите расе коза како би узгојили једну од најбољих. У Европи је популарност стекла тек крајем 19. века, а у Русију је донета 1905. године. Опис расе ће помоћи узгајивачу у његовом избору.
Сааненска коза је прилично велика животиња, са широким белим телом. Дозвољено је присуство крем и светло жутих нијанси. Глава је мала и грациозна са малим ушима у облику рога усмереним напред. Козе су углавном анкетиране, али има и рогатих, што не утиче на расност. Врат сааненске козе је дугачак, често са минђушама на доњој страни, а линија леђа је равна. Раса се не може ошишати; кратка поддлака расте само када се држи у северним условима. Удови су правилно постављени, а мишићи добро развијени.Виме има сферни облик и веома је велико. Табела испод показује детаљније карактеристике.
Сто
Свако ко се одлучи за узгој сааненских коза треба добро да зна како то изгледа и да разуме параметре и карактеристике расе. Табела ће помоћи у томе.
Опције | Опис расе Саанен |
|---|---|
Висина у гребену | 75-95 центиметара |
Дужина тела | 80-85 центиметара |
Биста | 88-95 центиметара |
Жива тежина | За козе - 45-55 килограма, за козе - 70-80 килограма |
Плодност на 100 матица | Од 180 до 250 деце годишње |
Тежина деце при рођењу | 3,5-5 килограма, познат по брзом дебљању |
Принос млека у просеку | 700-800 килограма годишње |
Просечан период лактације | 264 дана |
Референтни квалитет млека | Садржај масти - 3,2%, протеина - 2,7% |
Без сумње, сааненске козе се могу сматрати најбољим на свету млечне козе. Таква коза увек изгледа спектакуларно, велика је и бела (погледајте фотографију). Ако вам се понуди коза друге боје, треба да знате да то нема везе са сааненском козом.
Испод је видео, након гледања којег можете даље проучавати карактеристике ове расе:
Зоне одвајања
Као што знате, производња млека у великој мери зависи од тога где и у којим условима живи коза. Сааненске млечне козе имају одличну аклиматизацију и прилагођавају се животу у различитим условима. Посебно су чести на западу и југу Русије, у Астраханској области, као иу Белорусији и Молдавији.
Сааненске козе се могу узгајати на северу земље ако су одржавање и брига одговарајуће. Квалитет млека не трпи. Укусан је, нема страних мириса, а садржај масти је 4-4,5%.Обрачун млечности се узима у просеку, узимајући у обзир чињеницу да ће коза сваке године родити јарад. Пре јагњења млеко се ослобађа у малим количинама, а принос млека достиже максимум након трећег порођаја.
Раса је такође важна за селекцију. Често се користи за укрштање са другим расама како би се повећао принос млека непродуктивних животиња. Овакав рад увек даје позитиван резултат.
Плодност
Многи људи су заинтересовани за питање колико деце се рађа у једној сезони. Коза, по правилу, може да роди 2-3 јарета, која брзо добијају на тежини. Ранозрелост расе је изузетно висока: плодно осемењавање се јавља у доби до 6 месеци, ако услови узгоја и исхрана задовољавају стандарде.
Предности и мане расе
Након читања информација и гледања видео снимка изнад, можемо са сигурношћу рећи да је узгој животиња ове расе профитабилан. Међутим, вреди се унапред упознати са не само предностима, већ и манама Саанне козе.
Предности укључују:
- велики број приноса млека;
- одличне генетске квалитете за укрштање;
- флексибилан карактер;
- могућност узгоја у различитим климатским зонама;
- недостатак непријатног мириса типичног за друге расе.
Сви ови квалитети говоре много, али када се описује било која раса, не може се не говорити о њеним недостацима. Ови укључују:
- захтевна брига (храњење мора бити високог квалитета);
- често и продуктивно укрштање може довести у сумњу чистоћу стечене животиње;
- висока цена.
Заиста, данас је веома тешко пронаћи чистокрвни Саанен тип, а његова цена ће бити изузетно висока.Штавише, за почетнике, процес избора и идентификације расе на основу бројних карактеристика често се чини тешким. Укрштање је омогућило да се произведу веома слични примерци који се могу представити као чистокрвне сааненске козе.
Педигре сааненске козе се често увозе из Холандије, Француске и, наравно, Швајцарске. Имајте на уму да постоје такозване обојене сааненске козе. Као резултат укрштања, често се рађају обојени јарад, који се може сматрати Саанен из разлога што се генетски пренос главних параметара за принос млека углавном чува са генерације на генерацију.
На фотографији је типичан представник расе Сабле (холандски тип).
Поређење са другим расама
Тешко је пронаћи расу за поређење, јер су се сааненске козе показале као одличне. Представљамо вашој пажњи месно-млечну козу, која је такође позната по високој млечности - нубијску.
Нубијске козе су познате не само по огромној млечности (до 900 килограма годишње), већ и по укусном и нежном месу. Такође имају пријатељски и благ карактер, нису агресивни и воле децу. Приметна је разлика у садржају масти у млеку расе Саанен и нубијске расе: у последњем је скоро двоструко масти (5-8%). Укус млека је одличан и нема страних мириса. Нубиан такође даје добро потомство: 2-3 јарета по сезони, али често коза може да роди два пута годишње. Нубијска коза брзо расте и добија на тежини. У наставку можете погледати видео о овој раси:
Међутим, Нубијци имају низ карактеристика које им неће дозволити да узгајају козе широм Русије:
- животиње нубијске расе су термофилне, најчешће се узгајају у јужним регионима;
- Захтевни су и по питању исхране и неге.
Храњење се врши на посебан начин. Раса, узгајана у Јужној Африци, често пати у Русији од недостатка витамина и минерала. Животиња тешко подноси хладне зиме, пати, а њихов карактер не дозвољава да се узгајају на великим фармама у близини других раса и животиња. Узгајивач се суочава са питањем чиме хранити козе и како их заштитити од напада инсеката који сишу крв.
У поређењу са њима, раса коза Саанен је непретенциознија у нези.
Коментара
Рецензије о Саанен козама су позитивне, због чега су стекле огромну популарност међу пољопривредницима широм света. Данас се сааненске козе узгајају у Аустралији, САД, Латинској Америци и Азији, а не само у Европи.
Закључак
9
Испод је видео са препорукама за негу:
Такође вам представљамо видео преглед главних грешака у узгоју:
Чистокрвне сааненске козе морају се држати у добрим условима. Од власника очекују пажњу, љубав и разноврсну храну. Ако су испуњени сви услови, козе ће вас одушевити укусним и здравим млеком дуги низ година.
