Садржај
У Русији се козе узгајају од давнина. И не само у селима, већ и у малим градовима. Ове непретенциозне животиње давале су млеко, месо, паперје и коже. Козе су биле посебно цењене због свог укусног, хранљивог, хипоалергеног млека. Овај производ је по својствима сличан људском млеку. Колико је деце на њој израсло јаке и здраве! Козје млеко је такође корисно за старије људе. Сетите се Робинзона Крусоа: козе непознате расе помогле су му да преживи у тешкој ситуацији.
Нажалост, обичне руске породице нису сањале о расним козама. А локалне животиње нису биле високо продуктивне. Данас, раса коза Горки све више проналази стално место боравка у многим фармама. Испуњава захтеве узгајивача коза који желе да добију што више козјег млека. Брзо се распрода јер је квалитетнији од крављег млека.
Историја расе
Крајем 19. и почетком 20. века развијена је нова раса. Укрштали су локалне козе (руске козе) са швајцарским (сааненска раса). Швајцарци су доведени у провинцију Нижњи Новгород (касније Горки регион). Крв странаца је благотворно утицала на нове генерације, појавила се нова раса коза, која се звала Горки.
До средине 20. века козе су селекцијом побољшале свој квалитет и продуктивност. Горки козе су млечна раса.
Опис
Животиње се одликују својом покретљивошћу. Реагујте на најмање промене у окружењу. Постоје и заједничке занимљиве карактеристике.
Горки козе су друштвене, између њих практично нема свађа. Особа која се брине о њима добија посебан третман - узимају га за вођу и прате га без оклевања.
Када купујете козу Горки селекције, морате узети у обзир опис расе (погледајте фотографију):
- Крзно животиња је глатко, не предугачко, чисто бело, мада су дозвољене мале сиве ознаке. Чисте сиве козе су ретке.
- Горки коза има танку и лагану главу, танке и прозирне уши и висок врат. Најчешће се анкетирају козе, козе имају рогове.
- Узгајивачи Горког су успели да постигну посебну конституцију: код чистокрвне козе је јака, у гребену до 62 цм, у задњици до 67.
- Груди треба да буду широке и дубоке до 77 цм, а леђа равна.
- Копита су мала и уредна. Ноге су танке, али јаке
- Велики стомак не би требало да виси.
- Раса Горки се издваја по обимном, добро развијеном вимену. Коса је мала и мека. Млечне вене треба да се помере у стомак, формирајући такозване млечне бунаре.
Продуктивност
Козе ове расе су веома плодне. Рођење једног јарета међу представницима расе је ретка појава. Најчешће се рађају 2 или 3 детета. Има и рекордера који су, након јагњења, својим власницима подарили четворо, па чак и пет љупких јарића. Према статистикама, стотину коза Горки има више од 210 беба, веселих и активних као на фотографији.
Лактација обично траје 10 месеци. Од једне јединке можете добити до пола тоне укусног и здравог млека са садржајем масти од 4,5 до 5,2%. Од њега се праве сиреви, фета сир, путер и друге млечне посластице.
Неке козе са повећаном продуктивношћу производе до 1 тоне. Једини недостатак расе Горки је то што се шест месеци након рођења деце смањује количина укусних производа.
Козје месо није ништа мање укусно. Жива тежина козе са добром негом је од 43 до 50 кг, коза тежи више - до 65 кг. Међу козама Горки постоје и рекордери - до 75 килограма.
Али козе Горки се не могу похвалити пухом. Длака је средње дужине, а паперје је незнатно, мање је од 10%. Али козје коже су вредне: од њих се праве бунде. Обучене козе се користе за израду висококвалитетних кожних ципела, изузетних повеза за скупе књиге и других ремек-дела.
Карактеристике кућне неге
Горки коза је непретенциозна животиња. Савршено се прилагођава оштрој руској клими: толерише мраз, топлоту, снег и кишу.Данас је чврсто заузео имања многих округа Нижњег Новгородског (раније Горког) региона. Ивановска и Владимирска област, Средње Поволжје, Чувашија и Татарстан такође не заостају, козе су и овде веома цењене.
Храњење
У лето, козе расе Горки се преносе на пашњак. Чак је и мала трава доступна за храну. Користе се било који коров и коприва. Када узгајате ове домаће животиње, морате запамтити да је боравак на једном месту пашњака за њих по природи неприхватљив.
Зими је потребно обезбедити сено, метле од листопадног и четинарског дрвећа. Козе добро једу сочну храну, тако да морате узгајати кромпир, шаргарепу, цвеклу, бундеву и друго поврће. Козе не презиру кашу од брашна, у коју можете додати остатке хране са стола. У било које доба године животиње треба да имају чисту воду. Зими не можете пити хладну воду, потребно је мало загрејати.
Распоред просторија
Зими се животиње отерају у просторију која се зове козарница. Мора да има полице са мостовима. Пошто дивљи преци целокупне популације коза воле да се пењу на планине, потребно је уредити узвишења у дворишту како би козе Горког могле да тренирају.
У шупи за козе нису потребне пећи, животиње ће загрејати просторију својим дахом. Али нацрти су неприхватљиви: потомци расе Аннен се разболе. Морате пратити влажност ваздуха и његову чистоћу. Козја рута зими треба свакодневно проветравати.
Видео о карактеристикама неге зими:
Хигијена
Обор и штала за козе треба да буду чисти и суви.Погледајте фотографију: постељина од сламе је одлична опција за козу расе Горки. У супротном, прљавштина и влага ће негативно утицати на вуну. Уши и стенице могу да живе у прљавом крзну. Чак и ако нема штеточина, животиње селекције Горки третирају се у превентивне сврхе посебним препаратима.
Штеточине коза се налазе не само на кожи, већ иу телу - то су хелминти. Животињама се дају лекови које препоручује ветеринар.
Закључак
Данас све више сељака више воли да узгаја козе Горки. Уз одговарајућу негу, власници животиња обезбеђују себи и својим најмилијима нежно месо и хранљиво млеко. Они могу благовремено допунити стадо, добијајући јаку и здраву децу уз минималне трошкове. И колико забаве мали Горки козе доносе деци: праве циркуске представе!
