Садржај
Јабука Анис Свердловски је модерна, популарна сорта која се углавном узгаја у индустријском обиму. Прелепи плодови освежавајућег укуса и изражене ароме конзумирају се свеже. Зреле јабуке се користе за производњу џемова, конзерви, сувог воћа и разних десерта.
Дрво јабуке Анис Свердловски - плодна, раноплодна сорта отпорна на мраз
Историја селекције
Сорта јабуке Анис Свердловски добијена је релативно недавно у Јекатеринбургу од стране Уралског федералног аграрног истраживачког центра Уралског огранка Руске академије наука (Руске академије наука) у експерименталној станици за хортикултуру у Свердловску. Аутор сорте је кандидат пољопривредних наука Л. А. Котов. 2002. године култура је званично тестирана и укључена у руски државни регистар узгојних достигнућа. Биљка је узгојена укрштањем сорти јабуке "Мелба" (Канада) и "Љубичасти анис" (сорта Урал).
Године 2002. оригинал је патентирао сорту јабуке Анис Свердловски
Опис сорте јабуке Анис Свердловски са фотографијом
Анис уралске сорте свердловских јабука издваја се међу усевима аниса својим сјајним укусним карактеристикама, тржишним изгледом плода и разноврсношћу у узгоју и употреби у различитим климатским условима.
Аутори сорте јабуке Анис Свердловски успели су да постигну боље карактеристике отпорности на мраз, рану плодност и вишеструко рођење.
Изглед воћа и дрвета
Јабука (Малус доместица Боркх) Сорта аниса Свердловск одликује се следећим сортним карактеристикама:
- висина круне до 3,5 м;
- облик круне је овалан (код младих стабала), широкопирамидалан (код зрелих стабала);
- дебло је снажно, са равним, јако пубесцентним, смеђим изданцима;
- боја коре је сиво-браон;
- облик листова је округао, са назубљеним ивицама;
- боја листова је тамнозелена са карактеристичном светлозеленом централном веном;
- тежина плода до 120 г;
- облик плода је ребраст, благо спљоштен, округло-овални;
- површина плода је тврда;
- главна боја плода је светло жута;
- спољна боја плода је замућена, чврста, светло црвена;
- боја унутар воћа је бела са крем нијансом;
- структура пулпе је сочна, фино зрнаста, нежна;
- средња, класична арома јабуке;
- Кора плода је сува, танка, средње густине, сјајна, са воштаним премазом.
Јабука Анис Свердловски је брзородна култура; сазревање се јавља 4 године након пупољка.
Животни век
Дрвеће јабуке Анис уралске сорте Свердловски карактерише дуг животни циклус (до 35-40 година). До 3-4 године усев почиње да активно доноси плодове.Главни врхунац приноса се јавља у доби од 20-30 година.
Одрасла стабла јабуке Анис Свердловски карактерише обилно и пријатељско сазревање плодова
Укус
Карактеристике укуса јабуке Аниса Свердловског могу се описати као слатко-кисело, са укусом карамеле. Култура је наследила величанствене бомбоне "ћилибар" од матичне сорте "Мелба". Пулпа садржи рекордну количину витамина Ц (22%), шећера (13,5%), киселине (0,8%).
Оригинални и савршени укус јабука Анис Свердловски је оцењен са 4,5 од 5
Региони раста
Дрвеће јабуке Анис Свердловски карактерише висок степен отпорности на сушу и зимску отпорност. Влажна клима са кишним летима је штетна за усев због недостатка имунитета на краставост.
Дрвеће јабуке сорте Свердловск Анис добро се укорењује у хортикултурним фармама Удмурт, Башкир, Курган, Омск, Чељабинск, Перм и Јекатеринбург. Од уписа у државни регистар оплемењивачких достигнућа, биљке су званично препоручене за узгој у Волго-Вјатском региону Русије.
Сорта јабуке Свердловск Анис није посебно избирљива у погледу састава тла, тако да може расти на Алтају, Уралу, Уралу, Сибиру и Централном појасу Руске Федерације.
Продуктивност
Дрво јабуке Свердловског аниса почиње да даје плодове од 5 година након успешно завршеног пупљења. Почевши од 8. године, одрасле биљке су способне да дају до 75-80 кг плодова са једног дрвета по сезони. Период сазревања је средина септембра.
Плодовање се јавља годишње, без прекида
Отпорност на мраз
Сорта јабуке Анис Свердловски је посебно узгајана за узгој у регионима са оштрим зимама.Биљке лако подносе услове ниске температуре (до - 40 ⁰Ц) без значајних оштећења. Култура је погодна за гајење у североисточним регионима са јаким ветровима, хладним зимским условима и континенталном климом.
Са делимичним смрзавањем, гране јабуке се брзо опорављају у пролеће
Отпорност на болести и штеточине
Међу опасним бактеријским и вирусним болестима сорте јабуке Анис су следеће:
- Краста је гљивична болест која се појављује као мрље маслинасте боје на лишћу и црне мрље на плодовима. Јабуке пуцају и губе своју тржишну способност.
Прскање фунгицидима и раствором бордо мешавине помоћи ће да се стабла јабуке ослободе краста.
- Пепелницу карактерише појава белог премаза на листовима и гранама. Да бисте се отарасили болести, биљке се морају третирати колоидним сумпором и Бордо мешавином.
Најефикаснији против пепелнице на стаблима јабуке је савремени фунгицид "Топаз"
- Рђу карактерише појава наранџастих мрља на лишћу. Да би се спречила рђа, стабла јабуке се третирају раствором бакар сулфата.
Да бисте се решили рђе, дрвеће можете прскати савременим препаратима „Раек“, „Хорус“, „Скор“, „Абига-Пеак“
Поред болести, стабла јабуке су подложна нападима инсеката и штеточина: лисних уши, мрвица, ваљака лишћа.
Савремени инсектициди (Искра-М, Карбофос, Нитрафен) показали су своју ефикасност у сузбијању штеточина стабала јабуке.
Период цветања и период сазревања
Цветање стабала јабуке сорте Анис Свердловски се јавља средином маја и траје око 10 дана. Ружичасто-малинасти пупољци губе своју засићеност како се отварају и постају бели са суптилном ружичастом нијансом. Овалне латице се налазе одвојено, тучак и прашници су бледо жуте боје.
Искусни баштовани препоручују одсецање цветних стабљика једногодишњих садница јабуке како биљка не би трошила енергију на цветање и формирање јајника
Период сазревања усева је крајем августа или почетком септембра. У фази техничке зрелости, плодови јабуке постају двобојни. Јарко црвено руменило (до 4/5 површине) шири се по целој жућкасто-зеленој површини. Зреле плодове карактерише сјајна, густа кожа са благим плавичастим премазом. На гранама их држе јаке мале стабљике. Тањир за јабуке Анис Свердловски је мали, са полузатвореном или затвореном шољицом, великим срцем у облику срца, светлосмеђим зрнима у облику јаја.
Са обилним цветањем, око 90% јајника стабала јабуке пада у боју, 10% учествује у формирању плодова
Опрашивачи
Сорте аниса стабала јабуке су самостерилне културе које захтевају сорте опрашивања које се поклапају у времену цветања. Носиоци полена су ветар и инсекти. Сорте као што су Беллефлеур-Китаика, Ијулски Цхерненко, Антоновка и Иандиковски идеалне су као опрашивачи за стабла јабуке Аниса Свердловског.
Сорта јабуке Анис Свердловски је опрашивач за друге сорте јабука (Волзханка, Јонатхан, Услада, Свезхест, Гала, Аелита).
Коопрашивање значајно повећава продуктивност дрвета
Превоз и одржавање квалитета
Јабуке Анис популарне сорте Свердловск одликују се прилично добром транспортношћу због густе коре, узгајају се за продају. За транспорт, зрели плодови се пажљиво стављају у чисте кутије. Јабуке се одликују малим роком трајања, до 2-3 месеца од тренутка када се уберу са стабла.
Тржишна вредност јабуке је процењена на 80%, квантитативни показатељ најквалитетнијег воћа је 35%
Предности и мане
Сорта јабуке Анис Свердловски одликује се следећим предностима:
- висок ниво отпорности на сушу и зимску отпорност;
- непретенциозност према временским условима и саставу тла;
- обилне жетве;
- оригиналан укус воћа;
- рани почетак плодоношења;
- довољна преносивост;
- лакоћа узгоја и универзална брига.
Међу недостацима усева су релативно кратак рок трајања плодова и склоност осипању када сазре.
Слетање
Алгоритам за садњу садница јабуке сорте Анис Свердловски своди се на извођење следећих манипулација:
- као место за садњу потребно је изабрати лагана, сува, плодна подручја са прозрачним, лабавим, плодним земљиштем (иловаста, песковита иловаста тла);
- на дан садње припремају се рупе димензија 70к100 цм;
- на дну рупе за садњу поставља се дренажа од сломљене цигле;
- 10 литара воде се сипа у рупу;
- половина висине је прекривена мешавином горњег плодног слоја земље, минералних и органских ђубрива;
- у рупу се забија дрвени клин, који служи као ослонац за младо дрво;
- Садница се поставља у полупопуњену рупу и пажљиво се исправља коренов систем;
- садница је посута земљом, збијена и обилно залијевана;
- Место садње је малчирано тресетом, трулим стајњаком и хумусом да би се очувала влага.
Време за садњу садница на отвореном тлу је октобар или април
Узгој и брига
Брига о стаблима јабука сорта аниса Свердловски није посебно тешка:
- 4-степено периодично заливање. Прва фаза заливања почиње у рано пролеће, непосредно пре почетка вегетације. Други је током цветања. Трећи је у периоду сазревања воћа. Четврти - пре почетка јесењег хлађења.
Испод сваког дрвета унесите 3-5 канти (запремина 10 л) топле воде
- 3-степено периодично храњење. Прва фаза ђубрења азотним препаратима је пре отварања пупољака. Друга фаза ђубрења калијумовим и фосфорним ђубривима је након цветања. Треће је ђубрење органском материјом након жетве.
Компост и трули стајњак се могу користити као органска ђубрива.
- Плевење и чишћење подручја у близини стабала јабуке од органских остатака.
Током сезоне, површина у близини дрвећа се неколико пута чисти од корова
- Отпуштање подручја у близини усева јабуке треба обавити након сваког заливања.
Отпуштање ће омогућити приступ кисеонику коријенском систему
- Превенција штеточина. За спречавање штеточина, дрвеће се прскају инсектицидима два пута у сезони.
Инсектициди су ефикасна средства за сузбијање лисних уши, ваљака листова и мрвица.
- Обрезивање и проређивање грана за стварање естетског изгледа круне.
Годишње јесење обрезивање грана доприноси формирању правилног пирамидалног облика крошње стабала јабука Анис сорта Свердловск
- Припрема за зиму.Скуп мера састоји се од прекривања столова дрвећа, кречења ради дезинфекције, уклањања опалог лишћа, малчирања подручја око дебла хумусом, чишћења грана и дебла од трулежи и третирања баштенским лаком. За зиму, дебла су умотана у папир или бурлап. Снег око дрвећа се гази да би задржао више влаге.
Покривање дебла помаже у ефикасној заштити коре од глодара
- Годишња пролећна нега обухвата кречење стабала, обрезивање смрзнутих грана, уклањање цеви, наношење ђубрива, отпуштање тла и третирање против штеточина.
Пролећно бељење стабала јабуке је обавезан догађај који вам омогућава да се решите гљивичних болести и штеточина
Сакупљање и складиштење
Стабла јабуке Анис сорте Свердловск доносе плодове годишње и обилно. Техничка зрелост плода наступа почетком септембра. Јабуке сазревају у исто време и одликују се истом величином.
Плодови сорте могу се чувати до децембра, али се најчешће користе раније за свежу потрошњу и за прераду како би се избегло кварење. Јабуке постају сочније 10 дана након што су убране са дрвета.
Захваљујући издржљивој кори, јабуке могу издржати дуготрајан транспорт.
Закључак
Јабука Анис Свердловски је релативно млада сорта која се одликује декоративним и атрактивним изгледом круне и одличним карактеристикама укуса. У пролеће, током цветања, дрвеће украшавају баштенске парцеле белом и ружичастом пеном мирисних цвасти. У лето међу зеленим лишћем сазревају жутозелене и касније црвене јабуке.
Коментара
