Садржај
Жута колибија је јестива врста из царства печурака.Али врло често берачи печурака игноришу ову врсту, имплицирајући да је то отровна сорта. Током лова на печурке, како не бисте случајно сакупили лажне дупле, морате проучити карактеристичне карактеристике сорте и погледати фотографије.
Како изгледа жуто обложена колибија?
Да не бисте сакупљали отровне примерке и тиме заштитили себе и своје најмилије, морате знати како изгледа Гимнопус иелловплате. Познавајући сортне карактеристике, место и време раста, можете се вратити кући са корпом пуном укусне жетве печурака.
Опис капе
Шешир ове сорте је мали, пречника до 60 мм. Код младих примерака има конвексан облик, а са годинама постаје равно раширен са таласастим ивицама. Мат кожа је тамноцрвена или тамноцрвена са танком бледом пругом дуж ивице.
Површина је глатка, након кише постаје прекривена слузом. Шешир брзо упија влагу, па по кишном времену набубри и поприма тамну боју.
На доњем делу налазе се бројне прирасле или растресите снежно беле плоче, које са годинама постају кремасте или тамножуте боје.
Опис ноге
Нога Хипнопус иелловплате је мала, достиже висину до 8 цм и дебљину од 5 мм. Облик је закривљен, цилиндричан, повремено се шири према дну. Површина је глатка, светло смеђа или бледо жута.
Да ли је печурка јестива или не?
Жута колибија је јестива врста. Упркос недостатку ароме и израженог укуса, ова врста, када је пржена, динстана или конзервисана, по укусу се не разликује од својих племенитих колега.
Где и како расте
Жутопласирана колибија расте појединачно и у малим групама у четинарским и листопадним шумама, у засјењеним подручјима са опалим лишћем, боровим иглицама и дрвеном прашином. Плодовање се јавља од маја до октобра.
Двојници и њихове разлике
Овај шумски становник има јестиву и условно јестиву браћу.
Цоллибиа који воли воду је неотровна печурка која се може препознати по следећим карактеристикама:
- светле боје;
- цилиндрични облик ноге;
- доњи део је окружен тамножутим и ружичастим нитима печурака.
Гимнопус храстољубиви - слична врста која се од свог колеге разликује по светлијој боји. Пулпа је густа, без изражене шумске ароме, али када се пржи, динста и конзервира, печурка открива незабораван укус.
Алпине цоллибиа - јестива печурка, веома слична свом колеги по боји и структури стабљике. Могу се препознати само под микроскопом, јер ова сорта има безбојне и веће споре.
Колибија која воли дрво – код условно јестивих врста боја клобука је светлија, а дуж ивице нема бледе пруге. Пошто шумољубиви хипнопус спада у 3. групу јестивости, пре кувања жетва се мора добро опрати, натопити неколико сати и прокувати.
Закључак
Жута колибија је јестива гљива која се може наћи у четинарским и листопадним шумама. Ова врста нема лажне двојнике, тако да је немогуће погрешити приликом сакупљања. Упркос недостатку ароме и карактеристичном укусу печурака, убрани род је погодан за пржење, динстање и припрему конзерви за зиму.
