Садржај
Променљива паучина је члан породице паучина, латински назив је Цортинариус вариус. Такође познат као разнобојна паучина или цигла-браон лепљива мрежа.
Како изгледа веб паук?
Уз ивицу капице виде се остаци смеђег покривача
Плодно тело ове врсте састоји се од меснате капице и прилично дебеле стабљике. Прашак спора је обојен жуто-браон. Пулпа је беличаста, густа, еластична, са суптилним пљеснивим мирисом.
Опис капе
Има много отровних и нејестивих колега
Код младих примерака капа је полулоптастог облика са ивицама окренутим ка унутра, а како одрастају, постаје конвексна. Пречник варира од 4 до 8 цм, али постоје примерци у којима капа достиже 12 цм Одрасле печурке се разликују по спуштеним или закривљеним ивицама. Површина је слузава, наранџасто-браон са светлијим ивицама и тамноцрвеним средиштем. На доњој страни капице налазе се честе плоче, чија је боја у почетној фази сазревања љубичаста, која временом постаје бледо смеђа. Млади примерци имају јасно видљив бели поклопац.
Опис ноге
Може расти појединачно или у малим групама
Нога паукове мреже је окарактерисана као батина, њена дужина варира од 4 до 10 цм, а дебљина од 1 до 3 цм у пречнику. Неки примерци могу имати дебелу гомољу у основи. Површина је глатка, сува, свиленкаста на додир. У почетку бело, постепено постаје жућкасто. Готово на дну ноге налази се прстен светло браон боје.
Где и како расте
Ова врста преферира четинарске и листопадне шуме, које се најчешће налазе у јужним и источним регионима. Оптимално време за плодове је од јула до октобра.
Да ли је печурка јестива или не?
Променљива паучина припада групи условно јестивих печурака. У Европи се ова врста сматра јестивом и прилично је популарна. Погодно за припрему других јела, маринирање и сољење.
Двојници и њихове разлике
Пулпа је бела, благо горка
Што се тиче спољних карактеристика, променљиви веб паук је сличан неким од његових рођака:
- Цоммон спидерворт - нејестиве врсте. У почетку, капа двојника је хемисферична са закривљеном ивицом, али постепено постаје испружена. Боја му варира од бледо жуте или окер до медобраон, са средином увек тамнијом од ивица. Посебност је педунцирана трака, која се састоји од концентричних влакана браон или жуто-браон боје.
- Права паучина - припада групи јестивих печурака. Можете разликовати двојника по равној плавичастој или лавандиној нози. Не среће се често и налази се у листопадним или мешовитим шумама где расту стабла јасике.
Закључак
Променљива паучина се може наћи у листопадним и четинарским шумама. У неким страним земљама јела од овог примерка сматрају се деликатесом, а у Русији се сврставају у категорију условно јестивих печурака. Можете га јести, али тек након претходног третмана. Поред тога, важно је проверити аутентичност врсте, јер варијабилни паук има много нејестивих, па чак и отровних парњака, чија употреба као храна може довести до озбиљног тровања.
