Садржај
Паучина мрља, равна, размазана, са плавим стабљикама - имена једне врсте, у биолошким референтним књигама - Цортинариус цоллинитус. Ламеларна печурка из породице Арацхнидацеае.
Плоче су светло смеђе са тамним инклузијама
Опис прљаве паукове мреже
Врста која није позната берачима печурака и није популарна. Споља подсећа на нејестиве печурке, па се ретко виђа међу убраним усевима. Боја плодишта је променљива. У почетној фази развоја, смеђа је са црвенкастом нијансом, а затим постаје ближа жуто-наранџастој боји.Код зрелих примерака светли до беж са жућкастом нијансом.
Горњи део паучине са плавим деблом је много тамнији од доњег дела
Опис капе
Запрљана мрежа је средње величине, пречник капице код одраслих примерака достиже 10 цм Боја централног дела је тамна, ивице су светлије. Млада паукова мрежа може имати уздужне асиметрично лоциране пруге.
Спољне карактеристике:
- на почетку раста, облик капице је звонаст са чврстим поклопцем;
- код зрелијих плодишта постаје конвексна са јасним туберкулом у центру;
- у завршној фази вегетације, капа се рашири са конкавним глатким или благо таласастим ивицама;
- дебели покривач се цепа и остаје у доњем делу у виду сивкасте мреже;
- површина је глатка код младих печурака, фино туберкулозна код одраслих примерака;
- заштитни филм је љигав, суши се при ниској влажности и постаје тврд и мат;
- плоче су чврсто причвршћене, распоред је оскудан, код младих примерака њихова боја је светла са плавичастом нијансом, затим потамне до смеђе.
Пулпа је густа, беличаста и нема изражен мирис.
Површина је лепљива, често са честицама опалог лишћа или грана
Опис ноге
Нога је изнутра чврста код младих примерака, шупља код зрелих. Цилиндричног облика, висине – 10 цм, ширине – 2 цм Централно усправно, благо закривљено у горњем делу. Тањи у основи него близу капице. Са очигледним остацима лопатице и силазних лопатица на почетку вегетације. У близини мицелијума нога је обојена окером. Често су на његовој површини, посебно по сувом времену, видљиви љускави прстенови тамније боје.
Површина је глатка, слузава, главни тон је бела са сивкастом или плавичастом нијансом.
Где и како расте
Прљава паучина није ретка врста, распрострањена је у централним регионима, Сибиру, европском делу и Уралу. Налази се на Далеком истоку, али много ређе. Чини симбиозу само са јасикама, па може да расте у било којој врсти шуме у којој се налази ова врста дрвета. Плодовање је средње касно - од јула до септембра, расте појединачно или у раштрканим малим групама.
Да ли је печурка јестива или не?
Прљава паучина је јестива печурка четврте категорије. Плод је без мириса и укуса.
Двојници и њихове разлике
Паунове паучине паучине укључују паунову паучину. Чешће се налази у европском делу, ствара микоризу са буквом. Површина клобука је грубо љускава и боје цигле. Стабљика је неједнако обојена, са преовлађујућим тамносмеђим фрагментима. Врста је нејестива са токсичним једињењима у свом хемијском саставу.
Нема остатака корице, месо жути на резу
Закључак
Прљава паучина је јестива печурка без мириса и укуса. Погодно за све методе кувања, али је потребна обрада пре загревања. Плодови од касног лета до септембра.
