Садржај
Плаво-сива паучина је представник породице и рода истог имена. Печурка се назива и плава паучина, плава мрежа и водено плава. Ова врста је ретка.
Опис плаво-сиве траве
Ово је велика печурка са капом, стабљиком и хименофором, чије месо има непријатан мирис, има сиво-плаву боју и благ укус. Површина спора у облику бадема је посута брадавицама.
На плодишту се виде трагови заосталог покривача
Опис капе
Млади примерци имају хемисферичну капу, која постепено добија раван и конвексан облик.Када се осуши, површина постаје влакнаста и слузава на додир. Младе голубичасте паучине имају плавкасту капицу, која са годинама постаје светло-окер. Боја се не мења на ивицама.
Хименофор има ламеларну структуру
Хименофор се формира од равних елемената – плоча, које су уз помоћ зареза спојене са дршком. Код младих примерака су плавкасти, убрзо прелазе у тамно браон.
Опис ноге
Голубичастоплава паучина има стабљику висине до 4-7 цм и дебљине до 2,5 цм.Ближе бази уочава се гомољасто задебљање.
Стабљика печурке је обојена тако да одговара капици
Боја ноге је плавичаста, доњи део је окер-жут.
Више о карактеристикама печурке можете сазнати из видеа:
Где и како расте
Станиште голубичастоплаве паукове мреже су региони Северне Америке, као и европски континент. Мицелијум се шири у групама и колонијама у мешовитим и широколисним шумама, формирајући микозу на листопадним стаблима. У Русији се врста може сакупљати у областима Приморске територије.
Да ли је печурка јестива или не?
Плаво-сиви вебворт није лако пронаћи. Ова ретка гљива припада јестивим сортама 4. категорије. Приликом кувања најчешће се служи пржена, подвргнута претходном кључању (25 минута). Када се осуше и киселе, плодишта поцрне.
Двојници и њихове разлике
Печурка има неколико лажних двојника. Ови укључују:
- Аномална паучина: члан исте породице, нејестив. Има глатку, суву и свиленкасту површину. Њена нијанса је сивкасто-браон са љубичастом. Цилиндрична беличасто-љубичаста нога достиже висину од 7-10 цм.Гљиве се шире у облику малих група, као и појединачно.Чешће се могу наћи у земљи или на лишћу. Време плодоношења почиње у августу и траје до краја септембра. Станиште: Норвешка, Бугарска, Француска, Немачка, као и неке области САД.
Врста се може разликовати по конвексној капи, која се током раста претвара у равну.
- Бело-љубичаста паучина: класификована као условно јестива. Са годинама, облик површине постаје конвексан и испружен. Сјајна и свиленкаста на додир, капица има жуто-браон боју, која временом бледи до готово беле боје. Дужина ноге је 8-10 цм, њен доњи део је клизавији, љубичасте боје. Период плодоношења траје од августа до краја септембра. Сорта је распрострањена у листопадним и четинарским шумама, расте у близини храста и брезе у малим групама, преферира влажно тло. Ретко се виђа.
Заобљена капа у облику звона достиже 4-8 цм
Закључак
Плаво-сиви паук је ретка јестива гљива уобичајена у четинарским и листопадним шумама. Примерци се могу разликовати по плавичастој боји, која се са годинама мења у светло окер. Сорта има неколико лажних двојника, који се лако препознају по боји површине и облику капице.
