Садржај
Грожђе Пинк Мусцат је столна сорта која је проверена временом. Одликује се раном зрелошћу, крупним плодовима и високим садржајем шећера у бобицама. Ружичасти мушкат је од посебне вредности за винаре. Али да бисте добили добру жетву сваке године, потребно је узети у обзир основне захтеве усева и обезбедити адекватну негу. Ово грожђе је погодно за узгој у индустријским размерама и аматерско баштованство.
Ружичасти мушкат је наведен као грчка сорта
Историја селекције
Први помен ове врсте културе појавио се пре неколико векова. Верује се да је изолован од мускат белог као резултат одступања пупољака. Не зна се поуздано ко је покренуо ову стону сорту грожђа. Његова домовина се сматра југозападним делом Европе.
Опис сорте грожђа Мускат розе
Ово грожђе је по изгледу по много чему слично белом мускату.Али међу њима постоје и значајне разлике на које треба обратити пажњу.
Гроздови
Мушкатно ружичасти карактеришу гроздови средње величине, у облику цилиндра или конуса. Њихова дужина достиже 18 цм, а пречник је око 10 цм. Бобице се чврсто држе на стабљици. Гроздови су умерено лабави. Њихова просечна тежина је 108-204 г.
Бобице
Плодови ове врсте су већи од плодова белог муската. Бобице су округле, величине 17-18 мм. Када сазре, добијају тамноцрвену боју, што указује на потребу за жетвом. Пулпа је сочна и нежна. Кожа бобица је јака, али не баш густа, када се једе, практично се не осећа.
Грожђе је често прекривено воском. Сваки од њих може имати до четири семена.
Винова лоза
Грмови мушкатних ружа нису високи и имају умерену стопу раста. Млади изданци су прекривени ивицама и имају ружичасту круну са приметном црвеном нијансом. Након зрења, боја се мења од зелене до светло браон. Али у исто време, чворови остају тамнији. Развој изданака другог реда је спор. Често немају времена да расту током сезоне.
Листови ове врсте се практично не разликују од белог муската. Плоче су петокраке, велике или средње величине, округлог облика, са благом храпавости по ивици. На полеђини су благо пубесцентне. Листови су усмерени надоле, али им је истовремено круна закривљена и стрши према горе. Зелене су боје.
Сазревање изданака првог реда код ове сорте је добро или задовољавајуће
Карактеристично
Да бисте успешно узгајали мускат розе, морате узети у обзир његове главне карактеристике.Узимајући ово у обзир, биће много лакше обезбедити одговарајућу негу грожђа, што ће вам омогућити да добијете максималну продуктивност од сорте.
Период сазревања
Ова врста припада раној категорији. Вегетација од пупољка до сазревања бобица траје 120-140 дана, у зависности од региона гајења. Жетва достиже жетвену зрелост у трећој десетини септембра.
Продуктивност
Продуктивност је просечна, али већа од оне код белог колеге. То је 60-80,3 ц/ха. У засадима овог грожђа налазе се клонови са ниским приносом. Масени удео неплодних изданака на грму не прелази 10-25%.
Укус
Бобице су слатког укуса и имају изразиту нијансу мушкатног орашчића. Оцена дегустације сорте на десетостепеној скали је 8,2. Садржај шећера у зрелом грожђу достиже 35%.
Региони раста
Ружичасти мушкатни орашчић се узгаја широм света. Распрострањен је углавном у земљама јужне Европе, као што су Италија, Грчка, Шпанија, Француска. Ружичасти мушкат се такође узгаја у Казахстану и Азербејџану.
Сорта је такође распрострањена на полуострву Крим, посебно у регионима Јалта, Алушта, Саки и Евпаторија.
Отпорност на мраз
Ова сорта је осетљива на хладноћу. Винова лоза може да издржи падове температуре не више од -23 °Ц. Ружичасти мушкат такође пати од касних пролећних мразева, а да би заштитили грмље, потребно их је прекрити агрофибром у неколико слојева када прети оштра промена температуре.
Отпорност на сушу
Ружичасти мушкатни орашчић, за разлику од свог бијелог колеге, слабо реагује на недостатак влаге у тлу.Због тога је током сушних периода потребно редовно заливање.
Отпорност на болести и штеточине
Ова сорта је подложна плесни и оидијуму. Сива трулеж се појављује у трећини грмља, а пероноспора у 40%. Штеточине, а то су ваљци листова и филоксера, такође могу нанети значајну штету грожђу.
Бобице ружичастог мушката могу иструнути током периода обилних падавина
Начини примене
Основна намена овог грожђа је производња мушкатних ликерских вина. На његовој основи се припремају висококвалитетна пића. Одликује их арома чајне руже и јединственог богатог укуса. Посебно су цењене сировине које се узгајају у јужном делу Кримског полуострва на земљишту од шкриљаца. У овом случају, садржај шећера у бобицама достиже свој максимални ниво.
Ружичасти мушкатни орашчић се користи и за прављење џемова, а због пријатног укуса погодан је и за свежу потрошњу.
Предности и мане
Ружичасти мушкатни орашчић, као и друге врсте усева, има предности и слабости. А за његову успешну култивацију, морате се унапред упознати са њима.
Принос сока од грожђа је 63-70%
Главне предности:
- рана зрелост;
- висока акумулација шећера у воћу;
- свестраност употребе;
- пријатан укус и мирис.
Недостаци:
- погођен оидијумом, плесни;
- подложност нападима лисних ваљака, филоксере;
- пати од пролећних мразева;
- осетљив на недостатак влаге.
Карактеристике узгоја мускат ружичастог грожђа
Приликом узгоја ове сорте препоручује се формирање лозе без дебла.Избојке треба везати за шпалир лепезасто или у четири рукава дужине 60 цм.
За Мусцат Росе морате одабрати сунчана подручја, заштићена од хладних налета вјетра. У регионима са мало снега, треба га садити у ровове или дубоке рупе. У подручјима са хладним и кратким летима препоручује се садња у високим гребенима.
Земљиште на подручју где ће грожђе расти мора бити добро дренирано. А ниво киселости је неутралан. Прихватљив је ниво подземне воде од најмање 1,5 м. Садњу је најбоље обавити у пролеће.
Садницу је потребно редовно заливати прве две године док њен коренов систем не порасте. У овом случају, воду треба сипати између редова. Влажите једном недељно. И десет дана пре жетве, потпуно зауставите наводњавање. У пролеће, током периода активног раста зелене масе, ружичасти мушкат је потребно ђубрити органском материјом два пута сваке две недеље. За ово можете користити пилећи стајњак 1:15 или дивиз 1:10.
У будућности треба користити суперфосфат (40 г) и калијум сулфид (30 г), распршивање гранула у подножју грмља, уз даље уграђивање у тло и заливање. Учесталост примене је једном месечно.
Младе саднице треба орезивати када им бочни изданци достигну дужину од 12 цм.У првом поступку остављају се четири стабљике на главној и две на резницама. Грмље је потребно обрезати сваке године у јесен. У овом тренутку све зреле стабљике треба скратити за 1/3, а младе стабљике које још нису јаке треба потпуно одрезати. Такође треба очистити грмље од сломљених и оштећених изданака.
Током периода сазревања гроздова, потребно је да уштипнете врхове изданака.Зрело грожђе не би требало да има више од 30 грана, иначе ће бобице постати мање.
Род мускатне руже сазрева равномерно
У јесен, у подножју грма, потребно је положити малч у слоју од 8-10 цм.За ово можете користити хумус и тресет. Препоручљиво је скинути винову лозу са носача, савијати је до земље и на врху изоловати смрчевим гранама.
Закључак
Грожђе ружичасти мушкат је идеална сорта за прављење вина, како у индустрији, тако и код куће. Али да би се добила стабилна жетва, превентивни третмани фунгицидима не могу се занемарити сваке године. Иначе, оидијум и плесни могу поништити све напоре баштована.
Рецензије мускат ружичастог грожђа
