Садржај
Грожђе Красен је хибрид генеративне селекције намењен индустријском и приватном гајењу. Сорта средњег зрења, непретенциозна, отпорна на мраз. Бобице се универзално користе и одликују се високим садржајем шећера. Хибрид Красен рано сазрева и даје појединачне гроздове следеће године након садње. Врхунац плодности достиже у доби од три године.
Историја изгледа
Грожђе је створено на основу Кримског истраживачког института "Магарач", специјализованог за развој нових сорти за развој виноградарства и винарства. За основу су узети Антеј Магарачски (Магарач бр. 70/71/52) и ултра-рани бели Магарач, претходно добијени генеративном хибридизацијом. Као резултат, добијена је стонотехничка сорта без семена Красен са добрим приносом и отпорношћу на мраз. Институт је 2008. године увео нови хибрид, а грожђу је додељен патент бр. 06285.
Опис сорте грожђа Красен
Сорта је створена за узгој у индустријском обиму. Грожђе кишмиш (без семенки) Црвено мешани тип. Класификован је као техничка сорта и широко се користи за прављење вина.
Због високе хранљиве вредности и укуса, сорта је ближа стоним сортама
Гроздови
Плодови грожђа Красен средње густине. Облик је купаст са бочним крилом, усмереним надоле. Главна формација је забележена на врховима вишегодишњих изданака и изданака текуће сезоне. Тежина зависи од временских услова и начина узгоја. Узгој на заштићен начин је мање продуктиван, гроздови грожђа Красен су тежине 400-600 г. На отвореним површинама могу достићи 1 кг. Просечна дужина плода је 15-20 цм, пречник до 18 цм.
Бобице
Како изгледају плодови грожђа Красен:
- облик је округао, благо издужен, бобице су чврсто причвршћене за стабљику и не падају након зрења;
- боја је тамноплава ближе црној;
- тежина - 3-4 г;
- пречник – 12 мм;
- кора је еластична, танка, са воштаним мат премазом, не пуца;
- пулпа је тамноцрвена, сок је бордо;
- семенке у облику рудимената се не налазе ни у свим плодовима.
Красен грожђе није склоно грашку, све бобице су равног облика и исте тежине
Винова лоза
Сорта је висока, круна је густа са бројним лишћем и бочним изданцима. Без корекције дужине, лоза сорте Красен нарасте до 3-4 м у сезони, плодови се формирају на стабљикама првог и другог реда.
Спољашњи опис:
- вишегодишња лоза је дебела, дрвенасте структуре;
- кора је тамно смеђа, делимично љуштена, тврда, грубе површине;
- млади изданци су тамнозелени, глатки, танки;
- листови су петоделни, велики, благо рашчлањени, са урезаним ивицама, смештени на кратким петељкама.
Сорта Красен је самооплодна, па је позната по добром приносу.
Карактеристично
Грожђе је од својих претходника позајмило најбоље квалитете. Сви пупољци се одликују добрим цветањем. Ако су стабљике оштећене, Красен даје плод и на заменским изданцима, па је принос увек стабилан.
Биљка отпорна на стрес мирно толерише нагле промене температуре и не захтева посебну пажњу. Пољопривредна технологија за сорту је стандардна. Самоопрашујући хибрид Красен се гаји на отворене и затворене начине. Погодан је за подручја са хладном климом.
Период сазревања грожђа Красен
Сорта је средње сезоне, време бербе зависи од региона. Карактеристике саћа грожђа Красен указују на то да бобице достижу биолошку зрелост за 140 дана. Ово је под условом да грожђе расте у топлој клими. Воће се беру у јужним регионима у другој половини августа. У умереним климатским условима, грожђе Красен сазрева касније и бере се крајем септембра.
Продуктивност
Пуно воће је могуће само уз довољно топлоте и светлости. У затвореним структурама, неопходни индикатори су вештачки створени. На пољопривредним њивама принос је 180-185 центнера по 1 хектару.
Добра жетва је могућа само ако су испуњени захтеви пољопривредне технологије.
Садржај шећера у грожђу Красен
По својим карактеристикама укуса, хибрид Красен није инфериоран у односу на десертне сорте. Укус је богат, са благом мушкатном нијансом.Концентрација шећера зависи од тога колико је била топла и сунчана сезона. Просек је 35 г/100 м3. У винарству, принос сладовине је 80-85%.
Региони раста
Најудобнији услови за раст грожђа Красен су Краснодарски и Ставропољски крај, јужни део Ростовске области и Крим. Сорта се узгаја на отвореном тлу без додатног склоништа за винову лозу за зиму. Красен се добро осећа у негрејаним стакленицима на Уралу и Сибиру (Барнаул, Новосибирск Омск, Тјумен), под условом да се покривни материјал уклони када је температура стабилна на +15 0Ц. Уз додатну заштиту од повратних мразева на отвореном простору, хибрид расте и даје добру жетву у Московској области, Вороњешкој, Черкаској, Тамбовској, Курској области.
Отпорност на мраз
Сезона раста почиње када се тло загреје на +100 Ц, ако је одрасла биљка оштећена могућим мразима, онда грожђе брзо формира замену. Али то је боље не дозволити, јер ће принос бити мањи, а сазревање ће бити касније. За јужну културу која воли топлоту, Красен је прилично отпоран на мраз. Без додатне изолације винове лозе и кореновог система, одрасла биљка може издржати до -26 0Ц. Младо грожђе је мање стабилно, њихов индикатор достиже -18-20 0Ц.
Отпорност на сушу
Красен грожђе је култура отпорна на сушу. Биљка захтева велику количину влаге на почетку протока сока и на крају сезоне. Коренов систем је моћан, дубок до 5 м, и у потпуности снабдева биљку водом. За хибрид су довољне сезонске падавине. У сушним летима норма је 60 литара за 20 дана.
Отпорност на болести и штеточине
Хибрид је генетски обдарен високом отпорношћу на инфекције.У влажним и хладним летима могућа је инфекција следећим болестима:
- Сива трулеж. Биљка се прска бордо мешавином и уклањају се проблематичне четке.
- Пепелница (пероноспора) погађа плодове и круну, манифестујући се жутим, а затим црвеним мрљама на листовима. Да би се спречила болест, грм се у пролеће третира бакарним сулфатом. На првим знацима користите бордо мешавину.
- Антракноза се прво локализује на листовима. Инфекција се идентификује по црвеним избоченим подручјима, на чијем месту се накнадно појављују рупе. Производи на бази бакарног оксихлорида су ефикасни против гљивичних инфекција.
Од штеточина на грожђу Красен паразитира само грожђани пупољак.
Уништите ларве користећи "Промарк" или "Матцх"
Начини примене
Сорта Красен је универзална. Поред винарства, користи се за прављење сокова. Припрема се за зиму у облику компота, мармеладе, џема или конзерви.
Предности и мане
Свака сорта има своје предности, због којих је баштовани воле. Пре садње усева, потребно је идентификовати његове предности и слабости.
Главни позитивни квалитет грожђа Красен је висока концентрација шећера, што омогућава да се усев користи за производњу вина.
Предности:
- стабилно воће;
- добар укус;
- отпорност на мраз и сушу;
- бобице не пуцају;
- хибрид не нападају осе;
- имунитет на болести;
- Могућност гајења у затвореном и на отвореном.
Недостаци укључују кратак рок трајања, потребу за обрезивањем и фиксирањем на решетку.
Карактеристике слетања
За грожђе Красен додељују се јужне падине са газираним земљиштем. Садња се врши у априлу, када се тло загреје на +8-10 0Ц.
Редослед рада:
- Унапред копају рупу дубине 90-100 цм, ширине 10-15 цм од запремине корена.
- Дно је прекривено дренажним јастуком.
- Помешајте органску материју, горњи слој земље, тресет или песак, додајте суперфосфат и пепео.
- ½ дела хранљивог супстрата се сипа на дно.
- Садница грожђа Красен се дезинфикује у раствору мангана и ставља у центар. Покријте остатком смесе.
- Красен грожђе орезати до четвртог воћног пупољка.
- Инсталирајте решетку.
Код линеарне садње размак између садница грожђа Красен је 3,5-4 м
Правила неге
Високи приноси се могу постићи само поштовањем правила пољопривредне технологије.
Основни захтеви за негу усева:
- Прве године младу биљку заливајте једном недељно запремином од 5-10 литара воде. Одрасли грм има довољно падавина. У јесен се врши наводњавање за обнављање влаге.
- Стално отпустите коренски круг и уклоните коров.
- Прве две године вегетације не прихрањују грожђе. Након тога, пре цветања, додају се средства која садрже азот, током формирања бобица - салитра, у време сазревања - калијум и фосфор. Течне органске материје се користе без ограничења.
- У трећој вегетацијској сезони врши се формативно орезивање и лоза Красен се везује за шпалир.
У јесен уклоните стабљике са носача и одрежите суве изданке. У близини жбуна се постављају даске, а на њих се ставља грожђе везано у грозд. Поставите лукове, растегните покривни материјал, покријте смрчевим гранама или снегом.
Конструкција се поставља након што температура падне на -5 0Ц, а пре тог времена садница мора проћи природно очвршћавање
Закључак
Грожђе Красен је столна сорта без семена. Створен за узгој не само на југу, већ иу регионима са умереном климом. Хибрид карактерише јак имунитет, отпорност на сушу и стандардна пољопривредна технологија.
Рецензије грожђа Красен
