Црвени (љубичасти) лук: користи и штета по здравље жена и мушкараца, састав

Корисна својства црвеног лука протежу се на многе системе тела. Поврће се користи у кулинарству и медицини, али се мора конзумирати по свим правилима да би се постигао благотворан ефекат.

Састав и калоријски садржај црвеног лука

Предности црвеног лука за људско тело су због унутрашњег састава поврћа. Пулпа садржи:

• калцијум и манган;
• бакар, магнезијум и гвожђе;
• селен и натријум;
• цинк и фосфор;
• калијум;
• антиоксиданси;
• целулоза;
• органске киселине.

Нутритивна вредност здравог црвеног лука је ниска - само 42 калорије на 100 г производа.Поврће можете јести без страха да ћете добити на тежини, посебно ако се узме у обзир да се обично не једе у великим количинама.

Који витамини се налазе у црвеном луку?

Вредна својства црвеног лука за људско тело такође су одређена витаминским саставом поврћа. Пулпа садржи:

• аскорбинска киселина;
• витамини Б3 и Б4;
• Бета каротен;
• витамин К;
• витамини Б5, Б6 и Б9.

Конзумирање црвеног лука је корисно за превенцију и лечење сезонског недостатка витамина. Поврће јача имуни систем и смањује ризик од заразе вирусним и бактеријским инфекцијама.

Здрав црвени лук смањује вероватноћу од можданог и срчаног удара

Које су предности црвеног (љубичастог) лука за људско тело?

Црвени лук, који се назива и љубичасти или плави лук, пружа стварне користи када се конзумира у малим количинама. Конкретно, здраво поврће:

• уклања отпадне и токсичне супстанце из тела;
• промовише брзи опоравак од грипа и прехладе;
• смањује ниво шећера у крви;
• има благотворно дејство на нервни систем и спречава стрес;
• помаже у суочавању са симптомима алергије;
• служи као превенција рака;
• снижава ниво холестерола и спречава развој атеросклерозе;
• има диуретички ефекат и помаже у уклањању едема.

Да бисте побољшали апетит и убрзали метаболичке процесе, можете јести здрав црвени лук. Поврће позитивно утиче на стање јетре и бубрега. У лечењу штитне жлезде можете користити црвени лук - воће садржи јод, који враћа равнотежу ендокриног система.

Које су предности црвеног лука за жене?

Предности црвеног лука за жене укључују благотворно дејство на репродуктивни систем.Поврће елиминише запаљенске процесе у карлици, нормализује ниво хормона и помаже у регулисању месечног циклуса. Редовна конзумација здравог лука штити од појаве циста и миома.

Током трудноће можете узимати поврће у одсуству контраиндикација. Црвени лук надокнађује недостатак витамина и минерала у телу и вредан је извор фолне киселине. Али када дојите, боље је уклонити производ из исхране пре шест месеци бебиног живота, јер погоршава укус мајчиног млека и може изазвати грчеве код бебе.

Које су предности црвеног лука за мушкарце?

Плави лук је користан за мушко тело - побољшава производњу тестостерона и благотворно утиче на потенцију, побољшава квалитет семенске течности. Поврће можете јести да бисте спречили срчане и мождане ударе узроковане лошом циркулацијом крви, као и за чишћење јетре.

Црвени лук је корисно додати у исхрану ако сте склони раној ћелавости.

Предности црвеног лука за децу

Витамини у љубичастом луку могу донети велику корист дечијем телу. Пре свега, поврће јача имуни систем и штити дете од вируса и прехладе током сезонских инфекција. Лук можете јести за здравље зуба, јер пулпа садржи калцијум, као и за ублажавање симптома алергије.

Истовремено, препоручује се да се детету први пут да здраво поврће не раније од осам месеци у куваном облику заједно са главном комплементарном храном. Свјеже сијалице могу се увести у исхрану тек након три године.

Како и где користити црвени лук

Корисна својства црвеног лука користе се у кувању и народној медицини. Када се додаје у хладна и топла јела, поврће побољшава мирис и укус јела, обогаћује храну витаминима и минералима. Када се користи терапеутски у повећаним дозама, помаже у суочавању са симптомима акутних и хроничних болести.

Користите у кувању

Низак калоријски садржај црвеног лука на 100 грама и његова бројна вредна својства чине поврће универзалним елементом у готово сваком јелу. Посебно се додаје пулпа:

• у салатама и супама;
• у рибљим и месним прилозима;
• у динстаним и печеним јелима;
• у маринадама.

Здрави црвени лук се кува у чорби и у исецканом облику додаје у котлете, а крупним колутовима украшава свакодневна и празнична јела. Поврће се добро слаже са већином намирница и зачина, уз биљна уља и сосове.

Употреба црвеног лука у народној медицини

Предности плавог лука користе се у народној медицини. Поврће добро утиче на метаболичке поремећаје и ослабљене крвне судове, те у лечењу спољашњих повреда. Постоји неколико популарних рецепата заснованих на овом здравом производу.

За отицање

Црвени лук има диуретичка својства и помаже у уклањању вишка течности из ткива. Ако сте склони отицању, препоручује се да припремите следећи лек:

1. Око 200 г црног лука се исецка и помеша са 100 г меда.
2. Сипајте састојке у 1 литар сувог црног вина.
3. Ставите на тамно место за инфузију две недеље.
4. Након времена, филтрирајте кроз газу.

Ујутру и увече на празан стомак треба попити 30 мл тинктуре здравог вина са црвеним луком. Узмите лек док се стање не побољша.

Не препоручује се пити тинктуру црвеног лука више од две недеље заредом без паузе.

За хипертензију

Црвени лук је користан за нестабилни крвни притисак. Следећи лек се припрема на бази поврћа:

1. Црни лук средње величине се исецка.
2. Помешати са 4-5 чена ренданог белог лука и пулпом лимуна уврнутим кроз млин за месо.
3. Додајте 200 г гранулираног шећера.
4. Сипајте састојке у 500 мл хладне воде.
5. Помешајте компоненте и ставите их на тамно место десет дана.

Готов производ се конзумира у великој кашичици три пута дневно на празан стомак. Лечење треба наставити док се притисак не стабилизује.

За дијабетес

Црвени лук има низак гликемијски индекс од 15 и помаже у контроли нивоа шећера у крви. Узимање поврћа је корисно за побољшање функционисања панкреаса и стимулисање метаболизма. Лек за лечење на основу њега се прави на следећи начин:

1. Ситно исецкајте два здрава лука и прелијте сировину са 500 мл топле воде.
2. Оставите у затвореној посуди на собној температури осам сати.
3. Прођите кроз газу да филтрирате.

Готов производ се узима 100 мл три пута дневно на празан стомак, непосредно пре оброка. Неопходно је наставити лечење месец дана, затим направити паузу од две недеље и, ако је потребно, поновити курс.

За болести јетре

Црвени лук чисти јетру од токсина, ублажава упале и промовише рестаурацију органа. Лек заснован на томе је направљен на следећи начин:

1. Око 500 г здравог поврћа самељите машином за млевење меса.
2. Додајте 200 г шећера и добро промешајте.
3. Ставите смешу у рерну у керамичку посуду на 100°Ц.
4. Крчкајте док смеса не постане жућкаста.

Готов производ се конзумира 15 г на празан стомак десет дана. Лечење се мора комбиновати са здравом исхраном, искључујући пржену, масну и зачињену храну.

За хелминте

Црвени лук потискује активност паразита у цревима и подстиче њихово брзо елиминисање из организма. У комплексном лечењу хелминтиса можете користити следећи корисни лек:

1. Мали лук се исецка и прелије чашом кључале воде.
2. Под чврстим поклопцем, улијте пулпу два сата.
3. Процедити од талога.

Инфузија се конзумира 100 мл једном дневно недељу дана.

Да бисте постигли брзи ефекат против глиста, потребно је комбиновати црвени лук са фармацеутским лековима за глисте

За затвор

Црвени лук има лаксативна својства и помаже у регулисању функције црева. Ако сте склони затвору, препоручује се да припремите следећи препарат:

1. Напуните стаклену теглу од 1 литра пулпом од лука отприлике 2/3.
2. Напуните сировину висококвалитетном водком до врата.
3. Затворите посуду и ставите на тамно место десет дана.
4. Након истека периода, филтрирајте седимент.

Треба узимати 15 мл тинктуре за констипацију три пута дневно на празан стомак. Лечење се наставља све док се цревна покретљивост не нормализује.

За простатитис

Анти-инфламаторна својства здравог црвеног лука позитивно утичу на генитоуринарни систем код мушкараца. За простатитис, следећа тинктура се може користити у терапеутске сврхе:

1. Око 200 г исецканог поврћа прелије се са 500 мл сувог белог вина.
2. Чувати у затвореном контејнеру на тамном месту 12 дана.
3. Процедите кроз пресавијену газу да бисте уклонили талог.

Корисну тинктуру треба узимати 30 мл пре оброка до три пута дневно. Лечење се наставља три недеље, након чега се прави пауза од десет дана и понавља се курс ако симптоми болести потрају.

За болести зглобова

Црвени лук се ефикасно бори против упале, има благи аналгетички ефекат и ублажава отицање зглобова. За артритис и реуматизам, може се користити споља. Корисна лековита мешавина се прави на следећи начин:

1. Исецкани лук се комбинује са 2-3 велике кашике шећера.
2. Темељно млевите биљну пулпу у малтеру или блендеру у хомогену масу.

Добијена пулпа се ставља у газу, умотава и наноси компресом на болно место, а на врху се причвршћује завојем. Најбоље је извршити процедуру ноћу неколико сати пре спавања.

За ране и чиреве

Ово здраво поврће помаже у чишћењу гнојних рана и убрзава ресорпцију апсцеса. Обично се печени лук користи за третирање проблематичних подручја коже. Сировине се темељно гњече дрвеном гњечицом или гњече помоћу блендера, након чега се наносе на болно место и прекривају завојем.

Препоручљиво је држати облог од печеног црвеног лука најмање два сата.

За ћелавост

Здрав црвени лук јача корен косе и подстиче активан раст нових праменова. Ако сте склони ћелавости, свакодневно утрљајте сок од свежег поврћа у кожу главе. Поступци се настављају десет дана.

Штета црвеног лука и контраиндикације

Сирови црвени лук није добар за све. Морате престати да једете поврће:

• са погоршањем чира на желуцу и хиперацидним гастритисом;
• за хроничне тешке болести јетре;
• са инфламаторним процесима у цревима;
• са панкреатитисом;
• са јаким надимањем;
• за акутне инфламаторне болести бубрега;
• са индивидуалном нетолеранцијом.

Једење здравог црвеног лука током трудноће није забрањено осим ако нисте алергични. Али током лактације, поврће мора бити искључено из исхране првих шест месеци како би се избегле алергије код бебе.

Како чувати црвени лук код куће

Здрав црвени лук има ограничен рок трајања. Поврће купљено или узгајано у башти може се користити у року од 4-5 месеци након жетве, уз поштовање правила складиштења. Да би се спречило да се сијалице унапред покваре, морају се држати у сувој просторији са нивоом влажности не већим од 60%. Температура треба да буде 15-18 °Ц.

Црвени лук треба чувати у малим дрвеним кутијама или картонским кутијама са добрим приступом свежем ваздуху. Поврће не треба држати у пластичним кесама, јер се у њима брзо накупља кондензација и на производу се ствара буђ.

Током складиштења, сијалице се с времена на време сортирају, а трули примерци се бацају.

Закључак

Корисна својства црвеног лука користе се за дигестивне болести, метаболичке поремећаје и запаљенске процесе. Поврће јача издржљивост организма и спречава прехладу, али приликом конзумирања мора се водити рачуна о могућој штети.

Рецоммендед Постс

Када и како садити лук на глави

Када садити лук у отворено тло у пролеће

Како садити лук и бели лук

Када копати лук

Када сакупљати зимски лук у Московској области

Када посадити зимски лук у Сибиру

Како посадити лук на репу пре зиме

Како узгајати лук из семена

Херб Таррагон (естрагон): корисна својства и контраиндикације