Садржај
Спеарминт се сматра најчешћим представником велике породице. Биљка расте у дивљим и култивисаним облицима. Многи баштовани посебно узгајају менту у својим баштама за одбијање штеточина, припремају ароматичне чајеве и користе их у медицинске сврхе.
Како изгледа баштенска мента?
Спољно, већина сорти менте има сличне карактеристике. Међутим, свака сорта има јединствене карактеристике. Спеарминт се такође назива баштенска мента. Биљка има чак и дугачку стабљику. Лист је издужен, благо овалан, дужине до 7 цм.Ширина листне плоче достиже 2 цм.На фотографији је вртна мента приказана током периода цветања. Мали цветови у групама стварају клас на врху стабљике.Боја латица је снежно бела, понекад са ружичастом нијансом. Висина једног цвета је 3 мм.
Зељаста баштенска биљка одликује се интензивним растом. Стабљика је способна да се растегне од 30 до 100 цм током сезоне. Листна плоча је наборана, ивице су назубљене.
Сорте и сорте баштенске менте
Обични људи чешће називају менту пеперминт или баштенску менту, што није сасвим тачно. То су потпуно две различите сорте, а укупно има око 40 сорти. У кућним баштама најчешће се налазе следеће врсте баштенске нане:
- Пеперминт има висок садржај ментола. Култура је хибрид добијен укрштањем баште и водене траве. Биљка се сматра лековитом. У медицини се користи за производњу лекова који лече болести срца, нервног система, респираторног система и друге болести.
- Код нане ментол је слабо изражен. Ово је његова главна разлика. Поред шпицате, усев се назива и њива или ливада. У природи, биљка се налази на травњацима у близини рибњака и на свим другим местима где је присутна влага. Због малог садржаја ментола, баштенска култура се чешће користи у кулинарству, а од ње се праве козметички препарати.
- Слатка мента има више заобљених листова. Биљка са израженом специфичном аромом. Култура је популарна међу пекарима, а користи се и за прављење чаја и алкохолних тинктура.
- Шисандра или матичњак није сорта менте, али се биљка често назива баштенским балзамом.Култура је распрострањена међу баштованима и налази се у скоро сваком дворишту. Нана се користи у медицинске сврхе и кува се ароматични чај.
Друге врсте баштенске нане су мање уобичајене и мање се користе.
Како се метвица размножава?
Баштенски усеви се размножавају дељењем грма, раслојавањем и семеном. Прве две методе се сматрају најједноставнијим и најпоузданијим. Ако желите да имате метву на свом имању, само замолите комшије да ископају жбун. Може се садити цела или подељена на више делова тако да свака издвојена биљка има пун корен. Култура се укорењује у влажном тлу и брзо развија свој коренски систем. Следеће године ће расти баштенска ковница. И даље ће морати да се ограничи, иначе ће биљка згњечити суседне усеве.
Узгајање метвице из семена је сложен процес. Прво, у фебруару, зрна се посеју у посуде са земљом или тресетом. Стандардни процес узгоја садница траје два месеца. Одрасле и очврсле младе биљке нане саде се у леје у пролеће. По жељи, неколико баштенских садница може се оставити да расте у саксији на прозорској дасци.
Видео детаљно говори о сетви менте:
Која је разлика између баштенске менте и пеперминта?
Карактеристике популарних сорти приказане су у табели. Ако говоримо о главној разлици између метвице и пеперминта, она лежи у ароматичним супстанцама. Баштенски зачински усев је мање мирисан. Приликом жвакања листа брзо нестаје укус менте у устима. Пеперминт садржи пуно ментола. Након жвакања листа дуго времена постоји осећај хладноће у устима.
Какав је мирис баштенске менте?
Нана има сличан укус као ментол, али је благ. У устима се не осећа хладноћа, већ слаткаст укус. Арома освежава дах приликом жвакања листа, али га не зачепљује хладноћом.
Лековита својства нане
Упркос ограниченом садржају ментола, метвица има лековита својства. Баштенска култура се користи за отклањање мучнине, главобоље и зубобоље, смиривање нервног система. Инфузије помажу у уклањању песка из бубрега, дезинфекцији рана и јачању десни. Ментол од нане има ефекат смрзавања на болни зглоб или део тела који је претрпео ударац.
Употреба метвице
Обим хортикултурних усева је толико огроман да је немогуће замислити многе лековите и козметичке препарате и кулинарске производе без његовог учешћа.
У фармакологији
Пошто се лековита својства менте протежу на многе људске органе, фармацеутске компаније од ње праве таблете, тинктуре и аеросоле. Култура је део биолошки активних адитива (БАА). На основу тога се производе лекови за лечење респираторног тракта, нервног и кардиоваскуларног система.
У народној медицини
Народни исцелитељи праве децокције, инфузије, уља од баштенских усева, користе свеже листове биљке. Постоји много рецепата за дијареју, затвор, главобољу и зубобољу. Уље пеперминта се користи као антисептик, адстрингент и анестетик. У народној медицини, баштенска биљка се користи за порођај и лечење женских болести.
У козметологији
Жене праве маске за лице користећи свеже листове менте. Додавањем разних састојака припремају формулације за масну и суву кожу, ослобађајући се од акни. Екстракт менте се често налази у кремама, шампонима и детерџентима.
У масовној производњи
У кулинарству се као зачин користе ароматични листови нане. Додају се у пецива, прва и друга јела, сосове, салате. Популарни су десерти од менте, газирана пића и слаткиши. Ментол се користи као арома за цигарете, чај и алкохолна пића.
Локација укључена
Баштенска биљка има добре декоративне особине. Спеарминт је засађен дуж стаза, на миксбордерима и каменим баштама. Култура се сматра добром медоносном биљком, а мирис ментола одбија штетне инсекте из околине.
Правила слетања
Украсна мента може да расте на једном месту дуги низ година. Место се мора одмах изабрати како се касније не би поново засађивало. Корење које остане у земљи даће нови раст следеће сезоне, којег је прилично тешко отарасити. Изаберите место које је осветљено у делимичној сенци, по могућности влажно. Баштенски усеви расту испод дрвећа, али се слабо развијају. Биљка се протеже на танким стабљикама и расте мале листове.
Ако подручје није влажно, саднице менте ће се морати често залијевати. Тло је пожељно растресито, плодно са добром водопропусношћу.Пешчане иловаче и иловаче су одличне. Ако је подручје мочварно или су подземне воде високе, на кревет се поставља дренажни слој дебљине 15 цм.
Нана се може узгајати на подручју где су се раније налазиле махунарке. Није препоручљиво да га садите у близини поврћа, коренских усева, воћа и јагодичастог грмља. Прво, прскање хемикалија против инсеката и болести не може се обавити за одређену биљку. Распршена магла ће пасти на листове метвице и не може се привремено користити. Друго, брзо растући коренов систем метвице ће угушити суседне биљке.
Оптимално време за садњу баштенске биљке је пролеће или јесен. Ако саднице расту у саксији, могу се послати у баштенски кревет чак и лети. Семе се купују од поузданих малопродајних објеката. Сетва се врши у одвојеним чашама или у заједничком контејнеру. Семе се закопава у земљу до дубине од 5 мм. Саднице се узгајају од фебруара до почетка стабилне топлоте напољу.
Садни материјал се сади у рупе и обилно залива. Земљиште на врху је малчирано да задржи влагу. Гранична трака или комади шкриљевца се копају дуж контуре кревета како би се ограничило ширење корена по целом подручју.
Узгајање баштенске менте
Брига о засадима метвице је лака. Биљци је потребно редовно заливање, иначе се стабљике неће добро развијати. Ако је подручје суво, вода се може сипати сваки дан. Оптимално време за заливање је касно увече, али пре мрака.
Нема потребе за храњењем баштенских усева. Нана добро расте у плодном тлу. Хемијска ђубрива могу променити укус и арому.Ако је површина исцрпљена, залијте је једном у пролеће са слабим раствором комплексног ђубрива.
Да би се формирао грм, врши се штипање. Одсецање врха промовише раст бочних изданака. Ако се метвица узгаја ради лишћа, цветне стабљике се уклањају у фази формирања.
Земља у креветима је плитко опуштена. Коров се уклања ручно. Ова специфичност неге је повезана са површном локацијом коријенског система. Обично се коров извлачи у фази раста менте. Када грмље добије снагу, они ће сами истиснути коров.
Како се отарасити баштенске менте на сајту
Одлична виталност баштенске биљке је и плус и минус. Када дође потреба да се то отараси, то није лако учинити. Ручно чупање или копање лопатом није увек успешно. Преостали мали корени у влажном тлу одмах производе нове изданке.
Хербициди помажу да се поуздано ослободите досадне биљке, али се не могу свуда користити. Када се прскају, лекови падају на лишће суседних усева, а такође умиру. Ако употреба хербицида није могућа, површина са наном се прекрива старим линолеумом или филцом. Нестаће испод материјала отпорног на светлост.
Штеточине и болести
Метвица је ретко подложна болестима или уништењу штеточинама, али понекад се такви случајеви јављају. Проблем борбе против болести је ограничавање употребе хемикалија. Листови се не могу користити као зачин. Боље је покушати да спречите проблем. На пример, рђа је уобичајена болест. Појављује се од прекомерне влаге. Грмље је потребно проредити ради боље вентилације и смањења интензитета заливања.
Појава белог премаза на листовима указује на присуство пепелнице. Грмље се прскају раствором млевеног сумпора. Антракноза се препознаје по смеђим мрљама. За третирање засада третирају се раствором Бордо мешавине. Да не би чекали да се појаве болести, прибегавају раној берби - у јулу.
Гриње од менте и лиснате шикаре сматрају се опасним штеточинама усева. Овде не можете без употребе инсектицида. Док је лек на снази, листови се не могу користити у било коју сврху.
Када сакупљати баштенску менту и како је сушити
Време припреме зачина се одређује визуелно. Стабљике се секу када достигну дужину од 25 цм Време бербе обично пада у јулу - августу. Одрежите 2/3 биљке тако да се грм брже опоравља. Најбоље је одрезати стабљике менте пре цветања. У овом тренутку, листови акумулирају максималну дозу ароме.
Како правилно чувати осушену менту
Након бербе, најбољи начин за очување је сушење. Готов производ се складишти у сноповима окаченим на ужад испод плафона суве шупе. Листови се могу уситнити у фини прах и паковати у пластичне кесе или стаклене тегле.
Закључак
Нана задржава лековита својства и арому чак и када се осуши. Трајање складиштења усева зависи од створених услова, али је боље допунити залихе сваке сезоне.
