Садржај
Не воле сви менту са јаким агресивним мирисом. Ако се биљка користи за лечење, не можете побећи од ароме ментола. У кувању можете и треба тражити производе који су пријатни и доносе задовољство. Нана од јагоде не погађа непце, нежно и ненаметљиво покреће јело или пиће, додајући му ноте свежине и јагоде.
Мента са оригиналним укусима
Једна од области узгоја нане је стварање сорти са мирисима зачина, воћа и бобичастог воћа. Посебно су популарни у зачинско-ароматичним цветним креветима. Ако је особа у близини 15-20 минута, његово расположење се побољшава, физички и психо-емоционални стрес се ослобађа, а укупна отпорност организма на болести и инфекције се повећава. Ароматично биље се такође користи у кувању.
Различите врсте нане су довеле до сорти са оригиналним мирисом:
- бибер може имати арому цитруса или чоколаде;
- округли листови послужили су као основа за сорту са мирисом ананаса;
- поље - банана;
- спицате укључује сорту Алмира са аромом јагоде.
Међу наведеним сортама, само цитрусне или чоколадне ноте пеперминта прати јак мирис ментола. Садржај ове супстанце у другим сортама је низак, али и даље доминира, иако не тако снажно.
Опис нане од јагоде
Алмира метвица (Ментхаспицата Алмира) је зељаста вишегодишња биљка чији надземни део одумире у зимском периоду. Формира компактан грм висине до 40 цм.Ако се изданци стално штипају, добро расте у ширину. Стабљике су равне, голе.
Нана са мирисом јагоде Алмира има мале, зелене, јајасто дугуљасте наспрамне листове са изразитим жилама, оштрим врхом и слабим зубима дуж ивице. Петељке су кратке, неколико длака је концентрисано на доњем делу плоче или су потпуно одсутне.
Цветови менте јагоде су љубичасти, концентрисани у пазуху горњих листова. Они формирају танак, испрекидан шиљак, који лети на отвореном простору често бледи и постаје блед. Цветање почиње крајем маја и привлачи пчеле и лептире у то подручје.
Ризоми нане јагоде су танки и хоризонтални. Брзо расту, формирајући читаве колоније. Сорта Алмира се често узгаја као покривач тла.
Нана са аромом јагоде садржи врло мало ментола. Није уврштен на листу биљака које званична медицина признаје као лековита, али садржи витамине, минерале и етерична уља. Може се користити за одржавање општег тонуса тела, ублажавање умора и у почетним стадијумима прехладе.
Главна вредност нане јагоде као баштенске биљке су њена ароматична својства. Ненаметљив пријатан мирис, који се појачава када су листови оштећени, ублажава депресију, главобољу, умор.
Какав је мирис нане од јагоде?
Мирис нане јагоде не може да се такмичи у богатству са аромом бибера, јаком до опсесије. Али је лаган, пријатан и не изазива главобоље код људи који не подносе добро ментол.
Нана од јагода Алмира, према рецензијама кувара и дегустатора, има пријатну бобичасту арому јагода са нотама чоколаде. Лишен је хладних нијанси, попут бибера.
Употреба нане од јагоде у кувању
Листови и цветови се користе за припрему десерта, сосова, воћних салата. Нана од јагоде даје напитцима јединствену лагану арому. Често се додаје лимунади и коктелима.
Алмира мента не пригушује друге мирисе, већ их издваја. Мали, ароматични листови су одлични за украшавање припремљених јела.
Где можете додати менту од јагоде?
Чај од нане, који има арому јагоде, ублажава умор и синдром иритабилног црева, ублажава бол у грлу. За малу шољицу довољно је додати 2-3 свежа листа или 1/4 кашичице сувих.
Осим за кување, Алмира нана се користи на следеће начине:
- суво биље се може кувати и додати у купке за мишићну и нервну напетост;
- гомила метвице окачена у соби хиперактивног детета помоћи ће му да заспи и неће га иритирати аромом ментола;
- свеже или суво биље се додају у лосионе, маске и сапуне које се сами припремају;
- мента јагоде је корисна као мирис у купатилу;
- Листовима можете утрљати слепоочнице и дланове пре посла који захтева концентрацију или док се припремате за испите.
Правила слетања
Алмира мента са аромом јагоде толерише делимичну сенку. На југу је углавном боље да га не садите на отвореном месту, иначе:
- зеленило и цвеће бледе и бледе;
- декоративност је смањена;
- Тешко је пронаћи прелепе листове за салате и пића;
- долази до губитка етеричних уља;
- Постаје немогуће припремити менту за зиму.
Било које тло које није превише кисело ће бити добро. Али усев боље расте на дренираним, плодним, влажним земљиштима.
Сорта се сади на почетку вегетације, чим се земља одмрзне и загреје. Ако на југу није било могуће завршити посао пре почетка топлоте, боље је одложити за рану јесен. Ризоми менте се приближавају површини и, без времена да се укоријене, умријет ће од прегријавања или суше.
Пре садње, ископајте површину и уклоните корење корова. Земљу треба добро орахлити и разбити све грудве. Ако кревет нема времена да се спусти, спушта се.
Алгоритам слетања:
- Исеците траке дубине 5-8 цм и обилно залијте.
- Поставите ризоме менте у ред и прекријте земљом.
- Затворите слетање.
Даља брига - заливање, уклањање корова.Не можете отпустити тло - коријенски систем менте јагоде је површан.
Сорта је погодна за садњу у контејнерима. Ако је контејнер мали, мента ће расти слаба, са танким изданцима и мало је вероватно да ће цветати. Али зеленило ће послужити за чај или салату.
Баштенско земљиште није погодно за саксију, морате купити универзално земљиште на бази тресета. На дну се поставља дренажа. Пажљиво пазите да се подлога не осуши и да вода у посуди не стагнира.
На крају сезоне, мента јагоде се пресађује у отворено тло или уноси у кућу до пролећа.
Карактеристике узгоја и неге
Спеарминт се зове баштенска мента и користи се чешће од других врста у уређењу пејзажа. Непретенциозан је, отпоран на мраз и добро расте. Сорта Алмира се разликује од матичне културе по компактном облику, ароми јагоде и малим листовима који лако изгоре на јаком сунцу.
Биљци је потребно редовно заливање. Ђубрење на плодном тлу може се вршити 2 пута годишње:
- рани пролећни азот;
- крајем лета или почетком јесени - фосфор и калијум.
Коров менте јагоде се врши ручно, тло се не отпушта. Пресађује се на друго место сваке 3 године. Покривајте смрчевим гранама или опалим лишћем само током хладних зима без снега.
Штеточине и болести
Нана јагода има много штеточина. Ако се лишће и цвеће користе за припрему пића, десерта, других јела или за њихово украшавање, инсекти се морају контролисати традиционалним методама. На културу често утичу:
- мента лист буба;
- леафхопперс;
- лисне уши;
- жижак;
- мента бува;
- пени;
- са клештима.
Међу болестима су:
- пепелница;
- рђа;
- уочавање;
- вертицилијумско увенуће;
- микоплазма (раст корена).
Да би се избегле хемикалије, мента се редовно пресађује, а осушене стабљике се уклањају са места у јесен.
Када и како сакупљати менту од јагоде
За свежу потрошњу беру се листови нане по потреби. За припрему сировина са укусом јагоде за чај или сосове за јесен и зиму, горњи део биљака се одсече на топлом сунчаном дану. У таквом времену садржај ароматичних супстанци достиже свој максимум.
Најквалитетније сировине од нане добијају се на почетку цветања. За већину региона ово је крај августа или првих десет дана јуна. Не треба одлагати, јер у јулу споре гљивица постају активне и мента почиње да боли.
Како правилно осушити менту од јагоде
Избојци се могу сушити у гроздовима тако што ћете их окачити на топлом, добро проветреном месту далеко од сунца. Минт спреман за складиштење ставља се у добро затворене картонске кутије.
Ако има времена, листови се откину одмах након бербе и положе на бели папир. Новине можете прекрити чистом газом у два слоја. Чувајте суво лишће у добро затвореној стакленој посуди.
Закључак
Нана од јагоде је непретенциозна биљка са деликатном аромом. Може се узгајати испод дрвећа са ажурном круном, у контејнерима, у цветним лејама или креветима са другим ароматичним биљкама.
Коментара
