Црни орах: корисна својства и контраиндикације, опис, примена

Садржај

1 Опис црног ораха
2 Где расте црни орах у Русији?
3 Хемијски састав
4 Лековита својства црног ораха
5 Како узимати црни орах
6 Користите у кувању
7 Контраиндикације за црни орах
8 Закључак

У овом тренутку постоји огроман број сорти орашастих плодова. Једна од најнеобичнијих и ретких је црна америчка, која је добила ово име због нијансе корена. Плодови имају лековита својства. Пре него што почнете да једете, препоручује се да прво проучите корисна својства црног ораха и контраиндикације како бисте избегли могућу штету за тело.

Опис црног ораха

По изгледу и укусу плодови су слични орасима. Посебност је чињеница да амерички орах има много већу концентрацију активних супстанци, због чега је толико користан.

Ако узмемо у обзир спољне карактеристике дрвета, вреди напоменути следеће карактеристике:

биљка може достићи висину до 50 м;
боја дебла је богато браон, са израженим дубоким жлебовима на кори;
пртљажник је прилично јак и моћан, има атрактиван изглед, због чега се амерички орах користи у производњи намештаја;
Крошња дрвета се шири и моћна.Карактеристична карактеристика је нагиб грана;
Коренов систем је прилично моћан и иде дубоко у земљу. Посебност је богата црна боја корена.

Листне плоче су распоређене наизменично и нарасту до 25 цм.Свака плоча садржи неколико листова овалног облика, дужине до 10 цм, са назубљеним ивицама по ивицама, достижући 3 цм. По правилу, пупољци почињу да цветају на крајем априла.

Цветање се јавља након што дрво достигне старост од 7-10 година. Цветови су стаминати, изгледом подсећају на минђуше дужине до 15 цм, цветови тучака сакупљени су у цвасти од 5 комада. Зрели плодови имају пречник 3-5 цм и могу бити округлог или јајоликог облика. Шкољка је веома јака, прекривена малим жлебовима. Ради јасноће, можете видети фотографију црног ораха.

Пажња! Северна Америка се сматра родним местом црног ораха.

Где расте црни орах у Русији?

Биљка изгледа као обичан орах. Расте у Северној Америци, због чега се ова сорта назива америчка. По правилу, дрвеће се налази у листопадним шумама, подручје узгоја је прилично велико.

Данас је ова врста уобичајена у европским земљама. У Русији, стабла ове врсте су практично непозната локалном становништву, не налазе се у природи тако често као у САД.

По потреби, црни амерички орах се може видети у ботаничким баштама или у јужним руским регионима, где се биљке саде у производне сврхе, ради даље продаје. У Сочију се могу видети зрела стабла, са редовним плодовима сваке године.

Хемијски састав

Плодови се одликују и корисним својствима и високом хранљивом вредношћу. Због тога се овај производ не препоручује за употребу особама које пате од вишка килограма, као и током мршављења. На сваких 0,1 кг производа има око 618 кцал. Ради јасноће, можете узети у обзир процентуални однос укључених компоненти:

протеини - 15%;
масти - 83%;
угљени хидрати - 2%.

Пре него што почнете да користите производ, требало би да узмете у обзир његова корисна својства и компоненте које су укључене у састав. То је због чињенице да се, због индивидуалних карактеристика тела, неке компоненте неће апсорбовати, а поред тога, могу нанети значајну штету здрављу.

Укључује:

флавоноиди;
шећер;
танини;
ензими;
каротен;
танин;
киселине;
фитонциди;
есенцијално уље;
гликозид;
витамини;
органски јод;
магнезијум;
силицијум;
гвожђе;
фосфор;
манган;
калијум.

Важно је узети у обзир да је концентрација свих доступних корисних компоненти на високом нивоу.

Важно! Амерички орах, због својих корисних својстава, често се користи у народној медицини за припрему децокција против многих болести.

Лековита својства црног ораха

Данас се плодови активно користе у народној медицини због својих корисних својстава. Ефикасност је доказана након бројних тестова. Лекови направљени на његовој основи користе се за лечење системских, хроничних и онколошких болести.

Амерички орах укључује велики број корисних и лековитих својстава. На пример, ове:

побољшава микрофлору - захваљујући својим корисним својствима, производ је у стању да се одупре бактеријама у цревима;
захваљујући антибактеријским својствима, омогућава вам да уништите микробе;
значајно успорава процес старења коже, помаже регенерацију ћелија;
повећава имуни систем, повећава отпорност тела на болести;
има одличан антиинфламаторни ефекат, због чега се оток прилично брзо смањује;
такође има благи аналгетички ефекат;
од давнина, црни орах се користи за борбу против вирусних болести (на пример, херпеса);
омогућава вам да се решите гљивичних болести;
Према истраживањима, амерички орах може да се користи у борби против рака. Поред тога, производ се користи у превентивне сврхе;
помаже у чишћењу тела од токсина;
Посебно је ефикасан у борби против црва, помажући да се уклоне из црева што је брже могуће;
ако је потребно, црни орах може ублажити мучнину и спречити гаг рефлекс;
често се користи за ране - овај производ је у стању да заустави крварење, формирајући филм на површини тела који делује као баријера, спречавајући продирање инфекција;
помаже у превазилажењу несанице, има смирујући ефекат на нервни систем, ублажава стрес;
Захваљујући својим корисним својствима и витаминима, црни орах побољшава опште здравље.

Због тога се амерички орах тако често користи у народној медицини, што је олакшано корисним и лековитим својствима производа.

Савет! Пре него што почнете да једете црне орахе, препоручује се да се прво консултујете са својим лекаром.

Како узимати црни орах

Ако узмемо у обзир корисна својства и употребу црног ораха, можемо приметити да се за борбу против болести користе не само језгра, већ и лишће, кора и уље. Овај производ се користи иу народној и традиционалној медицини. Лекови могу имати различите облике ослобађања и дозе.

Најпопуларнији данас су:

екстракт црног ораха, који се заснива на пилингу (узима се у лечењу гастроинтестиналног тракта);
таблете, капсуле – направљен од природног лишћа и додатних компоненти (помоћ код прехладе);
уље – добија се из зрна (користи се за кожне болести);
масти – помоћ код кожних обољења;
сируп – добија се кувањем сировина уз додатак шећера;
балзама – припремљено на бази црног ораха и алкохола;
свеће – нашла активну примену у гинекологији;
децоцтионс – припрема се од листова, плодова и коре.

Употреба листова црног ораха

И језгра и листови црног ораха имају корисна својства, због чега се могу користити и у медицинске сврхе. Да бисте припремили децокцију на бази лишћа ораха, требаће вам:

Узмите 2 тсп. сецкани листови америчког ораха (око 5 г).
Сипајте са 400 мл воде.
Доведите до кључања и кувајте 2-3 минута.
Оставите 1 сат (док вода не постане тамно смеђа).
Процедите чорбу.

Овим одваром можете испирати уста ако имате одређене болести и инфекције. Ако је потребно, можете користити децукцију за облоге, које су одличне за дијатезу. Поред тога, добијени производ спречава губитак косе и елиминише вишак масноће.

Пре него што почнете да користите ове народне лекове, потребно је узети у обзир да, упркос свим корисним својствима, добијени производ може имати и низ контраиндикација.

На пример, такве децокције се не препоручују људима који имају акутну фазу гастритиса, са цирозом јетре, током трудноће или дојења.

Важно је поштовати дозвољене дозе и осигурати да се не прекорачују током процеса лечења, у супротном може доћи до значајне штете по здравље. Такви ефекти укључују вртоглавицу, мучнину, затвор и грчеве у стомаку.

Употреба уља црног ораха

Уље америчког ораха по потреби се може купити у апотеци. Као што знате, уље се добија из језгра ораха, које касније има иста корисна својства као и оригинални производ. Уље се може користити за постизање следећих ефеката:

као превентивне мере за спречавање прехладе;
за обнављање имунолошког система након болести или са ослабљеним телом;
уље добијено од зрна америчког ораха је одлично у случајевима када постоји квар штитне жлезде;
због својих корисних својстава и богатог састава, омогућава вам да напуните тело есенцијалним витаминима, помаже код недостатка витамина;
често се користи у присуству запаљенских процеса гениталних органа код жена;
пружа значајну помоћ за проблеме са бубрезима и бешиком;
активно се користи за хемороиде;
ако трљате проблематична подручја 2-3 пута дневно уљем црног ораха, можете се ослободити лишаја, апсцеса, чирева и других кожних болести;
као превентивна мера, може се користити за испирање уста;
Током прехладе, уље од ораха се користи за припрему парних инхалација.

Период лечења употребом уља црног ораха не би требало да прелази 31 дан. Одраслима се препоручује да конзумирају 0,5 кашичице, деци (од 3 године) - ¼ кашичице. Препоручује се узимање уља 1 сат пре оброка.

Пажња! Уље црног ораха доноси користи и штету у једнаким размерама ако се користи неправилно или ако производ користе особе са индивидуалном нетолеранцијом.

Примена пилинга

Многи људи знају да кора америчког ораха има сва корисна својства самог воћа, због чега се не зрна или цео плод, већ само кора могу користити за припрему децокција.

Кора воћа се такође може кувати, сипати водком и инфузирати неколико недеља, или кувати у меду. За припрему децокције потребно је:

Узмите 1 литар воде.
Огулити од 10 ораха.
Чир.
Остави да се охлади.

Користите 1 тбсп. л. сваки дан.

Примена плодова

Због предности црног ораха, користи се у народној медицини. Често се незрело воће узима за припрему лековитих децокција. Алгоритам кувања:

Незрели плодови америчког ораха се перу под текућом водом.
Ставите у чисту стаклену посуду до самог врха. Ако су плодови превелики, могу се поделити на неколико делова, а зелени део треба користити и за припрему лековитих одвара.
Контејнер са плодовима се напуни 50% алкохола тако да не остане слободног простора.

Контејнер са леком треба чувати са добро затвореним поклопцем, а будући лек не треба излагати сунчевој светлости. Ако пратите ове препоруке, производ се може чувати дуго времена. Да би се завршио курс лечења од 20 дана, довољно је 250 мл.

Важно! Ако ваздух уђе у посуду, почиње процес оксидације, због чега лек потпуно губи сва лековита својства.

Користите у кувању

Црни ораси се могу јести сирови, а језгра се може користити и као додатак десертима. Често се здробљена језгра ораха додају у салате од поврћа и пецива. Неке домаћице за ту сврху праве џем од сирупа и зрна црног ораха.

Корак по корак алгоритам кувања је следећи:

Узмите 20 незрелих америчких ораха.
Уклоните кору са њих.
Плодови се намачу 31 дан. Важно је узети у обзир да је воду потребно мењати сваки дан.
После 1 месеца, сваки црни орах се пробуши.
Узмите 1 кг гашеног креча, додајте му орахе, прелијте хладном чистом водом и оставите тако 48 сати.
Након 2 дана, ораси се ваде и добро исперу под текућом водом. Ставите у посуду и напуните до ивица чистом хладном водом још 4 дана.
Важно је узети у обзир да се вода мења најмање 3 пута током дана.
Када су ораси спремни, можете их напунити топлом водом, додајући 2 тбсп. л. стипса. Након тога се воће кува 40 минута.
После 40 минута промените воду и наставите да кувате још 15 минута.
Затим сипајте црне орахе у цедиљку и почните да правите сируп.
За сируп ће вам требати 4 кг гранулираног шећера, додајте му малу количину воде и доведите до кључања.
Амерички ораси се сипају у настали сируп и настављају да кувају док не добију црну нијансу.

Ако је потребно, у готов џем можете додати цимет или каранфилић. Сипајте у стерилисане тегле.

Контраиндикације за црни орах

Поред својих корисних својстава, амерички црни орах има низ контраиндикација које морате прво узети у обзир пре него што почнете да уносите овај производ у своју исхрану. Ако неодговорно приступите овој ствари и не посветите дужну пажњу, постоји могућност да ће телу бити нанесена значајна штета.

Међу контраиндикацијама вреди напоменути следеће:

дозвољена дневна доза конзумације америчких ораха је мала шака зрна, иначе се не може избећи запаљење крајника и вазоспазам;
црни орах је алерген производ, због чега се његова језгра треба конзумирати са великим опрезом;
Није дозвољено јести покварена зрна, јер постоји ризик од тровања храном;
буђ на ораху може изазвати појаву малигних ћелија рака;
ако се производ подвргне топлотној обради, многа корисна својства ће бити изгубљена, док јако прекувано воће може нанети значајну штету здрављу, посебно утичући на јетру;
Не препоручује се за употребу особама које су на дијеталној дијети.

Поред тога, овај производ не би требало да конзумирају особе са следећим болестима:

нетолеранција тела на одређене супстанце;
са пептичним улкусом;
ако постоји цироза јетре;
са гастритисом;
током гестације;
током периода лактације.

Важно је узети у обзир да ако погрешно једете америчке орахе, њихова својства ће негативно утицати на тело, због чега треба да се придржавате свих препорука и правилно уведете нови производ у своју исхрану.

Закључак

Пре него што почнете да конзумирате овај производ, треба узети у обзир корисна својства црног ораха и контраиндикације. Због великог броја корисних и лековитих својстава, зрна се користе у народној медицини за лечење многих болести, а користе се и у кулинарству и у козметичке сврхе. У процесу конзумирања језгра, требало би да се придржавате једног важног правила - све би требало да буде умерено.