Садржај
Централна Русија, а посебно јужна, прилично су близу у основним условима оним регионима у којима расте кикирики. У индустријским размерама, усев се може узгајати у подручјима где нема раних јесењих мразева. Код куће, аматери узгајају кикирики чак и на прозорским даскама.
Којој породици припада кикирики?
Биљка је класификована као припада породици махунарки, роду кикирикија. У свакодневном животу, култура се назива и кикирикијем због карактеристика завршне фазе његовог развоја. Да би сазреле, добијене махуне, или пасуљ у ботаничкој терминологији, са будућим зрнима се савијају према земљи и постепено продиру у тло. Приликом бербе пасуљ се откопава.
Опис биљке кикирикија
Једногодишња повртарска биљка која се самоопрашује, издиже се изнад земље у облику бујног зеленог жбуна до 60-70 цм, корени са много изданака обезбеђују довољну исхрану усправним стабљикама, које су код различитих сорти кикирикија:
- длакави или без длаке;
- са благо избоченим ивицама;
- са гранама које у току цветања иду нагоре или се спуштају после формирања пупољака пасуља.
Алтернативни, пубесцентни листови различите дужине: 3-5 или чак 10-11 цм.Састоје се од неколико пари овалних листова, са благо зашиљеним врхом.
Стабљике избијају из пазуха листова и носе 4-7 цветова типа мољца, што је типично за махунарке, у које спада и кикирики. Латице су беличасте или тамно жуте. Цвет кикирикија цвета само један дан. Ако је дошло до опрашивања, почињу да се формирају јајници пасуља. Истовремено долази до раста гинофора, пресека посуде, који се повећава и, како се грана нагиње, расте у земљу, повлачећи са собом минијатурни јајник пасуља до дубине од 8-9 цм. Шематске слике показују како расте кикирики. Један грм може произвести до 40 или више зрна.
Обично се пасуљ производи само од цветова кикирикија који се налазе на дну грма. А такође и од такозваног клеистогамног цвећа које биљка ствара под земљом. Врхунски цветови, изнад 20 цм од површине земље, не дају плодове. Не расту сви гинофори са јајницима пасуља, неки се једноставно осуше.
Плодови су дугуљасти, набрекли пасуљ, са завојима, дужине 2-6 цм, са набораном кожицом неупадљиве боје песка. Сваки садржи од 1 до 3-4 обимна семена. Зрна су од 1 до 2 цм, овална, са црвенкасто-браон љуском која се после обраде лако одваја. Семе се састоји од два тврда котиледона крем боје.
Где расте кикирики?
Оригинална биљка махунарки проширила се широм света са територије Јужне Америке, где се сада налазе Боливија и Аргентина.
Где расте кикирики у Русији?
Култура постаје све популарнија, укључујући у умереним регионима.Период зрења за различите сорте кикирикија, од 120 до 160 дана, прихватљив је за неке руске регионе. Главни услови за узгој махунарки су довољна светлост, топлота и умерена влажност. Тамо где летње температуре не падају испод + 20 °Ц, а нема раних јесењих мразева, кикирики добро расте. Ако су очитавања термометра нижа од препоручених, развој се успорава док биљка не угине. Хобисти такође узгајају кикирики у тежим условима, користећи разна ефикасна склоништа. У подручјима са топлим летима, семе кикирикија ће сазрети крајем септембра, почетком октобра, са приносом од 1-2 т/ха, у зависности од примењене пољопривредне технологије.
У свету
Кикирики расте у многим земљама на великим пољопривредним површинама. Први пут доведен у Шпанију, усев се укорењује у тропској Африци, где постаје вредан хранљив производ. Овде, на територији савременог Конга, Сенегала и Нигерије, научили су да извлаче биљно уље из семена кикирикија. Постепено, кикирики из породице махунарки, који добро успева на сиромашним земљиштима, проширио се по земљама југоисточне Азије и дошао у Северну Америку. Кикирики је стекао посебну популарност у Сједињеним Државама од почетка 19. века. После 100 година, многе површине које је раније заузимао памук испоставило се да су под кикирикијем, који се такође обрађује у техничке сврхе.
Највеће површине које се обрађују за кикирики припадају Индији, Кини, Индонезији и другим земљама овог региона. Култура такође игра водећу улогу у економијама бројних афричких земаља.Кикирики расте у индустријским размерама у САД, Мексику, Аргентини и Бразилу. Развијена је специфична пољопривредна технологија у облику различитих ђубрива и стимуланса раста, која помаже у убрзавању развоја гинофора, смањује број неразвијених јајника и повећава обим жетве.
Како расте кикирики?
За успешну култивацију усева махунарки тропског порекла, изаберите најсунчаније место на локацији без најмање сенке. Како расте кикирики можете видети на фотографији. У природи Русије, биљка се не шири сама. Кратак топли период са температурама изнад +20 °Ц приморава љубитеље егзотичног поврћа да га узгајају кроз расад. Кикирики који воли топлоту расте и у Русији.
Слетање
На југу, семе усева се сеје када се земљиште загреје на 14-15 °Ц. Према фитокалендару, овај период се поклапа са цветањем багрема. Клице се брзо развијају на топлоти на температури од + 25-30 °Ц.
За успешан узгој у умереној клими, поштују се следећи захтеви:
- Пожељна су лагана тла - песковита иловача, иловача, са добром аерацијом, неутралном киселошћу;
- исхрану биљке обезбеђује јесења примена хумуса или трулог компоста;
- не садите у подручјима где су прошле године расле друге махунарке;
- рупе за саднице кикирикија припремају се дубине 10 цм;
- Између бујних грмова биљке махунарки одржава се интервал до 50 цм.
При индустријској садњи на југу одржавају се међуредни размаци до 60-70 цм, са растојањем између биљака од 20 цм.. Семе кикирикија се сади на дубину од 6-8 цм.
Искусни узгајивачи поврћа бирају сорте махунарки зониране за степске и јужне делове шумско-степског појаса европског континента црноморске зоне. У руској клими успешно расту следеће сорте кикирикија:
- Клински;
- Степниак;
- Хармоника;
- Краснодар;
- Адиг;
- Валенциа Украиниан;
- Вирџинија Нова.
Нега
Од почетка раста садница кикирикија, усеви се залијевају једном у 2 недеље. У нези кикирикија по сувом времену током фаза цветања и формирања јајника, важну улогу игра редовно заливање сваки други дан уз обавезно накнадно отпуштање тла. Увече, биљке оживљавају након прскања грмља топлом водом, која се изводи сваки други дан. Најбоље решење би било да се организује наводњавање кап по кап. Ако пада киша, чак и нередовно, зониране сорте добро расту без заливања, јер је кикирики у почетку отпоран на сушу. Али током периода јаких киша или продужених непрекидних падавина у средњој зони, усеви су прекривени провидним филмом. Земљиште које је дуго влажно може изазвати труљење плода. Кикирики престаје са заливањем месец дана пре бербе.
Важна тачка у пољопривредној технологији је осипање, што омогућава да се не изгуби онај део усева који се може осушити пре него што стигне до земље. Земља се под биљком грабуља до висине од 5-6 цм. Пријем се врши следећег дана након заливања или кише неколико пута током вегетације:
- 9-12 дана након појаве првог цвета;
- Још 2 или 3 пута са размаком од 10 дана.
На фармама где кикирики расте као индустријска култура, они се хране:
- У пролеће, пре сетве или садње младих изданака, површина се ђубри са 50 г нитрофоске по квадратном метру. м;
- два пута током лета потпомажу се комплексним калијум-фосфорним препаратима.
Берба
Са почетком јесени лишће на кикирикију постаје жуто. Ово је знак зрелости зрна. Зрно је потребно сакупљати пре него што температура ваздуха падне испод 10 °Ц. Ако дође до раних мразева, семе је неукусно и горко. У домаћинствима се род копа вилама како би пасуљ остао неоштећен. Суше се на сунцу неколико сати, затим се отргну од стабљика и корена и суше на ваздуху. У лошем времену, ораси се постављају испод надстрешнице где струји ваздух. Чувајте пасуљ у кутијама или кесама у сувој, топлој просторији где термометар не показује испод +10 °Ц.
Кикирики је подложан многим гљивичним болестима. Превентивно се придржавајте препорука за заливање засада. Ако се појаве симптоми, лечите фунгицидима широког спектра. Кикирики такође има много штеточина које се хране деликатним листовима и цветовима: гусенице, лисне уши, трипс. Жицари оштећују плодове. Ослобађају их се тако што стављају мамац у рупе и редовно их прегледају.
Закључак
Неколико региона Русије има сличну климу као региони у којима обично расте кикирики. Па ипак, ентузијасти могу узгајати кикирики у средњој зони. Метода садница ће убрзати време сазревања, а одржавање режима влаге у тлу ће спасити жетву.
