Како пржити кикирики у тигању у љусци, у рерни, у микроталасној пећници

Пржење кикирикија у тигању није тешко чак ни детету. Често се користи у кувању, додајући колачима и колачима. Кикирики је погодан као алтернатива за ужину на путу, јер орах садржи корисне микроелементе (калцијум, магнезијум, калијум, фосфор, гвожђе, бакар, селен, цинк), као и читав комплекс витамина Б и Ц, Е , ПП.

Да ли се кикирики пере пре пржења?

Пре пржења је препоручљиво опрати кикирики под хладном текућом водом. Ово треба учинити прилично брзо како сировина не би постала кисела. Можете користити цедило или сито.За испуштање вишка течности, важно је сачекати 1 сат након прања. Сировине се такође могу положити на кухињски пешкир да апсорбују влагу. Биће довољно сачекати 15-20 минута.

Иако ће већина микроба бити убијена током термичке обраде, препоручљиво је прво опрати остатке прљавштине и песка са кикирикија. Овај услов мора бити испуњен ако су сировине купљене на тржишту.

На којој температури треба да печете кикирики?

Ако пржите у рерни, мора се загрејати на температуру од 100 ° Ц. Овај индикатор је најпогоднији за брзо кување, тако да сировине не изгоре.

Када пржите у тигању, ставите на умерену ватру.

Како пржити кикирики

Постоје 3 начина да припремите печени кикирики код куће:

• у рерну;
• у тигању;
• у микроталасној.

Свака припрема није тешка и траје приближно исто време.

Како испећи кикирики у рерни

У сваком дому постоји пећница, тако да је овај метод најоптималнији.

Начин кувања:

1. Загрејте рерну на 100°Ц.
2. Лим за печење обложите листом пергамент папира.
3. Раширите кикирики равномерно.
4. Ставите лим за печење на средњу решетку (у средину) у рерни.
5. Пржите 20 минута.
6. Сваких 5 мин. мешајте сировине са лопатицом.
7. Уклоните лим за печење из рерне.
8. Пребаците орахе на кухињски пешкир док се не охладе.
9. Омотајте тканину са свих страна. Истрљајте печени кикирики заједно у пешкир да бисте уклонили љуске.
10. Пребаците готов производ у погодан контејнер за посластицу.

Како пржити кикирики у тигању

Тигањ за пржење кикирикија мора бити од ливеног гвожђа или нелепљива. Предност треба дати дубоким контејнерима. Прво се мора припремити темељним прањем и сушењем.

Кикирики можете кувати у тигању са или без уља, у љусци и ољуштеном, уз додатак соли, шећера и зачина.

Колико дуго пржити кикирики у тигању

Приликом пржења на умереној ватри, процес ће трајати 10-15 минута. док се орах потпуно не скува. У овом тренутку не би требало да идете далеко од шпорета, јер је потребно стално мешати садржај тигања.

Како пржити кикирики у тигању без уља

Ово је најлакши начин за пржење сировина.

Рецепт за печени кикирики:

1. Разврстајте сировине, одбацујући наборане и покварене орахе.
2. Оперите и осушите одабрани производ.
3. Сипајте сировине у суви тигањ.
4. Ставите на тиху ватру да се производ осуши, редовно мешајући.
5. Нека ватра буде умерена.
6. Пржите око 15 минута, не заборавите да га мешате како бисте обезбедили равномерну обраду.
7. Ставите у суву крпу. Трљајте воће длановима да уклоните горње филмове.

Како пржити кикирики у тигању са сољу

Кикирики печен са сољу има одличан укус. Овај додатак се често служи уз пиво.

Компоненте:

• пасуљ кикирикија - 500 г;
• фина со - 0,5 тсп.

рецепт:

1. Прва фаза припреме је слична пржењу кикирикија у тигању без уља. Поновите све његове тачке.
2. Сипајте орах назад у тигањ и равномерно посолите. Мик.
3. Пржите на лаганој ватри 3 минута.
4. Сипајте у папирну кесу. Сачекајте 15 минута.
5. Сипајте у суву посуду.

Како пржити кикирики без љуске у тигању, са сољу и уљем

Овај орашасти плод је природно, укусно и здраво јело које може да замени чипс и крекере из продавнице хемијским додацима.

Компоненте:

• производ без љуске - 250 г;
• вода - 250 мл;
• сол - 5-10 г;
• рафинисано уље - 25 мл.

Начин кувања:

1. Припремите сировине тако што ћете их опрати и осушити.
2. Растворити со у врућој води. Његова количина зависи од тога колико желите да пржени производ буде слан. За умерено слани орах додаје се 5 г, за јако слану посластицу 10 г.
3. Сипајте сировине у насталу течност. Сачекајте 30 минута.
4. Оцедите воду.
5. Осушите кикирики папирним убрусом.
6. У загрејан тигањ сипајте уље. Додајте сировине.
7. Пржите 15 минута. Стално мешајте.
8. Печени кикирики ставите у папирну кесу.

Како испећи кикирики у љусци

Понекад се у продаји може наћи кикирики у љусци. Неке домаћице припремају и печени кикирики у љусци. Испоставило се да је ова посластица укуснија. Неки људи уживају да љуште и једу кикирики док седе испред телевизора.

рецепт:

1. Неољуштене орахе сипајте водом 30 минута.
2. Обришите шкољку од прашине и остатака.
3. Загрејте рерну на 180°Ц.
4. Ставите сировине на лим за печење.
5. Уклоните 10 минута. у рерну да осушите орахе.
6. После 5 мин. измешати садржај тигања.
7. Сипајте све у тепсију.
8. Пржите око 10 минута, не заборавите да мешате.
9. Пренесите пржени производ на памучну салвету.
10. Након хлађења, посластица се може огулити и пробати.

Како испећи кикирики у микроталасној пећници

Многе домаћице пеку кикирики у микроталасној пећници. Овај процес има своје предности:

• штеди време у поређењу са пржењем у рерни или у тигању;
• испоставља се да производ није мастан;
• мирис се не шири по стану.

Такође можете кувати орахе у микроталасној пећници на различите начине.

Како испећи кикирики у микроталасној пећници у љусци

Искусне домаћице кажу да је неољуштено воће најбоље кувати у рерни. Печење кикирикија у микроталасној пећници у љусци је још лакше.

Начин кувања:

1. Ставите неољуштени, опрани орах на посебан тањир који може да издржи високе температуре.
2. Укључите микроталасну пећницу на максималну снагу.
3. Кувајте 5 минута. Сваких 30 сек. мешати.
4. Сачекајте да се пржени производ охлади. Тестирајте укус.

Како испећи кикирики у микроталасној са сољу

Ако желите да припремите слани пржени производ, прво морате огулити орах. У овом случају није потребно испирати га од прљавштине, али је вредно мало навлажити тако да сировина добро апсорбује со.

Компоненте:

• кикирики - 1 кашика;
• сол - прстохват;
• биљно уље - 2/3 тсп.

Корак по корак рецепт:

1. Тањир који иде уз микроталасну пећницу обложите салветама или папиром за печење.
2. Сипајте орахе у њега у 1 слој.
3. Посути сољу.
4. Поспите биљним уљем.
5. Укључите микроталасну пећницу на пуну снагу.
6. Осушите сировине 2 минута.
7. Помешајте садржај плоче.
8. Кувајте још 3 минута. при максималној снази.

Без шкољке

Овај рецепт је веома једноставан. Припрема траје само 5 минута. Неопходно је поновити корак по корак све горе наведене кораке. При томе у рецепту користите само један орах, без додатака у виду соли и уља.

Колико калорија има печени кикирики?

Сам орах је прилично калоричан. Чак иу сировом облику, садржај калорија је 550 кцал на 100 г производа. У зависности од тога како је јело припремљено, садржај калорија ће варирати.

Калоријски садржај печеног кикирикија без уља

Приближни садржај калорија у прженом производу је 590 кцал. У 100 г чини 29% дневне вредности коју треба конзумирати. Повећана стопа је повезана са саставом производа. Садржи велику количину масти - више од 55%.

Нутритивна вредност кикирикија прженог са путером

Очигледна чињеница је да ако додате биљно уље током кувања, садржај калорија ће се повећати као резултат. Печени кикирики са путером имају 626 кцал. То је због високог садржаја калорија у самом уљу.

Калорични садржај печеног сланог кикирикија је приближно 640 кцал.

Ову посластицу не би требало да злоупотребљавају особе које су склоне гојазности, као ни жене на дијети.

БЗХУ пржени кикирики

Такође, састав прженог кикирикија са путером, поред масти, укључује протеине, угљене хидрате, воду и пепео. Производ је богат витаминима и корисним микроелементима.Ако узмемо у обзир колико протеина, масти и угљених хидрата има у печеном кикирикију, онда на 100 г производа има:

• протеини - 26,3 г;
• масти - 45,2 г;
• угљени хидрати - 9,9 г.

Укључени витамини су Е, Б, А, Д и ПП. Орашасти плодови су вредни због фолне киселине, као и пантотенске киселине и биотина. Додатна предност прженог производа је да не садржи холестерол.

Захваљујући свом јединственом саставу, кикирики има корисна својства:

• нормализује функционисање кардиоваскуларног система;
• утиче на убрзање метаболичких процеса у телу;
• јача имуни систем;
• помаже у смањењу ризика од појаве и развоја различитих врста тумора;
• повећава ниво хемоглобина;
• побољшава састав крви;
• повећава ниво згрушавања крви.

Гликемијски индекс печеног кикирикија

Овај индикатор указује на брзину којом се производ разграђује у телу. Тачније, колико брзо расте ниво шећера у телу након конзумирања производа.

Нутриционисти деле сву храну која садржи угљене хидрате у 3 групе у зависности од њиховог ГИ индекса:

• висока;
• просек;
• кратак.

Висок ГИ вредност указује да производ садржи сложене угљене хидрате који се споро апсорбују.

Код куће неће бити могуће сазнати тачан индикатор. Ово се може урадити само у специјализованој лабораторији са посебном опремом. Број може варирати у зависности од тога како се пржени производ припрема, где се узгаја и његове сорте.

Гликемијски индекс ораха је 15. Када се прже, индекс ће бити нешто већи.

Услови складиштења

Кикирики се обично пече у малим количинама за један оброк. Ово је такође згодно током кувања, јер се пржење врши у 1 слоју производа. Након што припремите посластицу, обавезно је ставите у коверту од дебелог папира. Ово се ради како би се уклонио вишак масноће из прженог производа и ради бољег очувања.

Печени кикирики у папирној коверти може трајати до 1 месец. Главна ствар је да влажност у просторији није висока, тако да орах не постане влажан. Али обично не седи тако дуго, јер се једе у једном седењу.

Закључак

Пржење кикирикија у тигању уопште није тежак задатак. Дакле, код куће, за само неколико минута можете припремити дивну, укусну и, што је најважније, здраву ужину за пиво, кафу, чај.

Рецоммендед Постс

Печени кикирики: користи и штете за мушкарце и жене

Кикирики у шећеру код куће

Сирови кикирики: користи и штете

Кикирики: користи и штета за тело

Како ољуштити и ољуштити кикирики

Узгајање кикирикија (кикирики)

Како расте кикирики: фотографија и опис

Џем од манџурских ораха: рецепт

Црни орах за паразите: прегледи, примена