Бамија: узгој из семена код куће

Јестиви Абелмосцх или Бамија (Абелмосцхус есцулентус) је врста која припада роду Абелмосцхус из породице Малвацеае. Биљка има много других имена - дамски прсти, бхинди, бамија, јестиви хибискус, гумбо. Бамију су почели да узгајају тако давно да више не могу тачно да утврде њено порекло. На пример, постоје документарни докази да је култура била популарна у Египту 2000. године пре нове ере, али неки извори сматрају да су Индија или Западна Африка родно место ове врсте.

Већина научника дефинише бамију као култиген - култивисану биљку, али ону која нема аналога у природи. Верује се да је Агалмесх Едибле узгојио човек кроз селекцију.Штавише, било је то веома давно и немогуће је утврдити да ли је првобитна врста изумрла, или су промене отишле толико далеко да је немогуће повезати дивље и одомаћене биљке као блиско сродне усеве.

Где расте бамија?

Узгајање бамије или дамских прстију могуће је за баштоване почетнике који су веома заузети и стога стално заборављају да заливају или хране биљку. Ако је место за садњу правилно изабрано, постоји велика вероватноћа да ће усев преживети и дати жетву чак и ако је занемарен.

Оно што бамија захтева је топлота и сунце. Ако температура падне испод 12°Ц ноћу и 15°Ц током дана, усев може угинути. Идеалан температурни опсег је од 20 до 30° Ц. Због тога је у централној зони узгој бамије на отвореним лејама могућ само кроз саднице. Грмље треба поставити на добро осветљено место.

Бамија преферира плодно, растресито земљиште са благо киселом реакцијом, али ће дати плодове у широком распону пХ вредности - од 5,5 до 8. Култура воли калијум и обилно заливање, али може издржати сушу и недостатак ђубрења.

Пошто бамија расте у дивљини близу екватора, потребно јој је дуго дневно светло. Научници су чак израчунали и минимум на коме ће биљка донети плод - 12 често 30 минута.

Како расте бамија?

Важно је напоменути да се опис бамије може наћи међу повртарским и украсним биљкама. Постоје прилично сликовите сорте, али и обичне цветају тако атрактивно да су освојиле место у цветним креветима.

Бамија је зељаста биљка, у зависности од сорте, чија се висина креће од 30-40 цм до 2 м. Стабљика је сочна, дебела, дрвенаста, прилично крхка, нарочито у високим облицима, пубесцентна. У основи се грана на 2-7 процеса.

Листови на дугим петељкама су дланасти, са 5 или 7 режњева, пубесцентни. У зависности од сорте, њихова дужина се креће од 10 до 20 цм, боја им је зелена, од светле до тамне.

Појединачни цветови су једноставни, велики, пречника 4-8 цм, обично жути или бели, често са црвеним или љубичастим мрљама у дну латица (може их бити 7 или 8). Плод је петоугаона капсула са слузавим садржајем и великим бројем семенки, по облику личи на махуне љуте паприке, само ребрасте и обрасле длачицама. Њихова дужина након сазревања може да достигне 18 цм (у неким сортама - 25 цм).

Сорте бамије

Постоји много врста бамије, од којих су многе дизајниране да расту у одређеном региону. Четири су чак уврштене у државни регистар, али у средњој зони може се узгајати много више, посебно у пластеницима.

Најпопуларнији:

• Давидова звезда - одликује се више фасета од већине сорти бамије, дебелим плодовима дужине 7 цм, љубичастим листовима;
• Блондие - рано сазреле жуто-зелене махуне дужине 8 цм;
• Крављи рог - бамија висине до 2,5 м, са мирисним плодовима дужине 25 цм;
• Алабама црвена се често користи као украсна биљка; њене тамноцрвене махуне постају зелене када се кувају;
• Цлемсон Спинелесс нарасте до 150 цм, тамнозелени плодови дужине до 15 цм су без длаке;
• Лади'с Фингерс - бамија средње сезоне висине око 1 м;
• Балет је најновија сорта, настала 2018. године;
• Вхите Велвет;
• Греен Велвет;
• Дварф Греен;
• Талл 100;
• Вхите Цилиндрицал.

Бомбај

Сорта бамије уврштена у Државни регистар 2013. године, креирана од стране Еуро-Сеедс ЛЛЦ. Препоручује се за узгој у свим регионима. Користи се свеже, замрзнуто, конзервирано, сушено.

Једу се јајници тежине 9-10 г, старости 3-6 дана, дужине 8-10 цм, дебљине до 2 цм.Од тренутка ницања расада до прве бербе прође 75 дана. Стабљика је висока 60 цм, листови су зелени, уздигнути, цветови су светло жути.

Од 1 кв. м бербе 1-1,2 кг воћа.

Влада

Саратовска сорта Влада прихваћена је у Државном регистру 2016. Препоручује се за узгој широм Русије, користи се у свежем стању и након термичке обраде. Ова сорта није намењена за прераду.

Прва берба се бере 65-70 дана након појаве пуних изданака. Стабљика је висока 40-65 цм, са ретким тврдим длачицама, тамнозеленим листовима, жућкасто-крем пупољцима.

Од 1 кв. метара, сакупља се до 1,3 кг зеленила старог 3-6 дана, тежине 50-70 г, дужине до 20 цм.

Јуно

Сорта бамије Јуно, коју је створило пољопривредно предузеће Гаврисх, регистрована је 2005. године. За разлику од других, препоручује се за узгој не само на приватним парцелама, већ и на малим фармама. Користи се и свеже и прерађено. За зиму се може конзервирати, замрзнути, осушити.

Ова сорта касно сазрева. Након ницања, први усев се бере након 90-115 дана. Бамија Јуно је зељаста лоза до 2 м висока. Листови су у облику срца са исеченим ивицама, а не дланасти. Цвеће лимуна.

Од 1 кв.м можете сакупити 3,7 кг махуна тежине 10-30 г.

Карактеристике узгоја биљака бамије

Култура је термофилна, али има много варијанти. Ако узмете само оне препоручене за узгој у Русији, неће бити проблема. Мало је вероватно да ће егзотичне сорте донете из тропских земаља преживети у средњој зони.

Узгајање бамије у Московској области

Узгајање бамије на отвореном тлу у близини Москве могуће је само кроз саднице. Младе биљке се премештају у баштенску гредицу након што температура ваздуха и земљишта толико порасту да постану удобне за усев.

Нема смисла садити бамију у пластеницима у Московској области - то није толико вредно поврће да заузима простор. Поред тога, ако мало сачекате, култура ће се осећати одлично на отвореном терену.

Узгајање бамије на Уралу

Углавном, просечна месечна температура омогућава узгој бамије на отвореном тлу на Уралу кроз саднице. Али тамо је клима променљива, постоји велика опасност да добро успостављена биљка, која је већ успела да да жетву, не преживи прву временску „катаклизму“.

Дакле, на Уралу, бамија треба да се узгаја у стакленику или под филмским покривачем. Можете поставити лукове, залихе филма или белог агрофибра и на првој опасности заштитити усев од лошег времена. Само прво треба да размислите о томе да ли је добијена жетва вредна труда.

Узгајање бамије у Сибиру

Овде се бамија може узгајати само у затвореном простору. Поставља се питање: да ли је потребно? Прво, посадите неколико грмова у стакленику и процените усев, а тек онда заузмите значајне површине за то.

Прво, бамија је за нас необична, треба је узгајати у комерцијалне сврхе тек након пажљивог проучавања тржишта, јер је, искрено, потражња за њом незнатна. Друго, лепота културе највећим делом лежи у непретенциозности, што важи за јужне регионе и део средње зоне, али не и за Сибир.

Када сејати семе бамије

Код куће, узгој бамије из семена неће бити тежак чак ни за оне који су опрезни према садницама - таква операција, коју многи не воле, као што је брање, овде је изостављена. Важно је тачно погодити време. А зависи од два фактора:

• клима региона;
• сорте.

Морате сами да израчунате тајминг. До садње садница у отворено тло, тло треба да се загреје на најмање 10 ° Ц, а температура чак и ноћу треба да буде изнад 12 ° Ц.

Ране сорте се саде 30 дана након ницања, за касне сорте рок је 45 дана. Саднице бамије не треба дуже држати на прозорској дасци - оне ће прерасти и крхка стабљика се може сломити.

Садња садница бамије

У централној зони бамија се гаји искључиво расада. Можете посадити семе у земљу када се ваздух и земља загреју и прође вероватноћа повратних мраза. То се обично дешава тек у јуну.

С обзиром на то да чак и најраније сорте почињу да дају плод више од 45 дана након ницања, остаје мало времена за добијање жетве. Такође је боље садити саднице у пластеницима. Ово ће продужити плодоношење и скратити време пре него што се прве махуне закаче.

У ком контејнеру да расте бамија?

Саднице бамије могу се узгајати само у тресетним саксијама - њихови корени су дуги, укорењени и можда се неће опоравити након оштећења.Дакле, о брању не може бити говора.

Није препоручљиво чак ни користити појединачне пластичне чаше или посебне касете за саднице. Када се млада биљка извади из контејнера, корен је и даље повређен, иако благо. Али за бамију ово може бити фатално.

Припрема земље и семена

За узгој садница можете користити купљено земљиште посебно дизајнирано за ову сврху, које се сипа у тресетне хумусне чаше, збије и навлажи. Ако се то не уради, семе које је прво посађено, а затим заливано ће пропасти и завршити превише дубоко. Да би се побољшала клијавост, потапају се 12-24 сата у топлој води.

Садња расада бамије се врши на следећи начин: у сваку шољу ставите 2-3 семена на дубину од 2-3 цм и залијте. Затим се контејнери стављају у заједничку тацну, прекривају стаклом или провидним филмом и стављају на прозорску даску.

Сваки дан импровизовани стакленик треба проветравати и проверавати влажност тла. Пожељна температура за клијање семена је у распону од 18 до 21 ° Ц. Заливање се најбоље врши прскањем топлом водом из кућне боце са распршивачем.

Након отприлике 6-7 дана, требало би да се појаве први изданци.

Када се појаве 2 права листа, оставите једну, најјачу клицу. Остатак се исече маказама за нокте на нивоу тла.

Брига о садницама

Садницама бамије је потребно обилно заливање. Држите га на сунчаном месту, најбоље на прозорској дасци окренутој према југу. Ако је потребно, осветљавајте најмање 12 сати дневно.

Иако саднице могу без ђубрења, ипак је боље залити их једном слабим раствором сложених ђубрива.

Непосредно пре садње на отвореном тлу, младе биљке треба очврснути. Да би се то урадило, саднице почињу да се износе на улицу у року од 7-10 дана. Први пут бамија треба да стоји тамо 2-3 сата, а затим се време проведено на свежем ваздуху постепено повећава. Последња два дана саднице се остављају да преноће напољу.

Како посадити бамију на отвореном тлу

Када се земља и ваздух загреју, бамија се може посадити у отворено тло. Место треба да буде сунчано и заштићено од ветра.

Припрема места за слетање

Гредица се ископа најмање 2 недеље пре садње, а још боље је то учинити у јесен. Уклоните корење корова и камења. Чернозему није потребно побољшање. Хумус се додаје сиромашним земљиштима за копање, побољшаће структуру и учинити земљиште пропусним за воду и ваздух.

Ако из неког разлога није било могуће припремити кревет унапред, залијте га након отпуштања. Земља ће се мало спустити, а семе или саднице неће потонути ниже него што је потребно.

Правила слетања

Ако се правилно посади, брига за бамију ће бити лака. Главна ствар је одабрати право време и место за башту.

Садња семена бамије

Рупе се праве на удаљености од око 30 цм једна од друге. Ради лакше неге и жетве, распоређени су у два реда. Ако садите много биљака, оставите око 60 цм између редова.

Семе се натапа преко ноћи или једног дана, закопава се око 2-3 цм, залива се, малчира тресетом или сувим земљиштем.

Садња садница бамије

Саднице се саде на истој удаљености као и семе бамије. Само морате не само да отпустите тло, већ и копате рупе величине тресетних саксија.Не треба их закопавати, довољно је посипати површину са 2-3 цм плодне земље. Залијте великодушно.

Заливање и ђубрење

Посебно је потребно навлажити земљиште током прве 2 недеље након садње садница или месец дана након ницања садница. Затим се врши заливање ако дуго није било кише. Истовремено, не препоручује се потпуно пресушивање усева - то ће смањити количину и квалитет зеленила.

На плодним или култивисаним земљиштима бамија се обично ђубри једнократно у раној фази сложеним препаратом. Ово је сасвим довољно.

Плевење и отпуштање

Ове операције су посебно важне за младе биљке. Затим, ако подручје није превише зарасло у коров, плијевљење и отпуштање тла се врше једном у 2 недеље. За већу стабилност, бамија се може набрисати.

Малчирање

Уопштено говорећи, бамија не треба малчирати тло. Али баштованима много олакшава живот - задржава влагу, спречава клијање корова или стварање коре на земљи. За малчирање можете користити покошену траву или благо осушени коров који није имао времена за семе.

Топпинг

Ова процедура је опциона, али се препоручује. Када бамија достигне 40 цм, врх се одсече. На тај начин ће произвести више бочних изданака, принос ће се повећати, као и стабилност грма.

Високе сорте се препоручује везати за подупирач - тако мање пате од ветра.

Да ли је могуће узгајати бамију у затвореном простору?

На северу, бамија се може узгајати само у стакленику.Али многи баштовани не сматрају тако вредним усевом да допуне број собних биљака. У сваком случају, боље је прво посадити неколико грмова, а пре него што започнете индустријску култивацију, проучите тржиште или пронађите купце на велико.

Пољопривредна технологија бамије на отвореном и затвореном тлу се мало разликује. Ако су заливање и ђубрење у стакленику аутоматски, то неће штетити усеву.

Када и како убрати бамију

Почетак плодоношења зависи од времена и сорте. Ако је температура ниска, до 20° Ц, онда чак ни рано сазрела бамија неће дати прву бербу 50 дана након ницања.

Једу се само младе махуне. У овом случају, боље је фокусирати се на њихову старост, а не на величину. Дужина плода у великој мери зависи од исте температуре, заливања, структуре и састава земљишта. Зеленило се бере у доби од 3-5 дана, а што се раније сакупи, махуне су боље и укусније.

Не препоручује се остављање махуна на биљци, јер ће бамија драматично смањити продуктивност. Боље је да их поклоните или баците ако не можете да их једете или рециклирате. На крају крајева, бамија се може замрзнути.

Иначе, ако махуне чувате дуже од 1-2 дана, оне могу да старе и постану влакнасте чак и у фрижидеру.

Ове препоруке се дају онима који узгајају бамију за свежу потрошњу или прераду зеленила. Али не заборавите да се зрело семе ове културе сматра најбољом заменом за кафу. Па ће можда они људи који не би јели бамију због љигавог садржаја младих махуна уживати у пићу од њених пржених и млевених зрна.Широм света је познат као Гомбо.

Када берете бамију, потребно је да носите рукавице - длаке које покривају махуне могу изазвати иритацију коже или алергије. Лако се уклањају приликом прања воћа.

Болести и штеточине

Најчешће, усев пати од вертицилијумског увенућа - то узрокује смрт биљке. Проблем може бити:

• пепелница;
• пега на листовима;
• трулежи;
• корен нематоде.

Међу штеточинама бамије посебно је вредно напоменути:

• лисне уши;
• паукова гриња;
• кукурузни црв;
• пужеви;
• бјелица

Пошто се усев бере најмање једном у 3 дана, штеточине и болести не треба сузбијати хемијским методама. Боље је користити инфузију од белог лука, љуске лука или других народних лекова.

Репродукција

Бамија се лако размножава семеном, које остаје одрживо до две године. Можете их сами сакупљати, остављајући неколико најбољих махуна на биљци. Треба узети у обзир да ће се продуктивност грмља нагло смањити.

Закључак

Људи у Русији нису навикли да узгајају бамију. Овај усев није само нов, већ и не изазива одушевљење код већине баштована, у међувремену, они једноставно не знају како да је правилно припреме.

Рецоммендед Постс

Семе краставца које се опрашује пчелама

Како узгајати ране краставце без стакленика или легла

Хибридне сорте краставаца за стакленик

Сорте краставаца за Ростовску област у отвореном тлу

Зашто малчирати краставце у стакленику?

Како чувати пролећни бели лук

Припрема белог лука за складиштење

Како чувати ољуштени бели лук

Како чувати зимски бели лук код куће