Грашак за губитак тежине: можете ли јести или не, користи и штете

У борби против вишка килограма, дијета од грашка се сматра најефикаснијом. Поред тога, нискокалорични производ дуго засићује тело и има благотворно дејство на њега. Приликом губитка тежине, грашак може бити штетан само ако се конзумира у великим количинама, не узимајући у обзир контраиндикације.

Састав, гликемијски индекс и садржај калорија

У зависности од стања, производ, богат витаминима, корисним микроелементима и биљним протеинима, има различит садржај калорија:

• смрзнуто / свеже - 72 кцал;
• суво - 298 кцал.

Исте промене се дешавају и са гликемијским индексом грашка:

• сушено - 25 јединица;
• свеже - 50 јединица.

Хемијски састав производа:

1. Ретинол (витамин А) – регулише метаболичке процесе, помаже у јачању коштаног ткива, благотворно делује на органе вида.
2. Тиамин (Б₁) – помаже у ослобађању од токсина, побољшава функционисање нервног система.
3. Рибофлавин (Б₂) – стабилизује функционисање кардиоваскуларног система.
4. Холин (Б₄) – користан за несметано функционисање јетре, учествује у синтези хормона.
5. Пантотенска киселина (Б₅) – спречава срчана обољења, спречава развој анемије.
6. Адермин (Б₆) – одговоран је за регулацију минерала у телу.
7. Биотин (Б₇) – смањује ризик од развоја дијабетеса.
8. Инозитол (Б₈) – позитивно утиче на памћење.
9. Аскорбинска киселина (Ц) – повећава заштитне функције имуног система.

Грашак такође садржи микро- и макроелементе, аминокиселине, природни шећер и каротен. Производ је богат протеинима, а садржи мање угљених хидрата и масти од тестенине или кромпира.

Да ли је могуће изгубити тежину на грашку?

Грашак брзо засићује тело. Мала порција је довољна да задовољите глад. Поред тога, за разлику од других производа, има избалансиран састав аминокиселина, који у потпуности покрива потребе организма за органским једињењима неопходним за пуно функционисање органа и система.

Сува зрна се кувају док не омекшају. Житарице се не мешају са другим махунаркама, јер ће то негативно утицати на функционисање гастроинтестиналног тракта, јело ће постати калорично и нећете моћи да смршате.

Да ли је могуће оздравити од једења грашка?

Од грашка се опорављају само у једном случају, ако злоупотребљавају житарице, а у готова јела додају висококалоричне, димљене и пржене састојке.

Који грашак је најбољи за губитак тежине

Након топлотне обраде, корисна својства грашка су очувана. Да бисте ефикасно изгубили тежину, требало би да узмете у обзир неке карактеристике увођења житарица у вашу исхрану.

Жута

Жути грашак се може купити у било којој продавници. Најчешће се користи за прављење супа.Неки сумњају да ли је вредно користити га приликом губитка тежине, јер је калоријски садржај производа прилично висок. Пре кувања, жути грашак се дуго натопи, а затим прокува. Током топлотне обраде, калоријски садржај грашка се смањује за пет пута.

Зелен

Зелени грашак је идеалан за губитак тежине (ако производ није замрзнут). Када се једе свеж, користи се као ужина и допуњава салате и варива од поврћа. Због своје скробне природе, грашак пружа осећај ситости дуго времена. Када губите тежину, ово ће вам помоћи да избегнете нездраве грицкалице од прерађене хране или брзе хране.

Док губите тежину, можете јести и смрзнути зелени грашак. Биће задовољавајући додатак сваком јелу, али од тога нема користи за тело.

Када губите тежину, дневни унос зеленог грашка није већи од једне чаше

Конзервирано

За оне који се придржавају строге нискокалоричне дијете када губе тежину, производ помаже да се надокнади недостатак протеина и витамина. У овом облику, доноси највећу корист телу:

• побољшава функционисање кардиоваскуларног система;
• нормализује крвни притисак;
• јача зидове крвних судова.

Након топлотне обраде, све корисне супстанце остају у грашку. Стога је грашак дозвољен за употребу онима којима је конзервирање контраиндиковано, под условом да је власница сама направила препарате.

Конзервирана храна у продавници може да садржи штетне хемикалије које произвођачи додају како би продужили рок трајања.

Барен

Кувани грашак је одлична опција за губитак тежине, јер вам омогућава да диверзификујете исхрану различитим јелима и нежније је за стомак од свежег.Главна ствар када их припремате је да се не заносите другим компонентама које ће храну учинити калоричнијом и неће бити од користи за губитак тежине.

Махунарке не губе корисне компоненте током топлотне обраде

Да бисте изгубили тежину, када припремате јела од куваног грашка, не треба додавати путер, димљено месо, сланину или кромпир.

леблебије

Садржај калорија у јагњећем грашку (који се често назива сланутак) је већи од оног у обичном грашку

Осушени производ садржи 309 кцал, након кувања ова бројка се смањује на 117 кцал. Леблебија има предност у односу на обичан грашак - када се конзумира, процес стварања гасова није толико интензиван.

Како се користи

Дијета грашка укључује дневну потрошњу производа 1-2 пута дневно. По правилу, јела на бази грашка замењују ручак или вечеру. Главна ствар је да не садрже масти. Истовремено, према рецензијама, једење грашка ноћу приликом губитка тежине изазива губитак снаге.

Грашка каша

Пире од грашка је нискокалоричан, али заситан производ

Ово класично јело је добро за губитак тежине. Припрема се од воде и грашка, али се могу додати минималне количине путера и млека.

Садржај калорија у 100 г јела је 118 кцал.

Састојци:

• грашак - 200 г;
• путер - 30 г;
• млеко - 60 г;
• вода - 500 мл;
• соли по укусу.

рецепт:

1. Махунарке се оперу. Напуните водом и оставите 3-4 сата.
2. Након истека времена, исперите још неколико пута док оцеђена вода не постане бистра.
3. Напуните водом и ставите на ватру. Када грашак проври, кувајте јело на тихој ватри 1,5 сат.
4. За 20 мин.Посолите грашак док не буде спреман, додајте путер и млеко.

Да бисте добили хомогену масу, умутите пире блендером или гњечицом.

Чорба од грашка

Супа од грашка за мршављење је здрав нискокалорични производ који се добро апсорбује у телу.

Течно јело се може конзумирати најмање 3-4 пута недељно.

Садржај калорија у 100 г производа је 57 кцал.

Састојци:

• грашак - 250 г;
• лук - 1 ком.;
• шаргарепа - 4 ком.;
• корен целера - 1 ком .;
• вода – 5 л;
• маслиново уље - 1 кашика. л.

рецепт:

1. Пасуљ се опере и намаче шест сати.
2. Чорба се кува од воде, две ољуштене и исецкане шаргарепе и целера (док се поврће потпуно не скува).
3. Од грашка се оцеди вода, опере још неколико пута, дода у супу.
4. Док се пахуљице кувају, ситно исецкајте две шаргарепе и један црни лук, ставите их на плех и попрскајте маслиновим уљем. Поврће се пече у загрејаној рерни до кувања (око 10 минута).

Када су житарице потпуно скуване, посолите супу и додајте печено поврће.

Котлети од грашка

Котлети од грашка су укусни и хранљиви, али када губите тежину, ретко треба да се почастите прженим јелом

Садржај калорија у 100 г производа је 180 кцал.

Компоненте:

• грашак - 200 г;
• лук, шаргарепа - 1 ком .;
• вода - 500 мл;
• соли по укусу;
• биљно уље за пржење;
• гриз за откоштавање.

Како да кува:

1. Пире се припрема од житарица. Да бисте то урадили, потопите грашак у воду неколико сати и исперите док течност не постане бистра. Затим се производ кува на лаганој ватри 1,5 сата.
2. Оперите шаргарепу и кувајте док не омекша.
3. Ољуштите лук и исеците на мале коцкице.
4. Када је маса готова, посоли се и умути у блендеру.
5. Када се производ охлади, додајте нарибану шаргарепу и лук.
6. Од смесе се формирају котлети и уваљају у гриз.

Котлети су пржени у биљном уљу са обе стране.

Могућа штета и контраиндикације

Болести код којих је дијета грашка за мршављење контраиндикована:

• лоше згрушавање крви;
• тромбофлебитис;
• гихт;
• погоршање пептичког улкуса;
• инфламаторне болести црева.

Зависност од исхране на грашку при губитку тежине доводи до сметњи у варењу, што утиче на функционисање других органа и система тела.

Закључак

Грашак ће бити користан за губитак тежине ако га припремате по дијеталним рецептима без додавања висококалоричних састојака. Производ може изазвати тежину у стомаку, надимање и дијареју, па га не треба конзумирати у великим количинама. Пре него што га уведете у исхрану, требало би да се упознате са контраиндикацијама.

Рецензије нутрициониста и резултати

Рецоммендед Постс

Шта се може посадити поред грашка у истом кревету?

Сланутак и грашак: у чему је разлика, шта је здравије, шта боље

Сорта грашка Глориоса: опис са фотографијом

Сузбијање штеточина и болести грашка

Грашак од поврћа Алфа: опис сорте, укуса, приноса

Грашак од поврћа Осцар Агро: опис сорте са фотографијама

Микрозелени грашак: узгој, предности, како клијати

Узгајање грашка на отвореном тлу у Московској области

Која је разлика између сочива и грашка