Садржај
Карфиол Коза-Дереза је сорта коју карактерише рано сазревање. Културу је узгајала руска компанија Биотехника, која се налази у Санкт Петербургу. Сорта Коза-Дереза уврштена је у Државни регистар 2007. године и препоручује се за узгој у умереним и јужним регионима Русије.
Опис карфиола Коза-Дереза
Карфиол Коза-Дереза одликује се компактном розетом која садржи од 21 до 25 листова. Боја је зелена, али је видљива сивкаста нијанса; површина лишћа је прекривена једва приметним плавичастим воштаним премазом.
Облик главе је округао, благо конвексан, туберкули су слабо видљиви.
Цвасти се одликују сочношћу и деликатном структуром, при резању главице купуса не мрве се
Зелено лишће козе-Дерезе делимично прекрива снежно беле цвасти.
Предности и мане
Свака повртарска култура има своје предности и мане. Карфиол Коза-Дереза има следеће предности:
- истовремено сазревање, што омогућава бербу неколико жетви по сезони;
- Висок принос;
- стабилно воће чак иу неповољним временским условима;
- отпорност на смањење температуре;
- пријатан укус;
- добро везивање главе.
Међу недостацима, узгајивачи поврћа напомињу да је сорта Коза-Дереза подложна болестима и штеточинама, али уз одговарајућу негу ови проблеми се могу избјећи.
Продуктивност сорте карфиола Коза-Дереза
Просечан принос је 3,2 кг по 1 м² површине (са густином садње од 4 комада по м²). Када се узгаја у неколико пролаза, са парцеле можете убрати неколико пута више.
Време зрења зависи од климатских услова региона и датума садње:
- март-април – 55-65 дана;
- април-мај – 50-60 дана;
- јун-јул – 53-69 дана.
Садња и брига за карфиол Коза-Дереза
Баштовани практикују две методе узгоја карфиола: саднице и семе. Према њиховим рецензијама, први метод показује већу ефикасност, јер су климатски услови у Русији прилично непредвидиви.
За добијање садница карфиола Коза-Дереза, семе се сеје у марту или почетком априла. После око 30-40 дана, саднице ће нарасти до 15 цм висине, на њима ће се појавити 4-5 правих листова и биће спремне за пресађивање.
Оптимално растојање које се мора оставити између суседних рупа је 50 цм, између редова - 45 цм.За садњу се бирају добро осветљени кревети. Карфиол Коза-Дереза не толерише сенку, тако да неће бити могуће сакупити усев испод крошње дрвећа.
Семе карфиола Коза-Дереза мора бити подвргнуто третману пре садње. Умотају се у газу и потапају у слаб раствор мангана, а затим држе у влажној крпи док се не излегу. За влажење можете користити Епин, јантарну киселину или било који биостимулант. Пре садње, семе се третира Фитоспорином или другим биофунгицидом. Довољно је држати семенски материјал у препарату 15 минута.
Алгоритам за добијање садница карфиола Коза-Дереза:
- Боље је посадити семе у појединачне контејнере (тресетне чаше), то ће избећи брање и поновно сађење. Купус има веома крхко корење, тако да њихово повређивање негативно утиче на раст усева. 3-4 семена се посеју у контејнер, а након клијања се одбацују, остављајући најмоћније од њих.
- Користите земљу купљену у продавници или домаћу земљу. У ове сврхе се мешају хумус, тресет, песак и земља (у једнаким размерама). Додајте 1 кашичицу на 1 литар земље. дрвени пепео. Земљиште се стерилише држањем у замрзивачу 24 сата, можете га залити 5% раствором мангана.
- Пре садње, тло у контејнерима је навлажено. Семе карфиола су закопане 0,5 цм и посипане песком на врху. Да би се створио ефекат стаклене баште, стакло се уграђује на контејнер или се развлачи филм. Сваког дана проверавајте пет минута вентилације.
- Док се не појаве први изданци, посуде се држе на тамном месту на температури од 22 ° Ц, а када семе проклија, ваздух у просторији се хлади на 10 ° Ц током дана и на 6 ° Ц ноћу. После недељу дана, температура се повећава на 16 ° Ц. Додатно осветљење се врши фитолампама, трајање дневне светлости за карфиол Коза-Дереза је 12 сати.
- Заливање треба да буде редовно, али не треба дозволити да се земљиште преплави.
- Храњење садница карфиола врши се два пута: након појаве два права листа и након 2 недеље. Као нутритивни препарати бирају се Ростоцк, Кемира-Лук и други.
- 1-2 недеље пре садње у земљу, саднице почињу да се стврдњавају. Прво је изводе напоље на неколико минута, а затим се продужава време боравка. У последња 2 дана, саднице проводе ноћ на свежем ваздуху.
За трансплантацију се бира облачан дан. Ископајте рупе до дубине од 10 цм и добро навлажите тло. На дно можете ставити 1 кашичицу. суперфосфат и мало љуске лука, поспите хумусом. Оштар мирис лука спречиће инвазију штеточина.
Саднице се закопавају у земљу до првих листова, посипају земљом и залијевају.
Ако користите семенску методу садње у земљу, морате сачекати да се земља загреје на 12 °Ц. У умереној клими, приближни датум садње је првих десет дана маја, у јужним регионима - крај априла. У сваку рупу се посади 2-3 семена и одозго посипају слојем песка. Подручје са купусом је прекривено филмом. Након појаве изданака, филм се замењује спунбондом или лутрасилом. Саднице остају под заклоном до 35-45 дана.
Брига о усеву састоји се од редовног влажења, плијевљења и отпуштања тла и примене ђубрива.
Када узгајате карфиол Коза-Дереза, придржавајте се следећих правила:
- Заливање је веома важно, посебно када се формирају цвасти. Саднице се навлаже једном у 2-3 дана, користећи најмање 7 литара на 1 м².За купус од 1 месеца, број заливања се смањује на 1-2 пута недељно, али се количина воде повећава на 12 литара по 1 м². Након заласка сунца, можете додатно користити прскање.
- Први пут након садње, ђубрење се врши након 10 дана. Хранљиве материје се затим додају у интервалима од 15 дана. За прво храњење користи се азот, затим фосфорно-калијумове мешавине. Посмеђеност и мрвљење главица указују на недостатак бора и молибдена. Раствор за прскање који се састоји од амонијум-молибдата и борне киселине (1 г на 1 литар воде) помоћи ће у исправљању ситуације.
- Олабавите кревете 2 пута недељно. Корени купуса су површни, па се поступак изводи пажљиво, дубље за 7-8 цм.
Болести и штеточине
Карфиол Коза-Дереза има добар имунитет на болести, али га често нападају инсекти.
Инсекти не подносе јаке мирисе, па се за заштиту купуса по ободу баштенске гредице саде бели лук, мента, лаванда и невен.
Највећу опасност за карфиол Коза-Дереза представљају следеће штеточине:
- Купусна уш. Биљне инфузије ће помоћи да се ослободите инсеката, за њихову припрему можете користити дуван, сенф, бели лук и врхове кромпира. Прскајте заражене биљке неколико пута дневно. Ако има превише штеточина и народни лекови су немоћни, користите Актару, Биотлин или друге хемикалије.
- Купусова мува полаже јаја, из којих излазе ларве. Оштећују корење и стабљике. Превенција се састоји у садњи першуна и целера око баштенске леје.За лечење можете користити сапунску воду или раствор сирћетне есенције (1 кашика на 10 литара воде). Фуфанон и Танрек су погодни за производе купљене у продавници.
- Круциферна бува оштећује лишће. Можете се ослободити инсеката инфузијама од белог лука, дувана, црвене паприке. Такође се користе трихлорометафос, Лигхтнинг, Фурадан, Карате Зеон, Актару, Каисер и друге хемикалије.
- Гусенице жутила једу лишће. Домаће замке пуњене слатком водом или разблаженим џемом помажу у уклањању инсеката. Међу ефикасним лековима су Ацтеллик, Лепидоцид, Цонфидор-Маки.
- Пужеви такође могу јести лишће и цвасти. Можете их уплашити раствором сенфа у праху. Око садница се посипају иглице и згњечене љуске јаја, што спречава кретање пужева по лејама. Из хемије користе Тхундерсторм, Слуг Еатер.
Опасност за карфиол Коза-Дереза представљају следеће болести:
- трулеж корена;
- мукозна бактериоза;
- цлуброот;
- Алтернариа блигхт;
- пероноспороза;
- Фусариум
Приликом идентификовања трулежи корена користе се Трицходермин и Глиоцладин. Слузна бактериоза доводи до труљења цвасти, да би се спречила болест, засади се третирају Пентафагом или Микосаном. Ако се открије значајна оштећења, купус се уклања из баштенског кревета и спаљује.
Цлуброот-а је веома тешко отарасити се. Ако се на локацији идентификују оштећени примерци, они се уклањају и земљиште се користи за узгој других усева. Карфиол се на овом подручју сади не раније од сваких 7 година.
Алтернариа се јавља при екстремној врућини и високој влажности. За превенцију се користи запрашивање кревета сломљеном кредом. Можете лечити са Бактофитом.
Фусариум изазива деформацију цвасти и жутило лишћа. Да бисте спречили појаву ове болести, потребно је додати Фитоспорин у воду за наводњавање.
Да би се спречила пероноспороза, биљке се посипају дрвеним пепелом и земљом сломљеном кредом.
Апликација
Карфиол Коза-Дереза се користи за припрему разних јела. Пржена је, кисела, сољена и замрзнута.
Купус динстан у спором шпорету није само укусан, већ и здрав
Закључак
Карфиол Коза-Дереза је тражен међу руским узгајивачима поврћа. Рана зрелост усева вам омогућава да сакупите 2-3 усева по сезони. Главе купуса су универзалне у употреби, од њих се припремају разна јела, цвасти се затварају за зиму и замрзавају.
Рецензије карфиола Коза-Дереза
