Садржај
Бити из далеке Кине, кинески купус пронашао многе поштоваоце широм света, укључујући и Русију. Многи баштовани га узгајају у својим викендицама у настојању да добију добру жетву веома здравог и укусног поврћа. Истовремено, узгој кинеског купуса на отвореном тлу може изазвати неке потешкоће повезане са непоштовањем температурних услова, редовношћу заливања, заразом штеточинама и другим нијансама. Дакле, испод у чланку је детаљан водич о томе како правилно узгајати кинески купус у башти, избјећи потешкоће и добити богату жетву поврћа.
Јединственост културе
Кинески купус се може наћи под разним називима, на пример, зелена салата или кинески купус, петсаи. Поврће се састоји од сочних листова лабаво повезаних у розету или главицу. Садрже велику количину аскорбинске и лимунске киселине, витамине Б, А, ПП. Поврће такође садржи протеине и каротен. Овако богат комплекс микроелемената омогућава нам да говоримо о значајним предностима поврћа за људско тело.Вреди напоменути да је укус производа висок: листови су веома сочни, не садрже горчину, њихове вене су практично лишене грубих влакана. Захваљујући комбинацији незаменљивих предности и одличног укуса, кинески купус је популаран међу куварима и гурманима широм света.
Време је за сејање семена
Пекиншко поврће има прилично кратак период сазревања, који, у зависности од сорте, износи 35-60 дана. Таква прерано сазревање омогућава, чак иу домаћим климатским условима, жетву усева два пута у сезони. У овом случају, веома је важно обратити пажњу на избор времена за сетву семена, јер неблаговремена сетва може изазвати цветање. Дакле, посејте семе за узгој кинеског купуса у пролећно-летњем циклусу следи средином априла (за саднице) или од краја маја до средине јуна (у отвореном тлу). Истовремено, за први циклус раста препоручује се да се преферирају сорте са раним сазревањем.
У летње-јесењем периоду могу се узгајати сорте усева дугог зрења, јер се такво поврће може накнадно чувати дуго времена. Семе се сади у летње-јесењем циклусу од краја јула до средине августа. У овом случају, време сетве семена за саднице и директно у земљу се поклапа.
Методе гајења
Стручњаци разликују два начина узгоја кинеског купуса: сејање семена директно у земљу, где ће поврће расти до потпуног сазревања, или узгој расада. Дакле, технологије за узгој усева и карактеристике ових метода су дате у наставку:
Сејање семена у земљу
Пекиншко поврће има веома избирљив коренов систем.Не подноси добро брање на новом месту гајења, због чега се усев често сеје као семе у земљу. У овом случају постоје два начина за сијање купуса у креветима:
- Редови. Да бисте то урадили, направите плитке дугачке жлебове дуж целе дужине гребена. Растојање између два суседна жлеба треба да буде најмање 50 цм. Семе се сеје на размаку од 20 цм до дубине од 1-1,5 цм. Након тога, такве усеве ће морати да се прореди.
- У рупама. Метода укључује сетву семена купуса у плитке рупе које се налазе на удаљености од најмање 35 цм једна од друге. У сваку рупу се сеје 2-3 семена, а када се појаве изданци, усеви се проређују, остављајући само једну, најјачу клицу.
Семе пекиншког поврћа треба посејати на добро осветљеном, сунчаном земљишту, где преовлађује хранљива, растресита земља. Добри претходници поврћа су бели лук, лук, кромпир, краставци и шаргарепа. Није препоручљиво сијати семе купуса у подручјима где су раније расле ротквице или сенф.
Након сетве семена у тлу, гребени се морају залити и посути дрвеним пепелом како би се спречило паразитирање крстоносне буве. Приликом сетве усева у пролеће, препоручује се додатно покривање кревета пластичном фолијом како би се створили најповољнији микроклиматски услови за усев. У зависности од температурних услова, изданци купуса се појављују за 3-10 дана.
Метода садница
Метода расада се чешће користи у пролећно-летњем циклусу узгоја поврћа, јер омогућава релативно рану бербу. Тако поврће сазрева и спремно је за конзумацију у просеку 25-30 дана након што се саднице посаде у земљу.
С обзиром на ћудљиву природу кореновог система, Саднице кинеског купуса треба гајити у тресетним посудама или таблетама. Ово ће вам омогућити да не уклањате биљку из контејнера док роните у земљу.
Посебну пажњу треба посветити земљишту у којем ће саднице расти. Требало би да буде добро дренирана, лагана, хранљива. Такав супстрат се може припремити мешањем једнаких делова тресета и баштенске земље. Овим земљиштем треба напунити посуде за тресет, након чега га треба сабити и посадити семе на дубину од 0,5-1 цм.Усеве треба залити и ставити у просторију са температуром од +20-+22.0Ц. Ако се поштује технологија, до појаве изданака долази за 3-4 дана.
Контејнери са садницама кинеског купуса треба поставити на добро осветљено, сунчано место са температуром не вишом од +220Ц, али не ниже од +180Ц. Младе биљке треба заливати како се земља суши. Неколико дана пре садње у земљу, заливање садница треба прекинути.
Роњење садница у земљу
Саднице поврћа могу се садити на отвореном тлу, у стакленику или стакленику. У овом случају, тло мора бити засићено органском материјом и имати неутралну киселост. Биљке треба брати у доби од 25-30 дана. У овом тренутку, саднице купуса треба да имају 5-6 правих листова.
Садња мора бити обављена у складу са следећим растојањима:
- У заштићеном земљишту између суседних биљака треба да буде најмање 20 цм.. Такво брање подразумева накнадно међурезивање биљака за потрошњу пре потпуног сазревања.
- На отвореном тлу треба одржавати размак од 25-30 цм између купуса.
Приликом коришћења тресетних посуда за узгој расада, током бербе, биљке не треба уклањати закопавањем контејнера у земљу. Природни материјал ће ускоро почети да се распада и претвара у органско ђубриво. У овом случају, коријенски систем купуса је минимално повређен, а усев не успорава значајно његов раст. Након бербе, биљке се морају обилно залити, а земљиште у баштенској гредици се мора посути дрвеним пепелом.
Брига о купусу у башти
Пекиншко поврће преферира да расте у условима са интензивним светлом, високом влагом у земљишту и хладним ваздухом. Може бити прилично тешко створити такву микроклиму на отвореном тлу. Због тога многи фармери користе геотекстил приликом узгоја поврћа. Купус умотан овим материјалом заштићен је од директне сунчеве светлости и прегревања. Геотекстил такође делује као препрека продирању штеточина.
Најбоља температура за узгој усева варира од +15 до +220Ц. Одступања од ових показатеља успоравају раст купуса и смањују његов принос.
Заливање биљака мора се вршити редовно. Дакле, препоручује се да се кинески купус обилно залива топлом водом једном недељно. Ако се тло превише осуши, можете периодично додатно залијевати засаде. Малчирање такође успорава процес испаравања влаге из земљишта. Земљиште треба малчирати 2 недеље након ницања садница или 3 недеље након ницања ако се семе посеје директно у земљу. Вреди напоменути да је малчирање тла такође превентивна мера у борби против корова.
Прихрањивање је такође обавезан поступак при узгоју кинеског купуса. Препоручује се примарно ђубрење биљака пре малчирања. Као ђубриво, можете користити инфузију дивизма или пилећег измета. Култура такође добро реагује на додавање биљне инфузије. Стопа примене таквих ђубрива је 1 литар по 1 биљци. Кинески купус који се узгаја у пролеће и лето треба хранити три пута. Садња кинеског купуса у отвореном тлу и пластеницима у летње-јесењем периоду потребно је ђубрење два пута.
Неки баштовани прибегавају коришћењу борне киселине приликом узгоја поврћа. Помаже да се купус боље стврдне. Супстанца се користи за припрему раствора у омјеру од 2 г на 1 литар топле воде. Након темељног мешања, добијени концентрат се разблажи у канти хладне воде и користи се за прскање купуса.
Дакле, знајући правила за узгој кинеског купуса и бригу о њему, није тешко добити добру жетву. Овај задатак ће сигурно бити изводљив не само за искусног, већ и за почетника баштована.
Дератизације
Знајући како посадити кинески купус, веома је важно знати како га заштитити од свих врста штеточина. Дакле, поврће има два главна непријатеља: пуж и крстоносна бува. Можете се борити против њих уз помоћ специјалних лекова или традиционалних метода. Истовремено, превентивне мере нису ништа мање важне. На пример, благовремена садња садница у земљу, покривање усева полиетиленом, ваљање купуса са геотекстилом и посипање земље дрвеним пепелом омогућава вам да се борите против крстоносне буве на удаљеним прилазима.Такође, у борби против ове штеточине инсеката, веома је ефикасна употреба мешовитих засада: садњом кромпира, краставца или парадајза поред купуса можете одбити инсект.
Ако превентивне мере не донесу жељени резултат, а бува крсташа и даље утиче на усеве купуса, онда треба користити биолошке производе који неће погоршати квалитет поврћа. То укључује "Битоксибацилин" и "Фитоверм". Хемикалије као што су Искра, Ацтеллика и неке друге могу се користити само у најекстремнијим случајевима. Генерално, постоји велики број средстава да се осигура да труд посвећен садњи и бризи о кинеском купусу не буде узалудан.
Пуж од купуса је још једна прождрљива штеточина која се може хранити кинеским купусом у башти. Прилично је тешко борити се против њега. Једна метода је механичко сакупљање штеточина. Да бисте то урадили, потребно је да ставите даске или листове чичка на кревет за садњу. Пуж ће се сигурно завући испод таквог склоништа, где би баштованово „оштро око“ требало да га открије. За борбу против пужева можете користити и народни лек: мешавину пепела од пола литра са две кашике соли. Додатно, овој мешавини се морају додати суви сенф и млевена црвена паприка. Овом мешавином поспите купус.
Користећи превентивна средства за заштиту биља и методе традиционалне контроле штеточина, сигурно ће бити могуће победити и најжешћег непријатеља у борби за жетву кинеског купуса. Употреби хемикалија треба приступити изузетно опрезно како купус накнадно не би штетио здрављу потрошача.
Купус на прозору
Мало људи зна да се кинески купус, тако укусан и здрав, може узгајати не само у башти, већ и на прозору. Овај узгој кинеског купуса може се практиковати зими. Метода може помоћи и љубитељима зеленила који уопште немају башту.
Кинески купус можете узгајати на прозору од отпада већ коришћене главице купуса. Дакле, њен горњи део, уредно исечен хоризонтално, може да се користи за припрему салата или других кулинарских јела. Преостала стабљика мора се ставити на тањир са водом. Ускоро ово стабљика ће вас одушевити свежим зеленим листовима, који се могу безбедно користити у кувању. Пример како узгајати кинески купус код куће приказан је у видеу:
Закључак
Дакле, кинески купус може да одушеви својим укусом и користи људском здрављу током целе године. Добро расте на отвореним креветима и под заштитом филма, геотекстила, па чак и на прозору стана. Истовремено, није тешко добити добру жетву, за то морате благовремено извршити сетву, заливање и ђубрење. Такође је неопходно благовремено се борити против штеточина користећи превентивне методе, али у случају посебно прогресивних напада инсеката и пужева, можете прибегавати народним лековима или биолошким производима. Само на тај начин, користећи своје знање и вештине, обраћајући довољно пажње, баштован ће моћи да узгаја диван, здрав кинески купус својим рукама.
