Садржај
Кармен лук је црвене сорте, богат витаминима и другим вредним елементима. Може се гајити као једногодишњи или двогодишњи усев, садити на отвореном тлу са садницама или садницама пре зиме. Кармен лук је лак за негу, има добар имунитет, отпоран је на низ штетних фактора.
Прича о пореклу
У опису сорте лука Цармен МЦ, различити извори га често називају холандским. У ствари, домовина севке је Чешка. На њеној селекцији радили су стручњаци из пољопривредног предузећа Моравосеед. У Русији се лук Кармен узгаја по холандској технологији, па отуда и конфузија око земље порекла.
Опис и карактеристике лука сорте Кармен
Кармен лук, у складу са Државним регистром Руске Федерације, препоручује се за узгој у регионима Централне, Централне Црне Земље, Средње и Доње Волге. Време сазревања сорте зависи од начина садње.
Изглед
Цармен сијалице имају заобљен-равни облик.Суве љубичасте ваге. Укупно их има 2-3. Густина пулпе је просечна. Његова главна боја је бела, између појединачних сукњи је кармин црвена. Висина зеленог пера достиже 30 цм.
Месо лука Кармен је сочно. Укус је благо зачињен, благо сладак. Сијалице теже у просеку 110 г. Максимална тежина се примећује када се узгаја кроз саднице.
Сорта Цармен је укључена у Државни регистар Руске Федерације од 1997. године, а пријава за зонирање поднета је 1994. године.
Време сазревања и принос
Цела сезона раста кармен лука од сетве до пуног сазревања траје 124-129 дана. Према овом индикатору, сорта се сматра касном.
Лук се може гајити као једногодишњи усев из семена или као двогодишњи усев из сетова. Масовно полежавање и жутило перја се јавља након 120-140 дана.
Принос кармен лука зависи од региона. Индикатор робе у Централном региону је 157 кг по сто квадратних метара. У региону Централне Црне Горе бројеви су исти. Принос у региону Средњег Волга достиже 285 кг по сто квадратних метара када се узгаја из сетова. Према рецензијама баштована, са 1 м² може се убрати 3-4 кг лука.
Отпорност на болести и штеточине
Лук Кармен има добар имунитет. Сорта је посебно отпорна на следеће болести и штеточине:
- рђа;
- пероноспороза (пероноспора);
- трулежи;
- лукова мува;
- трипс.
Поред доброг имунитета на неке болести и штеточине, лук Кармен је прилично отпоран на температурне флуктуације и сушне периоде.
Састав и својства
100 г кармен лука садржи до 19,5 мг аскорбинске киселине, просечно 8,25 мг шећера, 12,9 мг суве материје. Ове бројке важе за производ у сировом облику. Такође садржи и друге вредне елементе:
- витамини А, П, група Б (тиамин, пиридоксин, рибофлавин, пантотенска киселина);
- комплекс минерала, укључујући гвожђе, цинк, калијум, јод, магнезијум, кобалт, бакар;
- сахароза, фруктоза;
- фитонциди;
- антиоксиданси.
Захваљујући свом богатом саставу, лук Цармен има корисна својства:
- губитак тежине;
- антиинфламаторни и антибактеријски ефекти;
- повећање имунитета;
- смањење шећера у крви;
- стимулација производње инсулина;
- активација формирања колагена.
Такви квалитети чине лук Кармен корисним за прехладе, дијабетес, гојазност и патологије нервног система.
Области примене
Кармен лук је универзалан у употреби. Сорта је посебно добра за салате и хладна предјела. Пулпа изгледа лепо и задржава укус када се кисели. Кармен је такође погодна за топлотну обраду, али након кључања или пржења добија сивкасту нијансу. Промене се тичу само изгледа, укус производа се не погоршава.
Црвени лук се користи у народној медицини. Конзумира се сиров, а од њега се праве инфузије, децокције, сокови, лосиони.
Предности и мане сорте
Потрошачи цене Цармен лук због доброг укуса, вредног састава и корисних својстава. Они се у потпуности манифестују када се производ конзумира сиров.
Сазревање лука Кармен пре бербе је 90-100%, после зрења 95-100%
Предности:
- поравнати облик сијалице;
- стабилан принос;
- добро старење;
- могућност гајења на различите начине;
- отпорност на пуцање;
- имунитет на одређене болести и штеточине;
- одличан укус;
- свестраност употребе;
- погодност за дуготрајно складиштење;
- Погодно за садњу пре зиме.
Сорта Цармен нема очигледних недостатака.
Начини садње лука Кармен
Подручје за садњу лука Цармен мора бити припремљено унапред. Боље је поставити усев на лаку иловачу, не воли тешку глинену земљу. Ако је киселост висока, додајте креч, доломитно брашно или креду.
Сорта Цармен има добар имунитет, али близина подземних вода је препуна гљивичних болести. Подизање кревета или организовање дренаже помоћи ће да се избегне проблем.
Узгајање расада из семена
Саднице лука Кармен почињу да се узгајају из семена два месеца пре садње у земљу. Можете сами припремити мешавину земље или купити готову мешавину у продавници.
Није потребно третирати семе пре сетве због доброг имунитета. За превенцију можете користити раствор калијум перманганата или следеће лекове:
- Максим;
- фитолавин;
- Фитоспорин-М;
- Алирин-Б.
Пре сетве, семе треба држати у влажној крпи или третирати стимулатором раста као што су Никфан, Епин-Екстра, Циркон. Сејте их у касете са финим мрежама, плитке контејнере, кутије. Семе је закопано 1-1,5 цм.
Саднице црвеног лука Цармен се узгајају на прозорској дасци или другом месту са добрим осветљењем. Заливање је потребно како се земља осуши. Током читавог периода, довољно је 2-3 храњења. Морате користити сложене формулације са микроелементима и стимулансима раста.
Две недеље пре садње у отвореном тлу, почните очвршћавање садница. Време се постепено повећава. Саднице се саде у отвореном тлу на удаљености од 5-7 цм, проређивање није потребно.
При гајењу лука са садницама користи се мање семена, али је принос већи
Садња садница на отвореном тлу у пролеће
Црвени кармен лук се сади у пролеће када се земља загреје на најмање 12 °Ц.Требало би да наступи стабилно топло време. У зависности од региона, рад се одвија у априлу-мају.
За пролећну садњу користите велике саднице до 2 цм.Прво је потребно сортирати, остављајући на страну клијале и наборане примерке. Могу се користити само на оловци. Важно је прегледати садни материјал на оштећења и знакове трулежи. За садњу је погодан само густи лук који има чврсту, чврсто прилепљену, глатку и сјајну љуску.
Пре садње, сетове треба загрејати на 25-30 °Ц. Важно је почети са припремама две недеље унапред.
Ако је лук купљен у пролеће, мораћете да га загрејете две недеље, а затим га држите на собној температури на тамном месту до садње. Није потребна припрема ако је материјал чуван у топлој просторији. Пре садње, дезинфекција се врши у раствору калијум перманганата или бакар сулфата и третира се стимулатором раста.
Гредица за сетву се припрема у јесен. Земља се ископа, олабави, додају се хумус и компост. 1-2 недеље пре садње, ефикасно је заливати земљиште хуминским ђубривом. Можете користити дрвени пепео и бакар сулфат. У пролеће се копање понавља.
За сетву се у баштенском кревету праве жлебови или рупе. Оставите 15-20 цм између редова, упола мање између суседних луковица.
Садња лука Кармен пре зиме
Пре зиме, кармен лук треба посадити месец дана пре почетка мраза. Саднице не би требало да клијају пре овог времена, иначе можда неће преживети до пролећа или ће бити знатно ослабљене. Оптимална температура за садњу је 5 °Ц.
За зимску садњу на репи бирају се мали сетови пречника до 1 цм.Луковице морају бити јаке и не никнуле, без знакова трулежи или механичких оштећења. Материјал се мора натопити раствором калијум перманганата или фунгицида, а затим осушити.
За зиму, Цармен сетови се саде по стандардном обрасцу - 15-20 цм између редова, упола мање између суседних сијалица. Закопани су 5 цм изнад врата. Посути земљом или свежим тресетом.
Ако пре зиме посадите лук Цармен са семеном, потребно је да направите попречне бразде у интервалима од 10-15 цм.Материјал је закопан 1,5-2 цм. Семе се посеју у интервалима од 1-1,5 цм, тло се благо сабија. Неопходно је малчирање хумусом и тресетом.
Приликом садње зими, изданци лука појављују се три недеље раније
Цармен'с онион царе
Кармен лук се лако брине. Главне активности су:
- недељно заливање, треба га зауставити три недеље пре жетве;
- редовно отпуштање након што се тло осуши;
- систематско уклањање корова;
- ђубрење три пута у сезони.
Приликом садње кармен лука у пролеће, ђубрива се примењују у мају, јуну и јулу. Ефикасно користите минералне композиције које садрже азот, фосфор и калијум. Кутија шибица ђубрива је довољна за 1 м². Азот је искључен током последњег храњења.
Уз правилну негу и припрему локације и лука за садњу, у процесу узгоја не настају никакви проблеми. За спречавање штеточина могу се користити традиционалне методе
- садња шаргарепе и невена у комшилуку;
- прскање раствором амонијака;
- заливање сољу.
Због високог зрења, лук Кармен може да се чува до осам месеци без губитка квалитета.
Закључак
Кармен лук се може садити семеном, сетовима или садницама.Сорта има добар имунитет, отпорност на сушу и температурне промене. Цармен је лака за негу, погодна за дуготрајно складиштење и универзална за употребу. У сировом облику, богат је витаминима и минералима и користи се у народној медицини.
Рецензије баштована о луку Кармен
