Садржај
Данас су узгајивачи произвели обиље сорти слатке паприке. Да бисте добили обилну жетву овог поврћа у својој башти, важно је да не направите погрешан избор сорте. Баштован ће морати да узме у обзир карактеристике усева и следи препоруке за узгој воћа.
Уобичајене сорте паприке
У специјализованим продавницама можете пронаћи семе различитих сорти. Они доносе плод у облику коцке, конуса или лопте. Боје паприка такође варирају: оне су црвене, наранџасте, зелене и жуте. Бело и љубичасто поврће није тако често.
Сорте се такође разликују у погледу зрења. Могу се поделити у три групе:
- Рано сазревање. Брзо сазревају и доносе обилну жетву у року од 80 дана од тренутка када је семе посејано. Засађене су у северним регионима земље, где су лета често кратка и хладна.
- Средином сезона. Такве сорте су погодне за средњу зону, где се могу успешно узгајати у стакленику. Од сетве семена до првих плодова прође око 120 дана. На југу се саде директно на отвореном тлу.
- Касно сазревање. Требаће око 140 дана да паприке сазре. Ове сорте су погодне за узгој у условима стакленика или у јужним регионима.
Приликом избора обратите пажњу на облик. Овде је вредно узети у обзир како ће се плодови користити. За салате облик паприке углавном уопште није битан. И овде за пуњење Често узимају сорте са редовним обрисима.
Намена округлих паприка и уобичајених сорти
Мале округле паприке су идеалне за конзервирање у тегле, како се зове сорта и где се гаји, можете прочитати даље. Међу сферним поврћем нема тако мало великих сорти.
Колобок
Ово је једна од најпопуларнијих сорти међу баштованима. Тежина једне паприке је више од 150 г. Одликује се дебелим зидовима и перикарпом. Толико га воле баштовани због његове отпорности на трулеж, буђ и увенуће.
"Колобокс" брзо сазревају и обилно доносе плодове. Паприке су округлог облика и имају глатку кожу. Пулпа је сочна, поврће има пријатну арому. Конзумирају се свеже, а користе се и за зимнице.
Хелиос
Једна од раних сорти, одликује се плодовима округлог облика. Од клијања семена до техничке зрелости прође 110-120 дана. Биолошка зрелост се постиже након 140-150 дана. Биљка је мала у висини - око 35 цм Плод је тежак од 100 до 150 г, зидови су 6-8 мм, кожа је глатка. Како сазрева, добија жуту боју.
Препоручује се прво сејање семена за саднице. Високо приносна сорта која је отпорна на увенуће. Паприка задржава свој тржишни изглед и погодна је и за директну потрошњу и за конзервирање.
скит
Такође се односи на рану паприку. Пре почетка техничке зрелости прође 108-120 дана, биолошка зрелост се јавља касније - након 140-155 дана. Биљка је компактна и ниска - око 35 цм Плодови су округли, тежина варира од 150 до 220 г. У почетку су светло зелене боје, а затим постају светло црвене. Имају глатку кожу и нежно месо. Дебљина зидова достиже 8-9 мм.
Златно руно
Ова сорта производи округле, благо спљоштене паприке. Класификована је као средња сезона, потребно је 115-125 дана да достигне техничку зрелост. Биолошка зрелост наступа у року од 150 дана. Висина грма је око 50 цм, лишће је густо. Тежина једног поврћа достиже 180-220 г, плодови са дебелим зидовима су 8,5-10 мм.
Када се достигне биолошка зрелост, паприка сорте Златно руно има жуто-наранџасту боју. Прво, саветује се да сеје семе за саднице. Има одличан укус. Отпоран је на вертицилијумско увенуће.
Султан
Ова слатка паприка средње сезоне формира висок грм од 45-60 цм са густим лишћем. Плодови су округли, са благим ребрима, велике величине, тежине у распону од 100-150 г. Када достигну биолошку зрелост, која се јавља за 158-165 дана, добијају тамноцрвену боју. Зидови 8-10 мм.
Плодови имају одличан укус. Семе се сади кроз расад, уобичајена је сетва у касете. Сорта је отпорна на увенуће. Паприке се могу користити свеже у кухињи или конзервиране за зиму.
Мариа Ф1
Хибрид средње сезоне (као што име каже), даје обилне жетве. Грм је прилично висок, стабљика расте до 85 цм.Паприке су округле, благо спљоштене у облику са ребрастом површином. Када достигну биолошку зрелост, добијају богату црвену боју. Тежина једног плода је 100 г, зидови су 6-7 мм.
Новогошари
Сорта формира стандардни грм висине до 60 цм.Плодови расте са дебелим зидовима (од 8 до 11 мм), пулпа је сочна. Кожа је црвена. Ако се придржавате препорука за узгој ове сорте, можете добити паприке тежине до 140 г. Плодовање у овим биљкама траје месец и по.
Занимљиве сорте холандске селекције
Сорте и хибриди које су добили холандски узгајивачи имају одличне карактеристике. У наставку ћемо навести неке од њих.
Топепо
По изгледу на фотографији, ова паприка јако подсећа на парадајз. Има јарко црвену боју, округли облик и веома дебеле зидове - до једног и по центиметра. Пулпа је сочна и веома укусна. Тежина једног плода достиже 100-150 г. У фази техничке зрелости, зелене боје, берба се може убрати у овој фази раста.
Плодови се користе за пуњење, исечени на колутиће за салате или главна јела. Паприке дебелих зидова добро задржавају облик, тако да се могу дуго чувати. Такође погодан за конзервирање. Има високу продуктивност.
Тепин
Разноврсна љута паприка округлог облика и минијатурне величине. Има изражену оштрину која брзо нестаје.
Алма паприка
Након садње у тлу, плодови сазревају у року од 70 дана. Порекло сорте потиче из Мађарске. Једна од слатких паприка, има благу врелину (у називу сорте налази се и реч „паприка“). Погодно за сушење и накнадно млевење за припрему зачина. Може се јести директно.
Пречник просечног округлог воћа је 5 цм, грм расте до 45 цм.Цветање се јавља средином лета. Паприке су дебелих зидова и док сазревају од кремасте до наранџасте или црвене.
Упознавање сорте Гогошари
Гогошари је једна од сорти слатке паприке која даје округле плодове. Када достигне техничку зрелост, зелена је, а касније постаје жута или црвена.
Ова сорта је сорта раног зрења; саднице надмашују друге сорте слатке паприке. Плодови расту велики, сочни, са дебелим зидовима. Веома су згодни за употребу за пуњење.
Узгој овог поврћа састоји се од следећих корака.
- Припрема семена. Да би их дезинфиковали, третирају се раствором калијум перманганата.
- Припрема земљишта. Земља се може сипати у кутију и третирати паром држећи је изнад кључале воде.
- Сетва семена за саднице. Што се тиче времена, боље је то учинити ближе крају фебруара.
- Пресађивање садница у земљу крајем маја. Вреди напоменути да ове биљке не треба сахранити.
- Даља брига укључује редовно заливање, ђубрење и отпуштање тла.
- Када прође средина августа, плодови ће достићи биолошку зрелост. Они ће се претворити из зелене у жуту или црвену. Гогошари паприке често имају црвенило.
Гогошари је високоприносна сорта. Ако се временски услови погоршају, незрели плодови се могу уклонити и ставити у суву платнену врећу. Ако их оставите на тамном месту неколико недеља, почеће да добијају коначну нијансу, као на фотографији.
Избор семена: на које биолошке карактеристике треба обратити пажњу
Развојне карактеристике биљака директно утичу на то колико је времена и труда потребно за бригу о њима. У зависности од тога, цена паприке ће се променити. Постоје два главна аспекта.
- Максимална висина биљке. Овај индикатор директно одређује колико ће напора бити потребно за узгој биљке. У различитим сортама, стабљика може нарасти од 30 до 170 цм Приликом избора високих биљака, вреди узети у обзир да захтевају везивање, што подразумева додатне уређаје и труд. Сама стабљика је зељаста, постепено почиње да постаје дрвенаста у основи. У зонама гранања формирају се одвојени цветови.
- Период складиштења. Када купујете семе, требало би да сазнате колико дуго усев може да траје без губитка првобитних карактеристика.
Карактеристике сорте утичу и на друге аспекте. Важно је разјаснити да ли је одређена паприка отпорна на болести и нападе штеточина. Свака сорта има свој принос.
Разлике у узгоју слатке паприке
Бибер је култура која воли топлоту. Стога, ако се у јужним регионима грмље може безбедно садити на отвореном тлу, онда ће у северним регионима бити могуће добити обилну жетву само у стакленику.
За разлику од других усева, паприка има дужу сезону раста. Ово својство објашњава да се паприка узгаја кроз расад. Семе се сеје почетком фебруара. Да бисте то урадили, користите кутије са плодним земљиштем.
Многи баштовани више воле да купују семе раних сорти зрења. Када се гаје под покровом, плодови достижу техничку зрелост у року од 100 дана од тренутка формирања расада.
Паприке су прилично избирљиве у погледу температуре:
- за клијање семена најбоља температура је 25-27 степени;
- оптимални температурни режим за развој биљака је 20-23 степена;
- ако очитавања падну на 13 степени, саднице и већ зреле биљке престају да расту.
Паприци није потребна само топлина, већ и осветљење.Ако посадите младе изданке у засјењеном подручју, оне ће се испружити и одбацити своје цвијеће и јајнике. Лежиште за паприке треба поставити на добро осветљено место, заштићено од јаких ветрова.
За паприку су важни и услови као што су влага и плодно земљиште. Земљиште треба да буде лагано и лабаво, добро навлажено, неутралне киселости. Недостатак воде значајно утиче на стање биљака и величину плодова.
Ако пратите пољопривредне технике, можете узгајати богату жетву паприке на својој парцели. Ова култура захтева влагу, светлост и топлоту. Сорта мора бити одабрана узимајући у обзир климатске карактеристике вашег региона. У јужним регионима паприке се могу узгајати у отвореном врту, док је у северним и централним регионима пожељно да се саде у стакленику. Округли плодови су савршени за пуњење и конзервирање.
