Најбоље сорте љуте паприке: фотографије и описи

Садржај

1 Оцена најбољих 10 сорти
2 Сорте горко-слатких паприка
3 Разноликост паприка по боји, намени, величини
4 Закључак

Воће љута паприка сматра се најбољим зачином за многа јела. Штавише, овај избор није ограничен само на једну националну кухињу. Љуту паприку једу многи народи. Широк избор сорти вам омогућава да узгајате усев чији плодови могу имати пулпу која варира од благо оштрог до веома љутог укуса. Сада ћемо покушати да размотримо сорте љуте паприке које су најпопуларније међу домаћим узгајивачима поврћа. Наравно, неће бити могуће покрити их све, јер постоји више од 3 хиљаде сорти, али ћемо ипак покушати да опишемо најбоље сорте.

Оцена најбољих 10 сорти

Мудрије је почети са прегледом најбољих сорти љутих паприка тако што ћете упознати десет најпопуларнијих усева. Према баштованима, семе ових сорти има одличну клијавост и даје најбољу жетву.

Доубле Абунданце

Веома продуктивна сорта, када се узгаја у затвореном простору на грму, даје до 40 плодова у пет слојева. Махуна је прилично дуга, може се протегнути до 21 цм.Максимална тежина једног зрна бибера достиже 80 г. Биљка је отпорна на болести и добро толерише топлоту и сушу.

Горући букет

Продуктивна сорта љуте паприке добро даје плодове у отвореним и затвореним креветима. Поседујући снажну структуру круне, грм нарасте до 0,5 м висине. Махуне нарасту до око 12 цм дужине. Тежина једног плода је 25 г. Пулпа је ароматична са веома оштрим укусом.

Кинеска ватра

Када семе проклија, махуне ће почети да сазревају за 100 дана. Биљка нарасте до око 0,6 м висине и није подложна многим болестима. Паприка нарасте до 25 цм, тежине око 70 г. Махуне су уједначене, конусне, са благо закривљеним врхом на дну. Пожњевени усев добро подноси транспорт.

Тринидад Мала трешња

Ова љута паприка може да се једе после 80 дана, али је за пуну зрелост потребно још пола месеца. Биљка је веома висока са раширеним гранама и нарасте од 0,5 до 0,9 м висине. Облик округлог плода пречника 25 мм је сличан великој трешњи. Зрна бибера густо покривају цео грм. Месо може бити црвено или наранџасто. Карактеристике ове сорте имају једну особеност. Када сазре, паприка добија изразиту арому трешње.

индијски слон

Проклијало семе за саднице ће дати прву жетву после 100 дана. Висока биљка са благо раширеним гранама нарасте 1,3 м у висину. За бољу стабилност, грм је везан за решетку. Зрело црвено поврће има укус слатке паприке са благо приметном оштрином. Махуне су дугачке, висеће, тежине око 30 г. Под филмским покривачем од 1 м.² можете сакупити 2 кг усева.

Чудо Московске области

Разноликост не доноси много љуто воће са укусом слатке паприке и израженом аромом.Дебљина пулпе је око 2 мм. Висока биљка има средње раширену круну, ретко прекривену лишћем. Жбун је прекривен махунама дужине максимално 25 цм.Једно поврће тежи око 50 г.На биљци је везано највише 20 махуна. Продуктивност је висока 3,9 кг/м².

Јалапено

Цапсицум паприка ове сорте може се јести 80 дана након клијања семена. Висока биљка нарасте до 100 цм у висину. Жбун производи око 35 махуна дужине 10 цм.Кад сазре, зидови плода постају црвени.

Хабанеро Тобаго зачин

Култура носи необичне плодове, чији зидови подсећају на компримовано ткиво. Веома плодан грм током целе вегетације производи до 1.000 махуна тежине 15 г. Пулпа има воћну арому са веома опорим укусом. Изненађује разноликост боја зрелих махуна, које могу бити беле, црвене и смеђе и са различитим нијансама.

Годишњица ВНИИССОК

Висока биљка нарасте до 1,3 м висине, захтева формирање у две стабљике. Сазревање бербе се јавља након 100 дана. Структура грма је средње распрострањена, потребно је везивање круне за решетку. Дуге махуне у облику конуса теже око 30 г. Дебљина пулпе је 1,5 мм. Поврће црвене боје има укус слатке паприке са благом оштрином и богатом аромом. Продуктивност је 2 кг/м².

Адјика

Разноликост високе горке паприке доноси крупне плодове тежине око 90 г. Биљка нарасте до 1,5 м висине. Снажан, раширен грм захтева везивање грана за решетку. Меснато црвено месо подсећа на плодове слатке паприке. Махуне у облику конуса емитују пријатну арому и прилично су оштрог укуса.

Сорте горко-слатких паприка

Гурмани могу да једу горке махуне уз готово сва јела, наравно, осим уз десерт. За такве људе добро су погодне столне паприке, које имају низак проценат топлоте. Неке сорте, генерално, дају плодове мало љутијег укуса од слатке паприке. Када се једе свеже, осећа се деликатна арома воћа, јер блага опорост пулпе не захтева брзо једење са другом храном. Сада погледајмо фотографије и описе сорти које носе махуне горко-слатке паприке.

Чилеанска врућина

Веома рани усев даје зрелу жетву 75 дана након клијања садница. Сорта је намењена за отворену и затворену култивацију. Махуне у облику конуса нарасту у дужину до 20 цм. Пулпа има снажно богату арому и слатко-зачински укус. Свеже махуне се користе као зачин за прва и друга јела. Од сувог воћа се прави зачин у праху.

слонова сурла

Сорта горке слатке паприке средњег зрења омогућава вам да добијете жетву 140 дана након клијања садница. Махуне у облику конуса су благо закривљене, подсећају на сурлу слона, отуда и име. Максимална дужина зрна бибера достиже 19 цм, дебљина - нешто више од 3 цм Тежина зреле махуне је око 25 г. Слатко-зачињена пулпа постаје црвена када сазре. Сорта се добро доказала када се узгаја на Далеком истоку. Висока плодност усева омогућава да се добије од 5 до 22 т/ха приноса паприке.

Цровн

Гурмани сматрају да су плодови ове сорте најароматичнији и најукуснији. Ако разбијете пулпу бибера у зрну, осетићете суптилну арому мешавине јабуке и паприке. Паприка се користи у салатама, као и за пуњење воћа и меса.Оштрина пулпе је толико ниска да се поврће једноставно може јести без ужине. Култура је непретенциозна за услове узгоја. Недостатак или вишак влаге, топлоте, хладноће не утичу на принос. Биљка доноси плодове на отвореном и затвореном тлу, па чак и на прозору у саксији.

Разноликост паприка по боји, намени, величини

Плодови љуте паприке нису само здрави, већ и лепи. Култура се може узгајати у стакленику, на прозору или балкону уместо затвореног цвећа. Избором сорти са плодовима различитих боја и облика добићете прелепу гредицу, а махуне неких сорти могу бити погодне и за кисељење. Сада ћемо покушати укратко да размотримо које љуте паприке са необичним плодовима воле баштовани.

Сорте са жутим плодовима

Традиционално, љуте паприке се виде у црвеној боји. Међутим, постоје сорте које доносе жуте плодове.

мађарска жута

Рано сазревање усева доноси добру жетву чак иу саксији за цвеће на прозору. Биљка се не плаши хладноће. Махуне постају жуте само у почетној фази сазревања, а затим постају црвене. Просечна тежина једне махуне је око 65 г. Пулпа је благо зачињена са слаткастим укусом паприке.

Јамајчанска жута

Облик плода подсећа на жуту звоно. Најчешће се усев узгаја као украс за баштенске кревете или прозоре у кући. Бибер има густо, дебело месо са благим горким укусом. Само семе је љуто у паприци. Најчешће се поврће користи као зачин за конзервирање.

Најбоља сорта за кисељење

Чудно је да се плодови љуте паприке користе за киселе краставце. Садржи много витамина, махуна у конзерви ће додати пикантност многим јелима. Што се тиче сорти, скоро све су погодне за очување.Међутим, најпогоднија сорта за кисељење сматра се "Цитсак".

Пажња! Људи са цревним или стомачним обољењима могу да једу љуту паприку из конзерве у ограниченим количинама уз дозволу лекара.

Тситсак

Сорта се сматра популарном. Паприка је чак добила и своје име захваљујући јерменском рецепту за кисељење. Снажан грм расте око 0,8 м висине. Сазревање махуна почиње отприлике 110 дана након клијања семена. Култура је прилагођена за узгој на отвореном и затвореном тлу. Махуне у облику конуса са оштрим врхом нарасту до максимално 23 цм у дужину. Када је зрело, светло зелено месо постаје црвено. Главна намена поврћа је за кисељење.

У видеу можете видети слану љуту паприку "Цитсак":

Мале паприке

Многи људи воле да буду мали љута црвена паприка на прозорској дасци. Прво, згодно је увек имати свеже зачине при руци. Друго, лепо обликовани грм ће украсити собу ништа горе од затвореног цвета.

Индијско лето

Декоративни Грм је веома мале величине и густо прекривен малим листовима. Бочни изданци стално расту из стабљике, дајући биљци бујност. Листови у пазуху формирају један или два цвета љубичасте или беле боје. Сорта изненађује својим декоративним плодовима. Зрна бибера расту у различитим облицима - од сферних до конусних. Боја пулпе има широк спектар боја: црвена, љубичаста, жута, бела, итд Биљка је незахтевна у нези. Као зачин се користи бибер веома оштрог укуса.

Цорал

Култура даје средње ране плодове украсне црвене паприке. У отвореним лејама грмови расту до 0,6 м. На прозорској дасци њихова висина обично не прелази 40 цм.Облик зрна бибера подсећа на мале куглице пречника 30 мм. Понекад расту спљоштене. У башти се сади не више од 6 биљака по 1 м2.². Месну пулпу карактерише јака биберна опорост.

Љубичасте паприке

Међу необичном бојом плодова може се разликовати љубичаста љута паприка. Прелепи грмови служе као декоративни украс за било који баштенски кревет.

Љубичасти метак

Ова сорта се сматра истакнутим представником љубичасте паприке. Плодовање се јавља 130 дана након клијања садница. Биљка расте до максималне висине од 0,7 м, прекривена прелепим зеленим листовима са лила нијансом. Плод у облику метка у почетној фази зрелости има црвену боју меса. Како зрна бибера сазревају, постају љубичаста. Веома мали плодови теже само 5 г, али имају меснату пулпу дебљине 5 мм. Укус поврћа је веома оштар.

Савет! Плодови се морају благовремено убрати са жбуна. Презреле паприке имају тенденцију да отпадају.

Закључак

Видео говори о најбољим сортама љуте паприке:

У овом чланку покушали смо да покријемо најбоље и најзанимљивије сорте љуте паприке. Можда би неко од узгајивача поврћа желео да украси своју башту таквим усевом, а да у исто време добије жетву здравог поврћа.