Садржај
Купус је богат витаминима и чини да се осећате надувено. Управо ово последње брине младе мајке када је реч о томе да ли је купус дозвољен током дојења у првом месецу.
Није препоручљиво конзумирати поврће током првог периода након порођаја.
Може ли дојиља јести купус?
Већина нутрициониста се слаже да након порођаја жена може да уведе купус у своју исхрану, али само ако је правилно припремљен и конзумиран у малим порцијама.
Не смемо заборавити да приступ креирању менија треба да буде индивидуалан.Ако мајка и беба добро реагују на увођење поврћа у исхрану, онда је дозвољено да се конзумира. Једноставно нема потребе за увођењем производа од првих дана након рођења, али је боље сачекати одређени период. Тада ће то донети само користи.
Коју врсту купуса можете користити током дојења?
Старија генерација није имала толико сорти купуса као што се сада може видети на полицама супермаркета. У башти је растао само један - бели купус, тако да жене нису морале да бирају. Данас су полице продавница испуњене многим врстама купуса, не само свежег, већ и већ прерађеног. Увек можете пронаћи нешто по свом укусу.
Код дојења, карфиол је здравији од белог купуса
Лекари саветују да користите бели купус током дојења, и то у прерађеном, али не сировом облику. Користан је и обојени, још боље се апсорбује и сматра се дијететским производом. Садржи пуно фолне киселине, витамина А и групе Б.
Прокулице или броколи такође би били лепи. Дозвољена је употреба кинеског (кинеског) купуса. Али не би требало да уносите црвени купус. Беба може бити алергична на њега. Све врсте треба конзумирати само у куваном и динстаном облику, а тек онда постепено прелазити на сирову храну.
Друга сорта је морска. Иако није буквално поврће већ морска алга, назива се и купусом. Пошто се производ често продаје у киселом облику, уз додатак соли и сирћета, треба га користити посебно пажљиво. Не смемо заборавити да неки произвођачи у алге додају појачиваче укуса, конзервансе и заслађиваче. Сви ови додаци су контраиндиковани за бебе.
Од ког месеца дојиља може да има купус?
Поврће не треба уводити у исхрану дојиље до 3-4 недеље након рођења. Затим у исхрану можете укључити кувани броколи, прокулице, карфиол, затим бели купус. Морате почети са малом количином - не више од 50 г. Користите купус не више од 3 пута недељно. Постепено се порција може повећати на 200 г дневно.
Оптимално време за увођење сировог купуса у исхрану током дојења сматра се 4-5 месеци након рођења бебе. Кисело поврће је прихватљиво тек 6-8 месеци након рођења. Исто важи и за киселе алге. Истовремено, важно је пратити добробит бебе. Ако осети симптоме као што су затвор или дијареја, онда свеже поврће не треба конзумирати још 2-3 месеца.
Које су предности купуса током дојења?
Поврће има пуно микроелемената неопходних за тело. То је оно што купус чини здравим.
Све врсте биљних култура садрже корисне микроелементе
Током дојења, биљни производ:
- делује као извор витамина и минералних једињења, антиоксиданата, који су посебно важни у овом тренутку;
- има ниску енергетску вредност, помаже у нормализацији тежине и, ако је потребно, губитку вишка килограма;
- захваљујући обиљу влакана, ублажава затвор и регулише рад црева;
- због високог садржаја фолне киселине, позитивно утиче на нервни систем мајке и бебе;
- је извор гвожђа и других минерала, спречава развој анемије;
- повећава имунитет;
- побољшава памћење;
- смањује ниво холестерола (при кувању без животињских масти);
- побољшава стање ноктију и косе;
- има антиинфламаторни ефекат;
- помаже у бржем опоравку након порођаја.
Поред тога, поврће је приступачно и помаже у диверзификацији исхране, јер се купус може користити за припрему широког спектра јела.
Зашто је купус штетан при дојењу?
Поврће изазива негативан ефекат само ако се неправилно конзумира:
- Ако у исхрану уведете свеж купус, без термичке обраде, може изазвати надимање (настанак гасова, надимање), колике код детета и мајке. Стога, производ треба конзумирати само у куваном облику: кувано, динстано, пржено.
- Ако је биљка третирана пестицидима или је током узгоја користила превише нитрата, може садржати штетна једињења. Због тога, приликом дојења, требало би да се уздржите од раног пролећног поврћа, јер оно садржи највише нитрата. Касне (јесење) сорте лисних усева не садрже много ових хемијских једињења. Чак и минимална количина нитрата је опасна за тело детета.
- Још један аспект који може бити штетан по здравље су микроби који живе на површини биљке. Пре јела, купус треба добро опрати и уклонити горње листове. Топлотна обрада у овом смислу је најбољи метод дезинфекције.
- У веома ретким случајевима, овај производ изазива алергије код деце.
- Ако једете пуно киселог или киселог купуса, који садржи со, то изазива промену укуса мајчиног млека и погоршање његовог квалитета.
Контраиндикације на купус током дојења
Негативне манифестације након конзумирања повезане су са посебностима припреме.Да бисте их избегли, не морате да додајете превише овог производа у мени. Дојиље не би требало често да једу слани купус, то ће довести до жеђи, стагнације течности у телу и појаве едема. Такође, вишак соли у храни може променити укус млека.
За жене након царског реза, купус се такође не препоручује први пут, како не би изазвао стварање гасова и нелагодност у стомаку.
Како кувати купус током дојења
Многе жене занима који је облик поврћа најкориснији за дојење и како га најбоље припремити како не би наштетио беби. Да би се спречило стварање гаса, поврће мора проћи топлотну обраду.
Да бисте спречили да поврће изазива гасове, важно је да га правилно кувате.
Кувани купус током дојења
Кување је најоптималнији вид прераде поврћа током дојења. Карфиол и бели купус се могу додати у малим количинама у супе. Ово поврће се брзо кува и не захтева дуготрајну топлотну обраду. Због тога ће током кувања губитак вредних супстанци бити мали.
Купус можете почети да уводите у јеловник већ 3 недеље након рођења. Од 3 месеца дозвољено је користити кувани купус.
Пржени купус током дојења
Пржени купус је такође дозвољен да се конзумира током дојења, али вреди узети у обзир да ће због масти бити прилично калоричан. Да би се смањила могућа штета, боље је додати састојак другим производима у малим порцијама. Обојени ће бити добар додатак омлету.
Пирјани купус током дојења
Ако кувани производ од поврћа не изазива нелагодност, онда можете прећи на чорбе са купусом, на пример, ролнице од купуса. Корисно је комбиновати различите врсте купуса са другим поврћем, на пример, карфиолом са кромпиром.
Такође је добро кувати поврће уз немасно месо: телетину, ћуретину, пилетину. Можете динстати броколи уз додатак лука и шаргарепе. Други начин кувања је у облику тепсије са кромпиром и месом.
Кисели купус током дојења
Током дојења, кисели купус је одличан извор аскорбинске киселине, што је посебно важно током зимских месеци. Садржи и корисне бактерије млечне киселине, које позитивно утичу на рад црева. Главно је да у киселом купусу нема превише соли.
Да бисте спречили стварање гасова из овог производа, свакако му треба додати ким. Не мешајте кисели купус и кисели купус који је зачињен сирћетом. Не треба га користити током лактације. Нарочито производ који се купује у продавници, јер се у њега често додају конзерванси. Ако постоји барем минимална негативна реакција код бебе, онда ћете морати да се уздржите од ферментисане хране док се лактација не заврши.
Када дојите, свако поврће треба мало по мало увести у исхрану.
Корисни савети
Да би купус донео само користи беби и његовој мајци током дојења, треба се придржавати следећих препорука:
- увести нови производ у исхрану само у малим порцијама, почевши од 1 кашике;
- једите нову врсту хране за дете ујутру, тако да је лако пратити његову реакцију током дана;
- почните да уносите кувани купус у исхрану у облику супе, затим динстан и тек онда, ако се добро подноси, свеж;
- припремите само висококвалитетне производе без знакова кварења;
- Кисели купус не треба јести током целог периода лактације.
Најбоље је користити домаће поврће, а не оно из продавнице. Са главице купуса пре употребе увек треба уклонити горње листове и добро их опрати.
Закључак
Купус током дојења у првом месецу поставља многа питања. И, иако је ово веома здраво поврће, боље је не јести га први пут након порођаја. У будућности, уз добру толеранцију и разуман приступ, може се конзумирати током лактације. Оптимални начин припреме је кување. Нема потребе да журите са увођењем салате од свежег поврћа у исхрану, ово је претежак производ за крхко тело бебе.
