Садржај
Купус обично узгаја сваки баштован који је страствен за свој посао. А ако понекад постоје потешкоће са раним сортама, пошто немају сви времена и услова за сетву купуса за саднице, а затим и бригу о њему, онда се касне сорте купуса могу сијати директно у земљу или под покровом. Ово знатно олакшава рад у башти. Поред тога, касне сорте купуса су намењене за дуготрајно складиштење. То значи да ће њихова жетва одредити колико можете набавити купус за зиму.
Обично се касне сорте купуса користе и за складиштење и за ферментацију. Али постоји сорта коју се не препоручује ферментација за зиму, јер су јој листови одмах након бербе превише тврди. Али добро се чува до касног пролећа, па чак и током летњих месеци. Ово је купус Амагер 611. Занимљиво је да се након неколико месеци складиштења његове карактеристике укуса само побољшавају.
Опис сорте
Амагер 611 се сматра једном од најстаријих сорти белог купуса познатих у нашој земљи. Узгајан је још 20-их година прошлог века од семена које је пореклом из Швајцарске. И ушао је у државни регистар СССР-а на самом врхунцу рата, 1943. године.Овај купус је био зониран на целој територији бившег Совјетског Савеза, искључујући само регионе северног и источног Сибира. На овим просторима, због оштрих климатских услова, биљке не би имале времена да сазревају.
Биљне карактеристике
- Розета купуса је средње величине, полураспрострањена, њен пречник може бити од 70 до 110 цм Листови су подигнути изнад земље. Дужина стабљике је око 20-30 цм.
- Листови су сивозелене боје и имају изражену воштану превлаку. Облик лисне плоче је широко јајолики, конкаван. Површина листова је благо наборана.
- Петељке имају просечну величину од око 11-14 цм.
- Глава купуса има равно-округли облик и одликује се великом густином. Његова тежина може достићи 3-4 кг.
Карактеристике сорте
Сорта Амагер 611 се одликује високом продуктивношћу, са једног квадратног метра може се убрати до 6 кг купуса. Код индустријског узгоја, тржишни принос може бити 40-65 тона по хектару.
Ове карактеристике сорте Амагер ће бити посебно привлачне пољопривредницима.
Сорта купуса Амагер је касно сазрела у погледу зрења. Од сетве расада до техничког сазревања главица купуса у просеку прође око 130-140 дана.
Укус листова купуса када се бере је благо горак, али током зимског складиштења својства укуса се побољшавају, горчина нестаје, а купус постаје веома сочан.
Недостаци сорте Амагер укључују слабу отпорност на фузариозно увенуће и васкуларну бактериозу. Приликом складиштења главице купуса могу бити захваћене и сивом трулежом и пегавом некрозом.
Али ова сорта има много више предности:
- Висок и стабилан принос;
- Повећана отпорност на хладноћу и чак отпорност на мраз;
- Отпорност на пуцање главица купуса;
- Продужен рок трајања и добра преносивост.
Узгајање купуса
С обзиром да Амагер купус спада у каснозреле сорте, може се узгајати или садњом или директно на сталном месту у башти. У северним регионима, због кратког лета, пожељнији је први начин узгоја. Због подложности ове сорте разним болестима, семе захтева дезинфекцију пре садње. Најбоље решење за ове сврхе је раствор фитоспорина, у којем се семе натапа 8-12 сати. Након мало сушења, могу се посејати. Земљиште за сетву се такође дезинфикује раствором фитоспорина један дан пре сетве семена.
Када размишљате о томе када посадити саднице купуса Амагер, морате поћи од климатских карактеристика вашег региона. Неопходно је узети у обзир време могуће жетве, с једне стране, и предвиђене датуме садње садница у земљу, с друге. Обично се касне сорте купуса сеју током априла. Сорта Амагер може се посејати на стално место у средњој зони почетком маја, користећи додатне филмске покриваче на луковима.
На температури од око +20 ° Ц, изданци купуса се појављују за 2-5 дана.
Ако се то не уради, онда саднице ће се растегнути и после ће умрети. Најбоље место за узгој расада купуса је стакленик или стакленик, где се без потешкоћа могу одржавати потребни услови.Две недеље након ницања, саднице се саде у засебне посуде, закопане до листова котиледона. Након брања, препоручљиво је поново натопити Амагер купус раствором фитоспорина.
Саднице купуса могу се садити на стално место раста у отвореном тлу у другој половини маја. Приликом садње између биљака се оставља најмање 50-60 цм, док размак између редова треба да буде око 60-70 цм.Одмах након садње сва земља око грмља се посипа мешавином дуванске прашине и дрвеног пепела. Ово ће помоћи у одбијању штеточина и служити као додатно храњење.
У будућности, брига о купусу састоји се од корова, отпуштања тла, ђубрења и заливања. Амагер купусу је потребно обилно заливање у јулу - августу током формирања главица купуса. Месец дана пре жетве, заливање треба смањити на минимум. Због подложности ове сорте купуса болестима, саветује се да се током лета спроведе још неколико третмана фитоспорином.
Рецензије баштована
Рецензије и фотографије оних који су посадили купус Амагер могу се наћи у наставку.
Рецензије баштована о купусу Амагер су само добре. Међутим, то није изненађујуће с обзиром на то колико година ова сорта већ постоји а да уопште није изгубила своју популарност.
