Огроман број различитих семена слатке паприке омогућава сваком фармеру да одабере најбољу сорту која одговара његовом укусу и естетским преференцијама. Истовремено, постоји низ сорти сличних агротехничких карактеристика и укусних квалитета плодова, али различитих боја. На пример, такозвани бикови су представљени паприком црвена и жута. Од осталих жутоплодних сорти, паприка „Жути бик“ се одликује посебно крупним, слатким плодовима, високим приносом и другим предностима, о којима ће бити речи у овом чланку.
Укус и спољашњи квалитети бибера
"Жути бик" је хибрид. Добили су га домаћи одгајивачи укрштањем две сорте бибера. „Позивна карта” сорте се сматра огромним воћем: дужина поврћа достиже 20 цм, у пресеку је пречник 8 цм. Пулпа „жутог бика” је веома дебела - 10 мм. Просечна тежина поврћа варира од 200 до 250 г. Посебно велики плодови могу тежити и до 400 г. Њихова кожа је танка, нежна, а површина је сјајна. Поврће има облик крњег конуса, са три до четири јасно изражене ивице и удубљеном дршком. У периоду раста плодови су обојени зелено, а по достизању техничке зрелости њихова боја постаје златно жута.
Укус поврћа је одличан: густо месо је изузетно нежно, сочно и слатко.Невероватна свежа арома бибера сигурно ће памтити свако ко је бар једном пробао. Сврха воћа је универзална. Конзумира се свеж, конзервиран и користи се за прављење кулинарских ремек-дела.
Пољопривредна технологија
Хибрид "Жути бик" је термофилан, па је зониран за јужну и централну Русију. Међутим, на основу искуства фармера, може се тврдити да сорта одлично доноси плод чак иу тежим климатским условима у присуству стакленика. Приликом узгоја усева на отвореним површинама потребно је обезбедити максимално осветљење и заштиту биљака од ветра.
Период од сетве семена сорте "Жути бик" до обилног плодоношења је 110-125 дана. Узимајући у обзир ово трајање сазревања, можете израчунати најбоље време за сетву садница. У средњој климатској зони јавља се у марту. Саднице у доби од 2 месеца ће морати бити посађене у земљу. Масовна жетва са овим распоредом узгоја може се обавити у јулу. Прве плодове можете пробати 1-2 недеље раније.
Сорта паприке "Жути бик" може се гајити на отвореним површинама и под филмом, у пластеницима и пластеницима. Земљиште погодно за узгој је песковито-глинасто, хранљиво, са високим садржајем органске материје.
Сорта је представљена снажним грмовима висине до 1,5 м. Препоручена шема за њихову култивацију укључује постављање не више од 4 грмља на 1 м.2 тла. Биљке сорте "Жути бик" морају бити везане. За ово је најбоље користити решетку.Током процеса раста потребно је формирати грм бибера, уклањајући ниже и превише растуће изданке.
Обавезна брига о биљкама укључује редовно заливање, отпуштање и уклањање корова. Препоручује се ђубрење паприке током процеса гајења сваке 3 недеље, додавањем ђубрива које садржи азот, фосфор и калијум. Грмове жуте бикове паприке није потребно третирати хемикалијама које су отпорне на разне болести, јер је усев генетски заштићен од већине специфичних болести. Више о карактеристикама неге усева у условима отвореног и заштићеног тла можете сазнати из видео снимка:
Сорта са жутим плодовима обилно производи јајнике до почетка хладног времена, што омогућава постизање високих приноса. Дакле, при узгоју паприке на отвореним површинама, принос сорте је приближно 7-9 кг/м2међутим, у условима стакленика или када се користи загрејан стакленик, ова цифра се може повећати на 20 кг/м2.
„Жути бик“ је једна од најпопуларнијих сорти међу професионалним пољопривредницима, јер омогућава постизање рекордног приноса плодова високог укуса и спољашњег квалитета за усев. Истовремено, дуготрајно складиштење и транспорт паприке не утиче на њихову презентацију. Сорта је такође омиљена међу почетницима баштованима јер не захтева поштовање сложених правила узгоја и омогућава вам да лако добијете богату жетву укусних, лепих паприка.
