Садржај
Купус је прилично осетљив на састав супстрата. Брзо реагује на недостатак или вишак одређених макро- или микроелемената променом свог изгледа. Један од уобичајених симптома је да листови купуса поцрвене. Међутим, ово може бити узроковано не само неправилним храњењем, већ и негативним спољним утицајима. Морате бити у стању да правилно утврдите узрок - предузете мере директно зависе од тога.
Зашто је купус поцрвенео?
Купус најчешће поцрвени, „сигнализирајући“ баштовану да није задовољан квалитетом супстрата. „Неравнотежа“ макро- и микроелемената у већини случајева је узрокована неправилним и/или неблаговременим храњењем. Такође може бити повезано са неповољним временским приликама.
Недостаци у исхрани
Листови постају црвени због недостатка макроелемената, који се могу назвати виталним за биљке. Они захтевају азот у раним фазама активне вегетације, без којег је немогуће узгајати зелену масу. Фосфор је „одговоран“ за процес формирања и развоја главица купуса, а у мањој мери и за њихов укус.
Ово се манифестује на различите начине:
- Са недостатком азота, процес иде одоздо према горе. Све почиње од вена најнижих листова. У купусу прво пожуте, а затим поцрвене, формирајући „мрежу“. Са благим "кашњењем", промена боје утиче на цело лишће. Нешто ређе, у зависности од киселинско-базне равнотеже подлоге, жутост може уступити место плавој са љубичастом нијансом.
Са недостатком азота, листови не само да жуте и црвене: постају веома тврди, а такве главице купуса су мало корисне за исхрану.
- Када биљци недостаје фосфор, процес иде од ивица површинских лисних плоча на главицама купуса до центра. Нејасне мрље неправилног облика постепено се спајају, "хватајући" га у потпуности. Ако ништа не учините, њихова нијанса постаје интензивнија. Прво, баштовани примећују да је купус постао досадно розе, затим гримизноцрвени и тамно љубичасти.
Фосфор је виталан за биљке током читавог периода формирања главе.
Ако листови купуса поцрвене, а то није једини сумњиви симптом, потребно је пажљиво прегледати излазе на присуство штеточина. Када биљке практично престану да се развијају, изгубе тонус, листови не само да поцрвене, већ и увену и одумиру, врло је вероватно да је то узроковано болешћу.
Неповољни временски услови
Најпријатније време за усев је прилично топло лето са умереним падавинама. Листови биљака често постају црвени када се време значајно разликује од оптималног за усев:
- Са оштрим хладним ударом, раст се практично зауставља. Листови и стабљике постају ружичасти или црвени, најчешће на пегама.
- Када дуго наступи облачно, хладно и кишовито време, њихова нијанса варира од ружичасто-црвене до плаво-љубичасте, у зависности од тога колико су биљке непријатне.
- На великој врућини, на директној сунчевој светлости, купус може да изгори. У зависности од „степена озбиљности” делимично постају жуте, црвене или смеђе.
Када је време неповољно, листови и стабљике постају црвени, чак и ако биљкама обезбедите благовремено храњење и примените неопходна ђубрива. Како температура пада, смањује се активност микрофлоре земљишта, која „разлаже“ ђубрива на „компоненте“ у облику који је сварљив за биљке. Капацитет упијања корена такође је у великој мери погођен, они једноставно нису у стању да „извуку” све што им је потребно из земље у потребној запремини.
Када су јаке, дуготрајне кише, ситуација се још више погоршава. Вода „носи“ макро- и микроелементе неопходне за усев у дубоке слојеве земљишта.
Коренов систем купуса је добро развијен, али површан и није у стању да их „дохвати“. Стога, што указује на недостатак, листови постају црвени. Иначе, пречесто и/или обилно заливање изазива сличну реакцију биљке. Баштован није у могућности да утиче на временске прилике, али је сасвим способан да "подржи" биљке посебним препаратима.
Зашто је црвени купус опасан?
Када купус поцрвени, то скоро увек доводи до успоравања развоја розета или чак потпуног престанка њиховог раста. У таквим условима немогуће је пожњети добру жетву. Главе купуса испадају мале и лабаве. Не трпе само њихов квалитет одржавања и транспортност, већ и њихов укус.
Недостатак фосфора чини купус подложнијим труљењу. Ако због тога поцрвени, а баштован не уради ништа, готово се сигурно може рећи да ће ускоро изгубити стајаћи род.
Ништа мање опасна је ситуација када купус поцрвени због гљивичне болести или напада штеточина. Многи од њих се могу „проширити“ на друге баштенске културе. Са таквим нападима, не само да пати естетски изглед главица купуса, они често постају потпуно неприкладни за храну.
Када лишће поцрвени, овај симптом се не може занемарити: у супротном је врло вероватан губитак већине или целе жетве
Шта учинити ако листови купуса поцрвене
Када купус поцрвени, изузетно је важно правилно утврдити узрок таквих негативних промена. У супротном, немогуће је изабрати прави "третман".
Недостатак азота, ако се недавно појавио, прилично је лако изаћи на крај. Стање купуса се нормализује у року од 7-10 дана након храњења минералним "моно ђубривима":
- уреа;
- амонијум сулфат;
- амонијум нитрат.
Грануле растворљиве у води могу се једноставно распоредити по кревету, уградити у земљу током рахљења и залити. Или купус који поцрвени, залива се раствором (10-15 г ђубрива на 10 л).
Минерална азотна ђубрива су веома једноставна за употребу, ефекат таквог ђубрења се јавља прилично брзо
Фосфор и калијум садрже огромну већину сложених ђубрива - универзалних баштенских ђубрива или оних дизајнираних посебно за купус. Такође, ако поцрвени, можете га хранити једноставним или двоструким суперфосфатом.
Међу народним лековима, највреднији извор фосфора је дрвени пепео. Када купус поцрвени, можете га једноставно распршити по баштенском кревету и олабавити земљу или залити унапред припремљеном инфузијом.
Суперфосфат је често "обогаћен" микроелементима; ако купус поцрвени, ова опција је пожељнија
Ако биљке реагују на временске услове, баштован може само да их "подржи". За купус који због хладноће поцрвени, биће веома корисно фолијарно прихрањивање раствором било ког биостимуланса.
Биостимуланси не само да позитивно утичу на укупну издржљивост биљака: они побољшавају квалитет главица купуса у настајању
Да ли је могуће јести купус ако је црвен?
Ако купус поцрвени због недостатка макро- и микроелемената или због неповољних временских услова, у принципу је јестив како у свежем стању, тако иу било којим јелима или домаћим препаратима. Међутим, сочност листова и њихов укус остављају много да се пожеле, па се, ако је могуће, користе као храна за стоку.
Када је разлог да купус поцрвени је гљивична болест или напад штеточина, питање његове јестивости се решава у сваком случају „појединачно“. Пре свега, морате узети у обзир степен занемаривања лезије или озбиљност проблема. Болести због којих дефинитивно не можете јести купус:
- цлуброот;
- фузаријум;
- касна мрља;
- све врсте бактериозе (мукозне, васкуларне, тачкасте);
- сива трулеж;
- касна мрља
Ако црвено лишће није карактеристично за одређену врсту купуса, боље је да се уздржите од једења
Превентивне мере
Лакше је спречити било који проблем него касније решавати негативне последице. Да не бисте морали размишљати о томе зашто листови купуса поцрвене, препоручује се редовно посветити мало времена превентивним мерама:
- Правилна припрема баштенског кревета у јесен. Да би се одржала плодност земљишта, на крају сваке сезоне мора се додати хумус или трули компост. Потом се „прерађују“ од стране корисне микрофлоре земљишта.
- Избор зониране сорте или хибрида. Иначе, листови купуса често постају црвени због чињенице да су локални климатски услови категорички неприкладни за то.
- Третман семена пре садње. У ту сврху се користе и антифунгални лекови (фунгициди) и биостимуланси. Оба лека смањују вероватноћу да ће листови купуса постати црвени током сезоне. А биостимулатор такође позитивно утиче на обим и квалитет жетве.
- Садња само зрелих, потпуно формираних садница у баштенски кревет. „Неразвијене” саднице су осетљивије на све негативне спољне утицаје, због којих листови купуса поцрвене.Веома корисна превентивна мера је претходно каљење садница.
- Избор датума садње узимајући у обзир временске прилике. Биљке не треба премештати напоље док време није стално топло и док се вероватноћа повратних мраза не смањи на минимум. Купус често поцрвени управо због хладног времена.
- Пружање заштите биљкама ако се предвиђа пад температура. Преко гредице купуса се постављају лукови, а преко њих се навлачи покривни материјал који пропушта ваздух. Други начин заштите је третирање засада Епином разблаженим у хладној води.
- Правовремено храњење током сезоне. Саднице купуса, по правилу, нису оплођене. Након пресађивања на баштенски кревет, врше се 2-4 прихрањивања, у зависности од периода сазревања главица купуса. Први је обавезно азот, а онда је препоручљиво користити комплексна ђубрива. Листови купуса најчешће поцрвене због недостатка макро- и микроелемената.
- Спречавање инфекције болести и напада штеточина. Изводи се узимајући у обзир присуство имунитета у сорти или хибриду или, обрнуто, његову „склоност“ одређеном проблему. Такође, третмани се понављају ако временски услови погодују активацији патогене микрофлоре и инсеката дуже време, због чега листови купуса поцрвене.
Закључак
За то што листови купуса поцрвене често је крив сам баштован, који је претерано ревностан са ђубрењем или га изводи насумично. Али то није једини могући разлог - понекад биљке овако реагују на временске непогоде.Веома је важно поуздано утврдити у чему је проблем - иначе ће бити немогуће вратити здрав изглед купуса.
