Садржај
Кинески купус последњих година стално добија на популарности и „осваја“ баште руских баштована. Међутим, мало ко је упознат са свим важним нијансама његовог узгоја и оптималним условима за узгој. Једна од честих последица грешака у пољопривредној технологији и при избору места за баштенски кревет је да кинески купус почне да цвета. Више није могуће „спасити“ жетву текуће сезоне, тако да морате унапред сазнати како спречити ову непријатну појаву.
Зашто кинески купус не улази у главицу?
Када биљка почне да цвета, хранљиве материје се шаљу посебно у пупољке, а затим на сазревање семена. Зато се главице купуса не постављају, само немају довољно снаге.
„Цветњак“ уместо кревета са кинеским купусом није нормалан
Кинески купус најчешће цвета жутим цветовима из следећих разлога:
- Неодговарајуће место за баштенски кревет. Ово је биљка кратког дана, преферира лагану полусенку и негативно реагује на директну сунчеву светлост.
- Топлотни талас.Кинески купус, као и друго поврће крсташа, реагује на њега шрафом. Најбрже прелази у боју ако се високе температуре комбинују са сушом.
- Претерано рано искрцавање. Ако се супстрат још није довољно загрејао или су честе промене дневне и ноћне температуре, карфиол се осећа „неугодно“, „приоритетни циљ“ му је репродукција, због чега се боји и формира семе.
- Грешка при избору сорте. Многе сорте једноставно нису зониране за руску климу уопште или за појединачне регионе. У условима који су далеко од оптималних, биљке брзо цветају.
- Жетва прекасно. Пекиншки купус брзо сазрева, а ако берба касни, прелази у следећу фазу развоја. Она нема „период одмора“.
- Оштећење корена. Биљка их доживљава као „претњу по живот“; уместо да формира главицу купуса, она иде у цвет како би семе имало времена да сазри.
- Недостатак хранљивих материја, претерано ретко заливање. Биљка такође сматра такве ситуације „екстремним“; репродукција постаје њен „приоритет“. Посебно је осетљив на недостатак калијума и фосфора.
Главице купуса секу се чим сазре да не би изгубиле жетву
Зашто су саднице цветале?
Баштован може изгубити жетву кинеског купуса већ у фази узгоја садница. Овде цвета из скоро истих разлога као и одрасле биљке:
- Недостатак макро- и микроелемената у земљишту или њихов вишак. Кинески купус доживљава недостатак хранљивих материја као „претњу по живот”; вишак хранљивих материја не може „разумети” где да га усмери.У оба случаја бледи у боју.
- Претерано обилно и/или често заливање. Корени садница почињу да труну, а саднице почињу да цветају.
- Дневно време је предуго. Биљке пролазе кроз све фазе развоја у „убрзаном режиму“, тако да веома рано цветају.
Како разумети да ће купус ускоро цветати
Изглед биљака указује на то да кинески купус ускоро почиње да цвета:
- листови вену, губе тон, бледе;
- нове лисне плоче престају да се формирају, биљка се "замрзава" у развоју;
- главица купуса не "расте" у ширину, већ постојећи листови приметно се протежу према горе.
Ако је очигледно да ће биљка ускоро процветати, можете је безбедно ископати - процес је неповратан
Шта учинити ако је кинески купус почео да цвета
Ако је кинески купус процветао или се тек спрема за то, процес је неповратан и више није могуће „спасити“ ову главицу купуса. Једина ствар коју баштован може да уради је да се ослободи цветне биљке и замени је новом. Кинески купус сазрева прилично брзо: ако изаберете праву сорту или хибрид, постоји шанса да ће имати времена да формира главице купуса пре краја лета.
Превентивне мере
Пекиншки купус, који почиње да цвета, већ је „изгубљен“ за баштована. Међутим, ваше сопствене грешке неће бити бескорисне ако их узмете у обзир, идентификујете разлоге који су приморали биљке да формирају пупољке и спречите да се такве ситуације понове у будућности.
Избор сорте
Погодност сорте или хибрида кинеског купуса за узгој у одређеном региону један је од главних критеријума који утичу на избор баштована. Ако је дата сорта зонирана, ризик да ће биљке процветати је знатно смањен.
У руској клими, сорте и хибриди кинеског купуса који се узгајају у Холандији осећају се „удобно“. Не бледе у боји услед температурних промена и углавном су „отпорне“ на негативне спољашње утицаје.
Следеће сорте су популарне међу баштованима:
- Монако;
- Старко;
- Билко;
- Оптицо;
- Таранцо;
- Мирако.
Неке домаће сорте и хибриди такође нису склони цветању:
- Кхибинскаиа-5;
- Спринг Јаде;
- Јесенска лепота;
- Скуиррел;
- Аикидо;
- Винегласс;
- Шипак;
- Ворозхеиа;
- Лиубасха.
Декларисана својства има само кинески купус направљен од „оригиналног” висококвалитетног семена. Стога их треба купити само тамо где продавац може да обезбеди сертификате и друге документе за сопствену робу.
Избор сорти и хибрида домаће и стране селекције који нису склони цветању је прилично велики
Избор локације
Значајно минимизира ризик да ће кинески купус избледети одабиром места за садњу, узимајући у обзир „захтеве“ усева:
- Супстрат који комбинује прилично високу плодност са лабавошћу. У земљишту које је превише „тешко“ коренов систем се не може нормално развијати и биљка не може да цвета.
- Неутрална или благо кисела пХ вредност земљишта.Било који купус не може толерисати високо закисељено земљиште.
- Не постоје предуслови за стагнацију воде у корену. Да кинески купус не би процветао, не треба га садити у низинама или у подножју брда, где кишница дуго не отиче, где се накупља влажан хладан ваздух. Такође, за то нису погодна подручја у којима подземне воде долазе ближе површини од једног метра.
Кинески купус воли делимичну сенку, али не влажну или хладну
Осветљење
Да кинески купус не би процветао, мора се садити на месту где ће бити изложен светлости највише 10-12 сати. Поставља се у близини природне или вештачке „баријере“ која ће му обезбедити потребну делимичну хладовину и хладноћу. Али не можете чврсто "притиснути" кревет на њега: за нормалну циркулацију ваздуха потребан је интервал од око 50 цм.
Сенка се такође може створити „вештачки“. Након што прође наведено време, лукови се постављају преко кревета са кинеским купусом и покривају било којим прозрачним црним покривним материјалом. Пластична фолија неће радити - на врућини ће биљке испод ње једноставно "горети".
Цветање је готово неизбежно на екстремној врућини и директној сунчевој светлости.
Температура
Оптимална температура за раст и развој кинеског купуса, на којој не цвета, је око 20 ° Ц. Критични минимум за усев је 12-13 °Ц. Ако температура порасте изнад 27-30 °Ц, биљке прелазе у неку врсту „хибернације“, престају да формирају главице и почињу да стварају пупољке.
Време укрцавања
С обзиром на то да кинески купус брзо формира главице, одабир правог времена садње помоћи ће му да му обезбеди потребну дужину дневне светлости и да не пређе у боју. У баштенску гредицу саднице се пребацују или доста рано, чим се супстрат загреје, или већ последњих дана јула или у првих десет дана августа, пред крај вегетације.
У условима централне Русије температура тла достиже потребних 10 °Ц око средине априла. Ако је пролеће веома касно и хладно, садња се може одложити до краја првих десет дана маја.
Два усева се могу убирати не само у регионима са умереном климом, већ иу тежим условима
Заливање
Као и сваки други купус, пекиншки купус воли влагу. У недостатку кише, залива се свака 3-4 дана, трошећи приближно 5 литара воде по биљци.
Редовно заливање је изузетно важно за кинески купус. Цветањем реагује и на ретко, али обилно наводњавање земљишта у интервалима између дугих суша.
Природа културе која воли влагу не значи да ће толерисати трансформацију баштенског кревета у „мочвару“. У таквим условима, корени брзо почињу да труну, а кинески купус цвета.
За разлику од многих баштенских усева, прскање као метода заливања кинеског купуса је веома погодно
Врхунска обрада
Због „убрзаног темпа” зрења, кинеском купусу су потребне прилично велике дозе хранљивих материја, а када им недостаје, он постаје обојен. Култура позитивно реагује и на природну органску материју и на народне лекове, као и на купљена комплексна ђубрива.
Али последња опција је и даље пожељнија.Да кинески купус не би цветао, већ формирао главице купуса, потребни су му прилично ретки микроелементи. Органски их не садрже у потребној концентрацији.
Потребна „резерва“ је делимично обезбеђена већ у процесу припреме кревета за кинески купус. Ископани супстрат се обогаћује хумусом, а примењује се комплексно ђубриво које садржи азот, фосфор и калијум.
Такође је неопходно унапред сазнати киселинско-базну равнотежу земљишта. Ако је прекомерно закисељено, потребни су додатни "деоксиданти". Доломитно брашно, просејани дрвени пепео и здробљена креда не само да враћају потребну пХ вредност, већ и засићују тло калијумом, фосфором, калцијумом и магнезијумом.
Специјализована ђубрива за купус садрже све потребне супстанце у правим размерама.
Да ли је могуће јести кинески купус ако је ушао у боју?
Кинески купус који цвета или се спрема да цвета није погодан за исхрану. Окус лишћа се нагло погоршава, појављује се готово неподношљива горчина због "млечног" сока који се накупља у венама.
Топлотна обрада, сољење, кисељење и друге методе кувања неће помоћи да се ослободите специфичног укуса. Такође, намакање у сланој води неће дати жељени ефекат. Горчина остаје, а здраве супстанце се такође губе.
Немогуће је „вратити“ укус и здравствене предности примерака који су почели или ће тек да процветају.
Закључак
Пекиншки купус цвета из различитих разлога или њихове комбинације. Да бисте то избегли, посебна пажња се мора посветити избору одговарајуће сорте и локације за баштенски кревет.Ништа мање важно је познавање нијанси пољопривредне технологије и употреба других превентивних мера: на крају крајева, процес "цветања" кинеског купуса је неповратан.
