Садржај
Већина баштована узгаја касне сорте купуса за дуготрајно складиштење, јер се ово поврће одликује својом свестраношћу. Међутим, при избору врста, многи од њих сумњају у очување квалитета плодова, јер није увек могуће сачувати главице купуса до пролећа. Због тога је неопходно размотрити најчешће сорте касног купуса, које су већ тестиране на време и недавно су се појавиле на тржишту и популарне међу баштованима.
Укус касних врста поврћа се побољшава током складиштења.
Како одабрати купус за складиштење
За дуготрајно складиштење погодне су само средње касне и касне сорте и хибриди поврћа. Одликује их дуга сезона раста од 120 до 170 дана. Због тога се морају благовремено садити како би биљке имале времена да формирају чврсте главице купуса пре доласка мраза.
Приликом избора сорте треба обратити пажњу на њену подложност могућим температурним променама, као и на отпорност на пуцање плодова.Пошто берба може трајати што дуже само ако се сачува интегритет плода.
Препоручљиво је чувати само најтеже, тешке главице, чији листови чврсто пристају уз главицу купуса. Заиста, у овом случају, вероватноћа да ваздух уђе између њих је минимална, што значи да такав купус може трајати не само до пролећа, већ и до нове жетве. Бербу воћа треба обавити након првог мраза, јер у том случају главице купуса престају да дишу, штитећи се од спољашњих негативних фактора.
Најбоље сорте касног купуса за складиштење са фотографијама и описима
Сваке године на тржишту се појављују нове сорте и хибриди касног купуса, што је последица велике потражње за усевом. И стога је почетнику баштовану тешко да разуме широк спектар представљених производа. Вреди проучити имена свих сорти касног купуса и њихове карактеристике, које се, судећи по рецензијама, сматрају најбољим за дуготрајно складиштење. Ово ће вам омогућити да изаберете најоптималнији избор у сваком конкретном случају.
Агресор Ф1
Холандски хибрид се препоручује за узгој у централним и северним регионима земље. Трајање вегетације до техничке зрелости је 115-125 дана. Формира главице купуса тежине 3-5 кг. Листови су средње величине, сиво-зелени, благо валовити по ивицама. Прекривен воштаним премазом. Утичница је подигнута. Главе купуса при сечењу имају снежно белу нијансу.
Купус Агресор Ф1 има стабљику средње величине око 16 цм
Продуктивност Аггрессора Ф1 је 8 кг по 1 ск. м области. Хибрид се одликује отпорношћу на болести и штеточине.Способан да даје добру жетву чак иу неповољним сезонама за усев. Рок трајања усева је пет месеци.
Амагер 611
Сорта касног зрења, проверена временом. Одликује се подигнутом розетом листова чији је пречник 70-80 цм Формира равно-округле, густе главице тежине 2,6-3,6 кг. Листови су сиво-зелени, прекривени густим светлим премазом. Стабљика је средња, дуга до 15 цм.
Код касног купуса Амагер 611, трајање сазревања плодова до техничке зрелости је 117-149 дана, у зависности од региона гајења. Сорта добро толерише транспорт и чува се више од пет месеци. Ниво приноса је 6-7 кг по 1 квадратном. м. Сорта је погодна за прераду.
Амагер 611 карактерише повећана отпорност на пуцање
Важно! Касни купус може да издржи мразеве до -4 °Ц без губитка комерцијалних квалитета.
Снежана
Високо приносна сорта белог купуса касног зрења. Посебност је снежно бели пресек плода и повећана сочност листова, па је сорта Снежана идеална за кисељење и кисељење.
Розета је подигнута, пречника више од 70 цм Главе касног Снежана купуса су нивелиране, округле, тежине 2,5-3,9 кг. Листови су светло зелени са плавичастом нијансом. Принос сорте директно зависи од неге, може достићи 10 кг на 1 метар површине. Недостатак сорте је просечан ниво отпорности на болести.
Снежана има висок садржај витамина, шећера и сувих материја
Валентина Ф1
Хибрид касног зрења са дугом вегетацијом од 140-170 дана, стога му је потребна рана садња. Главе купуса су обрнуто јајастог облика, средње величине, тежине 3,5-4 кг. Листови су светлозелени, благо таласасти и имају интензиван воштани премаз.Рок трајања усева је више од осам месеци.
Касни купус Валентина Ф1 нема равног у отпорности на болести. Принос хибрида је 8 кг по 1 квадратном. м. Сорта је погодна за ферментацију и кисељење.
Воћни укус купуса Валентина Ф1 побољшава се након два месеца складиштења
Зимовање 1474
Сорта је одлична за складиштење, због чега је и добила име. Његови плодови не губе свежину до јуна. Розета Зимовке 1474 је већа од просека, пречника до 90 цм, полураспрострањена. Доње плоче се налазе хоризонтално, њихове ивице су спуштене.
Главе сорте су округло-равне, густе, тежине 2-3,6 кг. Винтеринг 1474 је отпоран на ниске температуре, сиву буђ и пегасту некрозу. Жетва се може чувати до јуна, а количина отпада не прелази 10%. Принос ове врсте је 4,5-5,2 кг по 1 квадрату. м.
Принос тржишних производа од касног купуса Зимовка 1474 је 93%
Колобок
Касни хибрид, трајање сазревања плода је 145-155 дана. Розета је подигнута, средње величине, пречника око 55 цм и висине 30-34 цм.Жетва се чува више од шест месеци.
Касни Колобок купус има велике, густе главе купуса, тежине 4,5 кг. Када се исеку, имају снежно белу нијансу, а споља су светло зелене. Продуктивност достиже 8-10 кг по метру површине. Хибрид је мало подложан белој трулежи, бактериози и фузаријуму.
Касни купус Колобок се одликује уједначеним сазревањем плодова
Лангедијкер
Ова немачка сорта средњег касног купуса, која има пуно име Лангедеикер Децема, узгајана је давно, али није изгубила на значају.Трајање сезоне раста је 5-5,5 месеци. Плодови су округло-овални и одликују се повећаном густином. Стабљика је кратка, не више од 12 цм.
Тежина главица купуса директно зависи од неге и варира од 2 до 4,4 кг. Розета је ниска, са тамнозеленим листовима. Када се исеку, главице купуса имају светлу нијансу. Сорта је цењена због високог садржаја аскорбинске киселине и бета-каротена. Отпоран је на мукозне и васкуларне бактериозе. Продуктивност је око 6 кг по 1 квадратном. м Главе купуса се чувају више од пет месеци.
Касни Лангедијкер купус је погодан за приватни и индустријски узгој
Леннок Ф1
Холандски хибрид касног купуса, који је уврштен у државни регистар и препоручује се за узгој у већини региона земље. Трајање сазревања његових плодова до техничке зрелости је 5,5 месеци. Хибрид формира снажан коренов систем, тако да лако толерише сушу.
Главе купуса су сферичне, густе, мале, тежине око 2,2 кг. Плодови садрже велике количине аскорбинске киселине. Хибрид има висок рок трајања до седам месеци. Продуктивност по 1 ск. м је више од 10 кг.
Леннок Ф1 је мало подложан болестима
Мама Ф1
Овај хибрид касног купуса уврштен је у државни регистар. Показује високе перформансе у региону Волге. Не формира посебно густе главице купуса, али се добро чувају до шест месеци. Сезона раста је 150-160 дана. Розета је подигнута, пречника 50 цм.
Листови касног купуса Мама Ф1 су средње величине, округли, сиво-зелени, прекривени дебелим премазом. Њихова површина је благо мехураста, ивице су глатке. Главе купуса су спљоштене и имају светло зелену нијансу када се секу. Њихова тежина се креће од 2,5-2,7 кг. Принос тржишног воћа је више од 91%. Принос је 6,5 кг по 1 квадратном. м.
Плодови хибрида Мама Ф1 остају нетакнути при високој влажности
Мара
Једна од најбољих сорти касног белог купуса од белоруских узгајивача. Има дугу вегетацију од око 175 дана, тако да се садња не може одлагати. Листови сорте Мара су тамнозелени са плавичастом нијансом, прекривени густим светлим премазом.
Сорта се одликује великим плодовима, чија се тежина креће од 4 до 4,5 кг. Главе купуса су густе, али сочне. Добро се чувају до маја на температури од +3 ° Ц и влажности од око 70%. Принос је 8-9 кг по 1 квадратном. м Сорта је идеална за ферментацију и кисељење.
Мара купус је имун на трулеж
Мегатон Ф1
Хибрид касног зрења из Холандије, који најчешће бирају баштовани. Његови плодови сазревају раније од других врста, за 135 дана. Карактерише га раширена, моћна, здепаста розета. Листови су округли, светлозелени, велики, конкавни са израженом централном веном. Ивице плоча су благо валовите.
Исечени плодови су бели, густи, са кратком петељком. Њихова просечна тежина варира од 3,4 до 4,1 кг. Продуктивност је константно висока до 12 кг по 1 квадратном. м. Трајање складиштења плодова је више од шест месеци. Укус је одличан. Ова врста купуса је мало подложна фузаријуму, клупском корену, сивој трулежи и штеточинама.
Хибридни Мегатон Ф1 одржава добру продуктивност чак иу неповољним годишњим добима
Москва касно
Временски тестирана касна сорта белог купуса која је одлична за складиштење. Његова сезона раста је 143-160 дана.Одликује се раширеном розетом, па је стога потребна ређа садња у односу на друге врсте. Главице купуса су округле, благо спљоштене, беле на резању, сочне. Листови су светлозелене боје и прекривени воштаним премазом.
Просечна тежина плода је 3,5-4,5 кг, али појединачни примерци могу тежити 6 кг. Принос је 10-12 кг по 1 квадратном. м. Сорта је цењена због високог садржаја шећера и витамина и има одличан укус. Рок трајања усева је више од седам месеци.
Московски касни купус није погођен клупским кореном
Орион Ф1
Хибрид показује високе перформансе на Северном Кавказу. Трајање сазревања његових плодова је 165-170 дана. Розета је ниска, са вертикално усмереним листовима, пречника 65-68 цм.Плодови су издужени, густи, тежине 2,3 кг. Када се исеку, имају кремасто-светлу боју. Окус је добар. Жетва се чува више од шест месеци, масени удео отпада не прелази 15%.
Хибрид се одликује стабилним приносом од 6-7 кг по 1 квадратном. м. Мало подложан болестима и променама температуре.
Касни купус Орион Ф1 одликује се пријатељским приносом плодова
Глава шећера
Средње касна сорта, чија је сезона раста 140-150 дана. Формира моћну раширену розету, пречника до 80 цм и висине 40 цм.Листови су велики, округли, светлозелени. Имају таласасту ивицу и прекривене су интензивним воштаним премазом.
Главе касног купуса су округле, уједначене и веома густе. Плодови се чувају до маја. Маса главица касног купуса Сугарлоаф је 3-3,5 кг. Главе купуса су беле и хрскаве када се секу. Стабљика је средња, не већа од 14 цм.Сорта има повећану отпорност на уобичајене болести усева. Принос је 7-8 кг по метру површине.
Касни купус Шећерна векна је погодна за кисељење и кисељење
Туркиз
Немачка сорта која је популарна међу баштованима. Жетва сазрева за 165-170 дана од тренутка клијања. Сорта се одликује отпорношћу на пуцање и гљивичне болести. Формира снажан коренов систем, па добро подноси сушу.
Плодови сорте Туркиз су правилног округлог облика, густи, тежине 2,5-3 кг. Не губе потрошачка својства до осам месеци. Принос је 8-10 кг по 1 квадратном. м сорта је цењена због високог садржаја шећера и сувих материја.
Касни туркиз купус одликује се разноврсношћу употребе
Харков зима
Позната касна сорта, чији плодови сазревају за 140-150 дана. Листови су средње величине, округли или овални. Тамнозелене су боје и прекривене интензивним воштаним премазом. Главе купуса су округле, тежине 3,5-4,2 кг. Стабљика средње дужине. Принос сорте је 6-8,3 кг по 1 квадрату. м, али може достићи 11 кг уз одговарајућу негу.
Рок трајања овог касног купуса је више од шест месеци. Сорта је цењена због високог, стабилног приноса и погодна је за узгој у свим регионима земље.
Харковска зима није погођена некрозом тачке
Закључак
Све касне сорте купуса за дуготрајно складиштење, судећи по рецензијама баштована, одликују се добрим квалитетом чувања. Међутим, вреди разумети да квалитет усева директно зависи од усаглашености са правилима неге усева. У супротном, трајање складиштења ће бити знатно краће од наведеног, јер биљка неће моћи да достигне потребну зрелост.
Прегледи касних сорти
