Садржај
Бели купус је одавно познато и омиљено поврће. Последњих година појавиле су се многе хибридне сорте купуса са различитим периодима зрења и отпорније на штетне спољне факторе. Једна од њих је касна сорта - купус Анкома Ф1, који је постао распрострањен међу баштованима.
Каснозрели хибрид Анком, препоручен за централни регион, показује одличну чување и одличан укус. Вредност касних сорти, као што је купус Анкома, је у томе што током зимског периода задржавају укус и свежину.
Корисне карактеристике
Бели купус је пореклом са Медитерана и био је познат још у старој Грчкој. У Кијевској Русији, њени описи се налазе у рукописима из 11. века, а овде је први пут коришћен кисели купус.
Сорта купуса Анкома Ф1 задржава сва корисна својства белог купуса, због чега је цењена и од стране поврћа и потрошача:
- горњи зелени листови садрже доста фолне киселине, која је укључена у синтезу хемоглобина, а доњи, светлији листови су корисни за превенцију атеросклерозе;
- висока концентрација аскорбинске киселине штити од прехладе у ван сезоне. Купус садржи хемикалије које спречавају таложење холестерола на унутрашњим зидовима крвних судова;
- влакна нормализују функционисање дигестивног система;
- купус је природни извор витамина У и ПП, који су познати по својој способности да лече мале чиреве на слузници желуца.
Карактеристично
Сорта Анкома је равног округлог облика са добром густином и кратком дршком. Анкома купус се узгаја на отвореном тлу и погодан је за конзумацију како свеж, тако и припремљен. Одлично се складишти зими и може издржати дуготрајан транспорт без губитка одличног изгледа. Захваљујући добро развијеном кореновом систему, сорта Анкома је отпорна на сушне периоде. Непретенциозан је за услове узгоја и има добру отпорност на болести, посебно на фузаријум. Време сазревања купуса Анкома је 4,0-4,5 месеца од тренутка садње садница. Уз правилну пољопривредну технологију, принос достиже 400-600 центи по хектару, а тежина 1 главице купуса креће се од 2 до 3 кг.
Да би се саднице купуса Анкома на време посадиле на отвореном тлу, опис сорте препоручује сејање семена средином или крајем марта.
Семе купуса Анкома сеје се у тресетне посуде, у које се затим може посадити у земљу.
Најбољи начин да се расад Анкома узгаја у соларним пластеницима, који постају топлији током дана, а хладнији ноћу. Долази до природног очвршћавања биљака и оне расту здраве и јаке.
Припрема земљишта
Простор за садњу садница Анкома треба да буде довољно осветљен. Са недостатком светлости, формирају се велики листови, стварајући лабаву главицу купуса. Расад купуса се сади по шаблону 0,7 к 0,7 м. Преблизу локацију негативно ће утицати на принос.Земљиште не би требало да буде веома растресито и прилично плодно, са киселошћу близу неутралне. Купус Анкома Ф1 добро расте на иловачи. Да бисте припремили тло у пролеће, потребно га је ископати компостом и минералним ђубривима.
Садња садница
За пресађивање садница Анкома у отворено тло, потребно је да изаберете облачан дан, можете га посадити и рано ујутро или увече. Не би требало да садите Анком купус по хладном времену, јер може пуцати стреле. Да би саднице брзо расле, морате их правилно посадити:
- Биљке треба закопати у земљу до првог листа;
- Земља око сваке стабљике треба добро збијена;
- све биљке треба залити одмах након садње и следећег дана;
- За бољу адаптацију сорте Анкома, након пресађивања, засенчите саднице 2-3 дана.
За дезинфекцију већ засађених садница потребно је:
- поспите га дрвеним пепелом - овај третман треба обавити након кише;
- Редовно заливајте биљке слабим раствором калијум перманганата.
Многи баштовани користе технологију узгоја купуса без садница. Ако семе сеје директно у земљу, његова сезона раста се скраћује, а коренов систем постаје моћнији. Правила неге су иста као и за методу садница.
Режим заливања
Месец дана након садње садница, Анкома купус треба залити 2 пута недељно, а затим једном недељно. Током формирања розете листова, потреба купуса за водом се повећава.Пре формирања главе, потреба за водом је прилично велика - око 1,5-2 канте. Затим се постепено смањује. Ако ће Анкома купус бити ускладиштен након бербе, морате престати са заливањем око месец дана унапред.
Следећи режим заливања је ефикаснији за оптималан развој Анкома купуса:
- Боље је то изводити 2 пута дневно - ујутро и увече;
- Боље је заливати чешће и мање - тада ће корени бити боље снабдевени кисеоником и исхраном, стимулишући брзи раст главице купуса;
- након сваког заливања, тло око биљака мора се олабавити како би се осигурала његова прозрачност;
- Режим заливања мора се прилагодити узимајући у обзир временске прилике.
Заливање се мора израчунати веома пажљиво - превисока влажност прети пуцању главица купуса. Недостатак воде је такође опасан:
- развој виљушки се успорава;
- Формирају се превише тврди листови.
Дератизације
Упркос отпорности купуса Анкома на штеточине, неопходно је превентивно третирање биљака против најопаснијих болести - црне ноге, пламењаче, лисних уши и других. Третман раствором бакар сулфата је ефикасан против гљивичних болести. Баштовани користе и проверене народне лекове, као што су инфузије белог лука, коприве, маслачка.
Коментара
Међу баштованима, сорта купуса Анкома је веома популарна, о чему сведоче бројна писма летњих становника.
Закључак
Анкома купус не захтева много труда да расте. Ако се придржавате једноставних правила за негу, обезбедиће богате залихе за целу зиму.
