Садржај
Бибер је истакнути представник повртарских култура. Садржи пуно корисних микроелемената и витамина. Истовремено, спољашњи квалитети поврћа су невероватни: различити облици и боје воћа задивљују људску машту. Зелене, жуте, наранџасте и црвене паприке одавно узгајају баштовани широм света. Али љубичасти бибер се може сматрати апсолутно егзотичним. Јединствен је не само по боји, већ и по својим агротехничким карактеристикама. Нажалост, нема превише љубичастих сорти и најпознатије од њих су наведене у наставку.
Разлике између љубичастих паприка
Љубичаста боја поврћа је узрокована повећаним садржајем антоцијана. Овај љубичасти пигмент је присутан у скоро свим културама, али при ниским концентрацијама његово присуство је неприметно. Истовремено, висока концентрација антоцијанина даје биљци и њеним плодовима не само јединствену боју, већ и отпорност на хладноћу, што је посебно важно за такву културу која воли топлоту као што је бибер.
Антоцијанини омогућавају биљци да апсорбује сунчеву енергију и претвара је у топлоту, чиме се повећава одрживост биљке. Дакле, многе љубичасте паприке могу се узгајати у северним регионима Русије.
Антоцијанини су такође неопходни за људско тело јер могу имати следеће ефекте:
- уништи штетне бактерије.У процесу лечења прехладе препоручује се повећање потрошње антоцијана за 1,5 пута;
- ојачати зидове крвних судова, укључујући мрежњачу очију;
- нижи интраокуларни притисак.
Особа која редовно конзумира храну богату антоцијанинима има јак имуни систем и оштар вид. Љубичаста паприка, заједно са другим витаминима, садржи огромну количину ове супстанце, тако да јединствено поврће које се узгаја у сопственој башти може постати не само укусна, већ и изузетно здрава храна.
Сорте љубичастог бибера
Међу љубичастим паприкама постоје сорте и хибриди. Сви се разликују по боји, облику, укусу и приносу. Избор најбоље сорте је прилично тежак. Да не би погрешили у избору, почетник баштован треба да "слуша" рецензије и препоруке искусних фармера. Дакле, према пољопривредницима, најбоље љубичасте паприке прилагођене домаћим географским ширинама укључују:
арапски
Сорта "Арап" одлично "изгледа" иу башти и на столу. Боја му је веома дубока, тамно љубичаста. Површина је сјајна, са врло танком кором. Зидови поврћа су средње дебљине (6,5 мм), веома сочне и слатке, а посебно су нежне.
Поврће се одликује конусним обликом. Тежина сваког плода је приближно 90-95 г. Препоручује се да се семе бибера за саднице сеје у марту, а већ 110 дана након тога можете уживати у првој берби. И унутрашње и спољашње површине су одличне за узгој сорте. Биљка безболно толерише температуре изнад +120ВИТХ.
Грм сорте "Арап" је средње величине. Његова висина достиже 75 цм.Биљка треба редовно отпуштање, заливање и храњење.Његов укупан принос у повољним условима износи 5,5 кг/м2.
Маким Ф1
Пеппер "Маким Ф1" је хибрид. Добила га је домаћа одгајивачка компанија Семко-Уник. Сваки грм ове културе истовремено производи тамноцрвену и љубичасту паприку. Поврће ове сорте има конусни облик. Њихова просечна дужина је у распону од 9-10 цм Тежина једног поврћа креће се од 60 до 80 г. Дебљина његових зидова је мала (0,5-0,6 мм). Да би усев сазрео мора да прође најмање 120 дана од дана сетве семена.
Љубичасте паприке сорте Максим Ф1 можете узгајати помоћу садница. У овом случају, сетву семена треба обавити у марту. Паприка се може узгајати на отвореном тлу или у пластеницима. Грм биљке је полу-раширен, средње величине. Његова висина достиже 90 цм, што несумњиво захтева подвезицу. Препоручена шема постављања паприке укључује узгој 4-5 грмова на 1 м2 тла. Продуктивност сорте Маким Ф1 је 8 кг/м2.
Отхелло Ф1
Хибрид "Отело Ф1" је још један представник домаће селекције. Његова карактеристична карактеристика је кратак период сазревања паприке - 110 дана. Плодови ове сорте су тамно љубичасте боје када су зрели. Њихов облик је конусни, дужине се креће од 11 до 14 цм. Тежина сваког плода је од 100 до 120 г. Пулпа љубичасте паприке „Отело Ф1”, дебљине 7 мм, одликује се слаткоћом и сочношћу. Можете проценити спољашње квалитете поврћа гледајући фотографију испод.
Сорта се може узгајати у заштићеном и отвореном тлу. Најбоље време за сетву семена за саднице је март. Ако се рано узгаја, жетву можете пробати већ у јуну. Биљке ове сорте су снажне, тако да их не треба густо сејати.Препоручена шема за сорту је 3 биљке на 1 м2 тла. Обавезне радње током узгоја су подвезивање, заливање, рахљење и ђубрење. У знак захвалности за правилну негу, паприка доноси плод у запремини од 9 кг/м2.
Лила магла Ф1
Овај хибрид има светло љубичасту боју. Неки плодови на грму су црвене боје када су зрели. Облик паприке је као крња пирамида. Свако поврће је тешко око 100 г. Месо плода је сочно и просечне дебљине. Сорта је отпорна на болести, добро подноси хладно време и препоручује се за узгој у северним регионима Русије.
Од дана сетве семена до сазревања плодова ове сорте, морате сачекати 120 дана. Отворено тло и пластеници су погодни за узгој. Грм биљке има просечну висину, па се сади по стопи од 3 грма по 1 м.2. Сваки грм ове сорте носи паприке у запремини до 2 кг, што обезбеђује укупан принос до 6 кг/м2.
Аметист
"Аметист" је препознат као једна од најбољих сорти отпорних на хладноћу. Има невероватан, рекордан принос за усев, до 12 кг/м2. Истовремено, период сазревања воћа је кратак - 110 дана. Једна биљка даје црвено и љубичасто поврће, тежине до 160 грама. Зидови паприке су меснати, сочни, а посебно слатки. Сорта се одликује јединственом, израженом аромом.
Сорта Аметист се може узгајати у пластеницима или отвореном тлу. Биљка је компактна, средње висине (до 60 цм). Ово вам омогућава да посадите 4 грмља на 1 м2 тла.
Ох да
Одлична сорта слатке паприке. Његови плодови имају боју од светло љубичасте до тамно љубичасте. Њихов облик је коцкаст, тежина варира од 100 до 150 г. Пулпа је сочна, ароматична, слатка. Паприка се користи за припрему свежих салата, конзервирање и припрему паприке као додатне компоненте.
Паприци сорте Ода потребно је најмање 115 дана да сазре. Грмови биљке су компактни, ниско растући (до 50 цм) и не захтевају кочење. Сорта је отпорна на хладноћу и болести и препоручује се за узгој у подручјима са тешким климатским условима. Укупан принос паприке је 6 кг/м2.
источна звезда (љубичаста)
.jpg)
Паприка "Звезда истока" позната је многим баштованима. Представљен је бројним сортама, са плодовима различитих боја. Дакле, под овим именом можете пронаћи поврће црвене, жуте, наранџасте, златне, чоколадне, беле и, наравно, љубичасте. Љубичаста „Звезда истока“ изненађује својом лепотом и дубоком тамно љубичастом бојом. Поврће се препоручује за узгој у руским условима, а лоша клима неких региона није препрека његовом узгоју.
Сорта је рано сазревање, плодови бибера сазревају за 100-110 дана. Њихов облик је коцкаст. Свако поврће тежи око 200 г. Његови зидови су дебели и меснати.
Сетва семена ове сорте за саднице може се обавити у марту-априлу, у зависности од климатских карактеристика подручја. Биљка се повољно развија на температурама изнад +100Ц. Укупан принос усева је 7 кг/м2.
Бибер спада не само у категорију топлољубивих, већ и прилично избирљивих усева. Због тога, поред избора сорте, треба обратити пажњу и на правила узгоја. Карактеристике узгоја поврћа су детаљно описане у видеу:
закључци
Љубичаста слатка паприка, због својих агротехничких особина и прилагодљивости хладном времену, одлична је за централне и северозападне делове Русије. Свака сорта овог необичног поврћа несумњиво доноси естетски и укусни ужитак, као и незаменљиве здравствене предности. Одабиром добре сорте и поштовањем свих правила узгоја, сваки пољопривредник ће моћи да узгаја дивну жетву својим рукама.
