Садржај
- 1 Где расту шпаргле?
- 2 Да ли је могуће узгајати шпаргле
- 3 Како шпаргла расте у башти
- 4 Како узгајати шпаргле на отвореном тлу
- 5 Како посадити саднице шпаргле
- 6 Како посадити шпаргле на отвореном тлу
- 7 Како се бринути за шпаргле на отвореном
- 8 Узгајање шпаргле у стакленику
- 9 Карактеристике узгоја шпаргле у различитим регионима
- 10 Узгајање шпаргле код куће на прозорској дасци
- 11 Берба и складиштење
- 12 Како се шпаргла размножава?
- 13 Болести и штеточине
- 14 Закључак
- 15 Рецензије о узгоју шпаргле
Узгој и брига за шпаргле на отвореном тлу захтева одређена знања. Биљка се сматра поврћем. Једу се густи изданци, који су, у зависности од сорте, зелени, бели или љубичасти.Традиционални исцелитељи користе корење за лечење. Прекрасне јарко наранџасте бобице се обично користе у декоративне сврхе.
Где расту шпаргле?
Шпаргла расте у скоро свим земљама. Биљка добро толерише топлоту и хладноћу. Велике засаде поврћа налазе се у европским земљама, Азији, Африци и Руској Федерацији. Биљка се сматра вишегодишњом. На једном месту без пресађивања, шпаргла може да расте и до 20 година. Поврће се не плаши мраза, али га изненадни мразеви могу уништити.
Да ли је могуће узгајати шпаргле
По жељи, сваки баштован може узгајати баштенску културу. Поврће добро расте у стакленику, башти и прозорској дасци. Међутим, када се узгаја у затвореном простору, највероватније је резултат украсна биљка. Шпаргла има веома дуг корен. Тешко је обезбедити услове у кући да здраво поврће погодно за исхрану расте.
Како шпаргла расте у башти
Баштенски усеви воле сунчано подручје, хранљиво земљиште, не обрасло коровом. Поврће добро расте у песковитом тлу. Шпарглама је потребно пуно слободног простора. Место за садњу се бира на јужној страни, заштићено од ветра. Земљиште је прихватљиво не-кисело са великом количином хумуса. Споља, растућа шпаргла подсећа на грмље са махунама. Избојци или стабљике могу расти.
Према спољашњим знацима, постоје три врсте поврћа:
- Беле шпаргле расте под земљом. По укусу се ставља на исти ниво са тартуфима или артичокама. Технологија узгоја баштенских усева захтева стално осипање. Сложеност процеса утиче на високу цену готовог производа. Међутим, беле махуне имају много корисних супстанци, због којих их цене вегетаријанци.
- Зелене шпаргле чешће у Енглеској, пошто јој локална клима више одговара. Махуне су изразитог укуса и богате су витаминима Б и Ц. Време бербе баштенских усева траје од пролећа до средине лета.
- Пурпурне шпаргле Своју необичну нијансу добија од излагања сунчевој светлости. Током кувања, махуне добијају природну зелену боју. Поврће расте у било којој башти и има благо горак укус. Ако се изданци не сакупе на време, они постају груби.
Свака врста шпаргле захтева специфичне услове за узгој и воли различито земљиште и временске услове.
Како узгајати шпаргле на отвореном тлу
Цео процес садње шпаргле на отвореном тлу и брига о њему не захтева сложене технологије. Баштенска култура се гаји као обично баштенско поврће. Размножава се садницама или дељењем грма. Процес се може укратко описати у неколико корака:
- Семе се сеје у башти у рано пролеће. Рупе се праве дубине 3 цм на међусобном растојању од приближно 30 цм.Ако се баштенска култура сади као саднице, онда се уверите да су горњи пупољци у равни са земљом.
- Било којом методом, пре садње усева, земљиште у баштенском кревету је великодушно оплођено компостом.
- Брига о биљци састоји се од стандардних радњи. Лежиште се олабави и чува од корова. Како се земља суши, врши се заливање. Примењују се три храњења по сезони.
Ако се за баштенску културу у почетку одаберу право место и тло, она ће расти до 20 година. Продуктивност ће се повећати на максимум од шесте године.
Како посадити саднице шпаргле
Најчешће, да би успешно узгајали усев, баштовани сеју саднице шпаргле.Технологија је траженија у хладним регионима, где у пролеће још увек постоје мразеви.
Када сејати шпаргле за саднице
Тачно време за сетву баштенског семена зависи од климатских услова подручја. Обично овај период пада у марту-априлу. Баштован појединачно одређује време анализирајући временске прилике претходних година.
Припрема контејнера за садњу и земљишта
Контејнери за саднице су кутије, шоље и саксије. Морају се дезинфиковати раствором мангана или другим препаратима из продавнице.
Тло се припрема лагано. Саднице воле пуно ваздуха да продре до корена. Ако користите земљу купљену у продавници, додајте 1 део песка и 1 део супстрата вермикулита или кокоса на 5 делова.
Припрема семена
Карактеристика семена баштенских усева је њихова тешка клијавост. Потребно им је много времена да се излегу. Пре сетве, оптимално је ставити семе у раствор било ког биостимуланса, на пример, Епин, и држати их тамо 2 дана.
За намакање можете користити обичну топлу воду, али трајање процеса се повећава на 4 дана. Штавише, вода у натопљеном семену се мења 2 пута дневно. Важно је одржавати исту температуру 4 дана. Ови параметри се могу постићи ако се контејнер са семеном држи на топлом месту.
Натопљено семе се ставља на влажну памучну крпу и оставља на топлом месту док се не појаве клице. Пецкање ће почети за отприлике недељу дана.
Садња садница шпаргле
Типично, шпаргла се узгаја из семена у земљи у контејнерима. Процес се састоји од следећих корака:
- контејнер је напуњен земљом и лагано сабијен ручно;
- без прављења жлеба, семе се једноставно полаже на површину тла у корацима од 3-4 цм;
- посути зрна на врху са лабавим тлом дебљине 1 цм;
- усеви се навлаже из прскалице;
- Покријте посуду стаклом или провидном фолијом и ставите је на светло на топло место.
Да би клијање ишло брже, потребно је стално одржавати топлоту и влагу. Кондензација ће се акумулирати у капима на унутрашњој страни склоништа. Једном дневно, филм или стакло се подижу ради вентилације. Одржавајући температуру од + 25 ° Ц током целог сата, клице ће се појавити за 1,5 месеца.
У видеу, сетва садница:
Брига о садницама
Након масовног клијања, клице баштенске културе нису потпуно прекривене сувим тресетом. У интервалу од 10-15 дана, ђубриво се врши комплексним ђубривом. Залијте саднице, пажљиво олабавите земљу и свакодневно окрените посуду са различитим странама према светлости. За отприлике месец дана стабљике ће порасти до висине 15 цм.Усеви се проређују. Најјаче биљке треба да остану на удаљености од 10 цм једна од друге.
Стврдњавање садница шпаргле почиње крајем маја. У почетку се држи напољу 1 сат. Сваким даном време се повећава док не достигне 12 сати.
Како посадити шпаргле на отвореном тлу
Процес узгоја шпаргле у башти почиње садњом садница. У овом тренутку, усев је прошао фазу очвршћавања и спреман је за сусрет на отвореном терену.
Када посадити шпаргле у башти
Шпаргле, као и већину баштенских усева, најбоље је садити у топлом тлу. У овом тренутку требало је да прође време повратних мразева. У већини региона Руске Федерације, оптимално време за садњу садница се сматра почетком јуна. На југу можете садити раније.
Припрема места за слетање
Баштенски кревет је припремљен на сунчаном подручју.Ако је тло лоше, током копања додајте 1 канту хумуса на 1 м2, а минералне комплексе додајте према упутству. Глинено тло се сматра тешким за биљку. Приликом копања таквог подручја додаје се песак.
Саднице се могу садити не само у пролеће, већ иу јесен. У другом случају, током обогаћивања тла, минерални комплекси се замењују ђубривом које садржи фосфор и калијум. Азотна ђубрива не треба примењивати у јесен. Брз раст изданака пре зиме није потребан.
Како посадити шпаргле на отвореном тлу
Постоје два начина за садњу баштенске културе: семе или саднице.
Садња семена шпаргле на отвореном тлу
Ако се одабере начин сетве, онда се на припремљеној гредици штапом или врхом мотике изрежу жлебови дубине 5 цм.Натопљено семе се сеје густо. Многи од њих неће клијати. Касније је боље пробити додатне изданке. Засејане бразде су прекривене танким слојем растресите земље и лагано потапшане дланом. Баштенски усеви се залијевају топлом водом. Након што се течност упије, кревет се малчира. Семењу је потребно много времена да клија. Потребна им је топлота и влага. Покривање кревета белим агровлакном помаже да се обезбеди добра микроклима за усеве.
Садња садница шпаргле
За садњу садница, дубина бразде у баштенском кревету се повећава на 30 цм.Важно је узети у обзир да ће после 20 година живота на једном месту баштенски грмови у великој мери расти. Ако се поврће убудуће не пресађује, онда се саднице постављају у ред у размаку од 40 цм.Размак између редова се оставља најмање 1 м ширине.
Након сечења жлебова на дну, насипи се формирају од плодног тла. На њих се постављају саднице са својим кореном, посути растреситим земљом и притиснути руком.Ако су корени дугачки, скраћују се маказама. Оптимална дужина грана ризома је 5 цм.Након садње садница, жлеб се великодушно напуни водом и прекрива тресетом или мулчењем од пиљевине.
Како се бринути за шпаргле на отвореном
Једноставна пољопривредна технологија за узгој шпаргле захтева обављање посла познатог баштовану. За усев је потребно благовремено заливање, ђубрење и уклањање корова.
Заливање и ђубрење
Баштенски усеви не толеришу вишак влаге у тлу, али саднице се морају често заливати. Прве две недеље након садње биљке се обилно заливају како би се убрзало формирање корена. Одмах након што се вода упије, тло се отпушта. Ако се то не уради, резултујући филм ће блокирати приступ кисеоника коренима. Саднице треба стално одржавати влажно тло, а одрасле биљке треба ређе залијевати. Међутим, не треба дозволити да се земља осуши, иначе ће изданци постати горки.
Култури је свакако потребно ђубрење, јер од тога зависи принос. Биљци практично није потребан азот. Потребни су бакар и калијум, јер ове супстанце утичу на сочност изданака. Најбоље ђубриво су органске материје и биљне инфузије.
Током сезоне, шпарглама су потребна три храњења:
- Прво ђубрење баштенских усева у пролеће врши се органском материјом. Из минералних ђубрива се додају суве грануле калијума, фосфора и калцијума, након чега се обилно залијевају.
- Друго храњење се дешава у јулу. Шпаргле се преливају раствором пилећег ђубрива у високој концентрацији од 1/10. Ђубрење даје снагу биљци након жетве.
- Задње треће ђубрење усева врши се у јесен крајем октобра. На 1 м2 додаје се 30 г суперфосфата и калијумове соли.
Органска материја чини изданке шпаргле меким, укусним и даје им белу боју.Искусни повртари користили су канту хумуса за покривање сваке биљке у пролеће или јесен са појавом клица.
Тримминг
Након садње садница, у баштенском кревету ће се појавити изданци. Не можете их исећи. Шпаргла треба да прерасте у деликатно грмље. У другој години није препоручљиво радити резидбу. У крајњем случају, можете да одсечете 1-2 изданка. Комплетна резидба усева се врши у трећој години. Избојци висине око 12 цм морају бити исечени.Санитарно орезивање биљке врши се у јесен. Сви пожутели изданци се одрежу, остављајући пањеве висине 2,5-5 цм изнад нивоа земље.
Пресађивање шпаргле
Шпаргла се пресађује на стално место у мају. Ово се ради у другој години живота. Баштенски усев можете поново посадити у септембру како би биљка постала још јача током лета. Копају кревет за садњу. Додајте 4 канте компоста на 1 м2. Приликом пролећне садње, дубина ровова се прави на пола дужине лопате. Ако се усев пресађује у јесен, жлебови се копају дубоко бајонетом.
Свакој биљци се додаје 25 г минералних комплекса. На 1 м рова можете посипати 70 г ђубрива. На дну жлебова формирају се хумке од земље, шпаргла се ставља са корењем, и засипа земљом. Након пресађивања, биљке се обилно залијевају.
Припрема за зиму
Да би се осигурало да шпаргла добро презими, изданци се скраћују у јесен пре него што наступи мраз. Пањеви који вире из земље су прекривени земљом, формирајући брдо. На врх се додатно сипа тресет или компост.
Узгајање шпаргле у стакленику
Да бисте узгајали шпаргле из семена код куће, можете користити стакленике. Међутим, не могу се сејати све сорте.Хибриди раног сазревања су најпогоднији, на пример: Цонноверс Цолоссал, Франклин, Арзхентелскаиа и други. Предност узгоја усева у пластеницима је ране жетве. Шпаргла не захтева вештачко осветљење. Биљка добија довољно природног светла. Температура се одржава у распону од + 15 до + 20 ° Ц. Заливање се врши ређе, јер влага мање испарава у стакленику. Ђубрење и други поступци се спроводе на исти начин као код узгоја поврћа на отвореном тлу.
Карактеристике узгоја шпаргле у различитим регионима
Шпаргла расте у свим регионима осим на крајњем северу. За хладна подручја оптимално је оставити мушке биљке у башти. Одликује их повећана отпорност на мраз. Женске биљке више воле топлоту.
Узгајање шпаргле у Московском региону
Сорте шпаргле су узгајане посебно за климатске услове московског региона. Најпопуларније су „Еарли Иеллов“, „Харвест 6“, а такође и „Данисх Вхите“. Сорте су погодне за климу Белорусије. Да би се добила добра жетва, усев се узгаја у садницама.
Узгајање шпаргле у Сибиру
Сорте шпаргле отпорне на хладноћу могу да издрже мразеве до -30 °Ц уз мало снежног покривача. Могу се узгајати у Сибиру. Зими су биљке прекривене насипима земље и дебелим слојем стајњака. Када се органска материја прегреје, она ослобађа топлоту која загрева ризоме шпаргле. У пролеће, пре него што се успоставе позитивне температуре ваздуха, преко баштенске гредице се протеже стакленик како би се млади изданци поврћа заштитили од мраза.
Узгајање шпаргле на Уралу
Пољопривредна технологија за узгој усева на Уралу је слична оној за Сибир. У јесен има више малча, у пролеће се поставља стакленик.
Узгајање шпаргле у Лењинградској области
За целу централну зону, укључујући Лењинградску област, коришћена технологија узгоја и сорте су исте као и за Московску област. Клима је приближно иста.
Узгајање шпаргле код куће на прозорској дасци
Култура је намењена за садњу у стакленику или башти. Неће бити могуће у потпуности узгајати шпаргле код куће на прозорској дасци. Дуги ризом захтева велику дубину тла, а гране снажно расту са стране. У саксији за цвеће, шпаргла ће расти једноставно као ажурна украсна биљка.
Берба и складиштење
Ако је баштован добро пазио на шпаргле и поштовао пољопривредне праксе, усев ће га наградити жетвом.
Принос шпаргле
Недостатак је низак принос поврћа. Једу се само млади изданци. У зависности од сорте и времена раста на једном месту, са 1 м2 земљишта сакупља се 2-5 кг изданака. Прва берба са парцеле од 6 ари донеће око 1200 кг поврћа. Сваке године усев расте на једном месту, принос ће се повећати.
Када убрати шпаргле
Прва берба поврћа се бере тек у трећој години након садње. Међутим, ако су биљке слабе, берба шпарога се одлаже до четврте године. Зрелост изданака ће сигнализирати густо грмље у баштенском кревету. Величина изданка спремног за бербу је приближно 2 цм дебљине и до 20 цм дужине.
Како убрати шпаргле
Оптимално је изрезати 3 изданке из једног грма, максимално 5 комада. За бербу поврћа користите посебан наоштрени нож. Прво, земља око изданка се грабуља. Рез се прави 3 цм изнад ризома. Преостали пањ је прекривен тресетом или компостом. У хладним регионима, изданци се одсецају свака два дана.У јужним регионима, шпаргла расте брже. Пуцњаве се секу 1-2 пута дневно.
Како сачувати шпароге
Избојци шпаргле не могу се чувати дуже време. Трећег дана поврће почиње да се груби и губи сочност. За очување жетве до 4 недеље, изданци захтевају влажност од најмање 90% и температуру ваздуха од 0 °Ц. Обично се умотају у мокру крпу и шаљу у фрижидер. Замрзавање помаже да се поврће сачува дуже. Избојци су умотани у филм или тканину и стављени у замрзивач.
Како се шпаргла размножава?
Постоје три начина за размножавање усева. Сваки баштован бира најприкладнију опцију за себе.
Размножавање шпаргле дељењем грма
Најлакши начин вам омогућава размножавање усева у пролеће и јесен. Ако лето није вруће, онда можете покушати да извршите процедуру у ово доба године. Прво, ископати одрасли грм. Користећи нож или руке, одвојите клице са пуним коренима. Свака садница се сади у баштенски кревет на исти начин као и саднице.
Слично томе, баштенски грм се може размножавати ризомима, дељењем у пролеће пре него што се појаве млади изданци. Сваки корен мора имати 1 пупољак.
Размножавање резницама
Метода размножавања културе је сложена и не даје увек позитиван резултат. Резнице се врше од пролећа до јуна. Резнице се исеку са прошлогодишњих зелених изданака, умоче се у раствор стимулатора раста корена и посаде у контејнере са влажним песком. Свака садница је покривена стакленом теглом или исеченом ПЕТ боцом. Резнице шпаргле се периодично проветравају и прскају водом. Укорењавање би требало да се деси за 1,5 месеца.
Размножавање семеном
Баштенски усеви се саде семеном као саднице или директно на отвореном тлу.Метода размножавања није веома популарна, јер зрна шпаргле не клијају добро. Поред тога, баштован доживљава додатне потешкоће у бризи за саднице.
Болести и штеточине
Шпаргла је отпорна на болести и ретко је погођена штеточинама, али понекад се јављају непријатне ситуације:
- Почетак трулежи корена баштенске културе сигнализирају опадајуће гране. Биљка се третира са Фундазолом или се уклања цео грм.
- У јуну, изданци баштенских усева могу бити погођени рђом. Постају тамне боје и појављују се ране. Гљивица се третира прскањем фунгицидом.
- Шпаргла мува, која полаже јаја унутар изданака, сматра се опасном штеточином баштенских усева. Ларве које се појављују једу биљку. Инсектициди помажу у борби против мува. Најпопуларнији лек је Ацтеллик.
- Звечкар шпарога воли да се храни сочним стабљикама, лишћем, па чак и семенкама. Одрасле бубе се сакупљају ручно. Ларве се уништавају у тлу применом лека Ацтеллик.
Да би се спречила смрт засада, спроводе се превентивни третмани. Биљке се прегледају сваке недеље.
Закључак
Узгајање и брига за шпаргле на отвореном тлу је тешко у почетној фази. У будућности, усев захтева минималан рад и благовремену жетву.
