Садржај
Жетва црног лука следеће године зависи од квалитета семена лука. Сетови се добијају од семена нигеле. Многи баштовани га купују у продавници, али ову културу можете сами узгајати. Принос лука у наредној сезони зависи од тога колико тачно можете одредити период за сакупљање лука.
85–95 дана након сетве, лук сазрева. Међутим, то не значи да након овог времена треба ископати. Када уклонити сет лука из баште? О томе ће бити речи у чланку.
Престани заливати
У средњој зони, боље је престати са заливањем сетова лука у последњих десет дана јула. У овом периоду већ би требало да се формира надземни део поврћа, а због недостатка заливања почеће да се формирају луковице. Подземни део лука може престати да расте чак и због кише. То је због чињенице да у влажном тлу, сет лука усмерава све своје снаге на раст зеленила, док луковица мирује. У сувом тлу, подземни део ће поново почети да расте.
Берба лука
Како одредити када треба копати лук? Да бисте то урадили, узмите просечан период сазревања сетова лука, који је 70 дана.Ако одредимо по месецима, онда се сазревање сетова лука јавља у августу - септембру. Два фактора утичу на то када ће усев бити пожњевен: карактеристике узгоја семена и време садње.
Летњи становници успевају да успоре или убрзају процес сазревања сетова лука. Наравно, када се израчунава период сазревања поврћа, важно је узети у обзир климатске услове региона.
На пример, на Уралу и у Сибиру је немогуће предвидети какво ће време бити током лета. У сувим и топлим поднебљима, лук сазрева брже, док ће у хладној и влажној клими трајати дуже. Лук морате ископати након првог мраза, а они се јављају у различито време у различитим регионима. Такође добар знак да жетву треба убрати је када се зелена маса поврћа осуши.
Када надземни део усева падне на земљу и врат му се прореди, почиње сакупљање скупова. И овде не треба толико одлагати, јер ако пропустите само недељу дана, биљка ће пустити нове корене, због чега се сакупљене луковице неће добро чувати зими. Па, с друге стране, ако почнете да берете лук пре времена, пре него што се појаве знаци сазревања, онда се на луковицама неће формирати љуске и врат неће имати времена да се осуши. Као резултат, неће бити могуће спасити садни материјал. Незрело поврће треба брати само на почетку кишне сезоне.
По лунарном календару
Неки баштовани верују да је најбољи начин за одређивање времена жетве лунарни календар. Тако се одређују најповољније фазе месеца да би се копали лук и друге биљке.
Ако немате календар, можете да берете на пун месец. Према изјавама, у овом тренутку плодови имају највећу хранљиву вредност.
Припрема за рад на чишћењу
Ако се придржавате свих правила током процеса бербе сетова лука, они ће се чувати у складишту до пролећа и сачувати све корисне супстанце. Да бисте то урадили, потребно вам је:
- Поставите надземни део поврћа на земљу ако не виси.
- Зауставите систематско заливање.
- Берба у сувим и топлим данима. Чињеница је да се због влаге и влаге у сијалицама формира трулеж, због чега цео усев може умријети.
- Берба сетова лука је мукотрпан посао који захтева стрпљење и деликатност. Механички удари и изненадни покрети оштећују луковице, тако да је потребна изузетна пажња током процеса бербе.
- Пожњевени усев треба да се осуши. У сувом времену можете оставити да се осуши директно на креветима. Ако време није пријатно, онда се сакупљени лук може положити испод надстрешнице или у добро проветреном простору.
Карактеристике ископавања садница
Како ћете ископати сет лука ће одредити колико ће се добро сачувати до пролећа. Сијалице оштећене баштенским алатима ће се врло брзо покварити. Стога, ово питање треба схватити озбиљно.
Постоји низ правила, придржавајући се којих можете пажљиво сакупити цео усев, а да га не оштетите:
- Најбоље време за ископавање лука је јутро.
- Алат који смањује вероватноћу оштећења сијалица је виљушка. Коришћење лопате може покварити целу жетву садница. Оштећене сијалице треба користити за кување истог дана када су извађене из земље.
- Након ископавања сијалица, потребно их је темељно осушити.
Ако га извучете из суве земље, постоји велика вероватноћа да се стабљика сломи.Као резултат таквих акција, прикупљени лук неће бити добро ускладиштен.
Сетови за сушење
Након бербе, лук почиње да се суши. Ово обично траје 14 дана. Ово време је довољно да сијалице апсорбују хранљиве материје из зелене масе биљке и добро се осуше. Да бисте то урадили, ставите лук на суву површину, а слој треба да буде танак. Да би се обезбедило равномерно сушење, препоручује се повремено мешање разбацаног лука.
Затим га треба преместити под кров, на веранду или поткровље. Главна ствар је да је простор за сушење вентилиран. Сијалице се добро осуше на промаји.
Лоше осушене луковице су подложне разним болестима, укључујући трулеж врата и пламењачу. После две недеље након почетка сушења, потребно је да обрезујете листове са луковица, остављајући врат од 2-3 цм. Затим морате да одсечете корење испод пете сијалице, али га не додирујте.
За даље сушење, лук се мора преместити у просторију са температуром ваздуха од 25-30 ° Ц. У завршној фази сушења, препоручљиво је повећати температуру ваздуха на 40°Ц. У овом случају, усев ће бити боље ускладиштен, јер ће у њему умријети све патогене бактерије. Али и овде је важно не претерати, пресушени лук ће почети да се љушти, што ће му скратити рок трајања. Добро осушени лук има љуску која је чврста и прилично густа, шушти у рукама и нема страних мириса неуобичајених за лук.
Стораге Феатурес
Након што сте одредили када треба брати лук, важно је разумети који услови треба да буду за складиштење поврћа да би издржало до пролећа.Дакле, место складиштења треба да буде суво и прилично топло, без приступа сунчевој светлости. По правилу, жетва се ставља у мреже или дрвене кутије. Ниво влажности и температуре у просторији утичу на сигурност семена.
Луковице које ће се користити за исхрану чувају се на температури од 1–3°Ц. Севок се може чувати у просторији где температура ваздуха достиже до 20°Ц. Оптимални ниво влажности који неће довести до кварења лука је 70-80%. Са вишим нивоима влажности, луковице ће почети да ничу.
Пре складиштења лука, проверите да ли је свака сијалица оштећена. У супротном, цео усев ће иструнути много пре садње. С времена на време проверавајте сијалице да бисте одмах уклонили све које су никнуле или увеле. Пратећи препоруке наведене у чланку, моћи ћете благовремено уклонити сетове лука и чувати их до садње. Позивамо вас да проширите своје знање о питању узгоја црног лука гледањем видео материјала који прати тему:
