Садржај
У рано пролеће људско тело доживљава потпуни недостатак витамина. Њихову равнотежу можете надокнадити узимањем лекова, али је много ефикасније и здравије јести храну богату витаминима: воће, поврће, зачинско биље. У овом случају, лук може постати права панацеја, јер је његов састав богат минералима и витаминима. Дакле, да бисте добили дневну потребу за витамином Ц, потребно је да једете само 100 г зеленог перја дневно. Батун се може посејати пре зиме и тада ће, одмах по отапњавању снега, зелено перје пробити дебљину земље и прво ће помоћи у обнављању људског тела, исцрпљеног после зиме. О томе када посадити млади лук пре зиме и како то правилно урадити, говорићемо касније у одељку. Достављене информације ће вам омогућити да у рано пролеће добијете бујно, сочно зеленило у башти и здраву, укусну салату на столу.
Јединствене карактеристике биљке
Домовина батуна је Азија. Тамо се и данас може наћи дивље. У Русији батун такође је распрострањен: кревет са овим луком може се наћи у скоро свакој башти.
Батун може да расте на истом месту 7-11 година. Луковице биљке су оскудне и мале.Шупље, сочно зелено перје, у повољним условима, може нарасти до 1 м висине. Користе се за припрему свежих и конзервисаних јела, салата, сосева и зачина.
Хемијски састав лука је јединствен. Садржи читав комплекс минерала, киселина и витамина. Етерична уља, рибофлавин, каротен - ово није потпуна листа свих супстанци које зелено батун перје чине изузетно корисним.
Због свог састава, зелени лук се користи у медицини. На основу њега се припремају лекови који снижавају крвни притисак и побољшавају еластичност крвних судова и капилара. Узимање зеленог перја овог лука ефикасно је код болести стомака. Кинеска медицина користи батон као аналгетик и тоник.
Свако може да узгаја батун у својој башти. Ово неће бити много посла, а предности зеленог перја ће бити незаменљиве. Лук засађен пре зиме одушевиће вас свежином у пролеће и пре него што сезонско поврће, бобице и воће порасту и сазревају.
Карактеристике различитих сорти лука
У зависности од сорте, батун се разликује по периоду сазревања и карактеристикама укуса. На пример, сорте раног зрења су веома популарне међу пољопривредницима. Они производе зелено перо одмах након што се снег отопи. Њихова главна предност је полу-оштар укус и деликатна арома. Ове сорте су "Апрелски", "Салатни 35", "Серозха ф1".
Међу сортама средње сезоне може се разликовати неколико врста лука са полу-оштрим укусом, на пример, батун „Руска зима“, „Бахиа Верде“.Сорте касног зрења често имају веома оштар укус, пример за то је сорта "Маиски".
Посејано лук пре зиме Рано сазрело је прво које даје жетву зеленог перја, али убрзо његове стабљике постају храпаве и неприкладне за исхрану. Сорте касног зрења, напротив, производе зелено перје мало касније, али задржавају свежину 140-150 дана. Истовремено, принос каснозрелих сорти батуна је веома висок (2-2,5 кг/м2).
Време је за садњу лука
Батун се може сејати три пута у сезони: у априлу, јуну-јулу и октобру-новембру. Неопходно је посејати семе лука пре зиме пре почетка мраза. Оптимална дневна температура је +4-+50Ц. У таквим условима батун постаје отпоран на смрзавање. Јесенска садња пре зиме је пожељнија јер вам омогућава да једноставно добијете рану жетву лука са доласком пролећа.
Неке домаћице покушавају да убрзају процес добијања зеленог перја тако што сеју лук као саднице. Овај метод је веома ефикасан, али захтева време и труд. У поређењу са овом методом, пожељна је садња младог лука пре зиме.
Припрема семена лука
Пре сетве препоручује се припрема семена батуна:
- Потопите семе лука у раствор мангана 15-20 минута, а затим их темељно исперите водом;
- потопити садни материјал 8 сати у воду уз додатак специјалних препарата који активирају раст семена (Епин, Циркон).
Ови догађаји ће помоћи семену да се брзо и ефикасно припреми за успешну зиму.
Избор локације
Узгајање трубе је прилично једноставно.Незахтеван је према спољашњим условима као што је његов „сродник“ лука. Лук се може садити у низинама, у сенци дрвећа. У овом случају треба обратити пажњу на киселост земљишта. Висок ниво овог индикатора неће дозволити да се лук безбедно развије. Због тога се пре сетве семена батуна препоручује смањење киселости на неутрално додавањем доломитног брашна, дрвеног пепела (0,5 л/м2), креч. Смањење киселости ће се десити након шест месеци, тако да се ове супстанце морају додати унапред у лето.
Ниво влаге за лук је веома важан: сочно зелено перо ће се формирати само при високом нивоу влажности, али стагнирајућа влага у земљишту може наштетити луку и изазвати прерано пуцање.
Одређени утицај на раст лука имаће усеви који су претходно расли на одабраној парцели: махунарке, зелено ђубриво, парадајз и купус имају благотворно дејство на лук. Не препоручује се узгајање трубе уместо лука, белог лука или шаргарепе.
Припрема земљишта и правила за сетву семена
Зелени лук ће расти на једном месту неколико година, тако да за њих морате припремити високо плодно тло. Месец дана пре садње батуна потребно је ђубрити земљиште на одабраној парцели. Треба додати ђубрива која садрже азот, калијум и фосфор. На 1 м2 У земљу треба додати 3-6 кг хумуса. Органске материје се могу заменити уреом или амонијум нитратом (30-40 г/м2).2). Калијум и фосфор се могу "наћи" у дрвеном пепелу или минералним ђубривима. Дакле, за сваки 1 м2 земљишту треба додати 20 г калијум хлорида и два пута више суперфосфата. Сва ђубрива се морају унапред додати у тло за батун.
Након наношења ђубрива, потребно је формирати кревет и изравнати његову површину. Семе лука сеје се густо у редове, на растојању од 15-20 цм.Дубина садње семена батуна у великој мери зависи од тла:
- Ако је тло лагано и песковито, онда треба да закопате семе лука 3 цм.
- На тешким земљиштима поспите семе слојем земље дебљине 2 цм.
Превише земље на врху семена лука отежаће клијање зеленог перја.
Батун је веома отпоран на смрзавање, а чак и јаки мразеви му не прете ако се поштују рокови сетве. Али ипак, искусни фармери препоручују малчирање лука посијаног у јесен тресетом, сламом, сувим лишћем и гранама. Малч ће спречити да се баштенско земљиште дубоко замрзне. Са доласком мраза, препоручује се да се кревет са трамполином додатно покрије црним филмом, који савршено апсорбује сунчеву енергију и такође ће допринети брзом отапању земље у пролеће.
Брига о луку за следећу годину
Након што је садња трамполина у јесен завршена и гребени су покривени, баштован се може одморити. У пролеће ће снег почети да се топи и мораћете да скинете поклопац са прамца. За само неколико дана моћи ћете да посматрате појаву првих зелених перја. У овом тренутку потребно је проредити осушене клице лука, јер је најчешћи разлог за слаб принос лука претерано задебљана садња.
У пролеће, лук прилично споро расте зелено перје. Да би се лук прилагодио клими и активирао свој раст, може се залити биолошки сигурним стимулансом раста, на пример, Епин.
Даља брига о луку састоји се од следећих манипулација:
- Батун се мора редовно олабавити након кише или обилног заливања. Коров треба вршити истовремено са отпуштањем. Ове мере ће заштитити лук од штеточина и болести.
- Морате обилно залијевати лук да навлажите тло до дубине од 20 цм.Редовност заливања лука зависи од природних временских услова. Дакле, током суше, потребно је заливати батун сваки други дан. У времену са просечним температурама, препоручује се заливање топлом водом 2 пута недељно у корену.
- Зелено перо батуна можете исећи већ у време када његова дужина достигне 15-20 цм.
- Нема потребе за прихрањивањем лука у првој години након сетве пре зиме. Дозвољено је само посипати земљу у баштенском кревету дрвеним пепелом. У будућности, храњење лука је обавезно. Као ђубриво, можете користити раствор дивизма (1:10) или птичјег измета (1:15).
Најбоље ђубриво и истовремено заштита од штеточина за лук је дрвени пепео. Може се посипати по баштенском кревету и користити за припрему хранљивих раствора.
Батун је вишегодишња биљка и способна је да производи зелено перје 7-11 година, али се квалитет усева временом смањује. Врхунац плодова се јавља 3-4 године након сетве семена. У другој години биће могуће посматрати смањење обима зеленог перја. Због тога се, након 4-5 година од тренутка садње лука, препоручује да се на локацији направи нови кревет и поново сеје семе. У овом случају биће могуће постепено заменити старе усјеве са ниским приносом новим, бујним плодовима.Семе лука се може сакупљати са старе гредице, сушити, прерађивати и посејати. Такав плодоред неће захтевати нова капитална улагања. Више информација о методама узгоја батуна можете пронаћи у видеу:
Покушали смо да опишемо све најдетаљније информације о томе како сејати млади лук пре зиме у горњем чланку. Упркос чињеници да је лук непретенциозан, треба поштовати дата правила за садњу и узгој, јер ће само у овом случају бити могуће узгајати обилну жетву корисног зеленог перја на малој површини земље. Рационално је сејати лук у јесен, јер убрзава процес добијања зеленила у рано пролеће и омогућава фармеру да уштеди слободно време у пролеће. Може се завидети власницима који су засадили батун у јесен: уз минималан труд, већ у марту се задовољавају укусним салатама од свежег биља, добијајући све потребне витамине из производа.
