Сорта грожђа Исабелла: садња и брига

Узгајање винове лозе која даје плод није тако лако. Због тога, многи баштовани, одлучујући да засаде грожђе, прво на својим парцелама саде избирљиве, високоприносне сорте, које гарантовано дају жетву ароматичних и слатких бобица, што симболизује сунчано, топло лето. Једна од ових сорти је грожђе Исабелла.

Историја изгледа

Грожђе Исабелла је сорта која се појавила као резултат оплемењивачког рада саме мајке природе. Према ботаничарима, ова сорта се појавила као резултат унакрсног опрашивања европске сорте Витис Винифера, донете на амерички континент, и локалне сорте Витис Ламбрусца.

Сорта грожђа Исабелла позната је по званичном називу Исабелла Банска, а узгајају је аматери и професионалци скоро 200 година. Први опис сорте грожђа Исабелла направио је амерички узгајивач Вилијам Принс, који је наишао на ову биљку у баштама Лонг Ајленда. Он је и зачетник сорте грожђа Исабелла Розоваиа, која је узгајана на бази Исабелла и која је у Русији позната као сорта Лидиа.

Грожђе Исабелла појавило се на руској територији 50-их година прошлог века. Ову сорту су винари високо ценили због високог приноса, непретенциозности и отпорности на многе болести карактеристичне за ову воћну културу.

Тренутно се Исабелла узгаја скоро широм Русије. Сорта је веома распрострањена у Молдавији, Грузији, Јерменији и Азербејџану, где се гаји у приватним и индустријским виноградима као сировина за производњу вина.

Идеална клима за узгој грожђа Исабелла је умерена, суптропска. Ова сорта добро толерише зимске мразеве, који су деструктивни за друге сорте.

Седамдесетих година прошлог века ЕУ је забранила производњу вина у индустријском обиму на бази Изабеле и хибрида узгајаних на њеној основи. Званични разлог за забрану је висок садржај метанола у пићима као резултат ферментације. После неког времена, овај „набој“ је одбачен од грожђа Исабелла, али у Европи ова сорта никада није рехабилитована.

Карактеристичне карактеристике сорте

У овом тренутку, грожђе Исабелла је најпопуларнија и најраспрострањенија сорта на свету. Његова директна намена је посуђе, што значи да је универзално. Опсег примене воћа је прилично широк. Зрели плодови се користе за производњу вина у кућним и индустријским размерама, за свежу потрошњу, али и као сировина за разне припреме.

Према опису, грожђе Исабелла је каснозреле сорте.У просеку, његова сезона раста је око 5-6 месеци. То јест, жетва се дешава крајем септембра - почетком октобра.

Младој лози треба дуго да расте. Међутим, воћни усев који је старији од 5-7 година годишње расте у дужину за 3-4 метра или више. Грм не ствара много посинака, што је предност сорте и олакшава посао виноградарима. Изабелини изданци су зеленкасте боје са меком гримизном нијансом и дебелим ивицама. Након тога, боја изданака се мења у сиву са смеђом нијансом.

Листови ове сорте су средње величине и могу бити цели или благо исечени на три дела. Горња страна листова је тамно зелена, доња је светло сива.

Фотографија показује да је опис сорте грожђа Исабелла следећи: гроздови су средње величине, просечна тежина достиже 190-250 г. Углавном, гроздови се не разликују у густини.

Висок принос се постиже због повећаног броја четкица на сваком издану у односу на друге сорте. То јест, на једном плодном издану може се одмах формирати од 2 до 5 гроздова воћа.

Облик гроздова је цилиндричан или купаст, са једним крилом. Принос једне зреле лозе у просеку је 50-60 кг.

Према опису сорте и рецензијама баштована, бобице грожђа Исабелла (на слици испод) су округле, пречника 1,6-2 цм, црно-љубичасте боје, прекривене густим плавичастим премазом, што је карактеристично. карактеристика ове сорте. Кожа грожђа је прилично густа и издржљива, што је од великог значаја за транспорт.

Стручњаци су проценили садржај шећера у Исабелли на 16-18%, просечна тежина једног грожђа варира између 2,5-3 грама. Пулпа плодова грожђа је кисело-слатког укуса, слузаве конзистенције и светло зелене или жуто-зелене боје. Укус бобица разликује Исабелла од других сорти - деликатан укус и мирис баштенских јагода. Плод има мало семена.

Управо због особеног укуса европски винари сматрају да је вино направљено од Изабеле лошег квалитета. Међутим, у другим земљама, посебно у Русији, Аустралији, Северној и Јужној Америци, има много љубитеља који веома цене вино направљено од овог грожђа.

Врхунац сазревања жетве се јавља у октобру. Веома је лако сазнати да је грожђе зрело и да је време за брање плодова - бобице шире богату арому мушкатног орашчића по башти.

Први гроздови се појављују на виновој лози 3-4 године након садње младих садница у земљу.

Ова сорта има прилично високу отпорност на мраз. Без већих оштећења, грмље толерише ниске температуре до –32˚С –35˚С са заклоном. У недостатку заклона, грожђе добро подноси мразеве до –25˚С –28˚С. Ова околност је главна предност која омогућава да се ова сорта узгаја не само у јужним регионима Русије, већ иу подручјима са оштријом климом.

Грожђе Исабелла се такође одликује чињеницом да ако грм случајно падне под повратним мразима, млади изданци се врло брзо појављују на месту смрзнутих изданака, који успевају да се формирају у текућој сезони.

Винова лоза је врло ретко захваћена гљивичним обољењима. Плијесан, пепелница, оидијум и сива плесан неће узроковати озбиљну штету грмљу. Филоксера је такође изузетно ретка на воћним културама, чак и ако су суседне биљке заражене овом болешћу.

Према карактеристикама и опису сорте, грожђе Исабелла се лако размножава резницама. Садни материјал се брзо укорењује и не разболи се током трансплантације. Многи узгајивачи још увек раде на побољшању других сорти укрштањем са Изабелом. Нови хибриди комбинују одличне квалитете и веома су отпорни на болести.

Сорта грожђа Исабелла Белаиа, чија је фотографија приказана изнад, такође има високу продуктивност и идентичне квалитете, опис сорте се не разликује много од уобичајене Исабелла. Међутим, за разлику од свог најближег рођака, ова сорта припада усевима са раним сазревањем.

Још једна сорта која се узгаја на бази Исабелла је великоплодно грожђе Исабелла. По зрењу спада у средње ране сорте. Берба бобица почиње месец и по раније. Главне карактеристике су идентичне и мало се разликују.

Многи вртларци цене грожђе Исабелла не само због карактеристика укуса.Воћне и јагодичасте културе се такође могу користити као декоративна компонента приликом уређења баштенских парцела. Винова лоза изгледа сјајно уплетена око баштенске сјенице, ограде или веранде. Са почетком јесени, лишће добија светлу, жуто-златну боју, што врту даје посебан, спектакуларан изглед.

Према опису сорте, грожђе Исабелла је незахтевно у погледу састава земљишта, ђубрења, није избирљиво у узгоју и нези. Захтеви пољопривредне технологије су толико једноставни да се чак и почетник виноградар може носити са њима.

Предности и мане

За скоро две стотине година узгоја грожђа Исабелла, баштовани су у њему открили многе предности:

• непретенциозност у садњи, нези, узгоју;
• висока продуктивност;
  
• добар квалитет чувања и транспортабилност зрелог грожђа уз очување презентације и укуса;
• карактеристичне карактеристике укуса својствене само овој сорти;
• има високу отпорност на ниске температуре;
• има имунитет на многе болести карактеристичне за ову културу;
• лакоћа репродукције;
• широк опсег примене;
• релативно низак садржај калорија у бобицама;
• декоративна вредност грожђа.

Али, поред својих предности, грожђе Исабелла има и неке недостатке:

• Ова сорта је захтевна за преплављивање или чак краткотрајну сушу. Уз прекомерно заливање, вероватан је развој трулежних болести. Али недостатак влаге ће утицати на принос: наизглед здрава лоза може одбацити лишће, па чак и четке. Преостале бобице постају ситније, а када сазрију добијају киселкаст, киселкаст укус.
• грожђе не воли превише кисела и алкална тла. Због тога је пожељно одржавати ацидобазну равнотежу у нормалним границама.
• Упркос високом имунитету на многе болести, Исабелла је склона антракнози. Да би се избегло оштећење винове лозе, потребно је превентивне третмане спроводити два пута годишње, у пролеће и јесен;
• вино направљено од Изабеле или њених хибрида после три године добија непријатан, трули мирис.

Необичан укус и арома грожђа Исабелла, који подсећа на баштенске јагоде, виноградари сматрају озбиљним недостатком. Али неки љубитељи овог племенитог пића воле ову сорту управо због присуства овог карактеристичног квалитета.

Правила за садњу и негу

Садња садница грожђа Исабелла може се обавити и у пролеће и у рану јесен. У јесен, оптимално време садње је прве две деценије септембра. Главна ствар је да пре очекиваног мраза остане најмање 2-2,5 месеца за успешно укорењавање.

У пролеће се грожђе Исабелла може садити на отвореном тлу почетком до средине маја. Важно је да прође опасност од повратних пролећних мразева. Али чак и ако температура ваздуха нагло падне, младим биљкама треба обезбедити склониште.

Избор одговарајућег сајта

Грожђе Исабелла, судећи по опису сорте, нема посебних захтева за састав тла. Ова непретенциозна култура добро расте на пешчаном, глиновитом, па чак и лошем тлу. Међутим, идеална опција је благо кисело, плодно тло.

Приликом избора одговарајућег места за грожђе, потребно је да се фокусирате на чињеницу да идеално место за будући виноград треба да буде добро проветрено и довољно осветљено сунцем. У идеалном случају, лоза треба да буде окренута према западу или југу.

Нежељено је садити саднице грожђа:

• у близини чврстих ограда и зидова;
• у подручјима са високим нивоом подземних вода;
• на местима где киша и вода стагнирају;
• у подручјима са високом киселошћу и алкалношћу;
• на местима изложеним јаким ветровима.

Не садите грожђе на местима где ће вода са кровова капати на винову лозу. Такође, грожђе Исабелла не треба садити у близини воћака. Минимално растојање до баштенских усева треба да буде најмање 5-6 м. Како лоза расте, може да „задави” дрвеће својим моћним коренима.

Како одабрати праве саднице

Пре садње садница грожђа Исабелла, важно је знати како одабрати прави садни материјал. На крају крајева, од тога зависи квалитет и квантитет будуће жетве.

Једногодишње саднице грожђа лакше подносе трансплантацију и брже се укорењују. За висококвалитетне младе изданке важе следећи захтеви:

• дужина чибука је 20-35 цм;
• дужина коријенског система мора бити најмање 10-15 цм;
• чиста и уједначена кора, без знакова оштећења, лезија или знакова болести;
• присуство 3-5 здравих, добро развијених бубрега;
• Боја реза на корену здравих садница је бела, а изданка светло зелена.

Морате купити саднице грожђа у специјализованим расадницима. Ако то није могуће, можете сами припремити садни материјал.

Приликом садње грожђа Исабелла треба да се придржавате следећих препорука искусних виноградара:

• минимално растојање између садница грожђа треба да буде најмање 1,5 м, ширина редова треба да буде 2-2,5 м;
• 10-15 дана пре предложене садње, земљиште у будућем винограду мора се темељно ископати и, ако је потребно, применити минерална ђубрива;
• оптимална величина рупе за садњу је 80 цм Кс 80 цм Кс 80 цм;
• потребан је дренажни слој дебљине 10-12 цм на дну јаме. За то су погодни сломљена цигла, мали шљунак, експандирана глина, дробљени камен;
• на 20-25 цм потребно је сипати слој земље помешан са трулим стајњаком или компостом у омјеру 2:1;
  
• затим сипајте слој обичне баштенске земље и направите мали насип у центру рупе;
• Поставите коренски систем саднице грожђа Исабелла на хумку, равномерно ширећи све корене;
• попуните све празнине у рупи, пажљиво сабијајући земљу лагано. У подножју изданка, благо сабијте тло, али без фанатизма, формирајте круг заливања око саднице;
• а завршни део је обилно заливање. Испод сваке саднице грожђа потребно је сипати најмање 3-4 канте топле, сталожене воде.

Не препоручује се згушњавање засада. Коријенски систем грожђа расте веома брзо, а након неког времена суседне лозе ће се међусобно борити за хранљиве материје, што одмах утиче на принос усева.

Као што видите, узгој грожђа Исабелла није тако тежак. У будућности ћете морати да обезбедите засадима одговарајућу негу.А након 3-4 године моћи ћете да уберете прву бербу укусног и ароматичног грожђа.

Даља брига

Накнадна брига о грожђу састоји се од обављања уобичајених манипулација за сваког баштована:

• постављање решетки;
• благовремено заливање;
• редовно храњење;
• сезонско обрезивање;
• по потреби покријте винову лозу за зиму.

Мора се поставити решетка за грожђе. Најједноставнија опција су ослонци са натегнутом јаком жицом у неколико редова, за које ћете везати лозу, формирајући жбун.

Правила заливања

Након садње, грожђе Исабелла треба често и обилно заливати. Ово је неопходно за брзо корење и раст садница. Због тога заливајте биљке два пута недељно, сипајући најмање 1-2 канте воде испод сваког грма. Али пазите да не навлажите тло. Дуготрајна и прекомерна влага у земљишту није ништа мање штетна за грожђе од суше.

Зреле грмље треба залијевати по потреби. Стопу заливања и шему треба променити. Довољно је залити Изабелу једном недељно, једна кофа воде биће довољна за грм грожђа.

Имајте на уму да током формирања и активног раста бобица тло у винограду мора увек бити влажно. Грожђе је препоручљиво залити увече, након што се врућина спусти.

Крајем августа, када бобице почну масовно сазревати и мењају боју, потребно је престати са заливањем како би гроздови добро сазрели и не пуцали.

У јесен, након што је убрана цела берба, потребно је извршити предзимско заливање у количини од 50-70 литара по грму како би се грожђе вратило на снагу након обилних плодова и потпуно се припремило за зиму.

Када, како и чиме хранити лозу

Грожђе Исабелла расте веома брзо и обилно доноси плод, па га је потребно редовно хранити. Једном у 2-3 године у земљу можете додати не више од 1-1,5 кг органске материје по грму.

Изабелу треба хранити три пута током целе године. Прво храњење је у пролеће. Залијте грожђе раствором на бази азота - амонијум нитратом, амонијум сулфатом или уреом. Између планираног ђубрења, јагодичасте усеве можете залити инфузијом маслачка или коприве.

Друго храњење је током периода активног формирања плодова. У овом тренутку, Изабели су потребна ђубрива на бази фосфора и калијума. Трећи пут храните грожђе у јесен, након бербе, комплексним минералним ђубривима.

Виноградари почињу да формирају лозу у другој години. Међутим, поред пролећне и јесење резидбе, грожђе се мора проредити пре него што гроздови почну да сазревају. У супротном, недостатак сунчеве светлости ће утицати на квалитет усева. Лиснати гроздови грожђа Исабелла сазревају дуже, а садржај шећера у бобицама је значајно смањен.

По жељи можете малчирати тло у винограду. Ово ће вам помоћи да одржите тло влажним дуже време.

За зиму, грожђе Исабелла се бере и покрива у регионима где термометар зими пада испод –25˚С –28˚С.У подручјима са топлом климом, ова сорта грожђа се гаји као непокривена сорта.

Генерално, међу виноградарима, Исабелла се сматра најнепретенциознијим усевом.

Болести и штеточине

Према опису сорте и рецензијама, грожђе Исабелла је изузетно ретко погођено болестима карактеристичним за ову културу. Чак и на филоксеру има прилично висок имунитет. Једино што представља опасност за виноград је антракноза. Због тога не заборавите на редовне превентивне третмане.

Штеточине се такође ретко појављују на виновој лози. Инсекте одбија арома мушкатног орашчића садржана у кожици бобица. Чак и осе и пчеле, љубитељи слаткиша, лете око Изабелиног жбуња.

Међутим, птице веома воле да једу ову сорту грожђа. Стога водите рачуна о заштити усева унапред. Танке мрежасте кесе постављене на руке које сазревају много помажу.

Искусни виноградар је у видео клипу представио визуелни опис сорте грожђа Исабелла, њених главних карактеристика и обима примене

Закључак

Као што се види из описа сорте, грожђе Исабелла је најнепретенциознија и најприноснија сорта. Одличан је за почетнике виноградара. Уз минималну негу, можете добити обилну бербу ароматичног, укусног грожђа и обрадовати своје најмилије свежим бобицама и препаратима припремљеним са љубављу и пажњом.

Коментара

Рецоммендед Постс

Склониште грожђа за зиму на Уралу

Ђубрива за грожђе у јесен

Грожђе Тасон

Амурско грожђе: фотографија, садња и брига

Каберне совињон грожђе

Грапес Зест

Виноград Благовест

Грожђе Елегант екстра рано

Водограи грожђе