Садржај
Анисов лофант је непретенциозна, али декоративна медоносна и лековита биљка, богата есенцијалним уљима, која постаје популарна у баштама многих летњих становника. Гајење је једноставно, свеже и сушене сировине се користе за одржавање здравља и у кулинарске сврхе.
Опис биљке Лофант анис
Грм лофанте, или вишеструке траве коморача, уздиже се од 45-60 цм до 1-1,5 м, састоји се од 4-10 тетраедарских зелених стабљика са назубљеним срцоличастим листовима јарко зелене боје, који се налазе насупрот. Стабљике се гранају. Листна плоча се налази на дугачкој петељци, димензија 8-10 цм к 3-4 цм.На врховима стабљика формирају се петељке до 7-12 комада. Цвасти су класовите, дуге 12-20 цм, пречника 3-4 цм, састоје се од двоусних цветова. Боја лофант цороллас варира у зависности од сорте и врсте: од беле до лила и љубичасте. Пупољци се појављују до краја маја, грм може непрекидно цветати 4 месеца ако се стабљике орезују. У овом случају, биљка формира нове цветне стабљике у већем броју.
Сорте аниса лофанта
Спектакуларан украсни грм, издашна медоносна биљка Лофант анис дистрибуира се по баштама у облику неколико сорти познатих домаћих компанија: „СеДеК“, „Гаврисх“, „Вртови Русије“ и других. Разлике између примерака лофанта су у нијансама цвећа и распону арома, најчешће аниса. Разлике у мирисима нису значајне, али имају специфичне нијансе.
Лофант анис Сновбалл
Вишегодишња сорта која воли сунце, стабљике са 4 стране, нарасту до 60-70 цм.Цвасти у облику шиљака, дужине 8-16 цм, састоје се од малих цветова са белим латицама. Биљка пријатног мириса аниса, листови дају јелима оригиналан укус са слатким нотама. У средњој зони се узгаја као једногодишња.
Витцх Доцтор
Сорта не толерише јаке мразеве, па се семе сеје сваког пролећа. Као вишегодишња биљка, узгаја се у јужним регионима. Стабљике су високе 0,5-0,7 цм, усправне и формирају бујни грм од једног влакнастог корена. Цвасти у облику шиљака су плаво-љубичасте, формиране од малих цветова са дугим прашницима.
Летњи становник
Овај лофант има беле цвасти дужине 10-20 цм Постављене су на јаке стабљике које се дижу право из корена, висине од 50 до 80 цм. У регионима централне климатске зоне Русије гаји се као једногодишња . У регионима где су зиме благе, расте на једном месту 5-6 година. Затим, да се обнови, грм се дели и поново сади.
Премиер
Плаво-љубичасти мали цветови сорте сакупљени су у велике класове дужине 16-22 цм.Стабљике су јаке, 4-стране, формирају усправан грм 80-150 цм.Мирисне лековите и кулинарске сировине се одсецају након 40-60 дана развоја биљке. Млади листови са аромом аниса користе се у салатама, за ароматизирање чаја или компота.
Данди
Снажне стабљике сорте расту право нагоре од влакнастог корена, достижући 90-110 цм.Биљка се грана према врху. Стабљике носе много крупних цвасти, дужине 8-15 цм, у виду класова са ситним лила цветовима. Као лековита сировина, стабљике се секу када цветају цвасти. Млади листови се користе за кување.
Садња и нега аниса лофанта
Непретенциозна биљка се размножава дељењем грма или семеном. Други метод је прихватљивији за регионе где зими температура пада од -20 °Ц. Семе лофанта сеје у земљу крајем априла или у мају. Узгајају саднице од марта. Стандардна нега: умерено заливање и светла соба.
Узгој аниса лофанта биће успешан на плодном тлу са неутралном киселином. Биљка слабо цвета, а стабљике слабо гранају на сиромашним песковитим земљиштима, као и на подручјима где су подземне воде високе, као и на киселим земљиштима. Култура је отпорна на сушу и воли сунчана места. Семе се посеју на дубину од 3 цм.Избојци се појављују након 7-9 дана. Приликом проређивања клице се остављају на сваких 25-30 цм, са размаком од 60-70 цм између редова.Тло се периодично отпушта, посебно након заливања. Коров се уклања, а како расту, јаке, густо лиснате стабљике лофанта потискују непозване комшије.
Брига о Лофанту је једноставна:
- заливање засада лековитих биљака једном недељно;
- Након што су одсечене стабљике мирисног аниса, биљка се храни инфузијом дивизма, разблаженом у омјеру 1:5;
- зимско отпорне вишегодишње сорте подељене су за размножавање у пролеће или јесен;
- За зиму, трајнице отпорне на мраз се обрезују, остављајући стабљике висине 8-12 цм изнад земље;
- касније прекривена лишћем.
Довољна влажност подстиче снажан развој грма лофанта, гранање стабљика и обилно формирање стабљика. Често сечење бледих класова изазива нови талас формирања цветних стабљика. Биљке имају влакнасте, моћне корене са централним језгром; одељења се добро укорењују. На једном месту култура се може успешно развијати до 6-7 година, тада је неопходна трансплантација. Болести и штеточине не прете лофанту.
Хемијски састав биљке
Биљка усева састоји се од 15% етарског уља, што објашњава снажно дејство лековите биљке лофант аниса. Уље је садржало 80% хемијске супстанце метил чавикол, која карактерише биљку естрагон или естрагон, познату у кулинарству. Компоненте уља се мењају, а запремина мириса аниса варира у зависности од њих.
киселине:
- аскорбинска киселина;
- кафић;
- јабука
- лимун
Присутни су танини - 8,5%, витамини Ц, Б1 и Б2.
Много минерала:
- више од 10.000 мцг / г калцијума и калијума;
- изнад 2000 µг/г магнезијума и натријума;
- гвожђе 750 мцг/г;
- као и бор, јод, бакар, манган, селен, хром, цинк.
Корисна својства аниса лофанта
Компоненте етеричног уља и друге компоненте сировине из аниса Лофант имају следеће ефекте:
- бактерицидно;
- тоник;
- диуретик;
- антхелминтик;
- антиспазмодик.
Ова биљка је позната по томе што производи антиоксидативно, имуностимулативно, фунгицидно дејство.Подржава крвне судове током атеросклерозе, хипертензије, чисти тело од токсина, нормализује метаболизам. Постоје референце да активне супстанце Лофант аниса подстичу раст ћелија рака. Традиционални исцелитељи који имају биљку у свом лековитом арсеналу склони су супротном мишљењу.
Анисов лофант је користан не само за људе. Домаћице згњечену траву дају пилићима, чија се производња јаја повећава уз сталну употребу. Козе такође повећавају млечност ако се хране неколико стабљика траве аниса дневно.
Правила набавке сировина
У кулинарству се нежни млади листови аниса лофанта, стари 30-40 дана, користе у разним јелима - салатама, риби, месу. Цвеће, семе, као и листови са јарком аромом аниса користе се за компоте, тесто и конзервирање.
Најпотпунија акумулација компоненти са лековитим својствима примећује се током стварања пупољака и цветања. У овом периоду беру се лековите сировине лофанта од аниса:
- одрежите стабљике са листовима и петељкама;
- осушити у сенци, стављајући танак слој;
- сушење се такође врши у вентилираним просторијама;
- сушено биље се чува у врећама од тканине, дебелим папирним ковертама, стакленим посудама тако да арома аниса не испари.
Индикације за употребу
Анис лофант се не користи као лековита биљка у званичној медицини, није уврштен у државни регистар као култура препоручена за узгој. Али домаћи научници су спровели низ студија које су показале изводљивост употребе лековитих биљних сировина за употребу код болести:
- горњи респираторни тракт;
- генитоуринарни систем;
- гастроинтестиналног тракта.
И такође за лечење гљивичних инфекција и пружање општег ефекта јачања тела.
Традиционална медицина саветује употребу лековитих сировина са јаком аромом аниса за:
- лечење бронхитиса и бронхијалне астме;
- одржавање нормалног панкреаса;
- стимулисање кардиоваскуларног система након срчаног или можданог удара;
- нормализација рада бубрега и уринарног тракта.
Уварак лековитих сировина од лофанта ослобађа крвне судове од плакова холестерола, помаже у нормализацији крвног притиска у случају почетне хипертензије, делује умирујуће у случајевима мањих тахикардије и ангине. Чај нежно ублажава главобоље, укључујући и оне изазване мигренама. Уварак ове биљке има исто благо аналгетичко дејство код гастритиса, чира на желуцу и ентеритиса. Неке баштоване узгајање лофанта посебно привлачи информација да редовно додавање неколико свежих листова у исхрану повећава мушку потенцију. Антиоксидативне и имуностимулирајуће супстанце Лофант аниса инхибирају процес старења и подстичу обнављање ткива на ћелијском нивоу. Компресе са децокцијом лековитих сировина и купке ублажавају упале на кожи и ублажавају стање гнојних рана.
Ако нема контраиндикација, лековита биљка Лофант анис у кулинарске или медицинске сврхе корисна је за становнике мегаградова и других градова са проблематичном екологијом. Активне супстанце лако уклањају нежељена једињења из тела и унапређују здравље.
Начини примене
Чешће се користе свеже и сушене сировине аниса лофанта у облику децокција или чаја, понекад се праве тинктуре или масти.
- чај се припрема тако што се скува 1 тбсп. л. сировине 200 мл кључале воде - конзумирају се три пута дневно;
- инфузија се кува у термосу: 2 кашике биљака на 400 мл, која се конзумира 100 мл три пута пре оброка;
- Децокција се припрема у воденом купатилу, сипајте 200 мл кључале воде 2 тбсп. л. стабљике, листове, цветове лофанта, кувајте 6-9 минута и конзумирајте 50 мл 3-4 пута дневно;
- алкохолне тинктуре се праве од 50 г сушених сировина или 200 г свеже и 500 мл вотке, чувају се до месец дана, а затим узимају 21-26 капи три пута дневно са водом 21-28 дана са истом паузом. ;
- од 200 г биљке прави се одвар за проблематичну кожу, који се кува 10 минута у 2 литре воде и сипа у каду;
- концентрована децокција за гнојне ране, чиреве, испирање стоматитиса, упале грла, испирање главе од перути припрема се од 3-4 кашике. л. биљке по чаши воде;
- екстракти на бази различитих биљних уља, који се сипају у здробљене биљке са мирисом аниса, користе се у козметологији.
Контраиндикације
Пре употребе, пажљиво проучите лековита својства и контраиндикације аниса лофанта. Лекари забрањују пацијентима који болују од рака да користе било који облик биљке. Треба бити опрезан када почнете да пијете одвар или правите лосионе за особе којима је већ дијагностикована алергија. Лофант је такође непожељан за:
- труднице и дојиље;
- деца млађа од 12 година;
- хипотензиви за смањење крвног притиска;
- пате од тромбофлебитиса, нападаја, епилепсије.
Пре употребе аниса лофанта, боље је консултовати лекара.
Закључак
Анис лофант ће украсити простор, пријатан налаз за пчеле, његови листови ће чају додати јединствену слаткасту арому. Пре употребе децокција и других дозних облика из биљке, морате пажљиво проучити његове особине и контраиндикације.
