Садржај
Чоколадна мента се одликује необичном бојом лишћа и оригиналном аромом. Украсну биљку широко користе козметолози, кувари, народни исцелитељи, а узгајају је баштовани на својим баштенским парцелама. Култура је погодна за размножавање и складиштење у сушеном облику.
Опис чоколадне нане
Сорту су узгајали холандски узгајивачи. Посебност менте је присуство љубичасто-браон боје и чоколадне ароме, што потврђује назив културе.
Чоколадна сорта се може препознати по љубичасто-смеђим жилама на листовима.
Биљка се може детаљније описати на следећи начин:
- Стабљика чоколадне нане расте вертикално. Ако уштипнете врхове, добићете разгранати грм висок до 60 цм.Кожа стабљике је ретко прекривена ситним длачицама.
- Распоред лопатица листа менте је супротан једна другој. Облик листа је издужен и округао. Површина је наборана венама. На ивицама листова налазе се назубљени. Боја је тамно зелена помешана са љубичасто-браон нијансом.
- Цвасти се састоје од малих љубичастих цветова сакупљених у дугачке метлице.
- На месту избледелих цвасти појављују се мале семе величине око 0,5 мм. Након сазревања, семе менте добија црну љуску.
Можете ближе погледати чоколадну менту на фотографији, где су јасно видљиве карактеристичне карактеристике сорте.
Каква је арома и укус чоколадне нане?
Ако упоредимо културу са другим сортама менте, њена етерична уља су мекана. Ментол не ствара осећај хладноће у устима. Арома садржи лагане ноте чоколаде.
Чоколадна боја се интензивно појављује на врховима менте
Како се размножава мента сорте Чоколада?
Баштенски усеви се брзо и поуздано размножавају раслојавањем или дељењем грма, односно коренским резницама. Теже је покренути менту на вашем сајту користећи зелене резнице и семена.
Дугачак корен менте има много изданака који су погодни за размножавање баштенске биљке.
Да би се сорта размножила методом корена, грм се ископава у башти у пролеће, лето или јесен. Корени менте су дугачки и из њих на одређеној удаљености расту млади изданци. Користећи маказе, потребно је пажљиво исећи такав ланац на појединачне саднице. Сваки изданак треба да остане са комадом главног корена и малим гранама. Резнице се саде у саксије или директно на баштенски кревет. Уз обилно заливање, чоколадна мента ће се брзо укоренити.За неколико недеља, корен сваке саднице ће почети да расте, а појавиће се нови изданци боје чоколаде.
Ако одсечене врхове чоколадне биљке ставите у теглу воде, оне ће се укоренити.
Када није могуће ископати грм чоколадне менте, вреди посетити пијацу поврћа или супермаркет. На полицама морате пронаћи свеже резано зеленило. Од купљеног снопа менте изаберите јаке гране са неувенутим листовима. Маказама се одрежу врхови дужине око 15 цм.Резнице се стављају у чашу воде тако да се врхови стабљика уроне на дубину од приближно 2 цм.Виши ниво воде није препоручљив. Резнице ће почети да труну.
После неколико дана, стабљике менте ће пустити корење. Настављају да се држе у води док коријенски систем не порасте дужине до 7 цм.Спремне саднице се саде у чаше са плодним супстратом. Када биљке ојачају и порасту, пресађују се у баштенски кревет.
Семе менте се може узгајати у обичном пластичном базену
Најтежи и најдужи процес размножавања чоколадне менте је узгој из семена. Овде могу постојати неке замке, јер бескрупулозни произвођачи понекад пакују сорте које нису оне које су приказане на паковању. Боље је купити сертификовано семе у расаднику или радњи компаније.
За сетву морате припремити контејнер. Мешавина земљишта се купује или прави од хумуса, песка и земље у односу 1:1:2. У смешу можете додати 1 део тресета.Земља се убацује у посуду за садњу, а оловком се праве жљебови дубине 5 мм. Семе чоколадне менте може се посејати густо. Након клијања, слаби додатни изданци пробијају се. Након сетве, бразде се засипају земљом и навлаже прскалицом. Контејнер је прекривен филмом и стављен у топлу просторију за клијање. Клице менте ће се појавити око треће недеље. Поклопац филма се уклања, температура ваздуха у просторији се одржава у распону од 20-25 ОЦ. Садња нане у башти врши се након брања и очвршћавања садница, када одрасту.
Здравствене предности чоколадне менте
Главне корисне супстанце чоколадне сорте, као и било које друге менте, су етерична уља, посебно ментол. Биљка се користи за припрему антибактеријских једињења. Етерична уља ублажавају болове у стомаку услед упале слузокоже, делују превентивно против гастритиса. Чајеви од нане су корисни код прехладе, упале грла и седатив. Ментол побољшава циркулацију крви и функционисање кардиоваскуларног система.
Хранљиве материје се налазе у биљкама било ког узраста.
Употреба чоколадне менте
Иако арома пеперминта подсећа на чоколаду, њена корисна својства су слична традиционалној баштенској култури. Биљка се широко користи у медицини, козметологији и кувању.
У народној медицини
Народни исцелитељи припремају инфузије од ароматичне биљке са листовима чоколаде које помажу у лечењу нервних болести и поремећаја дигестивног система.Ментол добро ублажава нападе мучнине, снижава крвни притисак, подстиче вазодилатацију и олакшава дисање при зачепљењу носа током прехладе.
Тинктуре од нане су популарне у народној медицини.
Децоције од менте помажу у уклањању камења који се формира у жучној кеси. Антисептичке супстанце биљке елиминишу осип на кожи и болести усне шупљине: пародонтитис, стоматитис. Можете једноставно испрати уста одваром од менте након јела да бисте освежили дах.
У козметологији
За козметичку индустрију, мента је божји дар. Екстракт зачинске биљке се широко користи као арома. Многи људи више воле шампоне, сапуне, производе за негу тела и косе са мирисом ментола. Пошто етерична уља имају антибактеријска својства, користе се за производњу крема за негу тела, маски за лице и косу. Жене праве сопствене децокције и инфузије од лишћа које помажу у нези коже.
Мента је тражена у козметологији за прављење крема.
У кувању
У кувању се чоколадна мента користи као зачин. Често се додаје месним јелима и сосовима. Прелепи чоколадни листови се често користе једноставно као украс за салату. Мента иде добро уз десерте. Захваљујући чоколадној ароми, биљка је популарна међу барменима. Листови се додају у алкохолна и безалкохолна пића и коктеле, као што је Мојито.
Неколико листова менте ће сваком јелу додати оригиналан укус.
Садња и брига за чоколадну менту
Чоколадна сорта, као и обична мента, воли влагу. Изаберите место које је делимично засјењено, али није потпуно покривено крошњом дрвећа. Тло је пожељно плодно, песковита иловача или иловача.
По жељи, чоколадни зачин се може узгајати у саксији за цвеће на прозорској дасци
Ако већ имате готове саднице при руци, можете посадити биљку у било које топло доба године. Међутим, ако се изабере рано пролеће, онда би повратни мразеви требали нестати. У јесен садите најмање три недеље пре очекиваног мраза. Током овог времена, чоколадна култура би требало да има времена да се укоријени.
Грмље се сади на удаљености од 45-60 цм једна од друге. Временом ће расти. Препоручљиво је одмах оградити кревет укопавањем граничне траке или шкриљевца. Ограда ће спречити да се корени чоколадне менте шире по целом подручју.
Карактеристике узгоја
Баштенска биљка са чоколадним листовима не захтева много неге. За добар раст, менти је потребно редовно заливање. Међутим, ни ви не можете претерати. Култура воли умерену влагу, али не и стајаћу воду.
На великим плантажама са растућом ментом, погодније је организовати аутоматско заливање
Док су биљке мале, тло око грмља се отпушта и уклања коров. Када мента порасте и добије снагу, сама ће угушити коров. Препоручљиво је штипати врхове. Процес промовише брз развој бочних изданака. Биљка расте у грм, што помаже у повећању приноса чоколадних листова.
Препоручљиво је избегавати ђубрење. Органска и минерална ђубрива могу да промене арому чоколадног зачина. Ако је тло у баштенском кревету веома исцрпљено, можете га једном у лето оплођивати минералним комплексом, али то не треба радити пре жетве.
Пошто биљка воли полусенку, не поставља се на прозоре јужне стране зграде.Међутим, зими је потребно вештачки повећати трајање дневне светлости помоћу осветљења. Собна температура је погодна, унутар 20-23 ОВИТХ.
Штеточине и болести
Главне штеточине менте су менте буве, зелене бубе, лисне бубе, лисне уши, лисне уши и слинавке. Сишу сок из младих изданака, једу лишће и полажу ларве.
Мирисни листови менте понекад привлаче штеточине, које се насељавају у колонијама на врху биљке.
Проблем је у томе што је непожељно третирати чоколадни зачин хемикалијама. Боље је користити методе агротехничке контроле и народне методе. Ако је резултат неуспешан, засади се прскају инсектицидом месец дана пре бербе чоколадних листова.
Колоидни сумпор је најбољи помоћник у борби против гљивица и других болести
Међу болестима, мента је погођена пепелницом и рђом. Често је сама особа крива за болест културе. Не дозволите да засади постану веома густе и претерано влажне. Ако се појави гљивица, мента се прска раствором колоидног сумпора месец дана пре бербе.
Када и како сакупљати чоколадну менту
Ароматична есенцијална уља садржана су у целом надземном делу нане. Жетва се бере одсецањем стабљика у време цветања. Уз добру негу, можете добити три жетве чоколадног зачина у сезони. Стабљике се не секу до самог корена, тако да грм има прилику да се брзо опорави. Ако су вам потребни само листови чоколаде, целе гране се и даље одсецају, а затим кидају. Не можете оставити голе стабљике на биљци.
Пожњевени усев се формира у гроздове и складишти осушен.
Како правилно сушити чоколадну менту
Свеже убран усев може се чувати у фрижидеру неколико дана умотавањем грана у влажну крпу. За дуготрајно складиштење, погодно је само сушење. Нана се природно суши око 15 дана, разбацана у танком слоју у хладу. Да бисте убрзали процес, користите рерну или микроталасну пећницу. Овде ће се чоколадне гране осушити за 5-6 сати.
Жетва се чува у гроздовима окаченим у штали на плафону или зиду. Листови се могу уситнити у прах и паковати у херметички затворене контејнере.
Закључак
Чоколадна мента на парцели биће одличан украс. Поред тога, зачињена биљка ће одбити штеточине из баштенских усева.
