Садржај
Рузмарин (фотографија биљке је представљена у наставку) је зимзелени грм који припада породици Ламиацеае. У Русију је донета са Медитерана, где се налази у природним условима. Широко се користи као зачин у кувању. Биљка има лековита својства и зато се користи у народној медицини. Често се саднице користе у пејзажном дизајну.
Како изгледа рузмарин?
Достиже висину од 1,8 м. Цветови су плаво-љубичасте боје, ретко беле. Цветови су мали, сакупљени у густим цвастима. Цветање се завршава средином лета. Након тога се формирају сивкасто-смеђи ораси, унутар којих се налазе семенке. Трава има густу дрвенасту стабљику, игличасте листове са кожном структуром. Листови се налазе чврсто једни према другима. Боја стабљике варира од светло браон до сиве. Биљка производи арому камфора која подсећа на морску свежину. Гране су тетраедарске, издужене. Коренов систем је добро развијен, достиже три метра.
Врсте и сорте рузмарина
Према опису, биљка рузмарина преферира топлу, суву климу. Са вишком влаге умире и слабо се развија. Има два главна типа (прострт и обичан) и многе варијанте. Главне врсте и популарне сорте су описане у наставку.
Рузмарин оффициналис (обичан)
Најпознатији и најраширенији тип. Оснивач свих сорти грмља. Има добро развијен коренов систем и тамносиве дрвенасте изданке. Листови су кожасти и достижу 3,5 цм у дужину.Цвасти обичног рузмарина густо су смештени један поред другог. Имају светло плаву нијансу. Ова врста биљке се широко користи у медицини и кувању. Има холеретски ефекат, побољшава функционисање гастроинтестиналног тракта, ефикасан је код болести горњих дисајних путева.
Рузмарин прострт
Украсна биљка се често сади у баштама за украшавање пејзажа. Трава достиже висину не више од 75 цм Гране грмља расту, а рузмарин има облик лопте. Ако се посади уз ограду, грм ће се разгранати и прерасти ослонац, формирајући тако „живицу“. Цветови су плави или светло љубичасти. Ова сорта се користи у кулинарству јер биљка има пријатан мирис. Грмље се не укорењује добро у хладној клими. За зиму су покривени или пресађени у стакленик.
Рузмарин Кримски
Ова сорта се појавила на Криму око 19. века. У почетку је узгајан у Никитском врту, који се налази на полуострву Крим. Период цветања почиње у фебруару. Кримски рузмарин достиже висину од једног метра. Листови у облику игле су зелени, имају сивкасту нијансу и кожну текстуру. Има пријатан мирис.Жбуње се може наћи на стеновитим падинама, често се користе за украшавање граница и гребена. Ова врста се гаји и на плантажама у медицинске сврхе. Не подноси добро хладноћу, за зиму се саднице покривају или пресађују у стакленик.
Нежност рузмарина
Ово је једна од популарних сорти биљака. Достиже висину од 1 метар. Цветови су светло плаве боје. Листови, кожне структуре, мењају боју у зависности од вегетације. На почетку цветања листови су зелени, а пред крај имају сиво-зелену боју. Ово је вишегодишња биљка. Грмље је термофилно и не може лако да толерише нагле падове температуре ваздуха. Добро се укорењују у земљама са топлом климом. У северним земљама, рузмарин се узгаја у затвореном простору.
Росемари Девдроп
Капљица рузмарина је вишегодишња биљка која се широко користи у кулинарству. Достиже висину од 40–60 цм.Листови имају издужени облик, који подсећа на иглице смрче. Садрже велику количину етеричних уља. Листови су тамнозелене боје и густо су распоређени на стабљици. Жбун одише пријатном аромом која подсећа на мешавину мора и лаванде. Цветови су плавичасто-љубичасти, мирисни. Биљка не толерише лако ниске температуре, па када се узгаја на отвореном тлу, за зиму грм се помера у затвореном простору са ниском, али позитивном температуром или покрива.
Како расте рузмарин?
Грм преферира земљишта богата хумусом и добро проветрена. Тешко је толерисати високу влагу. У јужним земљама расте на каменитим падинама. Добро подноси летње врућине и воли осветљене просторе. Листови имају кожну структуру, густи су и добро акумулирају влагу, због чега биљка лако толерише сушу.
Да бисте посадили рузмарин на отвореном тлу, требало би да изаберете јужно подручје са добрим осветљењем. Ако је биљка презимила у хладној просторији, треба је изнети напоље за садњу тек након што прође опасност од повратних мразева. Пре садње, биљци се даје неколико дана да се аклиматизује, тек након тога се сади у отворено тло.
Колико дуго расте рузмарин?
То је вишегодишња зимзелена, биљка која живи више од двадесет година. Рузмарин се може узгајати као кућна биљка или користити као декор на отвореном.
Да би биљка била пријатна за око, потребно је ђубрити минералним ђубривима. Грмље се сади на удаљености од 50-60 цм једна од друге.
Где расте рузмарин?
Као самоникла биљка, рузмарин је распрострањен у Грчкој, Медитерану, Јужној Африци, Шпанији, Португалу, Кипру и Закавказју. Често се може наћи у планинама. Вештачке плантаже се подижу на Криму, у суптропима и тропима. Култивисани рузмарин расте у јужном делу Русије и не налази се у дивљини. Године 1813. први пут је култивисан на Криму у Никитском врту. Од тада се гаји као култивисана биљка.
Употреба рузмарина у пејзажном дизајну
Грмље за украшавање пејзажа посађено је у групама или комбиновано са другим врстама и сортама. У јужним земљама саде се уз ограду и тако праве ограде. Врсте са пузавим изданцима саде се поред ограда, потпорних зидова или степеница. Грмље се лепо обавија око ограде, а током периода цветања одушевљава се својим мирисом.Не треба их залијевати више од једном седмично, јер грмље не подносе добро влагу и може умријети.
У Русији се биљке узгајају у саксијама. У топлој сезони износе се у башту. Саксије се бирају тако да одговарају пејзажу баште. Најчешће се постављају поред летње кухиње и комбинују са другим биљем. Грмље се добро слаже са тимијаном, ориганом, лавандом, жалфијом, клеком и брзином. Еремурус изгледа хармонично поред њега.
Грмље добро подносе обрезивање, а након резидбе постају гушће. Користе се у мешовитим граничним засадима, дуж ивица миксбордера и у контејнерском баштовању.
Закључак
Лепоту биљке рузмарина (фотографија биљке испод) ценили су дизајнери пејзажа. Широко се користи за украшавање цветних кревета, ивица и живих ограда. Поред тога, биљка се користи као зачин и као лек у народној и традиционалној медицини. Биљка има много врста и сорти, велике су, више од 1 метра висине, и мале, око 40 центиметара. Ова биљка се такође узгаја код куће и користи се као свеж зачин за јела.
