Садржај
Калоцера хорната је условно јестив примерак породице Дацримицетес. Врста се може препознати по јаркој боји и облику рога. Гљива је распрострањена свуда и преферира труло листопадно дрво. Почиње да даје плод од првих топлих дана. Да бисте препознали овог представника шумског царства, морате прочитати опис, погледати фотографије и видео записе.
Како изгледају напаљене калоцере?
Овај шумски становник је тешко збунити са другим представницима царства печурака. Будући да врста има облик рога, тољасти облик или неку сличност са минијатурним латицама. Врло често, плодна тела расту заједно, формирајући ребрасте траке. Печурка је мале величине, не достиже више од 2 цм у висину и 3 мм у дебљину.
Површина младих примерака је сјајна и светло наранџаста, са годинама се боја мења у прљаво наранџасту. Пулпа је еластична, желатинаста, нема укус и мирис. По целој површини плодишта налази се хименофор. Репродукција се дешава минијатурним, безбојним спорама, које се налазе у снежно белом праху.
Где расте Цалоцера хорната?
Калоцера је распрострањена широм Русије. Преферира да расте на влажним, засенченим местима, на пањевима и оштећеним листопадним дрвећем, ретко се налази у четинарским шумама. Печурке расту у великим породицама, од раног пролећа до првог мраза.
Да ли је могуће јести Цалоцера хорниформес?
Овај примерак је класификован као група јестивости 4. Али због недостатка укуса и мириса, користи се изузетно ретко у кувању. Због прелепе боје, многи кувари је после дужег кувања користе као украс хладним и месним јелима.
У руским шумама можете пронаћи јестиве и нејестиве колеге:
- Дацримицес нестаје - нејестиви представник краљевства печурака. Младо плодиште је неправилног облика капљице или кугле. Током раста, површина је наранџасто-црвена, а затим се боја мења у светло лимун. У сувом времену, гљива се суши. Када је механички оштећена, желатинаста пулпа ослобађа светло црвени сок.
- Рогови јелена – условно јестива врста која расте у малим групама на трулом дрвету. Печурка се може препознати по јарко жутој боји и гранастом облику плодишта. Почиње да даје плод од јула до краја септембра. Упркос недостатку укуса и мириса, многи берачи печурака једу ову врсту. Могу се кувати, динстати, сушити и пржити.Важно! Због њихове јарке боје, европски кувари кувају јеленске рогове и користе их као декорацију за хладна јела.
Закључак
Калоцера хорнате је леп и светао шумски становник који се током топлог периода налази у листопадним шумама. Пошто пулпа нема ни укус ни мирис печурака, овај примерак се једе изузетно ретко. Да не би збунили врсту са својим нејестивим колегама, искусни берачи печурака препоручују да не сакупљају ову врсту, већ да јој се једноставно диве.
