Садржај
Тигрова пиласта је условно јестив представник породице Полипорацеае. Ова врста се сматра уништавајућим дрво и формира белу трулеж на деблима. Расте на трулом и отпалом листопадном дрвету, роди у мају и новембру. Пошто врста има нејестиве рођаке, морате се упознати са спољним описом, погледати фотографије и видео записе пре сакупљања.
Опис тигрове пиле
Тигрово лишће је сапрофит који разграђује мртво дрво. Спада у условно јестиве представнике царства печурака, али је важно не правити грешке током лова на печурке због присуства сличних врста.
Опис капе
Капа тигрове пиле је конвексна, како расте, поприма облик левка, а ивице се окрећу ка унутра. Сува површина, пречника до 10 цм, прекривена је прљавом беличастом кожом са тамносмеђим љускама. Слој спора формирају танке уске плоче које имају густ филм. Њихове ивице су назубљене, а боја варира од креме до кафе. Пулпа је густа и мека, а када је механички оштећена добија црвенкасту нијансу. Како филм расте, пробија се и спушта се у прстену на стабљику.
Опис ноге
Равна или благо закривљена нога нарасте до 8 цм.Површина је бела, прекривена бројним тамним љускама. Пулпа је густа, влакнаста, са израженим укусом и аромом печурака.
Где и како расте
Тигрово лишће се сматра здравственим радником у шуми, јер се наслања на суво, труло дрво. Као резултат, дрво се распада и претвара у хумус, обогаћујући тло корисним микроелементима. Рађа два пута у сезони: први талас се појављује у мају, други крајем октобра. Тигрова пила је распрострањена широм Русије, може се наћи у великим породицама у парковима, трговима, дуж путева, где су посечена листопадна стабла.
Да ли је печурка јестива или не?
Овај представник краљевства печурака сматра се условно јестивим, али пошто је тиграста полифолија мало позната, има мало обожаватеља. За исхрану се користе само клобуки младих примерака, јер старе печурке имају тврдо плодиште које није погодно за исхрану. Након дугог кључања, убрани усев се може пржити, динстати или чувати за зиму.
Када идете у шуму, морате знати правила сакупљања:
- лов на печурке може се одвијати далеко од путева;
- сакупљати на ведар дан и ујутру;
- рез се прави оштрим ножем;
- ако се печурка извија, потребно је посипати подручје раста земљом, листопадним или дрвенастим супстратом;
- одмах обрадити пожњевени род.
Двојници и њихове разлике
Тигрова пила, као и сваки шумски становник, има своје јестиве и нејестиве колеге. Ови укључују:
- Пехар - нејестив, али не отрован примерак, са великом капом, црвенкасто-крем боје. Код одраслих представника, површина бледи и постаје беличаста. Облик се мења од полулоптастог до левкастог. Пулпа је еластична, еластична, одише деликатном воћном аромом. Они више воле да расту на мртвом дрвету, али могу паразитирати и на живом дрвету, заразивши дрво белом трулежом. Расте у великим количинама у регионима са топлом климом. Пошто овог шумског становника воле глодари, он нема времена да стари.
- Сцали – спада у 4. групу јестивости. Након топлотне обраде, убран усев се може пржити, кувати и конзервирати. Можете га препознати по светлосивој или светло смеђој капи и дебелој, густој стабљици. Површина је сува, прекривена тамним љускама. Пулпа је лагана, са пријатном аромом печурака. Више воли да расте на пањевима и мртвом дрвету четинара. Може се видети и на телеграфским стубовима и праговима. Расте појединачно или у малим групама. Плодовање се јавља од јула до септембра.
Закључак
Тигрова тестера је условно јестиви представник царства печурака. За храну се користе само капе младих примерака. Гљива се може наћи на трулом дрвету од маја до првог мраза.Искусни берачи печурака саветују да прођете поред непознатих врста, јер нејестиве и отровне могу нанети непоправљиву штету организму.
