Садржај
Панус груби је представник велике групе рода Панус. Ове печурке се називају и пиле. Латински назив за чекињасти лист је Панус рудис. Род се одликује високом концентрацијом протеина. Зрели примерци су много жилавији од младих, што је и био разлог за име врсте. Потоњи се добро апсорбују и не стварају проблеме у дигестивном тракту. Још једна карактеристика по којој је гљива добила име је њена способност уништавања дрвета на дрвећу и пањевима. Чак и вештачке структуре на којима расту пануси не остају неоштећене.
Како изгледа Панус груб?
Сорта мора бити описана у потпуности.Ово омогућава берачима печурака да тачно одреде име и припадност плодишта познатој породици. Панус се састоји од капе и ноге, па се овим деловима посвећује главна пажња.
Опис капе
Капа чекињасте пиле је необичног облика. Најчешће је бочна, левкаста или чашаста. Површина је посута ситним длачицама.
Боја је жуто-црвена или светло смеђа, понекад са ружичастом нијансом. Пречник клобука је од 2 цм до 7 цм Пулпа је без израженог укуса и мириса, бели прах спора, цилиндричне споре.
Опис ноге
Овај део печурке је веома кратак, дужина стабљике није већа од 2 цм.Дебљина је иста, може бити и до 3 цм код неких примерака.Густа, боја је идентична клобуку, стабљика прекривен је длакама.
Где и како расте
Печурка преферира листопадне или четинарске засаде и висоравни. Налази се на мртвом и четинарском дрвету, посебно закопаном у земљу. Расте појединачно или у групама, али мале. Рађа од краја јуна, у високим планинским пределима нешто касније - од краја јула или у августу. Неки љубитељи „тихог лова“ примећују појаву пануса грубог у јесењим месецима (септембар, октобар). Живи на Уралу, Кавказу, у шумама Далеког истока и Сибира. Налази се у масивним чистинама дрвећа и мртвом дрвету.
Може да расте на неуобичајеним местима, на пример, као још један представник пиле у видеу:
Да ли је печурка јестива или не?
Научници класификују ову врсту као условно јестиве печурке. Ово сугерише да се панус може конзумирати након прелиминарне припреме - намакања, кључања (25 минута). Препоручује се припрема посуђа од клобука младих примерака чекињасте пиле. Боље је бацити старе печурке и стабљике.
Многи берачи печурака верују да је хранљива вредност врсте ниска. Труде се да га конзумирају свеже, без припреме. Изузетак је кисељење.
Двојници и њихове разлике
У природи постоји прилично велики број пиле. Постоје врсте које неискусни берач печурака може збунити једни с другима. Међутим, чекињаста сорта је слабо проучавана. Стога научници још нису идентификовали врсте сличне њему. Остале панусе имају превише карактеристичне спољашње параметре (боје) који не дозвољавају да се погрешно помешају са грубим панусом.
Закључак
Панус груби има необичан изглед, али може значајно диверзификовати исхрану. Опис и фотографија ће помоћи берачима печурака да лако пронађу плодна тела како би их преместили у своју корпу.
