Садржај
Волвариелла силки је добила име по волви у којој је печурка затворена пре сазревања. Временом се необична шкољка ломи и формира врећасто ћебе у дну ноге. Овај примерак има и друго име - Волвариелла бомбицина. Припада породици Плутеацеае. Сматра се једном од најлепших гљива које расту на дрвету. Испод су потпуне информације о овој врсти рода Волвариелла.
Како изгледа Волвариелла свиленкаста?
Плодно тело ове врсте сматра се највећим у породици Плутеацеае, које може нарасти до 20 цм.Овај примерак привлачи печурке својим необичним изгледом, од осталих шумских дарова се може разликовати по следећим карактеристикама:
- Клобук печурке је звонаст са малим љускама, чија величина може достићи до 20 цм у пречнику. Млада Волвариелла свиленкаста има пластично тело капе које је бело или бледо ружичасто. Са годинама, постаје конвексан, равно раширен са избоченим туберкулом смеђе-сивкасте нијансе у центру.
- На доњем делу капице налазе се лабаве, меке плоче, проширене у средњој зони. Њихова боја зависи од старости печурке. Дакле, код младих примерака они су бели, постепено добијајући ружичасто-браон нијансу.
- Нога је глатка, отечена према бази, дужина достиже до 8 цм, а ширина варира од 0,3 до 0,7 цм.По правилу је обојена бело и светло сиво.
- Споре су елипсоидне, бледо ружичасте, глатке.
- Волва је лобасто исечена, опнаста и слободна. Одликује се прљаво сивом или смеђом бојом са малим смеђим мрљама.
- Пулпа је танка, густа, беле боје. Нема изражен укус и мирис. 3
Развој Волвариеле свиленкасте почиње у некој врсти јајета (волва), растом гљиве се ломи поклопац и рађа се примерак са звоноликим клобуком, док нога остаје делимично умотана до краја свог постојања. Стара печурка постаје наборана, млохава, гола, добија тамносмеђу боју.
Где расте Волвариелла свиленкаста?
Ова врста се сматра прилично ретка, ау неким регионима Русије и многим земљама света наведена је у Црвеној књизи.Дакле, овај примерак је под заштитом у Републици Хакасији и у областима Чељабинск, Новосибирск и Рјазан.
Главно станиште су мешовите шуме, заштићена подручја, природни паркови, добро успева на ослабљеним или мртвим листопадним стаблима. Преферира јавор, врба, топола. Углавном се појављују сами, али понекад формирају мале групе. Активан развој се примећује од јула до августа, али се јавља до касне јесени. То је печурка отпорна на сушу која добро подноси топлоту.
Да ли је могуће јести Волвариелла силкиоса?
Волвариелла свиленкаста је класификована као јестива печурка. Као што знате, искусни берачи печурака не доводе у питање употребу ове врсте, већ тврде да је такав примерак погодан за конзумацију. Али пре употребе за храну, шумски дарови морају бити обрађени. Да би се то урадило, претходно се кувају око 30-40 минута, након чега се вода испушта.
Лажни дупли
Због свог јединственог изгледа, свиленкасту Волвариелу је прилично тешко збунити са другим представницима шуме. Али неискусни берачи печурака можда неће моћи да разликују дотични примерак од следећих представника шуме:
- Бела (смрдљива) муха агарика. Вреди напоменути да је ова врста отровна, па је веома важно пажљиво испитати примерак и ако постоји сумња у његову јестивост, боље је не узимати га.Свиленкасту волвариелу можете разликовати од смрдљивог шампињона захваљујући сивкастој „длакавој“ капици и ружичастим плочама. Поред тога, овај други има прстен на нози, али ова врста га нема. Друга главна разлика је локација шумских производа. Волвариелла свиленкаста се не налази на земљи, расте искључиво на дрвету, што није типично за већину гљива.
- Флоат сива - представник рода Фли Агариц. Сматра се условно јестивом печурком, али потенцијалним купцима није посебно привлачна због свог изгледа и танке пулпе. За разлику од Волвариелла свиленкасте, овај примерак је много мање величине. Дакле, пречник капице варира од 5 до 10 цм, а дужина стабљике није већа од 12 цм. Прашак спора је беле боје. Иако ова врста расте у листопадним и мешовитим шумама, попут Волвариеле, налази се искључиво на земљи.
Правила за сакупљање и коришћење
Не препоручује се извлачење и увијање волвариеле, јер се плодиште може једноставно распасти, а постоји могућност оштећења мицелијума. Због тога стручњаци саветују пажљиво одсецање стабљике ножем.
По правилу се за храну користе само капе, јер су ноге помало оштре. Пре припреме јела од печурака, свиленкаста волвариела се очисти од остатака, опере и кува 40 минута. Чорба од печурака се не препоручује за употребу у храни.
Већина берача гљива тврди да је након претходног кувања ова врста погодна за готово свако јело. Волвариелла силки се може динстати, пржити, кувати и киселити.
Закључак
Волвариелла силки је искључиво дрвена гљива.Може се наћи на старим и трулим пањевима, балванима, на стаблима живих или сувих стабала, чак и у шупљинама. Захваљујући необичној боји и „длакавој“ капи, овог представника рода Волвариелла прилично је лако разликовати од својих рођака.
Печурка на дацхи је необична и лепа; Уплашио сам се да је отрован, па сам га уништио, али сам оставио фотографије. Сад видим да сам погрешио :). Поставио сам само једну фотографију и више не ради.