Садржај
Обични пекан остаје егзотична култура за Русију. Дрво је популарно у Северној Америци и његови плодови имају хранљиву вредност. Да бисте узгајали пекан у средњој зони, изаберите зимско отпорне сорте и обезбедите засадима добру негу.
Где расте пекан у Русији?
Обични пекан је поријеклом из југоисточних Сједињених Држава. На територији Русије расте на Криму, подложан обилном заливању. Дрво се такође налази на обали Црног мора од Сочија до Батумија. У Русији нема индустријски значај.
Баштовани узгајају обичне пекане у другим јужним регионима. Орасима је потребан влажан, топао ваздух и пуно сунца. Познати су случајеви успешног узгоја у средњој зони и Московском региону.
Опис пецан
Обични пекан је члан породице орашастих плодова. Листопадно дрво висине од 25 до 60 м. У врућим климама расте до 40 м, у средњој зони - до 15 м. Период плодоношења је до 300 година.
Круна је раширена, широка, шатораста, у обиму достиже 40 м. Дебло је пречника 2 до 3 м, право, смеђе-сиве коре.На површини пртљажника постоје бројне пукотине. Избојци су смеђи, голи. Листови су дуги 5 цм, светло зелене боје, наизменични. Листна плоча је сјајна, глатка, збијена.
Фотографија обичног ореханог дрвета које расте у свом природном окружењу:
Цвеће мушког и женског типа. Мушки цветови висећи, у облику минђуша, појављују се у подножју изданака. Женске - сакупљене у 3 - 10 комада. у класове цвасти које расту на крајевима младих грана. Цветање почиње у мају и завршава се у јуну.
Плодови су дугуљасти, дужине 7 цм и ширине 3 цм, просечне тежине 20 г. Прекривени су кожном љуском, која постаје тврда и пуца сазревањем. Плодови расту у гроздовима од 3-10 комада, овалног су облика, шиљастог врха и дужине 2 цм.Ораси су наборани, смеђи, садрже језгро. Од ораха се разликују по одсуству преграда и мање израженим завојима.
Обични пекан ораси су богати витаминима, минералима, фолном киселином и танинима. Такође садрже састојке који снижавају холестерол. Зрна су корисна код недостатка витамина, анемије, физичке исцрпљености, срчаних и васкуларних болести.
Популарне сорте
Постоји више од 150 сорти обичних пекана. Већина их је узгајана у САД и Канади. За узгој у Русији бирају се северни пекани. Веома су отпорне на зиму и прилагођене су умереној клими.
Најбоље сорте обичног ореха за Русију:
- Индиана (Индијана). Најстарији хибрид, добијен 1830. године у Америци. Воће тежине до 16 г. Сорта има добар укус, подсећа на чоколаду.Укус се побољшава месец дана након сакупљања. Плодове средином октобра. Дрво толерише мразеве до -35 °Ц.
- Карлсон 3 (Царлсон 3). Хибрид је узгајан у Канади. Ово је једна од најсевернијих сорти пекан ораха. Према опису производи мале издужене орахе. Језгро је светло браон боје и доброг квалитета. Рано цвета и доноси плодове.
- Стеварт (Стуарт). Велики избор обичних пекан ораха даје орахе дужине 45 мм и ширине 20 мм. Језгро је жуто, густо, са благим слаткастим укусом. Плодови сазревају крајем септембра. Снага раста је умерена. Орашасти плодови су отпорни на болести. Толерише мразеве до -35 °Ц.
- Боуссерон (Буссерон). Француски хибрид, узгојен 1890. године. Одликује се продуктивношћу и лакоћом неге. Тежина плода је 12 г. Укус је пријатан, кестен. Сорта има висок имунитет на болести. Отпорност на мраз до -35 °Ц.
- Главни (Главни). Почетком октобра дрво доноси широке, округле плодове. Боја је сиво-браон, тежине до 12 г. Зрна се лако извлаче и имају јединствен пикантни укус. Хибрид је широко распрострањен. Отпорност на мраз до -36 °Ц.
- Греен Ривер (Зелена река). Чувени амерички пекан. У року од 2 године након садње, дрво расте споро и брзо се шири. Плодови са танком љуском, светло браон боје. Тежина орашастих плодова је 15 г. Жетва сазрева почетком октобра. Сорта Греен Ривер може издржати мразеве до -36 °Ц.
Како узгајати пецанс из семена
Материјал за узгој пецана из семена сакупља се у касну јесен. У топлим климатским условима, одмах се саде у башти. У средњој зони препоручује се прво клијање семена. Најјаче саднице се преносе у земљу.
За јесењу садњу припремају се кревети са браздама. Семе је закопано 5-7 цм.Када се појаве изданци, они се проређују и остављају најјаче биљке.
Метода садница узгоја обичних пекана из семена:
- У децембру се семе ставља у влажан песак и чува у фрижидеру или подруму.
- Почетком марта материјал се сипа топлом водом и остави 2 - 3 дана на собној температури.
- Затим се семе сипа у посуду и држи на топлом. Сваки дан се перу водом. Важно је осигурати да семе остане влажно и да се на њима не формира буђ.
- Када се појаве ротки, они се пресађују у контејнере са земљом.
У првој години орах формира корен. Такве биљке достижу висину од 20 - 30 цм.Саднице захтевају стално заливање. У јесен се саде на отвореном тлу.
Садња и брига за пекане
Када узгајате обичне пекане, важно је одабрати праву локацију. Биљкама је обезбеђена брига током целе сезоне. У јесен, орах се припрема за зимовање.
Припрема садног материјала и локације
Типично, баштовани купују саднице или калемљене саднице пекана. Приликом избора биљке, она се процењује визуелно. Изаберите узорак без буђи, пукотина или других оштећења. Радови се обављају у пролеће или јесен, када се проток сока дрвећа успорава.
Да би се добио висок принос, препоручује се садња најмање две врсте овог ораха. За унакрсно опрашивање оставља се размак између садница 8-10 м. Могуће је калемљење различитих сорти на једну подлогу.
Орах је незахтеван према саставу тла. Главни услов је избегавање мочвара. Најбоље расте на плодним, растреситим земљиштима. Пре садње, кревети се ископавају, додају се хумус и минерална ђубрива.
Правила слетања
Поступак садње ореха:
- Прво, ископајте рупу дубине 50 цм и пречника 60 цм.
- Плодно тло је припремљено да га попуни. У земљиште се могу додати хумус и минерална ђубрива.
- Рупа је испуњена земљом и постављена је потпора, затим се формира мали брежуљак.
- На врх се поставља садница, њени корени су прекривени земљом и збијени.
- Биљка је везана за ослонац.
Заливање и ђубрење
Земља у кругу стабла се редовно влажи. Заливање је посебно важно за младе саднице. Истовремено, стагнација влаге није дозвољена, што доводи до смрти дрвета.
Обични пекан реагује позитивно на ђубрење. У пролеће се додаје раствор дивизма или урее. Када се формирају јајници, орах се оплођује калијумом и суперфосфатом. Потрошња сваке супстанце на 10 литара воде је 35 г.
Обрезивање и обликовање
Сваке године се од обичних ореха ореха орезују слаби, суви и смрзнути изданци. Третман се спроводи у пролеће или јесен. За младе засаде врши се формативно обрезивање. Пуцњаве се уклањају у потпуности. Гране се не скраћују, јер се на њима формирају цвасти.
Припрема за зиму
Већина сорти обичних пекана је веома отпорна на зиму. За младе саднице потребна је изолација. Њихово дебло је умотано у агрофибер за заштиту од мраза и глодара. У касну јесен, орах се обилно залива. Затим се дебло набрује и сипа слој хумусног малча.
Карактеристике узгоја пекана у Московском региону
Да бисте узгајали орахе северног пецан ораха у московском региону, важно је узети у обзир низ нијанси:
- изаберите зимско отпорну калемљену сорту;
- када расте из семена, морају бити стратификовани;
- додијелите отворено сунчано мјесто за дрво;
- Азотна ђубрива се примењују само у пролеће; обавезно храните дрво у лето и касну јесен.
Пекани нису подложни пролећним мразевима због раног цветања. Међутим, препоручује се пажљиво припремити дрвеће за зиму, посебно младе засаде.
У условима московског региона, пекани немају увек времена да дају жетву током лета. Алтернативна опција садње је лешник у облику срца. Дивљи је сродник ореха и без проблема подноси зимску хладноћу. Његови плодови имају горак укус.
Жетва
Обични пекани сазревају у септембру-октобру. Зрели плодови падају на земљу. Жетва се формира годишње. Када се узгаја из семена, плодоношење почиње у 9. години. Ако је калемљено, дрво даје жетву 4 године. Млада биљка производи до 5 кг орашастих плодова, одрасла - око 15 кг. Максимални принос - 200 кг.
Орашасти плодови се конзумирају сирови, сушени и печени. Пекани се чувају у љусци не више од годину дана на температури од 10 - 14 °Ц. Очишћена зрна се чувају у фрижидеру 6 месеци, у собним условима - не више од 3 - 4 недеље.
Репродукција
За размножавање обичних пекана користе се следеће методе:
- Семе. Пекани се размножавају садницама или се семе сади директно у отворено тло. Садни материјал се обрађује како би се повећала његова клијавост. За култивацију се бирају најјаче саднице.
- По резницама. Од младог дрвета се бира неколико младих изданака и сече на дужину од 15 цм. Резнице се укорењују у стакленику или код куће. Стално се брину о њима: заливају се, прихрањују минералним ђубривима, а тло се отпушта.
- Вакцинација. Обични пекани се калемљују у јулу или фебруару. Као подлога користе се двогодишње зими отпорне саднице. Здраве резнице добијене од једногодишњих изданака се калемљују на дрво.
Болести и штеточине
Најчешће болести обичних ораха су краста и пегавост. То су гљивичне болести које се шире у хладном времену са високом влажношћу. Краста изгледа као смеђи премаз који се шири по целом стаблу. Знаци пегавости су тамне мрље на листовима и изданцима.
За борбу против болести користе се специјални препарати: Бордеаук смеша, бакар сулфат, Топаз, Оксикхом, Фундазол. Третмани се спроводе не више од 2 пута месечно.
Обични пекан ораси расту у густој љусци, која поуздано штити језгро од штеточина. У Северној Америци, дрво пати од црних лисних уши, инсеката и жижака. У Русији, биљка нема етничких штеточина, тако да је ретко нападају инсекти.
Закључак
Обични пекан је цењен због орашастих плодова који садрже комплекс хранљивих материја. Дрво преферира влажну и топлу климу. Северне сорте могу да расту у Русији. Брига о орашастим плодовима укључује заливање, ђубрење, обрезивање и покривање за зиму.
